Файл: Управление организационными изменениями и развитием: противодействие стрессовым ситуациям.pdf

Организационная структура ООО «Рататуй» представлена на рисунке 4.

Рис. 4. Организационная структура ООО «Рататуй»

Отметим, что в 2019 году произошло сокращение числа сотрудников. Это можно объяснить сокращением прибыли торгового предприятие.

Сокращение коснулось в основном обслуживающий персонал. Стоит отметить также, что в 2019 году уволился единственный заместитель главного бухгалтера, и замена ему до сих пор не была найдена ввиду экономии финансовых средств учреждения. Это является неблагоприятным фактором, так как повышается нагрузка на главного бухгалтера организации.

Из данных рисунка 5 можно сделать следующие выводы: управленческий состав организации практически не менялся по своей численности, за исключением заместителя главного бухгалтера, который уволился в 2019 году и замену которому до сих пор не нашли.

Рис. 5. Структура штата ООО «Новый вкус» в 2017 г.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что компания стремится к повышению качества оказываемых услуг за счет расширения штата обслуживающего персонала.

2.2. Анализ финансово-экономической деятельности, текущих и возможных изменений в организации

В таблице 1 представлена динамика основных экономических показателей ООО «Рататуй» за 2017-2019 гг.

Таблица 2. Динамика основных экономических показателей ООО «Новый вкус» за 2017-2019 гг.

Показатели	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Темп роста (снижени я), %
1.Выручка, тыс. руб.	74679	139408	64729	186,7
2.Себестоимость продаж, тыс. руб.	58593	97299	38706	166,1
3.Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	16086	42109	26023	261,8
4.Прочие доходы, тыс. руб.	9400	9290	-110	98,8
5.Прочие расходы, тыс. руб.	10128	18165	8037	179,4
6.Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	6622	24398	17776	3,7 раз
7.Чистая прибыль, тыс. руб.	6690	24443	17753	3,7 раз
8.Среднегодовая стоимость имущества, тыс. руб.	206712	228065	21353	110,3
9.Среднегодовая стоимость основных средств тыс.руб.	139853	132457	-7396	94,7
10.Среднегодовые остатки оборотных. активов, тыс. руб.	59660	67994	8334	114,0
11.Фондоотдача руб.	0,5	1,1	0,5	197,1
12.Оборачиваемость оборотных активов, число оборотов	1,3	2,1	0,80	163,8
13.Затраты на 1 рубль продажи продукции, руб.	0,785	0,698	-0,087	88,956
14.Рентабельность продукции, %	27,454	43,278	15,824	157,639
15.Рентабельность продаж, %	0,215	0,302	0,087	140,229
16.Рентабельность имущества, %	8,841	21,321	12,480	241,161

---

На основании таблицы 1 можно сделать вывод о том, что в 2019 году произошло значительное увеличение объемов продаж.

В 2019 году наблюдается отрицательная тенденция по показателю среднегодовой стоимости основных средств.

Сравнив темп роста выручки и себестоимости можно судить об эффективной или неэффективной деятельности предприятия за период.

В указанной организации выполняется соотношение: 186.68 > 166.06

Следовательно, деятельность предприятия можно оценить как эффективную.

Считается, что организация работала в отчетном периоде эффективно, если:

ТПА<ТПВ<ТПЧ, (1);

где ТПА - темп роста активов, ТПВ - темп роста выручки, ТПЧ - темп

роста чистой прибыли.

Представленное соотношение называется «золотым правилом» экономики: 110.33%<186.68%<365.37%

Это означает, что выручка опережает в своем росте активы, что свидетельствует об ускорении оборачиваемости средств организации. Чистая прибыль возросла более значительно, чем выручка. Таким образом, за данный период, соотношение выполняется - организация работала очень эффективно.

Эффективность использования имущества в целом была средней. Фондоотдача показывает эффективность использования основных средств организации. Фондоотдача увеличилась на 0.49 и составила 1.02 руб., т.е. снизилась сумма амортизационных отчислений, приходящихся на один рубль объема продаж, и, следовательно, выросла доля прибыли в цене товара.

Рентабельность активов повысилась на 7.69%.

Таким образом, можно сказать о том, что организация за отчетный период работала эффективно, значительно увеличив прибыль и рентабельность продаж.

