Файл: Самостоятельная работа Студента 20. 72 группы Сдал Азимов исломжон Принял Махмудов Валижон Махмудович 2021г.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 06.12.2023
Просмотров: 502
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Род Эльвендия (буниум) (Elwendia Boiss.).Одно-двулетнее травянистое растение. Внешне напоминает тмин, поэтому их часто путают. Листья очерёдные, нижние дважды тройчаторассечённые на тонкие линейные сегменты. Цветки белые или красные, в двойных зонтиках, которые имеют обёртки и обёрточки. Плод продолговатый вислоплодник 6 мм длиной и 1,5 мм шириной. Семена более крупные, светлые, чем у тмина, аромат у них более сильный и острый.Распространения. Мелкоземистые, щебнистые и каменистые склоны, осыпи. Предгорья, нижний и средний пояс гор.Использование в медицине. Эффективно приводит уровень глюкозы в норму. Нередко кумин применяют для устранения заболеваний инфекционного характера. Приправа способствует уничтожению бактерий, а также и выводу их за пределы организма. Поскольку специя отличается мочегонным действием, ее используют и для борьбы с недугами мочевыделительной системы. При лечении простуды применят отвар, состоящий из стакана кипятка и 15 г зиры. Семена необходимо залить водой и отправить на водяную баню. От бессонницы и для улучшения памяти пьют лекарство, приготовленное из семян кумина и молока. В один стакан теплой питательной жидкости высыпают половину чайной ложки зиры, не забыв предварительно ее измельчить в кофемолке. Смесь перемешивают и выпивают перед сном.Род Ферула (Ferula L.).Ферула вонючая (Ferula foetida (Bunge) Regel). Высота растения может достигать 1,5 м (по другим данным, 3 м. Подземная часть представлена сильно разросшимся реповидным корнем. На 7-9-й год жизни развивается толстый конусовидный стебель. В течение этого времени образуется прикорневая розетка. Листья в очертании треугольные, длинночерешковые, многократно перисто рассечённые с продолговато-ланцетными конечными сегментами. Число листьев зависит от возраста особи. Верхушечные листья имеют укороченный черешок и иногда представлены одним влагалищем. Цветки бледно-жёлтые, собраны в зонтички, составляющие сложные зонтики, не имеющие обёртки, которые образуют мощное соцветие. Плод вислоплодник, при созревании распадающийся на два односемянных мерикарпия с весьма широкими краевыми рёбрами. Произрастает на песчаных почвах, подстилаемых щебнисто-каменистыми отложениями. Распространения и среда обитания. Песчаные и глинистые пустыни, подгорные равнины, мелкоземистые склоны. Равнина, предгорья.
Использования в медицине. Из ферул других видов получают латекс с другим названием: гальбан, или маточная смола. Их нельзя применять как пряность, их применяют лишь как медицинское средство. По внешнему виду гальбан отличается от асафетиды: зёрна грязно-коричневые, на ощупь сухие, иногда слепленные вместе, иногда отдельные. На вкус похожи на затхлый лук, горький, неприятный, более резкий и отталкивающий. Гальбан часто выдают за асафетиду. В медицине высушенная камеде-смола применялась как ветрогонное, противосудорожное и отхаркивающее в виде порошка, эмульсии и настойки, была включена в российские фармакопеи I-VII изданий и входит в Британскую травяную фармакопею. Семена и плоды разрешены к использованию в медицине ряда стран Западной Европы как ветрогонное, улучшающее пищеварение, при инфекциях дыхательных путей.Крапи́вные, или Крапивовые (лат. Urticaceae) — семейство цветковых растений с преобладанием травянистых жизненных форм, включающее в себя около 60 родов и 1000 видов, распространённых преимущественно в тропиках.Род Крапива (Urtica L.) Крапива двудомная (Urtica dioica L.). Крапива двудомная многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным горизонтальным ветвистым корневищем. Достигает в высоту 60-200 см. Листорасположение накрест супротивное. Листья супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно-сердцевидная или яйцевидно-ланцетная, реже эллиптическая - длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8-17 см, в ширину 2-8 см. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные, продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной. Растение двудомное. Цветки однополые мелкие, зеленоватые, актиноморфные, четырёхмерные, с плоским цветоложем. Плоды сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные, желтоватые или светло-коричневые, матовые, яйцевидные или эллиптические орешки 1-1,4 мм длиной. Одно растение даёт до 22 000 семян. Цветет с мая до глубокой осени, плоды созревают неодновременно. Опыляется ветром.Распространения. Долины рек, обочины дорог, пустыри, сорные места, сады, тугаи, берега водоемов. Равнина, предгорья, нижний, средний и верхний пояс гор. Использование в медицине. Лекарственным сырьём является лист крапивы, который собирают в мае - июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2-3 часа, затем листья обрывают. Настой крапивных листьев старинное средство, используемое при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов.». Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и перхоти.
