Файл: Питание и здоровье. Основы рационального питания.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Реферат

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 05.12.2023

Просмотров: 17

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


Контролирует деятельность мозжечка кора больших полушарий.

Средний мозг расположен впереди варолиевого моста, он представлен четверохолмием и ножками моста. В центре его проходит узкий канал, соединяющий III и IV желудочки. Мозговой водопровод окружён серым веществом, в котором лежат ядра III и IV пар черепно-мозговых нервов. В ножках мозга продолжаются проводящие пути от продолговатого мозга и варолиевого моста к большим полушариям. Средний мозг играет важную роль в регуляции тонуса и осуществлении рефлексов, благодаря которым возможны стояние и ходьба. Чувствительные ядра среднего мозга находятся в буграх четверохолмия: в верхних заключены ядра, связанные с органами зрения, в нижних – ядра, связанные с органами слуха. При их участии осуществляются ориентировочные рефлексы на свет и звук.

Промежуточный мозг занимает в стволе самое высокое положение и лежит впереди от ножек мозга. Состоит из двух зрительных бугров, надбугорной, подбугорной области и коленчатых тел.

По периферии промежуточного мозга находится белое вещество, а в его толще – ядра серого вещества. Зрительные бугры – главные подкорковые центры чувствительности: сюда по восходящим путям поступают импульсы со всех рецепторов тела, а отсюда – к коре больших полушарий. В подбугорной области находятся центры, совокупность которых представляет собой высший подкорковый центр вегетативной нервной системы, регулирующей обмен веществ в организме, теплоотдачу, постоянство внутренней среды. В передних отделах гипоталамуса располагаются парасимпатические центры, в задних – симпатические. В ядрах коленчатых тел сосредоточены подкорковые зрительные и слуховые центры.

К коленчатым телам направляется II пара черепно-мозговых нервов – зрительные.

Передний мозг – состоит из сильно развитых полушарий и соединяющей их срединной части. Правое и левое полушария отделены друг от друга глубокой щелью, на дне которой лежит мозолистое тело. Мозолистое тело соединяет оба полушария посредством длинных отростков нейронов, образующих проводящие пути. Полости полушарий представлены боковыми желудочками. Поверхность полушарий образована серым веществом, или корой головного мозга, состоящим из нейронов и их отростков. Под корой залегает белое вещество – проводящие пути. Проводящие пути соединяют отдельные центры в пределах одного полушария либо правую и левую половины головного и спинного мозга. В белом веществе находятся также скопления нервных клеток, образующих подкорковые ядра серого вещества. Частью больших полушарий является обонятельный мозг с отходящей от него парой обонятельных нервов (I пара).


Кора включает нервные клетки, расположенные шестью слоями. Кора образует складки – извилины, ограниченные бороздами; в них заключено около 70% поверхности коры. Борозды делят поверхность полушарий на доли. В каждом полушарии различают четыре доли: лобную, теменную, височную и затылочную. Впереди от центральной борозды в лобной доле находится передняя центральная извилина, позади неё – задняя центральная извилина. Нижняя поверхность полушарий и стволовая часть мозга называется основанием мозга.

Функции головного мозга

В кору больших полушарий головного мозга поступает информация от большого количества разнообразных высокоспециализированных рецепторов, способных улавливать самые незначительные изменения во внешней и внутренней среде.

Рецепторы, расположенные в коже, реагируют на изменения во внешней среде. В мышцах и сухожилиях находятся рецепторы, сигнализирующие в мозг о степени натяжения мышц, движения суставов. Имеются рецепторы, реагирующие на изменение химического и газового состава крови, осмотического давления, температуры и др. В рецепторе раздражение преобразуется в нервные импульсы. По чувствительным нервным путям импульсы проводятся к соответствующим чувствительным зонам коры головного мозга, где и формируется специфическое ощущение – зрительное, обонятельное и др.

Функциональная система, состоящая из рецептора, чувствительного проводящего пути и зоны, куда проецируется данный вид чувствительности называется анализатором.