Рассмотрим коэффициенты финансовой устойчивости (таблица 2).

Таблица 2. Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Рататуй»

Показатель	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Тем прироста
				2018/2017, %	2019/2018, %
Коэффициент автономии	0,097	0,135	0,155	38,09	15,23
Коэффициент финансового риска	6,873	4,117	3,605	-40,10	-12,43
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,674	0,458	0,546	-32,13	19,41
Коэффициент маневренности	4,948	1,954	2,223	-60,51	13,74
Коэффициент финансирования	0,15	0,24	0,28	66,95	14,19

---

Отметим, что на протяжении всего периода коэффициент автономии не удовлетворяет нормативному значению, несмотря на то, что в 2019 году наблюдается положительная динамика (рост составил 15,23% в сравнении с 2017 годом).

Это связано с тем, что заемные средства значительно превышают собственные средства.

Данное обстоятельство является достаточно негативным фактором для предприятия, это говорит о высоком финансовом риске и финансовой неустойчивостями предприятия.

При этом следует заметить достаточно высокую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами – в 2019 году данный показатель составил величину 0,546.

Коэффициент манѐвренностями также удовлетворяет нормативному значению.

Коэффициент финансирования не удовлетворяет нормативному значению из-за сильной зависимости предприятия от внешних источников финансирования.

Рассмотрим коэффициенты ликвидности (таблица 3).

Таблица 3. Коэффициенты ликвидности ООО «Рататуй»

Показатель	2017 г	2018 г	2019 г	Темп роста
				2018/2017	2019/2018
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,058	0,094	0,0458	61,62	-51,34
Коэффициент быстрой ликвидности	1,214	0,934	1,055	-23,07	12,98
Коэффициент текущей ликвидности	1,274	1,022	1,115	-19,79	9,13

Коэффициент абсолютной ликвидности уменьшился на 51,34%.

Если сравнить значение показателя с рекомендуемым уровнем, можно отметить, что предприятие имеет дефицит наличных денежных средств для покрытия текущих обязательств.

Коэффициент текущей ликвидности за отчетный период увеличился на 9,13%, достигнув к концу года 1,115.

Предприятие покрывает краткосрочные обязательства ликвидными активами.

Слишком высокий показатель быстрой ликвидности (1,055 в 2017 году) свидетельствует о нерациональной структуре капитала, о слишком высокой доле неработающих активов в виде наличных денег и средств на счетах.

Рассмотрим коэффициенты оборачиваемости (таблица 4).

На протяжении всего рассматриваемого периода наблюдается рост коэффициента оборачиваемости активов, это является положительным моментом и свидетельствует об увеличении эффективности использования средств в отчетном периоде.

Период оборачиваемости собственного капитала увеличивается, это говорит о снижении деловой активности предприятия.

---

Таблица 4. Коэффициенты оборачиваемости ООО «Рататуй» за 2017-2019 гг.

Показатель	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Тем прироста
				2018/2017, %	2019/2018, %
Коэффициент оборачиваемости активов	1,474	1,656	1,709	12,35	3,18
Период обращения активов, дней	244,233	217,382	210,680	-10,99	-3,08
Период оборачиваемости собственного капитала, дней	23,793	29,243	32,659	22,91	11,68
Период наращения ТМЗ, дней	123,835	64,935	76,116	-47,56	17,22
Период обращения дебиторской задолженности, дней	65,781	56,900	60,848	-13,50	6,94
Период обращения кредиторской задолженности, дней	56,911	62,209	59,749	9,31	-3,95

Кроме того, наблюдается отрицательная динамика ещѐ и по периоду наращения ТМЗ.

В 2019 году наблюдается увеличение периода обращения дебиторской задолженности, это является негативным моментом и говорит о замедлении погашения покупательской задолженности.

Период обращения кредиторской задолженности имеет положительную динамику: данный показатель уменьшился на 3,95% в сравнении с 2017 годом.

Это говорит об увеличении предприятия платѐжеспособности по отношению к поставщикам.

Для анализа уровня конкурентоспособности торгового предприятия ООО «Рататуй», определения ее путей развития используем методику стратегического анализа внешней среды.

Стратегический анализ внешней среды предприятия – это процесс определения критически важных факторов среды, влияющих на принятие управленческих решений. Но необходимо не только выявить такие факты, но и предугадать их дальнейшее развитие и степень воздействия на предприятие.