Мальвовые (лат. Malvaceae) – семейство двудольных растений порядка Мальвоцветные. Включает в себя деревья, кустарники, лианы и травянистые растения. Около 200 родов и свыше 2000 различных видов растений, большинство в тропиках и субтропиках. Род Алтей (Althaea L.).Алтей лекарственный (Althea officinalis L.). Многолетнее травянистое растение высотой 60-200 см, покрытое многоконечными или почти звёздчатыми волосками, в верхней части, а особенно листья, часто бархатисто-шелковистое. Корневище толстое и короткое, многоглавое, с мощным стержневым, белым, деревянистым главным корнем диаметром до 2 см и длиной до 50 см, многочисленными беловатыми мясистыми боковыми корнями. Стеблей несколько (до десяти), редко одиночные, прямостоячие, круглые, простые или слабо ветвистые, в основании или в нижней части одревесневающие, цилиндрические, при цветении голые серо-зелёные, иногда грязно-пурпурные. Листья на черешках длиной 2-6,25 см. Нижние листья от широкояйцевидных до почти округлых или даже почковидных, при основании сердцевидные, округлённые или срезанные, большей частью тупые, с несильно развитыми одиночными или двойными лопастями, при цветении и плодоношении увядающие; средние схожи с нижними, сердцевидные или яйцевидные, с закруглённым или срезанным основанием, более цельные, длиной 5-15 см и шириной 3-12,5 см; верхние цельные, яйцевидные или продолговато-заострённые, цельные, с закруглённым или широко клиновидным основанием. Все листья неравномерно-городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушённые, очередные. Прилистники узколанцетные или линейные, быстро опадающие. Цветки короткие, кистевидные, многоцветковые, изредка 2-3 цветковые соцветия, расположенные в пазухах средних и верхних листьев, образуют верхушечное, густое, колосовидное общее соцветие. Цветки на очень коротких цветоножках, скучены у верхушки стебля, правильные, длиной 2-10 мм, иногда из пазух, наравне с общим цветоносом, выходят отдельные цветки на цветоножках длиной 2-4 см.Распространения. Долины рек, поля, залежи. Равнина, предгорья, нижний пояс гор.Использование в медицине. Корни используют в форме порошка, настоя, сухого экстракта и сиропа, траву для получения препарата мукалтина. В настоящее время препараты из корня алтея входят в фармакопеи различных стран. Является основным действующим веществом в лекарственном препарате мукалтин. Корни алтея обладают отхаркивающими, противовоспалительными свойствами, применяются при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты, при воспалении миндалин и мягкого нёба, трахеита. Препараты алтея применяются в качестве обволакивающего средства при заболеваниях желудка: язве, гастрите, колитах, а также при поносах. Терапевтический эффект обусловлен содержанием большого количества слизистых веществ, которые обладают обволакивающим действием и предохраняют нервные окончания слизистой оболочки зева и желудочно-кишечного тракта от раздражающих влияний различных веществ. Кроме того, слизистые вещества, содержащиеся в препаратах, способствуют замедлению всасывания и более длительному местному действию различных лекарственных средств. Цветки алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Семейства Розоцветные (Rosaceae). В семейство розоцветные входят деревья, кустарники и трави. Это крупное семейство объединяет около 100 родов, распространенных главным образом в странах с умеренным климатом. Многие растения являются ценными плодовыми деревьями и кустарниками, выращиваются специально и занимают большое место в плодово-ягодном хозяйстве.Род Груша (Pyrus L.). Груша обыкновенная (Pyrus communis L.). Дерево высотой до 20 м, иногда крупный кустарник. Побеги колючие Листья продолговато-округлые, коротко заострённые, кожистые. Цветки собраны по 6-12 в щитковидные соцветия, образуются из плодовых почек. Плоды грушевидные или округлые, созревают в августе-сентябре.Распространанения. Долины рек (одичавшее). Нижний пояс гор. Значение и применение. Плоды содержат 6-13 % сахаров (в основном моносахара), 0,12-0,19 % яблочной, лимонной и аскорбиновой кислот, до 4 % пектинов и дубильных веществ, немного каротина. В семенах содержится 12-21 % жирного масла. Плоды груши обыкновенной используют для компотов и приготовления эссенции, из которой делают фруктовые напитки; они пригодны для выгонки вина и уксуса, из них варят квас. Лучшие по качеству плоды груш можно использовать на варенье, повидло, пастилу. Отвар сушёных груш утоляет жажду при лихорадочных заболеваниях, обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием, закрепляющим при диарее. Варёные и печёные груши используют при сильном кашле, удушье и туберкулёзе лёгких. Груши имеют большое значение в диетическом питании, особенно больных диабетом. Грушу обыкновенную широко используют в степном лесоразведении, полезащитных и придорожных насаждениях. Древесина имеет красивый рисунок и цвет, идёт на различные столярные и токарные изделия (чертёжные доски, линейки, музыкальные инструменты). Плоды и в меньшей степени облиственные ветви корм для домашних и диких животных.Род Яблоня (Malus Mill.). Яблоня Сиверса (Malus sieversii). Почки небольшие, длиной около 3 мм, рубиново-красные. Листья кожистые, продолговатые или обратнояйцевидные, ширина 6–8 см, снизу сильноопушенные, по жилкам с красноватой пигментацией. Цветки по 3–5 в зонтиковидных соцветиях, розоватые или розовые, диаметром 3–4 см. Плоды одиночные, шаровидные или сплюснутые с полюсов, диаметром 2–5 см, ярко-красные, малиновые, реже желтые, ароматные, горько-сладкие; длиной 1,5–2,0 см, в молодости опушенные. Семена клиновидные или овальные, в сухом состоянии сероватые или буровато-коричневые, тусклые, гладкие, длиной 5–6 мм, шириной 3–4 мм
Размножается вегетативно-корневыми отпрысками, а также семенами.Значение и применение. Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, медь), макроэлементы (калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества. Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги. Сушёные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода. Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал содержат: 0,3 г белков, 11,5 г углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия. Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.
