Файл: Методические рекомендации по разработке и проведению экологических экскурсий учебное пособие.pdf

Государственное учреждение
«Национальное агентство по туризму»
Т. А. Федорцова
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО РАЗРАБОТКЕ И ПРОВЕДЕНИЮ
ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ЭКСКУРСИЙ
Учебное пособие
Минск
«ИВЦ
Минфина»
2023

Ф33
УДК 379.83/.84
ББК 75.81
Ф33
Р е ц е н з е н т :
доцент кафедры экономики и управления факультета экономики и бизнеса УО «Институт предпринимательской деятельности», аттестованный экскурсовод Н. А. Гончарук
Методические рекомендации разработаны
кандидатом географических наук, доцентом Т. А. Федорцовой
по заказу государственного учреждения
«Национальное агентство по туризму»
Федорцова, Т. А.
Методические рекомендации по разработке и проведе- нию экологических экскурсий / Т. А. Федорцова. — Минск :
ИВЦ Минфина, 2023. — 94 с.
ISBN 978-985-880-317-9.
Методические рекомендации рассматривают теоретические и практические вопросы разработки и проведения экологических экс- курсий и адресуются специалистам туристской отрасли, которые занимаются разработкой новых экскурсий данной тематики, а также студентам туристских специальностей.
УДК 379.83/.84
ББК 75.81
ISBN 978-985-880-317-9
© Государственное учреждение
«Национальное агентство по туризму», 2023
©
Оформление.
УП «ИВЦ Минфина», 2023

ОГЛАВЛЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ .......................................................................................... 4
Г л а в а 1. ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА ........................... 5 1.1. Определение экологического туризма............................................ 5 1.2. Природная ресурсная база экологического туризма в Беларуси ... 10 1.3. Правовые аспекты организации экологических экскурсий в Республике Беларусь .......................................................................... 12
Г л а в а 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО РАЗРАБОТКЕ И ПРОВЕДЕНИЮ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ
ЭКСКУРСИЙ ............................................................................ 17 2.1. Экологическая экскурсия: сущность понятия и классификация ...17 2.2. Определение целей, задач и целевой аудитории экологической экскурсии ............................................................................................... 20 2.3. Отбор объектов показа и формирование маршрута экологической экскурсии ..................................................................... 28 2.4. Составление контрольного текста и технологической карты экскурсии ............................................................................................... 37 2.5. Комплектование «портфеля экскурсовода» ................................. 54 2.6. Особенности методики проведения экологических экскурсий ... 56
ЛИТЕРАТУРА ............................................................................................. 74
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................... 75

4
ПРЕДИСЛОВИЕ
Одной из современных тенденций развития туристской сферы является увеличение спроса на экологические экскурсии, желание человека на время вырваться из урбанистической среды. В струк- туре экскурсионных туров природоведческие экскурсии занимают все более значительное место.
Основу качества экскурсии определяет качество ее подготовки на всех этапах, включая основные документы, необходимые для ее проведения: контрольный текст и технологическую карту.
Определяется качество экскурсии и профессиональной подготов- кой экскурсовода, ее проводящего, его знаниями и методическим мастерством.
В этой связи представляется актуальным рассмотреть ключе- вые вопросы подготовки и особенности методики проведения экологических экскурсий.
Цель «Методических рекомендаций по разработке и проведе- нию экологических экскурсий» — оказание методической помо- щи специалистам, отвечающим за организацию и проведение экологических экскурсий, студентам туристских специальностей, экскурсоводам и гидам-переводчикам.
В «Методических рекомендациях» последовательно, с приме- рами, изложены теоретические и практические аспекты по разра- ботке и проведению экологических экскурсий, начиная с отбора объектов, составления маршрута и заканчивая методическими приемами, используемыми при проведении экологических экс- курсий на практике. Использованы примеры из контрольных тек- стов экскурсий Национального агентства по туризму и автора данных рекомендаций.
В приложениях приведены материалы, которыми можно поль- зоваться в работе над экскурсиями экологической тематики: пе- речень с краткой аннотацией нормативно-правовых документов, необходимых при разработке экологических экскурсий, справоч- ные материалы по ООПТ и Рамсарским угодьям Беларуси, обра- зец технологической карты экологической экскурсии.

