Файл: Рабочая программадисциплины инженерная энзимология ( наименование дисциплины ).doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.11.2023
Просмотров: 181
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Вопрос 6.
Вопрос 7. ИММОБИЛИЗАЦИЯ ФЕРМЕНТОВ – ЭТО ПРОЦЕССа) прикрепления ферментов к поверхности природных и синтетических материалов;б) прикрепления к клеточной стенке продуцента;в) прикрепления к поверхности материалов;г) включение их в полимерные материалы, д) полые волокна и мембранные капсулы,е) поперечная химическая сшивка. Вопрос 8.СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВа) тонкий органический синтез и преобразование энергии,б) ферментная аналитика;в) производство первичных метаболитов;г) конверсия растительного сырья;д) создание лекарственных препаратов. Вопрос 9. ОСНОВНОЙ ЗАДАЧЕЙ ИНЖЕНЕРНОЙ ЭНЗИМОЛОГИИ ЯВЛЯЕТСЯа) извлечение ферментов из растительных тканей;б) извлечение ферментов из животных тканей;в) конструирование биоорганических катализаторов с заданными свойствами на основе ферментов или ферментных комплексовг) разработка на их базе различных эффективных и экологически чистых биотехнологических процессов.Вопрос 10. ПРЕИМУЩЕСТВА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА ФЕРМЕНТОВа) богатство ассортимента ферментов, синтезируемых микроорганизмами, б) возможность управления ферментативными системами и составом производимых препаратов,в) высокие скорости размножения микроорганизмов;г) возможность получать нестерильным способом; г) возможность использования различных и доступных и недорогих субстратов.Вопрос 11. ИНДУЦИБЕЛЬНЫЕ И РЕПРЕССИБЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ, КОТОРЫЕ СИНТЕЗИРУЮТСЯ КЛЕТКАМИ В РЕЗУЛЬТАТЕ:а) изменения условий ферментации;б) действия на клетку в состоянии покоя;
в) культивирования в присутствии специфического субстрата;г) изменения генетического аппарата клетки.Вопрос 12.БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТОВ РЕАЛИЗУЕТСЯ СПОСОБАМИа) поверхностным твердофазным;б) поверхностным жидкофазным;в) глубинным, жидкофазным;г) газофазным.7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (печатные, электронные издания, интернет и другие сетевые ресурсы).7.1. Перечень основной литературы*:
7.2. Перечень дополнительной литературы*:
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины.
9. Образовательные технологии в интерактивной форме, используемые в процессе преподавания дисциплины:1. Лекция с обратной связью. 2. Дискуссия.Всего ____65____% интерактивных занятий от объема аудиторной работы.9.1. Примеры образовательных технологий в интерактивной форме:1.Лекция с презентацией раздела дисциплины (100 % лекций).2. Выступление студентов с докладом, представлением и обсуждением реферата. 9.2. Электронные образовательные ресурсы, используемые в процессе преподавания дисциплины:
Рабочая программа дисциплины «Инженерная энзимология» разработана кафедрой биотехнологии Института фармации и трансляционной медицины. Разработчик:Профессор _________________ Т.И. ГромовыхПринята на заседании кафедры биотехнологии Института фармации и трансляционной медицины «________» ______________201___г., протокол № _____Заведующий кафедрой ___________________ С.В. ЛуценкоОдобрена Учебно-методическим советом Института фармации и трансляционной медицины «______»_________________201___, протокол № _________ Председатель УМС ___________________ В.В.Тарасов
| ЕСЛИ ФЕРМЕНТ СИНТЕЗИРУЕТ ПРОДУЦЕНТ | ТО ЕГО НАЗЫВАЮТ |
| 1.Bacillussubtilis | а) амилоризин |
| 2.Aspergillusawamori | б) протосубтилин |
| 3. Fusariumoxysporum | в) декстраназа |
| 4. Penicilliumpurpurogenium | г) пектиназа |
| 5. Klebsiella | д) пуллоназа, |
в) культивирования в присутствии специфического субстрата;г) изменения генетического аппарата клетки.Вопрос 12.БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТОВ РЕАЛИЗУЕТСЯ СПОСОБАМИа) поверхностным твердофазным;б) поверхностным жидкофазным;в) глубинным, жидкофазным;г) газофазным.7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (печатные, электронные издания, интернет и другие сетевые ресурсы).7.1. Перечень основной литературы*:
