Добавлен: 10.11.2023
Просмотров: 1051
Скачиваний: 31
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
слизистая оболочка сухая, желтого цвета.
4.Кожа сухая. Шерстный покров тусклый, ломкий, плохо удерживается. Рога, копыта твердые, нормальной формы, отделяются с трудом. В подкожной клетчатке жировые отложения отсутствуют, местами встречаются серозные отеки.
5. Поверхностные лимфатические узлы:
Подчелюстные- овальной формы 3 см, гладкие;
Околоушные- вытянутой формы длинной 7 см, гладкие;
Поверхностные шейные-парные, длинной 7 см;
Надвымянные- два с каждой стороны, один длинной 6см, другой 3см, овальной формы, гладкие, подвижные.
6.Наружные половые органы:
Молочная железа: вымя умеренно развито, чашеобразной формы, при надавливании выделяется небольшое количество молока.
7.Скелетные мышцы уменьшены в объеме, упругой консистенции, волокнистого строения. Кости твердые, суставы малоподвижные, в полости их содержится небольшое количество тягучей, желтоватой синовиальной жидкости. Суставные поверхности костей гладкие, влажные, блестящие, белого цвета с синеватым оттенком. Сухожилия твердой консистенции с желтоватым оттенком.
Внутренний осмотр
1.Брюшная полость: органы смещены в результате увеличения объемов печени. В брюшной полости скопление небольшого количества прозрачной жидкости 100 мл. Брюшина влажная, прозрачная, блестящая, серого цвета. Купол диафрагмы размещен в 3-м межреберье. Диафрагма серого цвета.
2.Грудная полость: положение органов в грудной полости анатомически правильное, под плеврой видны очажки темно- красного цвета. В сердечной сумке содержится небольшое количество мутной светло-желтой жидкости.
3.Сальник жира не содержит, кровеносные сосуды умеренно наполнены кровью.
Селезенка: длина 42 см, ширина 10 см, толщина 1,5см, в объеме не увеличена, края заострены, упругой консистенции, поверхность темно-красная, рисунок строения сохранен, соскоб пульпу незначительный.
4.Органы шеи, ротовой и грудной полостей:
Слюнные железы: околоушная слюнная железа овальной формы, дольчатая, плотная, ярко-розового цвета. Подчелюстная железа вытянутой формы 10 см.
Миндалины не увеличены, бледно-розового цвета, рисунок не изменен.
В ротовой полости, глотке, пищеводе постороннее содержимое отсутствует, язык упругий, слизистая оболочка его как и слизистая оболочка глотки желтого цвета.
Гортань, трахеи и крупные бронхи без постороннего содержимого, слизистая оболочка влажная, блестящая, желтушная. Целостность хрящей гортани и хрящевых колец трахеи сохранена.
Легкие не спавшиеся, форма не изменена, плотной консистенции, на поверхности видны очажки темно-красного цвета. С поверхности разреза легкого вытекает кровянистая жидкость. Дольчатое строение выражено, кусочки легкого в воде погружаются на 1/3.
Тимус величиной 3-4 см, продолговатой формы, упругой консистенции, серого цвета, рисунок дольчатого строения сохранен.
Сердце конусовидной формы, подэпикардиальная клетчатка жира не содержит, желтушна. В миокарде соотношение толщины стенок правого желудочка к левому 1:4, мышца дряблой консистенции, бледно-красного цвета, со слабо выраженным волокнистым строением. Эндокард гладкий, серого цвета, полупрозрачный, целостность клапанов сохранена. Перикард гладкий, блестящий, желтого окрашивания.
В крупных сосудах (аорте, легочной артерии, полой вене) имеются сгустки свернувшейся крови. Интима их блестящая, гладкая, бледно-желтого цвета.
5.Органы брюшной и тазовой полостей. Печень увеличена, бугристая, плотной консистенции, неравномерно окрашена в зеленовато-коричневый цвет. Снаружи и на разрезе видны толстые до 2-3 см извилистые желто-белые тяжи расширенных желчных протоков. Стенки их утолщены до 3-5 мм, хрящеподобной консистенции, содержат полужидкую зеленовато-коричневую массу с половозрелыми фасциолами. Фасциолы листовидной формы, грязно-зеленого цвета, малоподвижны.
Почки не увеличены, с поверхности они бугристые плотной консистенции, капсула снимается легко, желтушны. На разрезе граница между корковым и мозговым слоем выступает четко.
Мочеточники проходимы, блестящие, гладкие, слизистая оболочка серого цвета.
Поджелудочная железа не увеличена в объеме, упругой консистенции, серо-желтого цвета, с выраженным дольчатым строением.
Надпочечники: длиной 5-6 см, светло-коричневого цвета, плотные, блестящие, гладкие, на разрезе сочные.
