Файл: Отчет о прохождении производственной практики вид практики Пра.docx

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Отчет по практике

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 23.11.2023

Просмотров: 57

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.








ОТЧЕТ

о прохождении

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

/вид практики/
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности

/тип практики/
Студентом (кой) ________ курса факультета ______________________________________

__________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)
Место прохождения практики _______________________________________
Период практики с __________________по_________________

Содержание
Введение……..……..……..……..……..……..……..……..……..……..….……..3

  1. Общая характеристика предприятия ООО ПК «Венткомплекс»…….…5

    1. Характеристика деятельности…………………………………………5

    2. Организационная структура предприятия…………………………....7

    3. Экономическое состояние предприятия………………………………

  2. Обследование IT-архитектуры предприятия ООО ПК «Венткомплекс»…………………………………………………………..12

    1. Технические характеристики средств вычислительной техники….12

    2. Основные положения разработки продукта для написания ВКР….14

Заключение……………………………………………………………………….21

Список литературы…………………………………………………………..….22
Введение
Производственная практика студента проводится с целью закрепления теоретических знаний, полученных в процессе обучения; приобретения практических навыков, компетенций и опыта деятельности по направлению подготовки; ознакомления на практике с вопросами профессиональной деятельности, направленными на формирование знаний, навыков и опыта профессиональной деятельности.

Задачи производственной практики:

  • приобретение умений и навыков на основе знаний, полученных в процессе теоретического обучения;

  • ознакомление с организационной структурой предприятия (организации), функциями автоматизированных информационных систем для управления производственным процессом, функциями специалистов структурного подразделения предприятия/учреждения/организации, в которой бакалавр проходит производственную практику;

  • изучение структуры информационных потоков, отражающих номенклатуру и ассортимент производимой продукции (видов выполняемых работ и оказываемых услуг), ее основных потребителей, финансово-экономических показателей деятельности, положения на рынке и направлений развития предприятия/учреждения/организации;

  • знакомство с работой функциональных служб предприятия/учреждения/организации (либо конкретной службы, в которой студент проходит производственную практику) и должностными обязанностями их специалистов;

  • получение сведений об использовании компьютерных методов и средств поиска, сбора, хранения, передачи и обработки управленческой информации на предприятии (подразделении, где студент проходит производственную практику);

  • формирование умений и навыков выполнения работы анализа предметной области и формализации полученных результатов;

  • приобретение практикантами умений и навыков профессионального поведения в процессе трудовой деятельности по избранному направлению профессиональной деятельности на предприятии / учреждении / организации.




  1. Общая характеристика предприятия ООО ПК «Венткомплекс»

    1. Характеристика деятельности


Юридический адрес: город 427629, республика Удмуртская, город Глазов, улица Куйбышева, дом 77 строение 1, кабинет 111.

Завод был запущен 5 октября 2009 года. ООО ПК «Венткомплекс» является одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории Удмуртии.

На предприятии в настоящее время работают линии по производству:

- Молочных консервов (молоко сгущенное, молоко сгущенное с различными наполнителями, сгущенные сливки, какао со сгущенным молоком);

- Сливочного масла;

- Цельномолочной продукции (молоко, сметена, ряженка, кефир);

- Сухого цельного молока;

- Йогурта.

Основное сырье для производства – молоко – поставляется из хозяйств различных районов тюменской области.

Завод большое внимание уделяет вопросам качества, которое в условиях рыночной экономики имеет немаловажное значение. Вся продукция предприятия традиционно вырабатывается из свежего цельного молока. В производстве используются только натуральные ингредиенты, не применяется никаких искусственных красителей и заменителей. Вся продукция предприятия соответствует установленным государственным стандартам.

Основной целью деятельности ООО ПК «Венткомплекс», также, как и целью любого коммерческого предприятия является получение прибыли. В связи с этим предприятие занимается следующими видами финансово-хозяйственной деятельности:

  • Заготовка, переработка, производство и реализация молочной продукции;

  • Реализация товаров через собственную и арендуемую торговую сеть;

  • Маркетинг, коммерческая, посредническая деятельность, также внешняя торговля;

  • Производство и реализация товаров народного потребления;

Уставный капитал общества составляет 257221 рублей. Все акции принадлежат одному учредителю.

