Файл: Вода Физические и химические свойства Роль воды в жизни человека.pptx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 04.12.2023
Просмотров: 23
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Вода
Физические и химические свойства
Роль воды в жизни человека
Жизнь человека тесно связана с водой.
Кровь содержит 30% воды, мышцы – 75%, стекловидное тело глаза – 99%, кости 25%, зубная эмаль – 0,2%.
Слёзы, слюна, желудочный сок также содержат воду.
В целом же человек состоит из 70% воды.
Также испаряясь, вода способствует охлаждению организма, поэтому для обеспечения нормального существования человек должен потреблять 2,5-6 л. воды
Без пищи человек может прожить 30-50 дней, а без воды не более трёх дней.
Строение молекулы воды
По форме молекула воды напоминает равнобедренный треугольник, в основании которого находятся два атома водорода.
Межъядерные расстояния О-Н близки к 0,1 нм, расстояние между ядрами атомов водорода равно 0,15 нм, угол между связями Н-О-Н равен 104,5˚
Физические свойства воды
Такая особенность воды объясняет, почему водоёмы начинают замерзать не со дна, а с поверхности и очень редко промерзают до самого дна. Это защищает живые организмы, обитающие в реках и морях, от гибели. Это позволяет морям и океанам накапливать тепло летом (и днём) и высвобождать его зимой (и ночью), что предотвращает резкие колебания температуры воздуха.
Таким образом, моря и океаны служат своеобразными аккумуляторами тепла на нашей планете
Химические свойства воды
- Вода реагирует с металлами и неметаллами, например:
Физические и химические свойства
Роль воды в жизни человека
Жизнь человека тесно связана с водой.
Кровь содержит 30% воды, мышцы – 75%, стекловидное тело глаза – 99%, кости 25%, зубная эмаль – 0,2%.
Слёзы, слюна, желудочный сок также содержат воду.
В целом же человек состоит из 70% воды.
Также испаряясь, вода способствует охлаждению организма, поэтому для обеспечения нормального существования человек должен потреблять 2,5-6 л. воды
Без пищи человек может прожить 30-50 дней, а без воды не более трёх дней.
Строение молекулы воды
По форме молекула воды напоминает равнобедренный треугольник, в основании которого находятся два атома водорода.
Межъядерные расстояния О-Н близки к 0,1 нм, расстояние между ядрами атомов водорода равно 0,15 нм, угол между связями Н-О-Н равен 104,5˚
Физические свойства воды
- Прозрачная жидкость без вкуса, цвета и запаха
- Замерзает при температуре 0˚С
- Кипит при 100˚С
- Плохо проводит электрический ток ( совершенно чистая вода )
- Является хорошим растворителем
Такая особенность воды объясняет, почему водоёмы начинают замерзать не со дна, а с поверхности и очень редко промерзают до самого дна. Это защищает живые организмы, обитающие в реках и морях, от гибели. Это позволяет морям и океанам накапливать тепло летом (и днём) и высвобождать его зимой (и ночью), что предотвращает резкие колебания температуры воздуха.
Таким образом, моря и океаны служат своеобразными аккумуляторами тепла на нашей планете
Химические свойства воды
- Вода реагирует с металлами и неметаллами, например:
- 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2↑
- Mg + 2H2О = Мg(OH)2 + Н2↑
- 2Al + 6H2O = 2Al(OH)3 + 3H2↑ - Вода реагирует с оксидами щелочных и щелочноземельных металлов, образуя щёлочи (с оксидом магния при кипячении):
- CaO + H2O = Ca(OH)2↓
- P2O5 + 3H2O = 2H3PO4 - Некоторые соли реагируют с водой. В таблице растворимости такие соли отмечены прочерком, например:
- Al2S3 + 6H2O = 2Al(OH)3↓ + 3H2S - Бинарные соединения металлов и неметаллов, которые не являются кислотами и основаниями, разлагаются водой:
- Сa3P2 + 6H2O = 3Ca(OH)2 + 2PH3↑ - Бинарные соединения неметаллов гидролизуются водой:
- PCl5 + 4H2O = H3PO4 + 5HCl - Некоторые органические вещества гидролизуются водой или вступают в реакции присоединения с водой (алкены, алкины, алкадиены, сложные эфиры и др.).