Желудок:
В рубце находится около 7 кг плохо пережеванного сена. Слизистая оболочка не утолщена, желтого цвета, с множеством различной велечины и формы сосочков. В сетке и книжке кормовые массы отсутствуют, слизистая оболочка желтого цвета.
Сычуг: в его полости кормовые массы отсутствуют, стенка сычуга не утолщена. Слизистая оболочка собрана в складки толщиной по 0,5 см, желтого цвета, гладкая, влажная, блестящая.
Тонкий кишечник. Имеется небольшое количество кормовых масс, жидкой консистенции.Слизистая оболочка набухшая, покрасневшая неравномерно, тусклая, покрыта густым полупрозрачным серозно-слизистым налетом, в котором находятся серо-белые мутные хлопья.
Толстый кишечник. Имеется небольшое количество каловых масс. Слизистая не утолщена, серого цвета, без повреждений и наложений.
6.Мочевой пузырь умеренно наполнен, в нем содержится около 60 мл прозрачной, светло-желтой мочи. Слизистая оболочка не утолщена, гладкая, желтого цвета, кровеносные сосуды полупустые.
Мочеиспускательный канал: проходимость мочеиспускательного канала не нарушена.Слизистая оболочка его желтушна.
В аорте, легочной артерии, полой вене имеются сгустки свернувшейся крови. Интима их блестящая, гладкая, бледно-желтого цвета.
Матка: длина тела матки 4 см, шейка матки 8 см. Рога матки спирально закручены. Слизистая оболочка имеет желтый оттенок, на ней вдоль рогов имеется четыре ряда карункулов.
Яичники овальной формы, длина 3 см, 16 гр. Снаружи гладкие, блестящие, бледно-серого цвета. На разрезе различаем сосудистую, корковую и фолликулярную зону.
Яйцеводы: снаружи гладкие, блестящие серого цвета.
7. Кости черепа: целостность не нарушена.
Пазухи : свободные.
Головной мозг: кровеносные сосуды мягкой мозговой оболочки и
мозгового вещества переполнены кровью, мозговые извилины хорошо выражены, поверхность разреза мозга влажная. В мозговых желудочках большое количество жидкости розового цвета 10 мл.
8.Спинной мозг: розового цвета, полностью заполняет просвет позвонков.
Косный мозг: розового цвета, полностью заполняет просвет кости.
Заключительная часть
1.Патологоанатомический диагноз.
Хронический холангит с утолщением стенок желчных протоков, грязно-коричневого цвета, за счет соединительной ткани, расширение их просветов.
Фасциолы в просветах желчных протоков и в желчном пузыре.
Паразитарные узелки в легких.
Паразитарный цирроз печени.
Истощение, желтушность, серозные отеки в подкожной клетчатке.
2.Дополнительные исследования. При лабораторном исследовании обнаружены яйца фасциол.
3.Заключение
На основании результатов патологоанатомического вскрытия трупа животного и лабораторного исследования кала установлен фасциолез.
Подпись ветработника производившего вскрытие _______________________________________________________________
Подпись лиц, которые присутствовали при вскрытии ____________________________________________________________
Приложение. 15
Государственные стандарты.
ГОСТ-19792-2017 мед натуральный. Технические условия
Мед бывает следующих видов: цветочный, падевый и смешанный.
Цветочный мед может быть монофлорным и полифлорным.
Ботаническое происхождение цветочного монофлорного меда определяют по доминирующему медоносу (доминирующим медоносам).
Виды меда могут включать в наименование место сбора, с которого мед собран пчелами: луговой, полевой, степной, лесной, горный, таежный и др.
Мед может иметь название географической местности, связанной с его происхождением: башкирский, дальневосточный, алтайский, сибирский и др.
Мед производят и/или реализуют как сотовый, центрифужный, прессовый.
Мед должен соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться с соблюдением ветеринарных и санитарных правил, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Вид меда определяют по соотношению количества пыльцевых зерен и падевых элементов, указанным в таблице 1.
Таблица 1
Сотовый мед должен быть запечатан не менее чем на 2/3 площади сотов. Соты должны быть однородного белого или желтого цвета.
Мед по органолептическим и физико-химическим показателям должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
4.Кожа сухая. Шерстный покров тусклый, ломкий, плохо удерживается. Рога, копыта твердые, нормальной формы, отделяются с трудом. В подкожной клетчатке жировые отложения отсутствуют, местами встречаются серозные отеки.
5. Поверхностные лимфатические узлы:
Подчелюстные- овальной формы 3 см, гладкие;
Околоушные- вытянутой формы длинной 7 см, гладкие;
Поверхностные шейные-парные, длинной 7 см;
Надвымянные- два с каждой стороны, один длинной 6см, другой 3см, овальной формы, гладкие, подвижные.
6.Наружные половые органы:
Молочная железа: вымя умеренно развито, чашеобразной формы, при надавливании выделяется небольшое количество молока.
