Файл: ЕП практичні_Орг. та план. ПМБ.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 17.11.2021

Просмотров: 214

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


Підсумковий контрольних результат:

1. Короткий опис підприємницького середовища вибраного населеного пункту або місцевості (2-3 стор.).

2. Оцінка вибраного виду підприємницької діяльності (2-3 стор.).

3. Рецензія на лабораторну роботу спаринг – партнера.

4. Резюме за завдання та міркування, щодо питання, яке обговорюється.









Практична робота №3.


Оцінювання загальної схеми модельованого підприємства та опис продукту підприємництва


Мета: Освоїти методику загальної оцінки підприємницької діяльності (підприємницької ідеї) за допомогою SWOT-аналізу.

Ознайомитись з алгоритмом та основними засадами оцінки (розробки) продукту підприємницької діяльності.

Завдання:

  1. Розробити загальну схему модельованого підприємства.

  2. Обґрунтувати основний продукт підприємницької діяльності цього підприємства.

Проблеми для обговорення: Що означав економічний успіх підприємства: добра його організація та менеджмент, чи вдало вибраний продукт підприємництва?

Методичні поради:

На основі результатів оцінки підприємницького середовища та вибраного виду підприємництва необхідно скласти модель підприємства, яке буде об’єктом подальшого підприємницького планування. Для роботи можна вибрати реальне, або уявне (фіктивне) підприємство, або вид діяльності у сфері малого або середнього бізнесу. Перевагу слід надати підприємницькій діяльності, пов’язаній із сільським господарством або сільською місцевістю. З метою спрощення роботи вибір слід зупинити на 1-2 видах підприємницької діяльності або 1-2 продуктах діяльності. Студент самостійно визначає орієнтовані параметри такого підприємства, його розмір, розташування, вид діяльності. Всі ці параметри в процесі виконання кожної наступної практичної роботи можна буде коригувати.

В основі модельованого підприємства повинна лежати підприємницька ідея, яка включає в себе низку питань: що можна з успіхом реалізувати в конкретному підприємницькому середовищу; як виробити цей продукт; наскільки вигідною та тривалою може бути ця діяльність?

Розробка загальної схеми та орієнтовної характеристики підприємства

Розробку схеми, та характеристики підприємства провести на основі вивчення досвіду подібних бізнесів і розробленої підприємницької ідеї. При цьому можна дотримуватись такої схеми:

назва підприємства, емблема, товарний знак, організаційна форма та будова, місце розташування, розміщення на місцевості, засновники;

вид підприємницької діяльності, продукт підприємництва, інші види діяльності;

персонал підприємства, керівні кадри та фахівці, система відбору та підготовки працівників;

основні споживачі, постачальники, партнери;

орієнтовний ринок продукції, частка його охоплення;

маркетингова орієнтація та стратегія підприємства, мета діяльності на найближчу перспективу;


специфічні риси підприємства, особливості діяльності, продукту та маркетингу;

основні конкуренти за проблеми, які можуть обмежити діяльність підприємства;

економічні та маркетингові параметри, досвід роботи аналогічних або подібних бізнесів.

Обґрунтування продукту підприємництва

Для успішного планування та ведення підприємницької діяльне важливо визначитись з вихідним продуктом. Від вдало вибраного продукту діяльності, його характеристик, особливо економічних та маркетингових параметрів (орієнтації) значною мірою залежить успіх підприємства. Тому важливо детально обґрунтувати продукт підприємницької діяльності. Таким продуктом можуть бути товари, послуги, економічні зручності, інформація. При обґрунтуванні продукту підприємництва можна використати такий алгоритм:

вид продукту, його споживчі властивості;

особливості продукту, його орієнтовні якісні та економічні параметри, унікальні властивості;

оцінка потенційного ринку продукту (наявність попиту, інших пропозицій та звички споживачів, середньостатистичні потреби);

вимоги споживачів та ринку до продукту, динаміка та структура попиту в часі, дозування, вимоги до сертифікації та ліцензування;

розміри оптових, дрібнооптових та роздрібних партій;

особливості технології виробництва, дистрибуції, характеристики які сприяють реалізації;

екологічні, соціальні та місцеві проблеми та обмеження при виробництві продукції;

інші виробники подібної або аналогічної продукції, порівняльна оцінка продукції за основними параметрами (якість, ціна, зовнішній вигляд, додаткові характеристики, зручність тощо);

супутня продукція, обслуговування, додаткові послуги, цінова стратегія (знижки, купонні розпродажі, можлива часова динаміка цін).

Увага: на цьому етапі необхідно присвоїти своєму проекту коротку назву (не більше двох слів) або буквено-цифровий шифр (не більше шести знаків).


Підсумковий контрольний результат:

1. Опис загальної схеми та орієнтовної характеристики підприємства з необхідними додатками та поясненнями (3-4 стор.).

