• 
  Целевая аудитория у недорогих конфет повседневного спроса и люксовых изделий различается, поэтому их нужно размещать на разных полках.
  
• 
  Товары импульсного спроса (например, батончики) раскладываются на стойки перед кассой.
  
• 
  Вся продукция раскладывается в соответствии с категориями.
  
• 
  На уровне глаз размещаются самые ходовые изделия.
  
• 
  Для акционных товаров, которые нужно распродать в короткий срок, используются отдельные стойки.
  

Кроме того, важно правильно выбрать витрины для сладостей и прочее оборудование. Они должны не просто демонстрировать товар, но защищать его от внешних воздействий – влаги и солнечных лучей.

---

Смотрите также файлы

• Филиал муниципального общеобразовательного учреждения.docx

• Отчет по практической работе 2 по дисциплине Автоматизированное проектирование электротехнических устройств.docx

• Практическое задание к теме 4 Мотивация деятельности человека в общественном питании Возьмите несколько категорий работников (на примере организации общественного питания) и выясните их наиболее важные желания или потребности,.docx

• Перечень вопросов (задач) для зачета дифф. Зачета 6го семестра.docx

• Лекция 56 Равновесие в технологических процессах. Скорость химикотехнологических процессов. Материально энергетический баланс.docx