Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации» «Российский университет кооперации» Казанский кооперативный институт (филиал) 420081, РТ. Г.Казань, ул.Н.Ершова, 58 e-mail: kazan.ruc@mail.ru __________ №__________ На №________ от________ НАПРАВЛЕНИЕ НА ПРАКТИКУ ___Ильина Нина Николаевна____________________, Фамилия, имя, отчество обучающегося Обучающийся на_3__курсе очной формы обучения по направлению подготовки/ специальности гостиничный сервис______________ ______________________________________________________, направляется на практику в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и Положением о практике. Вид практики:_________________________________________ по профессиональному модулю:__________________________ Срок прохождения практики с ___________по______________ Основание: приказ от_______________№__________________ Декан факультета СПО________________ /_________________ Подпись Фамилия И.О. Руководителю Организации ____________________________________________________________________________________ __________________________ Наименование профильной организации ____________________________________________________________________________________ ___________________________ Фамилия И.О. руководителя

Подлежит возвращению в заполненном виде СПРАВКА-ПОДТВЕРЖДЕНИЕ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ Наименование профильной Организации отель «Kravt Kazan Airport» ___________________________ сообщает, что обучающийся ___Ильина.Н.Н___________ прошел практику продолжительностью___1 ____ недель(ь/и) в период с_03.01.23 г. по__09.01.23 г. Вид практики: __________учебная__________ по профессиональному модулю: _ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» »_____________ (указывается только для ПМ) Программа практики выполнена полностью. Руководитель профильной организации _____________/______________/ Подпись Фамилия И.О. М.П.

---

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)Структурное подразделение _____ факультет среднего профессионального образования ______ДНЕВНИК ПРАКТИКИВИД ПРАКТИКИ______УЧЕБНАЯ____________________________________________________по профессиональному модулю___ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»(указывается только для ПМ)ОБУЧАЮЩИЙСЯ_____Ильина Нина Николаевна_____________________________________________Фамилия, имя, отчество 3_курс_____очной____формы обучения_______группа ГС2-О/СПОо/КЗ20 (9-702)__направление подготовки/специальность _43.01.11 «Гостиничный сервис»______________________МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ______________отель «KravtKazanAirport»_________________________________________________________________________________________________________(наименование организации)СРОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ c__03 января___по____09 января___2023 г.___Период проведения практики2023 г.

1. 
   РАБОЧИЙ ГРАФИК (ПЛАН) ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИКИ
   

№ п/п	Наименование этапа практики	Содержание планируемой работы	Срок выполнения (продолжительность работы)
1	Организационный этап	Знакомство с предприятием Инструктаж по технике безопасности и пожарной безопасности. Общий инструктаж о проведении практики.	2 часа
2	Основной этап	Виды работ в соответствии с рабочей программой практики: Ознакомиться с предприятием, с организационной структурой, внутренним распорядком. Ознакомиться с нормативными документами, регламентирующими профессиональную деятельность предприятия Изучить дополнительные услуги, предоставляемые в гостинице Изучить деятельность служб оказывающих дополнительные услуги	28 час.
3	Заключительный этап	Подготовка и сдача отчета по практике	6 час.
	итого		36 часа

---

1. 
   ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ НА ПЕРИОД ПРАКТИКИ
   

Индивидуальные задания по учебной по ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»______________________Вид практики, тип практики, профессиональный модуль(при наличии)

№ п/п	Содержание индивидуального задания
1	Изучить организационную структуру гостиницы, изучить дополнительные услуги, предоставляемые в гостинице
2	Изучить структуру и деятельность хозяйственной службы и провести анализ деятельность хозяйственной службы
3	Изучить структуру и деятельность службы питания и room-service
4	Проанализировать особенности предоставления дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес слуг, туристско-экскурсионного обслуживания, хранения ценностей проживающих
5	Изучить правила оформления и ведения документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы
6	Изучить структуру и деятельность службы безопасности
7
8
9

Руководитель по практической подготовке от Института ___________________ ____________ Зайнуллина А.Р.ДолжностьПодпись Фамилия И.О.Ответственный работник профильнойорганизации за реализацию практики ___________________ _________________ ______________ ДолжностьПодпись Фамилия И.О.Задание получил обучающийся ___________________ _______Ильина.Н.Н ______Подпись Фамилия И.О.2. ЕЖЕДНЕВНЫЕ ЗАПИСИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

---

Дата	Краткое содержание выполненных работ	Оценка выполнения работ, замечания руководителя практики
03.01.23	Я сегодня изучила организационную структуру гостиницы, изучить дополнительные услуги, предоставляемые в гостинице
04.01.23	Я сегодня изучила структуру и деятельность хозяйственной службы и провести анализ деятельность хозяйственной службы
05.01.23	Я сегодня изучила структуру и деятельность службы питания и room-service
06.01.23	Я сегодня изучила особенности предоставления дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес слуг, туристско-экскурсионного обслуживания, хранения ценностей проживающих
07.01.23	Я сегодня изучила правила оформления и ведения документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы
09.01.23	Я сегодня изучила структуру и деятельность службы безопасности

Обучающийся ___________________ _____________ Ильина.Н.Н.Подпись Фамилия И.О.Руководитель по практической подготовке от Института ___________________ _______________ Зайнуллина А.Р.ДолжностьПодпись Фамилия И.О.Ответственный работник профильной организации за реализацию практики ___________________ _______________ _____________._ Подпись Фамилия И.О.Должность М.П. Дата_______АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ОБУЧАЮЩЕГОСЯОбучающийся______Ильина.Н.Н.________________________________________

---

Фамилия, имя, отчество___3__курс_________форма обучения_______очная______________группа 9-702направление подготовки/ специальность __43.02.11 «Гостиничный сервис»_____с_03.01.23 г.__по__09.01.23 г.____в__отеле «KravtKazanAirport»_______________________Период прохождения практики Наименование организациипод руководством________________________________________________________;ФИО руководителя практики от организациипрошел(а)_________________УЧЕБНУЮ__________________________практикуВид практикипо профессиональному модулю_ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»(указывается только для ПМ)За время прохождения практики у обучающегося были освоены профессиональные компетенции (элементы компетенций):

№	Код и наименование компетенции в соответствии с учебным планом.	Уровень освоения компетенции (элемента компетенции)*
		высокое	хорошее	доста-точный	недоста точный
1	ПК 3.1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений
2	ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
3	ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.
4	ПК 3.4. Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих

---

Смотрите также файлы

• Социальный аудит и социальная ответственность бизнеса 12 Понятие и сущность социального аудита.docx

• 2 туристический потенциал алтайского края 1 Туристический потенциал Алтайского края в контексте инклюзивного туризма.docx

• Курсовая Работа Содержание. Введение. Глава I. Роль семьи в воспитании ребенка.doc

• Информация о предприятии 4 2 технические средства 5.docx

• Отчёт о работе оол Солнышко в осеннем оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей Солнышко.docx