2. Обґрунтування та опис продукту підприємницької діяльності з необхідними додатками (2-3 стор).

3. Рецензія на лабораторну роботу спаринг-партнера.

4. Резюме за завданнями та міркування щодо питання, яке обговорюється.

Практична робота №4.


Опрацювання маркетингового плану модельованою підприємства


Мета: Освоїти методику розробки маркетингової орієнтації підприємства та оцінки ринкового середовища.

Навчитись пристосовувати підприємницьку діяльність до потреб ринкового середовища.

Завдання:

1. Проаналізувати ринкову ситуацію на ринку вибраного продукту підприємницької діяльності.

2. Визначити орієнтовні маркетингові параметри підприємства, стратегію та тактику їх досягнення.


Проблема для обговорення: Якою повинна бути маркетингова політика підприємства? В яких випадках затрати на маркетинг є економічно вигідними?

Методичні поради:

В умовах становлення ринкової економіки успішна підприємницька діяльність конкретного господарського суб'єкта, а значить і отримання ним достатнього рівня доходів, можливі лише за умов реалізації товарної продукції, послуг або інших продуктів підприємництва. Причому успіх приносить лише реалізація цього продукту понад певну «критичну» межу, визначену точкою окупності. Спроба виробляти і (або) реалізовувати товари, послуги які не мають попиту на ринку або мають значне перевищення пропозиції над попитом, приречені на невдачу.

Тому важливим є визначити тля проектованого підприємства його поточну та перспективну ринкову орієнтацію. Все це є елементами так званого маркетингового плану. Під час опрацювання маркетингового плану треба відповісти на низку запитань: який продукт пропонувати на ринок, яка ціна та рівень дохідності є прийнятними; за яких умов можна реалізувати продукцію; що може загрожувати бізнесу з боку ринкового середовища тощо. Здійснити це без ґрунтовного аналізу ринкового середовища неможливо.

Аналіз ринкової ситуації стосовно вибраного продукту підприємництва

Під час дослідження ринку певного товару або послуги необхідно визначити:

  • реальність потреби на ринку пропонованого продукту, мотиви, якими користуються покупці (споживачі) цієї продукції;

  • обсяг та структуру попиту та пропозиції, рівень цін на аналогічну або подібну продукцію, головних постачальників (виробників) та покупців, оцінити їх маркетингову поведінку;

  • ситуацію з продуктом підприємництва та рівень цін на інших ринках;

  • динаміку та тенденції (тренди) попиту, пропозиції та цін;

  • орієнтовну ринкову поведінку конкурентів.

Структуру попиту та пропозиції, динаміку цін показати у вигляді таблиці або діаграми, з необхідними поясненнями або коментарями. Динаміку цін показати в розрізі окремих років або сезонів, якщо продукт має відчутне сезонне коливання. Бажано вказати ціну в інших регіонах та країнах, особливо в сусідніх, та середню світову ціну. Оцінити цінову тенденцію.

На основі цього визначити допустиму максимальну ціну продукту підприємництва, враховуючи тенденції на регіональному ринку, купівельну спроможність споживачів та якісні параметри продукції.

Проаналізувати та описати сучасних та потенційних конкурентів або конкурентні товари, оцінити можливості конкурентного змагання або партнерства з кожним реальним конкурентом.

Маркетингову інформацію слід обов'язково подавати з використанням конкретних цифр, показників, пропорцій тощо.


Визначення орієнтовних маркетингових параметрів підприємств

На основі аналізу ринкової ситуації та прогнозованих параметрів модельованого підприємства (практична робота М°3) необхідно визначити:


можливий асортимент та обсяги реалізації (виробництва) продукції (послуг);

прийнятну максимальну ціну, достатній рівень прибутковості у вибраній галузі діяльності та можливі параметри собівартості;

якісні характеристики продукції та умови реалізації.

Результати показати у вигляд: таблиці або схеми із необхідним поясненням. Під час виконання досліджень використати методику SWOT-аналізу. Розроблені показники та параметри будуть лише орієнтовними при подальшому підприємницькому плануванні.

Доцільно також вказати на способи і методи досягнення маркетингової мети, описати лише рамкову ринкову тактику та стратегію.


Підсумковий контрольний результат:

1. Аналіз сучасної ринкової ситуації та прогноз її розвитку на ринку вибраного продукту підприємництва (2-3 стор.);

2. Орієнтовні маркетингові параметри модельованого підприємства у формі опису або таблиці із поясненням (2-3 стор.);

3. Рецензія на лабораторну роботу спаринг-партнера.

4. Резюме за завданнями та міркування щодо питань, які обговорюються.









Практична робота №5.