Анализ и синтез полученной информации осуществляется в строго определённом участке – зоне коры больших полушарий. Важнейшие зоны коры – двигательная, чувствительная, зрительная, слуховая, обонятельная. Двигательная зона расположена в передней центральной извилине впереди центральной борозды лобной доли, зона кожно-мышечной чувствительности – позади центральной борозды, в задней центральной извилине теменной доли. Зрительная зона сосредоточена в затылочной доле, слуховая – в верхней височной извилине височной доли, а обонятельная и вкусовая зоны в переднем отделе височной доли.

В нашем сознании деятельность анализаторов отражает внешний материальный мир. Это даёт возможность приспосабливаться к условиям среды путём изменения поведения.
3. Артериальная гипертония и центральная нервная система
1. Общее представление

Согласно современным взглядам в основе гипертонической болезни лежит перенапряжение центральной нервной системы с нарушением сосудорегулирующих центров головного мозга. Возбуждение распространяется на сосудодвигательные центры, заложенные в подкорке, и через симпатическую часть вегетативной нервной системы вызывает

генерализованное повышение тонуса мелких артерий, поддерживаемое эндокринно-гуморальными факторами. Гипертоническая болезнь обычно сопровождается нарушением холестеринового обмена и нередко сочетается с атеросклерозом. Это ведёт к нарушению питания органов, что в конечном итоге может проявляться тяжёлыми осложнениями).

Артериальная гипертония – это болезнь, при которой повышается артериальное давление и поражается сердечно-сосудистая система. Это является следствием нарушения сложных механизмов нервной и эндокринной систем и водно-солевого обмена.

Гипертония - распространённая болезнь не совсем изученного происхождения. Полностью вылечить это заболевание невозможно, однако артериальное давление можно держать под контролем. Повышенное давление – один из трёх факторов риска ишемической болезни сердца, которые можно контролировать. Своевременный контроль над давлением поможет снизить риск заболевания. Чем раньше вы выявили артериальную гипертонию и начали за ней наблюдать в динамике, тем меньше риск развития осложнений гипертонической болезни в будущем.

Гипертония протекает волнообразно. Периоды высокого давления сменяются относительно удовлетворительным состоянием. Выделены три стадии болезни. Первая - когда наблюдаются функциональные нарушения с периодическим повышением кровяного давления до 160/95-180/105 мм рт.ст., сопровождающимся головными болями, шумом в голове, нарушением сна. Вторая - когда давление повышается до 200/115 мм рт.ст. и сопровождается головными болями, шумом в ушах, головокружением, пошатыванием при ходьбе, нарушением сна, болями в области сердца. Появляются и органические изменения, например увеличение левого желудочка сердца, сужение сосудов сетчатки глазного дна. Третья - когда давление повышается до 230/130 мм рт.ст. и больше и стойко держится на таком уровне. При этом резко выражены органические поражения: атеросклероз артерий, дистрофические изменения во многих органах, недостаточность кровообращения, стенокардия, почечная недостаточность, инфаркт миокарда, кровоизлияние в сетчатку глаза или головной мозг.

2. Методы лечения гипертонии

В профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний, и гипертонической болезни в частности, применяются разнообразные методы.

Во-первых используются традиционные средства лечения гипертонии. Терапия этого заболевания должна быть комплексной. При выборе лекарств используются средства, снижающие давление. Это большая группа препаратов различного действия. Кроме них, применяют сосудорасширяющие и мочегонные лекарственные вещества. Большую роль в успешном лечении играют успокаивающие (седативные) препараты. Дозы и длительность приема медикаментов подбираются только врачом, индивидуально для каждого больного.


При назначении лечения врачи большое внимание уделяют показателям систолического и диастолического давления. Если имеет место повышение систолического давления, то предпочтение отдается «тормозящему» воздействию на сердце.

Во-вторых, к методам лечения гипертонической болезни относят и народную медицину. Фитотерапия имеет немаловажное значение в комплексе средств лечения гипертонии. Прежде всего это седативные травы и сборы. Они могут использоваться в готовом виде (экстракты, настойки и таблетки).

В основном это препараты валерианы, пустырника, боярышника. К числу растений, обладающих успокаивающим эффектом, относят также ромашку аптечную, мелиссу лекарственную, мяту перечную, шишки хмеля и многие другие.

Народная медицина советует больным гипертонией употреблять в пищу мёд, черноплодную рябину, цитрусовые и шиповник в виде напитка, зелёный чай. Все эти продÑ