5
Г л а в а 1
ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО
ТУРИЗМА
1.1. Определение экологического туризма
Понятие «экологический туризм» появилось в контексте Кон- цепции устойчивого развития, возникшей в результате экологи- ческого и экономического кризиса, с которым столкнулось чело- вечество.
Долгое время ресурсы планеты использовались бесконтроль- но, а человек рассматривался как хозяин природы, который из- меняет ее в соответствии со своими потребностями. Такой подход стал отражением антропоцентрической парадигмы. Именно он и привел в середине XX в. к сложной ситуации, сложившейся в системе «человек–природа» в промышленно развитых странах.
Человечество вдруг осознало, что результатом крайне нерацио- нального использования ресурсов становится загрязнение окру- жающей среды, которое угрожает здоровью людей. Появилось понимание того, что экономические и социальные проблемы тес- но связаны с экологическими аспектами развития. Материальное благополучие росло, но загрязненная окружающая среда станови- лась опасной для здоровья и жизни людей.
Негативные изменения в географической оболочке Земли за- ставили человечество обратить на себя внимание, во весь голос начать обсуждение вопросов рационального использования при- родных ресурсов, что в итоге привело к принятию Организацией
Объединенных Наций (ООН) программы действий под названием
«Повестка дня на XXI век».

6
«Повестка дня на XXI век» — это программа действий, приня- тая в 1992 году ООН с целью устойчивого развития в XXI веке [1].
Данная программа была принята на основе согласия, достигнутого на конференции ООН «Саммит Земли» в Рио-де-Жанейро пред- ставителями 179 государств. Эта программа всемирного сотрудни- чества направлена на достижение двух целей — высокого качества окружающей среды и здоровой экономики для всех народов мира.
В программе «Повестка дня на XXI век» поясняется, что ос- новными силами для перемен в окружающей среде являются на- селение, потребление ресурсов и использование новых техноло- гий. В документе излагается план действий для сокращения не- эффективного и расточительного потребления ресурсов в разных частях мира при одновременном ускоренном и устойчивом раз- витии. В «Повестке дня на XXI век» предлагаются меры и спосо- бы в области политики и программ для достижения устойчивого развития и равновесия между потреблением, населением и воз- можностью поддерживать жизнь на планете в целом, также опи- сываются методы и технологии, необходимые для разработки плана по удовлетворению потребностей людей при рациональном использовании природных ресурсов.
Всесторонняя программа действий «Повестка дня на XXI век» предшествова ла появлению официальных международных декла- раций по экологическо му туризму, который как явление в меж- дународном туризме получил интенсивное развитие.
Возникновение экологического туризма как динамично раз- вивающегося сегмента мирового туристского рынка связано пре- жде всего с ростом массового туризма, дифференциацией тури- стического спроса и негативных последствий, приведших к обо- стрению ряда экологических проблем в мире, а также с измене- нием общественных взглядов на проблемы окружающей среды, осознанием ценности природных ресурсов. Подъем внимания к вопросам сохранения окружающей среды — пожалуй, самый важный фактор, обусловивший спрос на экологический туризм за последние десятилетия. Главной движущей силой бурного разви- тия экологического туризма выступает быстро растущий спрос на рекреацию на природе, который определяется увеличением несо- ответствия среды обитания человека его физиологическим и пси- хологическим потребностям.
Организация Объединенных Наций объявила 2002 г. «Годом эколо гического туризма». На Всемирном саммите по экотуризму