Обґрунтування виробничого плану модельованого підприємства


Мета: Освоїти методику складання виробничого плану підприємства. Навчитись складати виробничо-технологічний ланцюг забезпечення підприємницької діяльності підприємства.

Завдання:

1. Опрацювати технологію виробництва або іншого виду діяльності.

2. Обґрунтувати потребу у виробничих ресурсах та визначити можливі джерела їх надходження.

3. Визначити потребу в основному обладнанні, інших основних засобах.

Проблема для обговорення: Чинники, які визначають виробничий план підприємства, його характер та складові.

Методичні поради:

На основі аналізу ринкового та підприємницького середовища, обґрунтування маркетингового плану розробляють виробничий план підприємства. Його зміст та складові значною мірою залежатимуть від продукту і виду підприємницької діяльності. Однак у більшості випадків у виробничому плані описують: технологію виробництва (або іншого виду діяльності – надання послуг, реалізації товарів) та технологічний процес, розраховують потребу у виробничих ресурсах і потужностях; визначають основних постачальників га підрядчиків, дилерів або дистриб'юторів. Опис має бути конкретним і чітким, ілюстрованим схемами та розрахунками. При цьому виробничий план повинен охоплювати всі ланки виробничо-технологічного ланцюга (постачальники – виробництво – оптова реалізація – роздрібна торгівля).

Вихідним пунктом складання виробничого плану є визначення обсягу виробництва або іншого виду діяльності. Обсяг виробництва визначається за формулою: Q = Q tmin x K t,

де Q – обсяг виробництва або надання послуг, одиниць;

Q tmin – мінімальний обсяг виробництва за маркетинговим планом, одиниць;

K t – коефіцієнт рівня товарності.


Для розрахунків слід брати лише початкові (стартові) обсяги виробництва та реалізації продукції. Надалі ці та інші економічні параметри вимагатимуть коректування.


Опрацювання технології виробництва або іншою виду діяльності

Будь яка підприємницька діяльність, навіть не пов'язана із матеріальним виробництвом має свою технологію. У вигляді схеми необхідно показати технологію виробництва або іншою виду діяльності. У схемі слід подати лише основні етапи виробничого процесу. їх часовий цикл та основні вступи та виступи ресурсів, продуктів, (див. табл.1.)


Таблиця 1.

Орієнтовна схема технологічного процесу

Заготівля сировини

а=20т

б=7,5т

Транспортні послуги

= 250т/км

Первинна обробка

С=45т

Ел=86кВт

вода=6м3

Виготовлення продукту

Заготовки

Ж=65од.

Фермент

Лс=45кг

Пакування

тара 1=450 шт.

тара 2=320шт.

поліетилен=2

3кг

Картон =18кг

Оптова реалізація

Трансп. послуги =

356т/км

Відрядж. 32 л./дні

Опис заготівлі та часові рамки

Опис первинної обробки та часові рамки

Опис процесу виробництва та тривалість

Опис пакування та тарування

Опис реалізації та часові рамки

t1 = t0+20 днів

t2 = t1+5 днів

t3 = t2+6 днів

t4 = t3+2 днів

t5 = t4+7 днів


В поясненні до схеми описати її основні параметри, періодичність або циклічність.

Окремо слід обґрунтувати потребу у виробничих, допоміжних та складських приміщеннях.


Обґрунтування потреби у виробничих ресурсах

На основі технологічної схеми визначити погребу в основних ресурсах (сировина, комплектуючі, препарати, вода, теплова та електрична енергія, газ, тара та пакувальні матеріали, спецодяг тощо) – залежно від проектованого виду підприємницької діяльності. При цьому слід враховувати потребу в ресурсах на основну діяльність і для забезпечення загальної діяльності підприємства. Потребу в ресурсах планувати з врахуванням втрат (табл. 2.)

Таблиця 2.

Розрахунок стартової потреби у виробничих ресурсах підприємства (назва)

Ресурс

Норма витрат на одиницю

Витрати на всю продукцію

Втрати на псування

Загальна потреба

%

Обсяг фізичний

Обсяг фізичний

На одиницю продукції
















Необхідно розрахувати місячну потребу у кожному виробничому ресурсі (якщо обсяги виробництва помісячно будуть однаковими) або потребу у виробничих ресурсах на одиницю виробленої продукції (якщо обсяги виробництва будуть не рівномірними).

Окремо розраховують потребу в трудових ресурсах, виходячи з норм обслуговування обладнання або виробничого процесу та передбачуваного штатного розпису підприємства. В напружені періоди можна планувати залучення тимчасових (сезонних) працівників або працівників з неповним робочим днем. Витрати на оплату праці доцільно одразу розділити на умовно-постійні затрати (оплата праці працівників, яка не залежить від обсягів виробництва) та умовно-змінні (оплата праці працівників залежить від обсягів виробництва або реалізації) (табл. 3.).