7.Скелетные мышцы уменьшены в объеме, упругой консистенции, волокнистого строения. Кости твердые, суставы малоподвижные, в полости их содержится небольшое количество тягучей, желтоватой синовиальной жидкости. Суставные поверхности костей гладкие, влажные, блестящие, белого цвета с синеватым оттенком. Сухожилия твердой консистенции с желтоватым оттенком.
Внутренний осмотр
1.Брюшная полость: органы смещены в результате увеличения объемов печени. В брюшной полости скопление небольшого количества прозрачной жидкости 100 мл. Брюшина влажная, прозрачная, блестящая, серого цвета. Купол диафрагмы размещен в 3-м межреберье. Диафрагма серого цвета.
2.Грудная полость: положение органов в грудной полости анатомически правильное, под плеврой видны очажки темно- красного цвета. В сердечной сумке содержится небольшое количество мутной светло-желтой жидкости.
3.Сальник жира не содержит, кровеносные сосуды умеренно наполнены кровью.
Селезенка: длина 42 см, ширина 10 см, толщина 1,5см, в объеме не увеличена, края заострены, упругой консистенции, поверхность темно-красная, рисунок строения сохранен, соскоб пульпу незначительный.
4.Органы шеи, ротовой и грудной полостей:
Слюнные железы: околоушная слюнная железа овальной формы, дольчатая, плотная, ярко-розового цвета. Подчелюстная железа вытянутой формы 10 см.
Миндалины не увеличены, бледно-розового цвета, рисунок не изменен.
В ротовой полости, глотке, пищеводе постороннее содержимое отсутствует, язык упругий, слизистая оболочка его как и слизистая оболочка глотки желтого цвета.
Гортань, трахеи и крупные бронхи без постороннего содержимого, слизистая оболочка влажная, блестящая, желтушная. Целостность хрящей гортани и хрящевых колец трахеи сохранена.
Легкие не спавшиеся, форма не изменена, плотной консистенции, на поверхности видны очажки темно-красного цвета. С поверхности разреза легкого вытекает кровянистая жидкость. Дольчатое строение выражено, кусочки легкого в воде погружаются на 1/3.
Тимус величиной 3-4 см, продолговатой формы, упругой консистенции, серого цвета, рисунок дольчатого строения сохранен.
Сердце конусовидной формы, подэпикардиальная клетчатка жира не содержит, желтушна. В миокарде соотношение толщины стенок правого желудочка к левому 1:4, мышца дряблой консистенции, бледно-красного цвета, со слабо выраженным волокнистым строением. Эндокард гладкий, серого цвета, полупрозрачный, целостность клапанов сохранена. Перикард гладкий, блестящий, желтого окрашивания.
В крупных сосудах (аорте, легочной артерии, полой вене) имеются сгустки свернувшейся крови. Интима их блестящая, гладкая, бледно-желтого цвета.
5.Органы брюшной и тазовой полостей. Печень увеличена, бугристая, плотной консистенции, неравномерно окрашена в зеленовато-коричневый цвет. Снаружи и на разрезе видны толстые до 2-3 см извилистые желто-белые тяжи расширенных желчных протоков. Стенки их утолщены до 3-5 мм, хрящеподобной консистенции, содержат полужидкую зеленовато-коричневую массу с половозрелыми фасциолами. Фасциолы листовидной формы, грязно-зеленого цвета, малоподвижны.
Почки не увеличены, с поверхности они бугристые плотной консистенции, капсула снимается легко, желтушны. На разрезе граница между корковым и мозговым слоем выступает четко.
Мочеточники проходимы, блестящие, гладкие, слизистая оболочка серого цвета.
Поджелудочная железа не увеличена в объеме, упругой консистенции, серо-желтого цвета, с выраженным дольчатым строением.
Надпочечники: длиной 5-6 см, светло-коричневого цвета, плотные, блестящие, гладкие, на разрезе сочные.
Желудок:
В рубце находится около 7 кг плохо пережеванного сена. Слизистая оболочка не утолщена, желтого цвета, с множеством различной велечины и формы сосочков. В сетке и книжке кормовые массы отсутствуют, слизистая оболочка желтого цвета.
Сычуг: в его полости кормовые массы отсутствуют, стенка сычуга не утолщена. Слизистая оболочка собрана в складки толщиной по 0,5 см, желтого цвета, гладкая, влажная, блестящая.
Тонкий кишечник. Имеется небольшое количество кормовых масс, жидкой консистенции.Слизистая оболочка набухшая, покрасневшая неравномерно, тусклая, покрыта густым полупрозрачным серозно-слизистым налетом, в котором находятся серо-белые мутные хлопья.
Толстый кишечник. Имеется небольшое количество каловых масс. Слизистая не утолщена, серого цвета, без повреждений и наложений.