Считается, что около 90% нужной информации можно извлечь из легальных источников. За рубежом такие прогнозы разрабатываются государственными учреждениями, общественными организациями и частными фирмами, занимающимися консалтинговой деятельностью.

В России, пока, рыночная инфраструктура очень слаба.

Под сложностью внешней среды понимается число факторов, на которые организация обязана реагировать, а также уровень изменчивости каждого фактора.

Сложность внешней среды достаточно высокая, потому что число факторов внешней среды довольно большое, несмотря на то, что их вариативность можно приблизительно прогнозировать. Подвижность среды – это скорость, с которой происходят изменения в окружении организации. Как и сложность, подвижность внешней среды торгового предприятия ООО «Новый вкус» высокая. Одни из наиболее динамичных факторов, которые рассматриваются – есть НТП и конкуренты.

---

Конкуренты – этот фактор один из наиболее динамично меняющихся, и скорость его изменения (подвижность) высока, что может оказывать воздействие на торговое предприятие ООО «Рататуй».

НТП – Скорость изменения НТП заставляет следить и адекватно реагировать на новинки, появляющиеся в результате прогресса.

Неопределенность внешней среды – низкая, потому что имеется всего лишь три фактора, неопределенность которых относительно высока и перечисляется в порядке увеличения неопределенности.

На основании мониторинга внешней среды, и полученных данных по основным конкурентам на рынке торговли, составим таблицу сравнения основных конкурентных факторов.

В таблице 5 представим сравнительный анализ факторов конкурентоспособности аналогичных торговых предприятий.

Таблица 5. Сравнение факторов конкурентоспособности аналогичных торговых предприятий

Факторы конкурентоспособности	«Рататуй»	«Plov project»	«Своя компания»	«Большие тарелки»
Наружная реклама и информация	9	8	6	5
Интерьер	8	8	8	5
Надежность	10	10	4	7
Качество	10	9	6	8
Внедрение новых технологий	9	4	8	6
Как долго на рынке (лет)	14	9	2	7
Персонал	6	7	5	4
Предложение дополнительных услуг	10	6	4	3
Уникальность концепции	7	8	5	6

Исходя из данных таблицы 5, можно сделать вывод, что положение торгового предприятия ООО «Рататуй» довольно устойчивое.

Слабыми факторами являются: квалификация персонала; уникальность концепции.

Тем не менее, необходимо улучшать свои показателей конкурентоспособности, в таких направлениях как персонал и уникальность концепции.

В настоящее время компания обладает существенным потенциалом в отрасли. Это можно объяснить следующими факторами, представленными в таблице 6.

Таблица 6. Определение сильных и слабых сторон, рыночных возможностей и угроз торгового предприятия ООО «Рататуй»

Направления оценки	Сильные стороны (S)	Слабые стороны (W)
Финансовое состояние предприятия Стратегия управления предприятием Конкуренция	Наличие обоснованной, зарекомендовавшей себя финансовой политики Высокий уровень реализации принципов корпоративного управления 1. Узнаваемость на рынке 2. Наличие проверенной базы поставщиков 3. Наличие проверенной базы клиентов	Существенное снижение выручки от продаж. Увеличение стоимости заѐмных ресурсов. Несоответствие текущей стратегии новым вызовам и нестабильности мировой экономики. Неэффективная реклама. Отсутствие практики обучения персонала
Направления оценки	Возможности (O)	Угрозы (T)
Финансовое состояние предприятия Стратегия управления предприятием Конкуренция	Возможность генерации дополнительных денежных потоков в новых проектах; Возможность более эффективного использования ресурсов. Разработка конкурентной стратегии развития Компании Разработка конкурентоспособной продукции. Увеличение льгот и субсидий от государства Упрощение требований налогового законодательства к малым предприятиям	Внешние ограничения могут ослабить объѐмы денежных потоков от основной деятельности на рынке и снизить стоимость компании Риски сужения рынков сбыта продукции. Риски снижения рыночной доли компании по основным бизнес-сегментам. 1. Повышение барьеров входа на рынок; 2. Риски увеличения тарифов поставщиков; 3. В этом году ожидается выход на рынок крупных компаний-конкурентов.

---