ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 05.12.2023
Просмотров: 260
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
| Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации» «Российский университет кооперации» Казанский кооперативный институт (филиал) 420081, РТ. Г.Казань, ул.Н.Ершова, 58 e-mail: kazan.ruc@mail.ru __________ №__________ На №________ от________  НАПРАВЛЕНИЕ НА ПРАКТИКУ ___Ильина Нина Николаевна____________________, Фамилия, имя, отчество обучающегося Обучающийся на_3__курсе очной формы обучения по направлению подготовки/ специальности гостиничный сервис______________ ______________________________________________________, направляется на практику в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и Положением о практике. Вид практики:_________________________________________ по профессиональному модулю:__________________________ Срок прохождения практики с ___________по______________ Основание: приказ от_______________№__________________ Декан факультета СПО________________ /_________________ Подпись Фамилия И.О.  Руководителю Организации ____________________________________________________________________________________ __________________________ Наименование профильной организации ____________________________________________________________________________________ ___________________________ Фамилия И.О. руководителя | Подлежит возвращению в заполненном виде СПРАВКА-ПОДТВЕРЖДЕНИЕ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ Наименование профильной Организации отель «Kravt Kazan Airport» ___________________________ сообщает, что обучающийся ___Ильина.Н.Н___________ прошел практику продолжительностью___1 ____ недель(ь/и) в период с_03.01.23 г. по__09.01.23 г. Вид практики: __________учебная__________ по профессиональному модулю: _ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» »_____________ (указывается только для ПМ) Программа практики выполнена полностью. Руководитель профильной организации _____________/______________/ Подпись Фамилия И.О. М.П. |
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Структурное подразделение _____ факультет среднего профессионального образования ______
ДНЕВНИК ПРАКТИКИ
ВИД ПРАКТИКИ______УЧЕБНАЯ____________________________________________________
по профессиональному модулю___ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в
процессе проживания»
(указывается только для ПМ)
ОБУЧАЮЩИЙСЯ_____Ильина Нина Николаевна_____________________________________________
Фамилия, имя, отчество
3_курс_____очной____формы обучения_______группа ГС2-О/СПОо/КЗ20 (9-702)__
направление подготовки/специальность _43.01.11 «Гостиничный сервис»______________________
МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ______________отель «KravtKazanAirport»_____________________
____________________________________________________________________________________
(наименование организации)
СРОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ c__03 января___по____09 января___2023 г.___
Период проведения практики
2023 г.
-
РАБОЧИЙ ГРАФИК (ПЛАН) ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИКИ
| № п/п | Наименование этапа практики | Содержание планируемой работы | Срок выполнения (продолжительность работы) |
| 1 | Организационный этап | Знакомство с предприятием Инструктаж по технике безопасности и пожарной безопасности. Общий инструктаж о проведении практики. | 2 часа |
| 2 | Основной этап | Виды работ в соответствии с рабочей программой практики:
| 28 час. |
| 3 | Заключительный этап | Подготовка и сдача отчета по практике | 6 час. |
| | итого | | 36 часа |
-
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ НА ПЕРИОД ПРАКТИКИ
Индивидуальные задания по учебной по ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»______________________
Вид практики, тип практики, профессиональный модуль(при наличии)
| № п/п | Содержание индивидуального задания |
| 1 | Изучить организационную структуру гостиницы, изучить дополнительные услуги, предоставляемые в гостинице |
| 2 | Изучить структуру и деятельность хозяйственной службы и провести анализ деятельность хозяйственной службы |
| 3 | Изучить структуру и деятельность службы питания и room-service |
| 4 | Проанализировать особенности предоставления дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес слуг, туристско-экскурсионного обслуживания, хранения ценностей проживающих |
| 5 | Изучить правила оформления и ведения документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы |
| 6 | Изучить структуру и деятельность службы безопасности |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
Руководитель по практической подготовке
от Института ___________________ ____________ Зайнуллина А.Р.
Должность Подпись Фамилия И.О.
Ответственный работник профильной
организации за реализацию практики
___________________ _________________ ______________
Должность Подпись Фамилия И.О.
Задание получил обучающийся ___________________ _______Ильина.Н.Н ______
Подпись Фамилия И.О.
2. ЕЖЕДНЕВНЫЕ ЗАПИСИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Оценка выполнения работ, замечания руководителя практики |
| 03.01.23 | Я сегодня изучила организационную структуру гостиницы, изучить дополнительные услуги, предоставляемые в гостинице | |
| 04.01.23 | Я сегодня изучила структуру и деятельность хозяйственной службы и провести анализ деятельность хозяйственной службы | |
| 05.01.23 | Я сегодня изучила структуру и деятельность службы питания и room-service | |
| 06.01.23 | Я сегодня изучила особенности предоставления дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес слуг, туристско-экскурсионного обслуживания, хранения ценностей проживающих | |
| 07.01.23 | Я сегодня изучила правила оформления и ведения документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы | |
| 09.01.23 | Я сегодня изучила структуру и деятельность службы безопасности | |
Обучающийся ___________________ _____________ Ильина.Н.Н.
Подпись Фамилия И.О.
Руководитель по
практической подготовке
от Института
___________________ _______________ Зайнуллина А.Р.
Должность Подпись Фамилия И.О.
Ответственный работник
профильной организации за
реализацию практики
___________________ _______________ _____________._ Подпись Фамилия И.О.
Должность
М.П. Дата_______
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ
Обучающийся______Ильина.Н.Н.________________________________________
Фамилия, имя, отчество
___3__курс_________форма обучения_______очная______________группа 9-702
направление подготовки/ специальность __43.02.11 «Гостиничный сервис»_____
с_03.01.23 г.__по__09.01.23 г.____в__отеле «KravtKazanAirport»_______________________
Период прохождения практики Наименование организации
под руководством________________________________________________________;
ФИО руководителя практики от организации
прошел(а)_________________УЧЕБНУЮ__________________________практику
Вид практики
по профессиональному модулю_ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
(указывается только для ПМ)
За время прохождения практики у обучающегося были освоены профессиональные
компетенции (элементы компетенций):
| № | Код и наименование компетенции в соответствии с учебным планом. | Уровень освоения компетенции (элемента компетенции)* | |||
| высокое | хорошее | доста-точный | недоста точный | ||
| 1 | ПК 3.1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений | | | | |
| 2 | ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service). | | | | |
| 3 | ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы. | | | | |
| 4 | ПК 3.4. Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих | | | | |