Файл: Утверждаю заместитель директора по увр мбоу цо 19 подразделение Начальная школа с дошкольными группами.docx

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 09.11.2023

Просмотров: 26

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

М Е Н Ю

Школа 1-4 классы (7-11 лет)

Понедельник, 2 неделя

29.05.2023


№ рецептуры
Наименование блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность







г
г
г
г
ккал

Завтрак

54-3з-2020
Помидор в нарезке
60
0,7
0,1
2,3
12,8

54-4о-2020
Омлет с сыром
150
19
25,3
3
315,8

54-2гн-2020
Чай с сахаром
200
0,2
0
6,4
26,8

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2

Пром.
Апельсин
160
1,4
0,3
13
60,5




Итого за завтрак
600
23,7
26
39,4
487,1

Стоимость завтрака
74,00 р.

Обед

57
Салат из квашеной капусты
60
0,95
3,06
4,64
49,9

54-3с-2020
Рассольник Ленинградский
250
5,9
7,2
17
156,9

54-12г-2020
Каша пшенная рассыпчатая
150
6,4
6,5
35,5
225,8

54-21м-2020
Курица отварная
90
28,9
2,2
1
139,3

54-2соус-

2020
Соус белый основной
50
1,4
1,9
2,2
31,2

54-34хн-2020
Компот из яблок с лимоном
200
0,2
0,2
11
46,7

Пром.
Хлеб ржано-пшеничный
30
2
0,4
11,9
58,7

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за обед
860
48,15
21,76
97,94
779,7

Стоимость обеда
74,00 р.

Полдник

Пром.
Банан
170
2,6
0,9
35,7
160,7

Пром.
Молоко 3.2%
200
5,8
6,4
9,4
118,4

Пром
Сушка
20
2,28
2,05
17
96,5




Итого за полдник
390
10,68
9,35
62,1
375,6

Стоимость полдника
35,00 р.




Итого за день

1850
82,53
57,11
199,44
1642,4



М Е Н Ю

Школа 1-4 классы (7-11 лет)

Вторник, 2 неделя

30.05.2023


№ рецептуры
Наименование блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность







г
г
г
г
ккал

Завтрак

53-19з-2020
Масло сливочное (порциями)
20
0,2
14,5
0,3
132,2

54-25.1к-2020
Каша жидкая молочная рисовая
200
5,3
5,4
28,7
184,5

54-23гн-2020
Кофейный напиток с молоком
200
3,9
2,9
11,2
86

Пром.
батон йодированный
40
3,2
0,4
19,6
95

Пром.
Мандарин
100
0,8
0,2
7,5
35




Итого за завтрак
560
13,4
23,4
67,3
532,7

Стоимость завтрака
74,00 р.

Обед

54-16з-2020
Винегрет с растительным

маслом
100
1,2
8,9
6,7
111,9

54-1с-2020
Щи из свежей капусты со сметаной
250
5,8
7
7,1
115,3

54-10г-2020
Картофель отварной в молоке
150
4,5
5,5
26,5
173,7

54-1р-2020
Котлета рыбная (треска)
90
12,7
2,2
7,7
101,4

54-2хн-2020
Компот из кураги
200
1
0,1
15,6
66,9

Пром.
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,6
0,5
15,8
78,2

Пром.
Батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за обед
860
30,2
24,5
94,1
718,6

Стоимость обеда
74,00 р.

Полдник

54-6о-2020
Яйцо вареное
40
4,8
4,05
0,25
56,6

503
Кисель
200
1,4
0
29
122

54-4в-2020
Кекс «Столичный»
100
5,4
16,7
47,9
363,6




Итого за полдник
340
14
22,8
77,3
570,4

Стоимость полдника
35,00 р.




Итого за день
1760
57,6
70,7
238,7
1821,7



М Е Н Ю

Школа 1-4 классы (7-11 лет)

31.05.2023


№ рецептуры
Наименование блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность







г
г
г
г
ккал

Завтрак

54-1т-2020
Запеканка из творога
150
29,7
10,7
21,6
301,3

54-4гн-2020
Чай с молоком и сахаром
200
0,2
0,2
1,8
50

Пром.
Яблоко
100
0,4
0,4
9,8
44,4

Пром.
Батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2

Пром.
Молоко сгущенное с сахаром
20
1,4
1,7
11,1
65,5




Итого за завтрак
500
34,1
13,3
59
532,4

Стоимость завтрака
74,00 р.

