Файл: Планирование производственной программы предприятий потребительской кооперации(Сущность, структура и показатели производственной программы предприятия).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Планирование производственной программы имеет важное значение для каждого хозяйствующего субъекта.

Прежде чем приступить к производственной деятельности, предприятие должно решить какую продукцию, в каком объеме, по каким ценам оно будет продавать, при этом стратегия развития предприятия может составляться на несколько лет вперед.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что через производственную программу реализуется основная цель функционирования предприятия, которая состоит в получении максимальной прибыли.

Главная цель курсовой работы – исследовать динамику и структуру производственной программы предприятия и разработать рекомендации по ее совершенствованию.

Объектом исследования является ОАО «Кемеровский молочный комбинат».

Предмет исследования – производственная программа ОАО «Кемеровский молочный комбинат».

Для анализа были использованы сведения бухгалтерской отчетности за 2015, 2016, 2017 года, бизнес-план за 2017 год.

В первой главе раскрыты сущность и значение производственной программы предприятия, анализ портфеля заказов и производственной мощности.

Во второй главе дается анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Третья глава посвящена планированию производственной программы. Материал этой главы базируется на анализе фактического и статистического материала, который был собран в процессе преддипломной практики. Разрабатываются мероприятия дальнейшего совершенствования производственной программы предприятия.

При проведении данного анализа использовались следующие приемы и методы:

- горизонтальный анализ;

- вертикальный анализ;

- сравнительный анализ;

- анализ коэффициентов.

В результате проведенного исследования в дипломной работе были решены следующие задачи:

- проведен анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции;

- рассмотрен портфель заказов;

- проведена оценка использования производственных мощностей;

- спланирован выпуск продукции в натуральном выражении;

- спланирован выпуск в стоимостном выражении;

- выявлены резервы улучшения использования производственных мощностей;

- проведена оценка эффективности производственной программы. К результатам, имеющим научную новизну, относятся следующие:

- времени;

- составлен план производства продукции на определенный период разработан механизм планирования производственной программы промышленного предприятия;

- определена система факторов, оказывающих влияние на формирование производственной программы молочного комбината;

- разработаны рекомендации по обеспечению выполнения производственной программы.

Необходимо отметить, что рассматриваемая тема исследования освещена в литературе в достаточной степени. Фундаментальные исследования, направленные на рассмотрение вопросов планирования на предприятии, были проведены отечественными и зарубежными учеными, среди которых М.М. Алексеева, И.Т. Балабанов, М.И. Бухалков, А.И. Ильин, Н.Д. Кондратьев, Г.А. Краюхин, Г.В. Савицкая,В.В. Царев, Э.А. Уткин, А.Д. Шеремет и другие. В учебных пособиях раскрыта сущность экономической деятельности предприятия, рассмотрены принципы и основные этапы внутрифирменного планирования. Предлагаемые авторами методы позволяют снизить риск ошибок в управлении компанией и существенно улучшить ее деятельность.

Практическая значимость работы заключается в том, что проведённый анализ производственной программы ОАО «Кемеровский молочный комбинат и разработанные рекомендации по ее эффективности важны для совершенствования производственной программы.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

1 1. Сущность, структура и показатели производственной программы предприятия

Производственная программа представляет собой объем выпуска продукции в определенном отрезке времени. Главным условием, которого является соответствие необходимого объема продукции ассортименту и требованиям плана продаж.

Планирование производственной программы начинается с изучения спроса на продукцию, на уровень которого оказывают влияние следующие факторы:

- цена;

- качество;

- платежеспособность покупателей;

- вкусы и предпочтения;

- насыщенность рынка.

Также предприятие должно оценить доступность материальных ресурсов, наличие квалифицированного персонала, степень загрузки производственных мощностей.

На основе производственной программы разрабатываются другие планы предприятия, например, план по прибыли, план по себестоимости, план по численности персонала.

Формируется производственная программа исходя из заказов:

- государства;

- покупателей, выявленного в процессе изучения рынка потребительского спроса.

Основные задачи, которые решаются в ходе процесса планирования производственной программы предприятия:

1) определение направлений развития потребительского спроса на продукцию;

2) наращивание объема выпуска;

3) увеличение продаж, и, как следствие, рост прибыли и рентабельности;

4) максимальная загрузка имеющейся производственной мощности;

5) эффективное использование материальных и трудовых ресурсов; 6) повышение конкурентоспособных качеств.

