Шикі күнбағыс майы – майдың ең таза, табиғи түрі. Бұл тағамдық қоспаларда және былғарыға арналған кондиционер ретінде қолданылатын түрі (әдетте қатаю уақытын жылдамдату үшін бір нәрсемен араласады). Шикі күнбағыс майы жұқа қабаттарда қолданылса және оны емдеуге көп уақыт берілсе, ағаштан жасалған бұйымдарды керемет аяқтайды, бірақ қоршаған ортаға және қолдану қалыңдығына байланысты толық кептіру үшін 2-10 апта кетуі мүмкін.

Көптеген шеберлер көп кептіру уақытын қамтамасыз ететін шыдамдылық немесе бос орын болмаса, полимерленген немесе қайнатылған күнбағыс майына немесе вольфрам майы сияқты басқа балама түріне көшеді.

Күнбағыс майының пайдалы қасиеттері:

• 
  ол қан тамырларының серпімділігін арттырады, инсульт пен инфаркт, гипертония ықтималдығын азайтады;
  
• 
  атеросклероз мен тромбоздың алдын алуға қызмет етеді;
  
• 
  бұл май алмасуын қалыпқа келтіреді, метаболизмді жақсартады, салмақ жоғалтуға ықпал етеді;
  
• 
  бұл ас қорыту жүйесін жақсартады
  
• 
  өт шығару жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді; холестеринді төмендетеді;
  
• 
  полисахаридтер асқазанның шырышты қабығын жабады, жұмсартатын және қабынуға қарсы әсері бар, тіндердің қалпына келуіне және қалпына келуіне ықпал етеді, асқазанның қышқылдығын қалыпқа келтіреді;
  
• 
  жақсартады, көру, теріні кетіреді, шашты нығайтады;
  
• 
  бұл менопауза кезеңін жеңілдетеді, әйелдің гормоналды фонын қолдайды;
  
• 
  Е дәрумені жастықты сақтауға және дененің қорғаныс және қалпына келтіру функцияларын қолдауға көмектеседі, қартаю процесін баяулатады;
  
• 
  бұл жүйке бұзылуларымен, витамин жетіспеушілігімен күресуге көмектеседі, стресске төзімділік пен белсенділікті арттырады;
  
• 
  сүт безі, тоқ ішек, қуық асты безі обырының алдын алуда лигниндер маңызды рөл атқарады;
  
• 
  бұл подагра, лупус және фиброцистикалық мастопатиямен қабынуды жеңілдетеді;
  
• 
  omega-3 йодтың сіңімділігін арттырады;
  
• 
  ол безеуді, экземаны, псориазды және күннің күйігін емдейді
  

Күнбағыс майы сұлулық қызметте болып табылады

Кейбір рецептер сұлулығын пайдасына күнбағыс майын ингредиенттер бірі. өнімнің құрамы теріге, шашқа жағымды әсер етеді. Мысалы, кезінде тері күшті құрғауы және Қабыршақты мынадай жолмен өзіңіз көмектесе аласыз:

• 
  бал бірдей мөлшерде күнбағыс майы 100 г араластырыңыз;
  
• 
  ақуыз жоқ 2 тауық жұмыртқасын қоспаға қосыңыз;
  
• 
  мұқият ингредиенттер және жылу араластыру;
  
• 
  7-минуттық аралықпен бірнеше кезеңнен бетке компенсация қолдануға;
  
• 
  әк сорпаға батырылған бет тампонымен өшіру масканы шайыңыз.
  

---

Күнбағыс майы құрғақ теріге, сонымен қатар қалыпты ғана емес. адам аяз, жел сияқты теріс факторлар әсер етуі қыста осы өнімнен тері пайдасы осы түрімен Әйелдер,. жеткілікті күнбағыс майымен теріні тазалау үшін күн сайын, олардың әсерін жою үшін. Оның бірінші жылытылған, содан кейін бетке қолданылады. 3 минуттан кейін, жойылған май-тампон дәрілік шөптер негізінде суға немесе сорпаға батырылған.



16-сурет.Май цехындағы: мақсары, күнбағыс,зығыр,соя дәндері

Үй тұрмысында ол дәнін шағып жейтін шекілдеуік болып қалып отыр. Бірақ күнбағыстың беретін басты нәрсесі – оның жақсы майы. Күнбағыс дәнінен май сығып алғаннан кейін одан күнжара қалады. Күнжараны жылқы, сиыр, қойлар жейді. Сабағын турап, булап шошқаға береді. Себетін кептіреді де ұнтақтайды, ол да – жақсы мал азығы. Күнбағыстың кейбір сорттарын сүрлем үшін егеді. Бұл жағдайда оны дәні піспей тұрып көктей орады.  Еуропалықтар тұңғыш рет күнбағысты Американы ашқан кезде Мексиканың кең байтақ жазықтарынан көрген. Олар күнбағысты Еуропаға бұдан төрт жүз жыл бұрын алып келді. Оны «күн гүлі» деп атады.