Обед

54-13з-2020
Салат из свеклы отварной
75
1
3,4
5,7
57,1

54-25с-2020
Суп гороховый
250
8,2
3,5
18,7
138,7

54-4г-2020
Каша гречневая рассыпчатая
150
8,2
6,3
35,9
233,7

54-21м-2020
Тефтели из говядины с рисом
90
13
13,2
7,3
199,7

54-7хн-2020
Компот из смородины
200
0,3
0,1
8,4
35,5

Пром.
Хлеб ржано-пшеничный
30
2
0,4
11,9
58,7

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за обед
825
35,1
27,2
102,6
794,6

Стоимость обеда
74,00 р.

Полдник

Пром.
Банан
170
2,6
0,9
35,7
160,7

Пром.
Йогурт 2.5%
200
6,8
5
11
116,2

Пром.
Печенье
20
1,53
1,93
14,87
83,13




Итого за полдник
390
10,93
7,83
61,57
360,03

Стоимость полдника
35,00 р.




Итого за день
1715
80,13
48,33
223,17
1687,03


М Е Н Ю

Школа 1-4 классы (7-11 лет)

Четверг, 2 неделя

01.06.2023


№ рецептуры
Наименование блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность







г
г
г
г
ккал

Завтрак

54-12з-2020
Икра морковная
100
2,1
7,1
10,1
113,2

54-3г-2020
Макароны отварные с сыром
170
9
7,7
32,5
235,4

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2

Пром.
Сок яблочный
200
1
0,2
20,2
86,6




Итого за завтрак
500
14,5
15,3
77,5
506,4

Стоимость завтрака
74,00 р.

Обед

54-5з-2020
Салат из свежих помидоров и огурцов
60
0,6
3,1
1,8
37,5

54-21с-2020
Суп картофельный с рыбой (треска)
200
8,4
2,5
14,6
114,5

54-10м-2020
Капуста тушеная с мясом
240
26,4
26,4
16
407,3

Пром.
Хлеб ржано-пшеничный
30
2
0,4
11,9
58,7

Пром.
Сок абрикосовый
200
1
0
25,4
105,6

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за обед
760
40,8
32,7
84,4
794,8

Стоимость обеда
74,00 р.

Полдник

54-2о-2020
Омлет с зеленым горошком
120
7,7
8,5
3,8
122,8

Пром.
Ряженка 2.5%
200
5,8
5
8,4
101,8

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за полдник
350
15,9
13,8
26,9
295,8

Стоимость полдника
35,00 р.




Итого за день

1610
71,2
61,8
188,8
1597


М Е Н Ю

Школа 1-4 классы (7-11 лет)

Пятница, 2 неделя

05.05.2023


№ рецептуры
Наименование блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность







г
г
г
г
ккал

Завтрак

131
Кукуруза консервированная
80
2,36
0,16
4,37
39,3

54-9г-2020
Рагу из овощей
150
2,9
7,5
13,6
133,3

54-5м-2020
Котлета из курицы
90
17,2
3,9
12
151,8

54-3гн-2020
Чай с лимоном и сахаром
200
0,2
0,1
6,6
27,9

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2




Итого за завтрак
550
25,06
11,96
51,27
423,5

Стоимость завтрака
74,00 р.

Обед

54-2з-2020
Огурец в нарезке
60
0,5
0,1
1,5
8,5

54-2с-2020
Борщ с капустой и картофелем со сметаной
250
5,9
7,1
12,7
138

54-7г-2020
Рис припущенный
150
3,5
4,8
35
196,8

54-31м-2020
Оладьи из печени по-кунцевски
90
15,7
10,2
14
210,9

54-13хн-2020
Напиток из шиповника
200
0,6
0,2
15,1
65,4

Пром.
батон йодированный
30
2,4
0,3
14,7
71,2

Пром.
Хлеб ржано-пшеничный
30
2
0,4
11,9
58,7




Итого за обед
810
30,6
23,1
104,9
749,5

Стоимость обеда
74,00 р.

Полдник

603
Пряник
50
2,95
2,35
37,5
183

Пром.
Сок
200
0,6
0,2
23,6
98,6

Пром.
Груша
100
0,4
0,3
10,3
45,5




Итого за полдник
350
3,95
2,85
71,4
327,1

Стоимость полдника
35,00 р.




Итого за день

1710
59,61
37,91
227,57
1500,1

Смотрите также файлы