МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ «СЕРГОКАЛИНСКИЙ РАЙОН»МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ«Маммаульская СОШ» 368518, Республика Дагестан,Сергокалинский район,с.МаммаулОКПО 25125688, ОГРН 1030502332740, ИНН/КПП 0527002902/052701001«Утверждаю»Директор МКОУ «Маммаульская СОШ»___________ Р.С.Омарова Приказ № ____ от ____ ____ 2023 гПримерное меню на 12 дней для первой сменыМКОУ «Маммаульская СОШ». 2022-2023 учебный год . Сезон: 2 полугодие 2022-2023 учебного годаВозраст довольствующихся: дети 7-11 лет.

День первый ( понедельник)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Каша молочная пшеничная	200	6	8	29	220	21	172
	Какао с молоком	200	4	5	18	123	2	397
	Банан	100	2	1	21	96	10	368
	Бутерброд с сыром	50	5	7	15	157		3
	Хлеб ржаной	10	1		3	26		2
Итого на завтрак		560	18	21	86	622	33
Итого за день		560	18	21	86	622	33

---

День второй ( вторник)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Гуляш из говядины	90	14	14	2	190	2	56
	Каша гречневая рассыпчатая	150	9	6	39	243		168
	Компот из свежих плодов	200			28	114	4	376
	Хлеб пшеничный	30	2		14	80		1
	Хлеб ржаной	10	1		3	26		2
	Овощи натуральные свежие	40		2	1	5	2	10
Итого на завтрак		520	26	22	87	658	8
Итого за день		520	26	22	87	658	8

День третий (среда)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Каша молочная ячневая	200	8	10	40	240	26	168
	Какао с молоком	200	4	5	18	123	2	266
	Яблоко	100			10	47	10	231
	Бутерброд с маслом	35	2	4	15	115		1
	Хлеб ржаной	10	1		3	26
	Печенье	40	3	4	30	167	22
Итого на завтрак		585	18	23	116	718	60
Итого за день		585	18	23	116	718	60

---

День четвертый ( четверг)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Курица, тушёная в соусе	90	14	17	7	168		198
	Пюре картофельное	150	3	4	22	173	25	91
	Сок фруктовый	200	104	1		20	8	271
	Хлеб пшеничный	30	2		14	80		1
	Хлеб ржаной	10	1		3	26		2
	Салат из свеклы	60	3	4	6	56	5	38
Итого на завтрак		540	24	25	72	607	38
Итого за день		540	24	25	72	607	38

День пятый ( пятница)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Суп молочный с крупой	250	7	7	7	182	5	87
	Какао с молоком	200	4	5	18	123	2	266
	Яблоки	100			10	47	10	231
	Яйца вареные	40	5	5		63		143
	Бутерброд с сыром	50	5	7	15	157		3
	Хлеб ржаной	10	1		3	26
Итого на завтрак		650	22	24	53	598	17
Итого за день		650	22	24	53	598	17

---

День шестой ( суббота)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Каша молочная пшеничная	200	6	8	29	220	21	172
	Какао с молоком	200	4	5	18	123	2	397
	Банан	100	2	1	21	96	10	368
	Бутерброд с сыром	50	5	7	15	157		3
	Хлеб ржаной	10	1		3	26		2
Итого на завтрак		560	18	21	86	622	33
Итого за день		560	18	21	86	622	33
День седьмой ( понедельник)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Каша молочная манная	200	6	8	26	195	2	117
	Какао с молоком	200	4	5	18	123	2	266
	Пряник промышленного производства	40	1	25	12	187		0,15
	Бутерброд с сыром	50	5	7	15	157		3
	Хлеб ржаной	10	1		3	26
	Яблоки	100			10	47	10	231
Итого на завтрак		600	17	45	84	735	14
Итого за день		600	17	45	84	735	14

---

День восьмой ( вторник)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Каша гречневая рассыпчатая	150	9	6	39	243		114
	Гуляш из говядины	90	14	14	2	190	2	175
	Компот из плодов свежих	200			28	114	4	236
	Хлеб пшеничный	30	2		14	80
	Хлеб ржаной	10	1		3	26
	Овощи натуральные свежие	60		4	2	7	3	54
Итого на завтрак		540	26	24	88	660	9
Итого за день		540	26	24	88	660	9

День девятый ( среда)
Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)	Витамин С	№ рецептуры
			Б	Ж	У
Завтрак	Макаронные изделия отварные с маслом	150	5	9	30	213		137
	Сосиска отварная	90	9	15	1	202		168
	Компот из смеси сухофруктов	200	1		31	130	1	241
	Хлеб пшеничный	30	2		14	80
	Хлеб ржаной	10	1		3	26
	Салат из тертой моркови	60	1	3	4	47	1	42
Итого на завтрак		540	19	27	83	698	2
Итого за день		540	19	27	83	698	2

---

Смотрите также файлы

• 4ші тосан бойынша жиынты баалау 5 А сынып Математика Оу масаттары.docx

• мчс россии федеральный орган управления в области защиты населения от чрезвычайных ситуаций.docx

• Цифровизация государственных услуг.docx

• .docx

• Лекция Изучение порядка работы с автоматизированной системой медицинского назначения "Поликлиника".pdf