7
в Квебеке (Ка нада, 19–22 мая 2002 г.), который был организован совместно с Програм мой ООН по окружающей среде (ЮНЕП /
UNEP), была принята Квебек ская декларация по экотуризму, со- держащая 49 специальных рекоменда ций по устойчивому разви- тию и управлению экотуризмом.
В результате совместной деятельности организаций, специаль- но созданных для поддержки и развития экологического туризма, а также крупнейших международных структур, имеющих широ- кий спектр природоохранных целей, была выработана Концепция устойчивого развития туризма.
Как дальнейшее развитие этого подхода, Международная тури- стская организация (UNWTO) и другие международные организа- ции приняли решение использовать концепцию экотуризма, кото- рая подразумевает такие формы туризма, при которых главной мо- тивацией путешествия является наблюдение за природой и общение с ней, что способствует сохранению окружающей среды и культур- ного наследия, оказывая на них минимальное воздействия.
Таким образом, экологический туризм стали рассматривать как пример устойчивого туризма, так как этот вид туризма осно- вывается и успешно реализует на практике главные принципы концепции устойчивого развития и природопользования.
Важнейшими признаками экологического туризма были на- званы следующие.
1. Это есть путешествие в хорошо сохранившиеся природные территории, представленные, как правило, национальными и при- родными парками, резерватами и другими типами охраняемых территорий.
2. Основная мотивация туристов заключается в наблюдении и понимании природы, а также традиционной культуры, распро- страненной на данной территории.
3. Путешествие включает элементы экологического образова- ния, воспитания и просвещения.
4. В основном, тур организовывается для малочисленных групп туристов небольшими специализированными местными ту- ристскими предприятиями.
5. Путешествие сопровождается определенными довольно жесткими правилами поведения, их соблюдение является прин- ципиальным условием развития отрасли.
6. Тур отличается относительно слабым негативным влиянием на природную среду, по этой причине он стал практически един-

8
ственным видом использования природных ресурсов в пределах особо охраняемых природных территорий.
7. Предполагается, что местные сообщества не только работа- ют в качестве обслуживающего персонала, но и продолжают жить на охраняемой территории, вести прежний уклад жизни занимать- ся традиционными видами хозяйствования, которые обеспечива- ют щадящий режим природопользования.
8. Для путешественников устанавливается сочетание отдыха, развлечений и экологического образования.
9. Главный приоритет туристов — общение с природой, позна- ние ее объектов и явлений, активный отдых на природе; традици- онные развлечения и бытовой комфорт отходят на второй план.
10. Развитие экотуризма основывается на стремлении свести к минимуму изменение окружающей среды, значит, данный вид туризма характеризуется меньшей ресурсоемкостью.
11. Путешествие поддерживает охрану природы посредством обеспечения экономических выгод для принимающих сообществ, организаций и властей, создает новые рабочие места и возмож- ности для альтернативной занятости, обусловливает получение дохода для местного населения, повышает осознание необходи- мости охраны природной и культурной среды как местным насе- лением, так и туристами.
В наше время экологический туризм является одним из наи- более динамично развивающихся сегментов мирового туристско- го рынка. Рост экологического туризма в мире, по оценкам экс- пертов, составляет 20–30 % в год. До пандемии 2020 года отрасль приносила до 1 млрд долл. в день; порядка трети всех туристов в мире — экотуристы [10].
В контексте вышесказанного сложились теоретические осно- вы современного экологического туризма.
В разных источниках это понятие определяется по-разному.
Чаще всего под экологическим туризмом (экотуризмом) понима- ется особая форма путешествий, в которых отдых на природе со- четается с познанием ее объектов и явлений. Этот термин был предложен в 80-е годы ХХ века мексиканским экономистом-эко- логом Гектором Цебаллос-Ласкурьей. Он отражает идею гармонии между рекреацией и экологией и приобрел большую популярность.
Одним из вариантов этого определения экотуризма является активная форма рекреации, основанная на рациональном исполь- зовании природных благ.