Использования в медицине. Из ферул других видов получают латекс с другим названием: гальбан, или маточная смола. Их нельзя применять как пряность, их применяют лишь как медицинское средство. По внешнему виду гальбан отличается от асафетиды: зёрна грязно-коричневые, на ощупь сухие, иногда слепленные вместе, иногда отдельные. На вкус похожи на затхлый лук, горький, неприятный, более резкий и отталкивающий. Гальбан часто выдают за асафетиду. В медицине высушенная камеде-смола применялась как ветрогонное, противосудорожное и отхаркивающее в виде порошка, эмульсии и настойки, была включена в российские фармакопеи I-VII изданий и входит в Британскую травяную фармакопею. Семена и плоды разрешены к использованию в медицине ряда стран Западной Европы как ветрогонное, улучшающее пищеварение, при инфекциях дыхательных путей.Крапи́вные, или Крапивовые (лат. Urticaceae) — семейство цветковых растений с преобладанием травянистых жизненных форм, включающее в себя около 60 родов и 1000 видов, распространённых преимущественно в тропиках.Род Крапива (Urtica L.) Крапива двудомная (Urtica dioica L.). Крапива двудомная многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным горизонтальным ветвистым корневищем. Достигает в высоту 60-200 см. Листорасположение накрест супротивное. Листья супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно-сердцевидная или яйцевидно-ланцетная, реже эллиптическая - длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8-17 см, в ширину 2-8 см. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные, продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной. Растение двудомное. Цветки однополые мелкие, зеленоватые, актиноморфные, четырёхмерные, с плоским цветоложем. Плоды сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные, желтоватые или светло-коричневые, матовые, яйцевидные или эллиптические орешки 1-1,4 мм длиной. Одно растение даёт до 22 000 семян. Цветет с мая до глубокой осени, плоды созревают неодновременно. Опыляется ветром.Распространения. Долины рек, обочины дорог, пустыри, сорные места, сады, тугаи, берега водоемов. Равнина, предгорья, нижний, средний и верхний пояс гор. Использование в медицине. Лекарственным сырьём является лист крапивы, который собирают в мае - июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2-3 часа, затем листья обрывают. Настой крапивных листьев старинное средство, используемое при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов.». Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и перхоти.