Учетная политика предприятия соответствует нормативным актам РК в области бухгалтерского учета и закреплена отдельным приказом по предприятию, в котором выручка определяется по методу отгрузки и по такому же методу определяются финансовые результаты деятельности. С целью равномерного формирования издержек в течении отчетного периода предприятие может создавать резервы: на ремонт основных фондов, на выплату вознаграждений по итогам года и другие аналогичные резервы в соответствии с действующим законодательством.


Все структурные подразделения молочного завода занимают земельный участок площадью 3,32га. Организация электроснабжения осуществляется от городской электрической сети, резервного питания нет. На предприятии завода находится собственная котельная, которая обеспечивает предприятие теплом. Вода поступает от городского водозабора.

Проектная мощность по переработке молока 50-60 тонн в сутки.

Согласно Устава предприятия завод занимается переработкой молока, как натурального, основными поставщиками которого являются сельхозпредприятия близлежащих районов, так и сухого закупаемого в тюменской области. Выработанную молочную продукцию завод реализует населению г. Тюмень через розничную и оптовую торговлю.

На заводе действуют цеха основного производства: цельномолочный, маслоцех, творожный и цех мороженного. К вспомогательным и обслуживающим цехам относятся: котельная, электроцех, компрессорный цех, механическая мастерская, автогараж, лаборатория.

Анализ ассортимента и структуры товарной продукции подтверждает специализацию завода. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает цельное молоко, кисломолочная продукция, масло животное.


    1. Организационная структура предприятия


Общее руководство деятельностью предприятия осуществляет совет директоров. Руководство текущей деятельностью возложено на генерального директора. Для осуществления контроля финансово-хозяйственной деятельностью предприятия общим собранием акционеров избирается ревизионная комиссия.

Следующий уровень управления предприятием представлен:

  • заместителем директора по заготовкам, в подчинении которого находится автотранспортный цех;

  • заместителем директора по экономике;

  • заместителем директора по коммерции, которому подчинены столовая, коммерческий отдел (заведует складами) и УППР;

  • главным бухгалтером, в ведении которого находятся материальная и расчетная бухгалтерия;

  • юрисконсультом;

  • отделом кадров;

  • отделом по технике безопасности;

  • главным инженером, которому подчинены все производственные подразделения.

  • Представленная организационная структура (рисунок 1) показывает взаимосвязь внутренних подразделений завода и подчиненность в принятии решений.



Склад завода

Гл. Бухгалтер

Коммерческий

отдел

Гл. Инженер

Заместитель директора по заготовкам

Заместитель директора по коммерции

Заместитель директора по экономике




Автотранспортный цех

Материальная бухгалтерия





Отдел кадров

Отдел по технике безопасности

Расчетная бухгалтерия


Рисунок 1 – Организационная структура ООО ПК «Венткомплекс»

1.3 Экономическое состояние предприятия
Анализ ассортимента и структуры товарной продукции подтверждает специализацию завода. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает цельное молоко, кисломолочная продукция, масло животное.

Для того чтобы охарактеризовать экономическое состояние ООО ПК «Венткомплекс», проводится анализ по ряду показателей, характеризующих трудовые ресурсы, финансовый результат деятельности.

Таблица 1 – Структура товарной молочной продукции ООО ПК «Венткомплекс» за 2015-2017 гг. в ценах реализации

Показатели
2015 тыс. руб.
% к итогу
2016

тыс.руб.
% к итогу
2017 тыс. руб.
% к итогу
2015-

2017 в %

Цельномолочная продукция
15783
22,4
26370
21,4
31661
19,8
в 2 раза

Сметана
10749
15,3
17991
14,6
23253
14,6
2,2

Масло сливочное
13386
19
15477
12,5
12826
8
95,8

Кисломолочная продукция
16601
23,6
37880
30,7
54645
34,2
3,2

Творожная продукция
3486
5
12780
10,4
19764
12,4
5,6

Прочая продукция
421
0,6
1679
1,4
2578
1,6
6,1

Итого товарная продукция
70333
100
123238
100
159663
100
2,2


Рассмотрев данную таблицу, можно сделать вывод, что состав и структура на заводе в 2017г. увеличилась в 2,3 раза по сравнению с 2015г.

Наибольший удельный вес в 2017г. занимает кисломолочная продукция

Смотрите также файлы