9
В профессиональной (в том числе в научной) среде существу- ет несколько определений экотуризма, схожих по смыслу.
Š
«Экологический туризм — это все формы природного ту- ризма, при которых основной мотивацией туристов является на- блюдение и приобщение к природе» (Международная туристская
организация, 2001 г.).
Š
«Экологический туризм или экотуризм — путешествие с ответственностью перед окружающей средой по отношению к не- нарушенным природным территориям с целью изучения и наслаж- дения природой и культурными достопримечательностями, которое содействует охране природы, оказывает "мягкое" воздействие на окружающую среду, обеспечивает активное социально-экономиче- ское участие местных жителей и получение ими преимуществ от этой деятельности» (Международный Союз охраны природы).
Š
«Экотуризм — туризм, включающий путешествия в места с относительно нетронутой природой, с целью получить представ- ление о природных и культурно-этнографических особенностях данной местности, который не нарушает при этом целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы и природных ресурсов становится выгодной для местного населения» (Всемирный фонд дикой природы).
Таким образом, за более чем четверть века специалисты так и не пришли к единому мнению — что такое экологический ту- ризм, называя одно и то же явление то экотуризмом, то природным, то зеленым, то мягким и т. д., и даже относят его порой к одному из проявлений приключенческого туризма (adventure travel).
Можно было бы продолжать анализ разных определений и по- нимания понятия «экологический туризм», но для нас в данном случае важно то, что экологический туризм как туристский про- дукт может реализовать ся в различных формах, в том числе и при- родно-познавательной с самой разнообразной направленностью и тематикой, включающей проведение ботанических, геологиче- ских, географических, зоологических, ихтиологических, орнито- логических и других подобных экскурсий, а также экспедиций.
Важным видом деятельности в рамках развития экологическо- го туризма является экологическое воспитание и образование, одним из путей реализации которого являются природоведческие или экологические туры и экскурсии.
Как правило, экологические экскурсии представляют собой совокупность учебных, научно-популярных и тематических экс-

10
курсий, которые чаще всего организуются по территориям запо- ведников, национальных парков и других особо охраняемых при- родных территорий (ООПТ).
Наиболее массовой из этих форм являются однодневные экс- курсии экологической ориентации, совершаемые либо жителями городов, либо туристами, находящимися на курортах и в других местах отдыха.
В Беларуси на данный момент экологический туризм предла- гает туры по заповедным и особо охраняемым уголкам нашей страны с посещением всевозможных памятников природы.
1.2. Природная ресурсная база экологического туризма в Беларуси
Благодаря относительно высокой степени сохранности есте- ственных ландшафтов (свыше 50 % территории), в нашей стране складываются хорошие условия для организации экологического туризма. Кроме того, возможности развития этого направления туризма определяются наличием отдельных уникальных есте- ственных природных комплексов, которые или отсутствуют, или редко встречаются на территории соседних стран и регионов, пре- жде всего в Европе. К ним можно отнести древнейший реликто- вый лес — Беловежскую пущу, водно-болотные системы, поймен- но-болотные ландшафты и лесоболотные комплексы Припятско- го Полесья и Березинского биосферного заповедника, имеющие статус Рамсарских угодий (приложение 1), ряд уникальных заказ- ников и др.
Так, согласно имеющимся данным, ландшафтно-экологиче- ская оценка территории Беларуси, основанная на учете различий структуры, устойчивости и функционирования природных ком- плексов, свидетельствует, что 46,3 % природно-территориальных комплексов страны являются типичными, 32,8 % — ценными и 20,9 % — уникальными.
Типичные ландшафты — зоны смешанных лесов — распро- странены в основном в пределах центральной и южной Беларуси.
Ценные ландшафты, отличающиеся благоприятным экологи- ческим состоянием и наличием важных природных ресурсов, большей частью распространены на севере страны, в меньшей степени — в центральной Беларуси.