Файл: 3 Решите три задачи, используя государственные стандарты. Сделайте заключение о качестве товара Задача 1.docx
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 248
Скачиваний: 23
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
3.2. Решите три задачи, используя государственные стандарты. Сделайте заключение о качестве товара:
Задача 1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству стального эмалированного кофейника вместимостью – 1,5 дм3 (л). В результате лабораторных испытаний обнаружено:
– в водной вытяжке количество миграции фтора – 0,4 мг/дм3;
– выпадение крышки при наклоне на 40°.
Обосновать заключение эксперта о качестве данного изделия.
Стальной эмалированный кофейник должен соответствовать характеристикам ГОСТ 24788-2018 Межгосударственного стандарта. Посуда хозяйственная стальная эмалированная.
Допустимые дефекты по данному стандарту:
– в водной вытяжке количество миграции фтора – 0,5 мг/дм3;
– выпадение крышки при наклоне на 75°.
Данная продукция не соответствует ГОСТу 24788-2018, так как в результате лабораторных испытаний обнаружено, что выпадение крышки не удерживается при наклоне на 75° - данный дефект оказывает существенное влияние на качество изделия и препятствует его применения по назначению.
Задача 2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству сливочников из фарфора вместимостью 150 см3. В результате лабораторных испытаний было обнаружено:
– выделение свинца составляет 2,0 мг/дм3;
– выделение кадмия составляет 0,7 мг/дм3.
Эксперту требуется провести диагностику пороков: указать причины их возникновения, влияние пороков на качество. Обосновать заключение эксперта о качестве данных изделий.
Сливочники из фарфора должен соответствовать характеристикам ГОСТ 28390-89 Межгосударственного стандарта. Изделия фарфоровые. Данное изделие по вместимости относится к мелким изделиям – до 500 см3.
Внутренняя поверхность изделия, которая может иметь контакт с пищевыми продуктами, не должна выделять свинца и кадмия более:
- для полых изделий мелких и средних:
Свинец - 5,0 мг/дм3
Кадмий – 0,5 мг/дм3
Данное изделия не соответствует техническим характеристикам ГОСТ 28390-89, так как выделение кадмия превышает допустимые пороки на 0,2 мг/дм3. Причиной их возникновения может быть несоблюдение технологического процесса производства изделия. Данный порок недопустимый, так как
поступление в организм повышенных концентраций кадмия вызывает токсические эффекты. Данный порок оказывает существенное влияние на качество изделия и препятствует его применения по назначению.
Задача 3. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству вазы для печенья с вырезным краем из стекла, выдувного способа производства, высота вазы – 110 мм, диаметр – 180 мм, если при осмотре обнаружены следующие пороки:
– 2 инородных включения размером 1,0 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек;
– 3 инородных включения размером 1,5 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек;
– разнотолщинность стенок края изделия – 35%.
Обосновать заключение эксперта о качестве данного изделия.
Ваза для печенья с вырезным краем из стекла, выдувного способа производства должен соответствовать характеристикам ГОСТу 30407-96 Межгосударственного стандарта. Посуда и декоративные изделия из стекла. Данное изделие относится по наибольшему параметру (диаметр – 180 мм) к крупным. Допустимые значения для крупных изделий:
– 4 инородных включения размером 1,0 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек;
– 2 инородных включения размером 1,5 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек;
– разнотолщинность стенок края изделия – 20% для хрустального стекла; -30% для изделий из натрий-кальций-силикатного стекла.
Общее количество инородных включений на одном изделии не должна превышать 4-для крупных изделий.
Данное изделие не соответствует техническим характеристикам ГОСТ 30407-96, так как инородные включения размером 1,5 не имеющие вокруг себя трещин и посечек и общее значение инородных включений на одном изделии превышают на 1 инородное включение. Разнотолщинность стенок края изделия также превышают допустимые значения.