Қазір күнбағыс – біздегі ең кең тараған майлы дақыл. Әрине, ол өзінің жабайы арғы тегіне аздап қана ұқсайды. Мәдени күнбағыстың себеті ірі. Онда 7 мыңға тарта дән болады. Сонымен бірге мәдени күнбағыстың сабағы 4 метрге дейін жетіп, оның жуандығы білектей болып өседі.Күнбағыс майында көптеген маңызды май қышқылдары мен Е дәрумені бар. Ол кварк тағамдары, мюсли немесе салаттар сияқты салқын немесе жылы тағамдарға арналғанына қарамастан, оны әртүрлі тәсілдермен қолдануға және қолдануға болады.



17-сурет. Күнбағыс майы құрамы.

Қорытынды:
Мен өз ойымды қорытындылай келе, күнбағыс майы - бұл денсаулықты қорғаудың керемет құралы. Жалпы көптеген қолжетімді майлардың арасында күнбағыс майы ең пайдалы түрлердің бірі деп айтуға болады. Соя, жүгері майлары пайдасы жағынан күнбағыс майының артында тұр. Оның құрамындағы қанықпаған майлы қышқылдар, майда ерігіш А, В, Е және F дәрумендер мен минералдар бар. Күнбағыс майы адамға күнделікті қажет, бірақ ағзаның өзі шығармайтын пайдалы заттарды береді.

F дәрумені теріміздің жағдайын жақсартып, қан тамырларының беріктігін арттырады, гормондар синтезін реттеп, иммунитетті жақсартады. Қан айналымын дұрыстап, атеросклерозға қарсы тұрып, ағзадан артық холестеринді шығарады.

---

Е дәрумені есті жақсартып, қартаюға қарсы күреседі. Майлардың қабылдануын дұрыстап, жүйке жүйесін де жақсартады. Бұл дәрумен қауіпті Альцгеймер ауруының алдын алып, қант диабетіне де қарсы тұра алады.

А дәрумені көздің саулығы мен тырнақ, шаш, тіс пен сүйек беріктігіне жауап береді. Жақсы антиоксидант болып табылатын бұл дәрумен онкологиялық аурулармен күресуде көмектеседі.

D дәрумені кішкентай балалардың дұрыс өсуіне өте қажетті дәрумен. Ол сүйектердің берік болуына, зат алмасудың дұрыс жүруіне, асқорыту жүйесінің жұмысына да әсер ете алады.

Салаттарды майонезбен емес, маймен араластырсаңыз, көкөністердегі бета-каротин А дәруменіне айналады.


Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

• 
  «Майлардың түтін нүктесі». Денсаулық негізі. Jonbarron.org.
  
• 
  Эттлинг, Брюс V.; Адамс, Марк Ф. (1971). «Күнбағыс майының үгінділерде өздігінен жануы». Өрт технологиясы. 
  
• 
   «Күнбағыс - пайдалы тағам». Канаданың күнбағыс кеңесі. Архивтелген түпнұсқа 2011-07-06.
  
• 
   Дайан Х.Моррис (2007). «1-тарау: Күнбағыс сипаттамасы мен құрамы; күнбағыс - денсаулық пен тамақтану негіздері»
  
• 
   «Күнбағыс майы, салқындатылған, май құрамы, 100 г». АҚШ-тың Ұлттық қоректік заттар базасы, 28-шығарылым, Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі. 
  
• 
   «Бразилия жаңғағы майы, май құрамы, 100 г». АҚШ-тың Ұлттық қоректік заттар базасы, 28-шығарылым, Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі.
  
• 
   «Майлардың түтін нүктесі». Денсаулық негізі. Jonbarron.org
  
• 
   «Өсімдік майына арналған маргаринге арналған USDS сипаттамалары 1996 жылдың 28 тамызында күшіне енеді.
  

---

Смотрите также файлы

• Протокол от 2017г. 2017г. Тесты по дисциплине.docx

• Теория абстрактных идей Дж. Локка 5 Заключение 10.docx

• Неопределенность и риски логистической деятельности. Опыт хеджирования рисков.pptx

• Истоки происхождения педагогики.docx

• Задание 1 к теме 15 Исходные данные.docx