| № | Наименование согласно библиографическим требованиям |
| 1. | Безбородов А.М., Загустина Н.А., Попов В.О. Ферментативные процессы в биотехнологии.- М.: Наука, 2008.-335с. |
| 2. | Румянцева Г.Н., Дунченко Н.И. Биокатализ: концепция и практическое использование.-М: Дели принт, 2010.-118с |
| 3. | Гамаюрова В.С., Зиновьева М.В. Ферменты. Лабораторный практикум. – СПб.: Проспект Науки, 2011.- 256с. |
| 4 | Грачёва И.М., Иванова Л.А. Биотехнология биологически активных веществ.-М.: Элевар, 2006 – 463с. |
| 5. | Безбородов А.М., Квеситадзе Г.И. Микробиологический синтез. – СПб.: Проспект науки, 2011, - 140 с. |
| 6. | Полыгалина Г.В., Чередниченко В.С., Римарева Л.В. Определение активности ферментов. Справочник.– М. Дели принт, 2003. |
| № | Наименование согласно библиографическим требованиям |
| 1. | Сазыкин Ю.О., Орехов С.Н., Чакалева И.И. Биотехнология./под ред. А.В. Катлинского, М., Изд. Центр «Академия», 2008. – 255 с. |
| 2. | Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии. – М.: Колосс, 2004. – 296 с. |
| 3. | Громова Н. Ю., Косивцов Ю. Ю., Сульман Э. М. Технология синтеза и биосинтеза биологически активных веществ. — Тверь: ТГТУ, 2006. — 84 с. |
| 4. | Теоретические основы пищевыхтехнологий/ Под ред. Панфилова В.А. – В2кн. Кн. 2. - М: КолосС, 2009. – 800с. |
| 5. | Грачев Ю.П., Плаксин Ю.М. Математические методы планирования экспериментов.-М: Дели принт, 2005.-296с. |
| 6. | Кислухина О.В. Ферменты в производстве пищи и кормов. – М.: ДеЛипринт, 2002. – 336 с. |
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины.
| № п/п | Адрес учебного кабинетов*, объектов для проведения практических занятий, объектов физической культуры и спорта | № помещения | Площадь помещения (м2) | Наименование оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, объектов физической культуры и спорта с перечнем основного оборудования* |
| 1 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| | Ул. Трубецкая, д.8 стр.1 | 757 Б | 38,5 | Учебная аудитория (мультимедийный комплекс - ноутбук, проектор, экран). |
| | Ул. Трубецкая, д.8 стр.1 | 726 | 34,1 | Учебная лаборатория: фотоэлектроколориметры, спектрофотометры, холодильники, вакуум-сушильный шкаф , термостаты, водяная баня с качалочной установкой, ламинарный шкаф, весы торсионные, весы аналитические, весы технические, центрифуга лабораторная стационарная, центрифуги лабораторные настольные, гомогенезатор тканей, ультразвуковой дезинтегратор, мешалка лабораторная магнитная, рН-метры, шейкеры, шейкер-термостат, стерилизатор, аквадистиллятор, роторный испаритель, хроматографическая система умеренного давления, установки для электрофореза и блоттинга |
| № п/п | Наименование и краткая характеристика электронных образовательных и информационных ресурсов (электронных изданий и информационных баз данных) | Количество экземпляров, точек доступа |
| 1 | Электронная библиотека Первого МГМУ3 | неограничен |
| 2 | QPAT - патентная база компании Questelhttp://www.qpat.com/index.htm | |
| | Университетская информационная система Россия (УИС РОССИЯ) Http://uisrussia.msu.ru/is4/main.jsp | |
| 3 | ELSEVIER (SCOPUS)http://www.scopus.com/home.url | неограничен |
| 4 | AAAS: Журнал «Science» http://www.sciencemag.org/magazine | неограничен |
| 5 | Springer, Kluwer http://link.springer.com/ | неограничен |
| 6 | Научная электронная библиотека: Российские академические журналы (elibrary.RU) http://elibrary.ru/defaultx.asp | |
| 7 | Электронная библиотека диссертаций (ЭБД) РГБ http://diss.rsl.ru/ | неограничен |
Рабочая программа дисциплины «Инженерная энзимология» разработана кафедрой биотехнологии Института фармации и трансляционной медицины. Разработчик:Профессор _________________ Т.И. ГромовыхПринята на заседании кафедры биотехнологии Института фармации и трансляционной медицины «________» ______________201___г., протокол № _____Заведующий кафедрой ___________________ С.В. ЛуценкоОдобрена Учебно-методическим советом Института фармации и трансляционной медицины «______»_________________201___, протокол № _________ Председатель УМС ___________________ В.В.Тарасов