Мальвовые (лат. Malvaceae) – семейство двудольных растений порядка Мальвоцветные. Включает в себя деревья, кустарники, лианы и травянистые растения. Около 200 родов и свыше 2000 различных видов растений, большинство в тропиках и субтропиках. Род Алтей (Althaea L.).Алтей лекарственный (Althea officinalis L.). Многолетнее травянистое растение высотой 60-200 см, покрытое многоконечными или почти звёздчатыми волосками, в верхней части, а особенно листья, часто бархатисто-шелковистое. Корневище толстое и короткое, многоглавое, с мощным стержневым, белым, деревянистым главным корнем диаметром до 2 см и длиной до 50 см, многочисленными беловатыми мясистыми боковыми корнями. Стеблей несколько (до десяти), редко одиночные, прямостоячие, круглые, простые или слабо ветвистые, в основании или в нижней части одревесневающие, цилиндрические, при цветении голые серо-зелёные, иногда грязно-пурпурные. Листья на черешках длиной 2-6,25 см. Нижние листья от широкояйцевидных до почти округлых или даже почковидных, при основании сердцевидные, округлённые или срезанные, большей частью тупые, с несильно развитыми одиночными или двойными лопастями, при цветении и плодоношении увядающие; средние схожи с нижними, сердцевидные или яйцевидные, с закруглённым или срезанным основанием, более цельные, длиной 5-15 см и шириной 3-12,5 см; верхние цельные, яйцевидные или продолговато-заострённые, цельные, с закруглённым или широко клиновидным основанием. Все листья неравномерно-городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушённые, очередные. Прилистники узколанцетные или линейные, быстро опадающие. Цветки короткие, кистевидные, многоцветковые, изредка 2-3 цветковые соцветия, расположенные в пазухах средних и верхних листьев, образуют верхушечное, густое, колосовидное общее соцветие. Цветки на очень коротких цветоножках, скучены у верхушки стебля, правильные, длиной 2-10 мм, иногда из пазух, наравне с общим цветоносом, выходят отдельные цветки на цветоножках длиной 2-4 см.Распространения. Долины рек, поля, залежи. Равнина, предгорья, нижний пояс гор.Использование в медицине. Корни используют в форме порошка, настоя, сухого экстракта и сиропа, траву для получения препарата мукалтина. В настоящее время препараты из корня алтея входят в фармакопеи различных стран. Является основным действующим веществом в лекарственном препарате мукалтин. Корни алтея обладают отхаркивающими, противовоспалительными свойствами, применяются при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты, при воспалении миндалин и мягкого нёба, трахеита. Препараты алтея применяются в качестве обволакивающего средства при заболеваниях желудка: язве, гастрите, колитах, а также при поносах. Терапевтический эффект обусловлен содержанием большого количества слизистых веществ, которые обладают обволакивающим действием и предохраняют нервные окончания слизистой оболочки зева и желудочно-кишечного тракта от раздражающих влияний различных веществ. Кроме того, слизистые вещества, содержащиеся в препаратах, способствуют замедлению всасывания и более длительному местному действию различных лекарственных средств. Цветки алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Семейства Розоцветные (Rosaceae). В семейство розоцветные входят деревья, кустарники и трави. Это крупное семейство объединяет около 100 родов, распространенных главным образом в странах с умеренным климатом. Многие растения являются ценными плодовыми деревьями и кустарниками, выращиваются специально и занимают большое место в плодово-ягодном хозяйстве.Род Груша (Pyrus L.). Груша обыкновенная (Pyrus communis L.). Дерево высотой до 20 м, иногда крупный кустарник. Побеги колючие Листья продолговато-округлые, коротко заострённые, кожистые. Цветки собраны по 6-12 в щитковидные соцветия, образуются из плодовых почек. Плоды грушевидные или округлые, созревают в августе-сентябре.Распространанения. Долины рек (одичавшее). Нижний пояс гор. Значение и применение. Плоды содержат 6-13 % сахаров (в основном моносахара), 0,12-0,19 % яблочной, лимонной и аскорбиновой кислот, до 4 % пектинов и дубильных веществ, немного каротина. В семенах содержится 12-21 % жирного масла. Плоды груши обыкновенной используют для компотов и приготовления эссенции, из которой делают фруктовые напитки; они пригодны для выгонки вина и уксуса, из них варят квас. Лучшие по качеству плоды груш можно использовать на варенье, повидло, пастилу. Отвар сушёных груш утоляет жажду при лихорадочных заболеваниях, обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием, закрепляющим при диарее. Варёные и печёные груши используют при сильном кашле, удушье и туберкулёзе лёгких. Груши имеют большое значение в диетическом питании, особенно больных диабетом. Грушу обыкновенную широко используют в степном лесоразведении, полезащитных и придорожных насаждениях. Древесина имеет красивый рисунок и цвет, идёт на различные столярные и токарные изделия (чертёжные доски, линейки, музыкальные инструменты). Плоды и в меньшей степени облиственные ветви корм для домашних и диких животных.Род Яблоня (Malus Mill.). Яблоня Сиверса (Malus sieversii). Почки небольшие, длиной около 3 мм, рубиново-красные. Листья кожистые, продолговатые или обратнояйцевидные, ширина 6–8 см, снизу сильноопушенные, по жилкам с красноватой пигментацией. Цветки по 3–5 в зонтиковидных соцветиях, розоватые или розовые, диаметром 3–4 см. Плоды одиночные, шаровидные или сплюснутые с полюсов, диаметром 2–5 см, ярко-красные, малиновые, реже желтые, ароматные, горько-сладкие; длиной 1,5–2,0 см, в молодости опушенные. Семена клиновидные или овальные, в сухом состоянии сероватые или буровато-коричневые, тусклые, гладкие, длиной 5–6 мм, шириной 3–4 мм
Размножается вегетативно-корневыми отпрысками, а также семенами.Значение и применение. Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, медь), макроэлементы (калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества. Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги. Сушёные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода. Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал содержат: 0,3 г белков, 11,5 г углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия. Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.