Fast Food удалось создать яркий, привлекательный бренд, который притягивает не только взрослых, но и детей. В первую очередь, большое значение играет роль эффективных рекламных технологий, которые поддерживают лояльность потребителей и снижают эффект негативной информации о вреде быстрой еды. Для сетей Fast Food лояльность молодой аудитории – это гарантия благополучия и процветания на ближайшие десятилетия. Между тем врачи утверждают, что еда такого рода особенно опасна как раз в детском возрасте, в период формирования и роста организма. Несбалансированное меню может привести к ожирению, нарушениям в эндокринной и иммунной системе, что в дальнейшем сказывается на физическом и умственном развитии ребенка, потому что такая еда не может похвастаться сбалансированностью содержания в ней белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов. В избытке вы получаете только углеводы и жиры.

Подводя итог нашему исследованию, мы убедились в том, что поставленные перед нами задачи и цель нашего исследования были полностью выполнены, гипотеза подтверждена.

Список литературы

1 .Малахов Г.П. Разумное питание. – СПб: 2003.

2. Никифорова А. Пищевые добавки – законсервированная угроза здоровью // Мегаполис здоровье. – 2007. - №1. – С.6.

3. Ожегов С.И. и Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка: 80000 слов и фразеологических выражений. – М.: « А ТЕМП», 2004.

4 .Ширшина Н.В. Пищевые добавки // Химия. Проектная деятельность. – 2007.- Волгоград: Учитель. – С.33-36.

5. http://www.stardogs.ru/brand/corporate/1166

6. http://resclub./runews-777.htm.

7.http://www.schoolcity.by/index.php?option=com_content&task=view&id=10051&Itemid=3

8 http://poznaisebya.com/content/view/1909/35/

9. http://www.vital-tactic.net/ru/secret/essen.php?did=admin&kid=481

10. http://www.sistemapitania.ru/c/zolotye-pravila-estestvennogo-pita

---

Приложения

Приложение №1

Буквенно–цифровые коды добавок

Международные коды потенциально вредных пищевых добавок	Воздействие на организм человека
Е: 151, 343, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 633, 634, 635	Вызывает кишечные расстройства
Е: 154, 250, 251	Влияет на артериальное давление
Е: 233, 310, 311, 312, 907	Вызывает сыпь
Е: 131, 142, 153, 210-216, 219, 230, 240, 249, 259, 280-283, 330, 954	Проявляют канцерогенную активность
Е: 338-341, 450-454, 460-463, 465, 466	Вызывает расстройства желудка
Е: 320, 321	Повышает уровень холестерина
Е: 104, 122, 141, 150, 171, 173, 241, 447	Токсическое действие не подтверждено, но вероятно
Е: 102-120, 124, 127, 1296, 155, 180, 201, 220, 222-224, 228, 233, 242, 270(опасны для детей), 400-405, 501, 502, 503, 620, 636, 637	Опасны по раду причин
Е: 123, 510, 513, 527	Очень опасны по ряду причин
Е: 151, 160, 231, 232, 239, 951, 1105	Вызывает кожные заболевания
Е: 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 952	Запрещены к применению

Приложение № 2

Состав и калорийность исследуемых продуктов

Название	Жиры	Крахмал	Хлорид натрия		Калорийность
			Na+	Cl-	m чипсы	m воды	m пробирки	t1	t2	t2 - t1	Q, кДж
Хлебцы - Молодцы	-	+	+	+	1,75 г	10 г	22,4 г	20 С	66 С	46 С	2,7821
Чипсы «Краб»	+	+	+	+	0,57 г	10 г	17,6 г	19 С	28 С	9 С	0,454
Сухарики «Кириешки» с холодцом и хреном	+	+	+	+	0,4 г	10 г	24 г	21 С	28 С	7 С	0,435
«Кириешки» с беконом	+	+	+	+	0,6 г	10 г	22 г	21 С	31 С	10 С	0,226
Чипсы «Cheetos»	+	+	+	+	2,59 г	10 г	21,8 г	21 С	95 С	74 С	4,4755
Чипсы «Fan» с сыром	+	+	+	+	0,74 г	10 г	19,46 г	21 С	53 С	32 С	1,8547
Чипсы «Lays» с беконом	+	+	+	+	2,27 г	10 г	18,97 г	20 С	100 С	80 С	4,6368
Чипсы «Lays» с Зелёным луком	+	+	+	+	0,57 г	10 г	26,2 г	20 С	47 С	27 С	1,723

---

Приложение № 3

Анализ чипсов, сухариков, хлебцев на содержание небезопасных добавок

Название, производитель	Наличие знака ГОСТа или ТУ на этикетке	Наличие пищевых добавок
		Ароматизаторы	Усилитель вкуса	Стабили затор	антислеживатель
ООО «Русская снековая компания» Россия Название: Fan с сыром	Ту: 91660035657890003	«Сыр чедди» вкусоароматические, натуральные и идентичные натуральным.	Глутамат натрия	Гуммиарабик	Двуокись кремния
ЗАО «Управляющая компания «СБ» г. Новосибирск Название: «Кириешки» с беконом	+	Ароматизатор пищевой «бекон»	Е621 Е627 Е631		Е551
ЗАО «СБ» Сибирский берег «Чипсоны»	Ту-9166-012-50386654-04	Ароматизатор пищевой «Креветка»	Е621 Е627 Е631	Е140	Е551
ЗАО «Управляющая компания «СБ» г. Новосибирск Название: «Кириешки» с беконом	+	Ароматизатор пищевой «свинина-хрен-чеснок-горчица»	Е621 Е627 Е631		Е551
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» Россия г. Кашира Chetos.		Натуральные и идентичные натуральным	Глутамат натрия
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» Lays с зелёным луком	Ту-9166-001-18380078-02	Натуральные и искусственные ароматизаторы	Глутамат натрия, рибонуклеотид
ОАО «Русский продукт» Название: Московский картофель с сыром		идентичный натуральному	Глутамат натрия
Название: Хлебцы-Молодцы овсяные	Ту-9118-001-57511192-03	Отсутствие данных	Отсутствие данных	Отсутствие данных	Отсутствие данных
Южная Корея «Краб»		Вкусо-ароматическая добавка идентичная натуральной «Кальмар»	Отсутствие данных	Отсутствие данных	Отсутствие данных

---

Приложение № 4
Рекомендации для школьников

1. 
   Прежде всего сократить, а лучше и вовсе исключить из своего рациона, продукты категории Fast Food.
   
2. 
   Для перекуса вместо чипсов и шоколада использовать свежие фрукты или сухофрукты. Отличная замена картофельным чипсам – сушеные яблоки.
   
3. 
   Если все таки решились купить продукты Fast Food, внимательно изучайте этикету, избегайте большого количества различных добавок.
   
4. 
   Не покупать никогда еду на улице, велик риск отравления.
   
5. 
   Запомните, что полноценный домашний обед не заменит никакой Fast Food.
   

Главная рекомендация – это питаться дома домашней едой, а не на улице, на бегу есть непонятно что.

---

Смотрите также файлы

• Промежуточная аттестация по русскому языку за 20222023 учебный год 3 класс.docx

• Различные способы начисления процентов. Простой и сложный процент задачи 58 по теме Финансовая рента, задачи910 по теме Способы начисления амортизации.docx

• Для практической работы.docx

• Правописание частицы не с глаголами.docx

• Провести анализ эффективности использования основных средств организации. Провести факторный анализ влияния изменения среднегодовой стоимость основных средств и фондоотдачи на изменение выручки организации.docx