6.Мочевой пузырь умеренно наполнен, в нем содержится около 60 мл прозрачной, светло-желтой мочи. Слизистая оболочка не утолщена, гладкая, желтого цвета, кровеносные сосуды полупустые.
Мочеиспускательный канал: проходимость мочеиспускательного канала не нарушена.Слизистая оболочка его желтушна.
В аорте, легочной артерии, полой вене имеются сгустки свернувшейся крови. Интима их блестящая, гладкая, бледно-желтого цвета.
Матка: длина тела матки 4 см, шейка матки 8 см. Рога матки спирально закручены. Слизистая оболочка имеет желтый оттенок, на ней вдоль рогов имеется четыре ряда карункулов.
Яичники овальной формы, длина 3 см, 16 гр. Снаружи гладкие, блестящие, бледно-серого цвета. На разрезе различаем сосудистую, корковую и фолликулярную зону.
Яйцеводы: снаружи гладкие, блестящие серого цвета.
7. Кости черепа: целостность не нарушена.
Пазухи : свободные.
Головной мозг: кровеносные сосуды мягкой мозговой оболочки и
мозгового вещества переполнены кровью, мозговые извилины хорошо выражены, поверхность разреза мозга влажная. В мозговых желудочках большое количество жидкости розового цвета 10 мл.
8.Спинной мозг: розового цвета, полностью заполняет просвет позвонков.
Косный мозг: розового цвета, полностью заполняет просвет кости.
Заключительная часть
1.Патологоанатомический диагноз.
Хронический холангит с утолщением стенок желчных протоков, грязно-коричневого цвета, за счет соединительной ткани, расширение их просветов.
Фасциолы в просветах желчных протоков и в желчном пузыре.
Паразитарные узелки в легких.
Паразитарный цирроз печени.
Истощение, желтушность, серозные отеки в подкожной клетчатке.
2.Дополнительные исследования. При лабораторном исследовании обнаружены яйца фасциол.
3.Заключение
На основании результатов патологоанатомического вскрытия трупа животного и лабораторного исследования кала установлен фасциолез.
Подпись ветработника производившего вскрытие _______________________________________________________________
Подпись лиц, которые присутствовали при вскрытии ____________________________________________________________
Приложение. 15
Государственные стандарты.
ГОСТ-19792-2017 мед натуральный. Технические условия
Мед бывает следующих видов: цветочный, падевый и смешанный.
Цветочный мед может быть монофлорным и полифлорным.
Ботаническое происхождение цветочного монофлорного меда определяют по доминирующему медоносу (доминирующим медоносам).
Виды меда могут включать в наименование место сбора, с которого мед собран пчелами: луговой, полевой, степной, лесной, горный, таежный и др.
Мед может иметь название географической местности, связанной с его происхождением: башкирский, дальневосточный, алтайский, сибирский и др.
Мед производят и/или реализуют как сотовый, центрифужный, прессовый.
Мед должен соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться с соблюдением ветеринарных и санитарных правил, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Вид меда определяют по соотношению количества пыльцевых зерен и падевых элементов, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Нормируемое значение показателя |
| Отношение количества падевых элементов к количеству пыльцевых зерен растений (ПЭ/ПЗ) для меда: | |
| - цветочного | 1 |
| - смешанного | от 1 до 3 |
| - падевого | ≥ 3 |
Сотовый мед должен быть запечатан не менее чем на 2/3 площади сотов. Соты должны быть однородного белого или желтого цвета.
Мед по органолептическим и физико-химическим показателям должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Характеристика и значение показателя |
| Внешний вид (консистенция) | Жидкий, частично или полностью закристаллизованный |
| Аромат | Приятный, от слабого до сильного, без постороннего запаха |
| Вкус* | Сладкий, приятный, без постороннего привкуса |
| Массовая доля воды, %, не более | 20 |
| Массовая доля редуцирующих сахаров, %, не менее | 65 |
| Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно, %, не менее: | |
| - для цветочного меда | 60 |
| - падевого и смешанного меда | 45 |
| Массовая доля сахарозы, %, не более: | |
| - для цветочного меда | 5 |
| - меда с белой акации | 10 |
| - падевого и смешанного медов | 15 |
| Диастазное число, ед.Готе, не менее: | |
| - для всех видов меда | 8 |
| - для меда с белой акации при содержании гидроксиметилфурфураля (ГМФ), не более 15 млн-1 (мг/кг) | 5 |
| Массовая доля ГМФ, млн-1 (мг/кг), не более | 25 |
| Качественная реакция на ГМФ** | Отрицательная |
| Механические примеси | Не допускаются |
| Признаки брожения | Не допускаются |
| Примечание * Для медов с каштана, табака и падевого допускается горьковатый привкус. ** При положительной качественной реакции массовую долю ГМФ определяют количественно. | |