Необходимо отметить, что при разработке производственной программы предприятия применяются различные методы измерения. Данные методы используются для планирования объемов продаж, издержек, трудоемкости и ассортимента. К таким методам измерения относят:

- натуральные;

- стоимостные;

- трудовые.

Рассмотрим их подробнее.

К натуральным измерителям относятся тонны, литры, метры, штуки, благодаря которым появляется возможность правильно охарактеризовать физический объем и потребительские свойства продукции.

Следовательно, применяться такие измерители могут только для продукции однородного характера. Что касается диверсифицированных предприятий, то для них план производства продукции следует разрабатывать в стоимостном выражении.

Установление наименований товаров и их объема производства необходимо предприятию для проектирования технологического процесса и определения производственной мощности.

Прежде чем начать планировать объем производства следует определить номенклатуру товаров.

Как правило, предприятия разрабатывают производственную программу по ассортименту.

На основе планов производства продукции в натуральных единицах измерения определяются объемы продукции в стоимостном выражении по показателям валовой, товарной, реализованной продукции, незавершенного производства и внутризаводского оборота. При этом единицей измерения является национальная валюта, доллар, евро.

Для расчета валовой продукции (ВП) используется формула 1.1:

ВП= ТП+ (Н. н - Н. к), (1.1)

где:

- ТП – товарная продукция, тыс. руб.;

- Н. н.;Н. к. – стоимость остатков незавершенного производства на начало и конец года, тыс. руб.

Товарная продукция определяется по формуле 1.2:

ТП=Т. г.+ Т. к. +Т. н. +Ф+Т. у., (1.2)

где:

- Т. г. – стоимость готовой продукции, предназначенной для реализации на сторону, тыс. руб.;

- Т. к. – стоимость готовой продукции и для нужд капитального строительства своего предприятия, тыс. руб.;

- Т. н. – стоимость полуфабрикатов своего производства для реализации на сторону, тыс. руб.;

- Ф– стоимость основных фондов, введенных за период, тыс. руб.;

- Т. у. – стоимость работ и услуг промышленного характера по заказам со стороны, тыс. руб. [1].

Реализованная продукция (РП) вычисляется по формуле 1.3:

РП= ТП+ (О. н.- О. к.), (1.3)

где:

- О. н.; О. к. – стоимость остатков нереализованной продукции на начало и конец года, тыс. руб. [1].

На размеры незавершенного производства оказывают влияние такие факторы, как длительность производственного цикла, объем выпуска и технология изготовления продукции.

Внутризаводской оборот включает стоимость:

- применяемых в производстве инструментов, деталей, запасных частей;

- переработки полуфабрикатов собственного производства;

- выработки энергоресурсов для технологических целей, освещения и отопления производственных подразделений;

- материалов, израсходованных при текущих ремонтах и обслуживании оборудования.

Трудовые измерители производственной программы используются для оценки трудоемкости единицы продукции и производственной программы.

К трудовым измерителям относят часы и минуты рабочего времени. Данный вид измерителей применяется при составлении производственной программы цехов с обширной номенклатурой выпускаемой продукции.

Составляется производственная программа на год с разбивкой по кварталам.

Таким образом, последовательность разработки производственной программы хозяйствующего субъекта заключается в следующих действиях:

1) изучение потребительского спроса; 2) формирование портфеля заказов;

3)оценка производственной мощности и выявление внутрипроизводственных резервов;

4) планирование объема выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении;

5) оптимизация производственной программы;

6) разработка производственных программ подразделений.

1.2 Планирование объема выпуска продукции

Анализ работы каждого промышленного предприятия необходимо начинать с изучения показателей выпуска продукции, который предполагает следующие этапы:

1. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции. 2. Анализ выполнения плана по ассортименту продукции.

3. Анализ ритмичности производства. 4. Анализ качества продукции [2].

С помощью анализа выполнения плана выпуска продукции, возможно, обнаружить резервы роста объемов производства и наметить мероприятия по их реализации.

Информационной базой являются плановые и оперативные графики, данные годовой отчетности, ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация», журнал ордер №1, карточки складского учета готовой продукции и прочие [3].

Анализ выполнения плана по ассортименту может производиться тремя способами:

1) по наименьшему проценту;

2) по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции;

3) по среднему проценту. Для его расчета используется формула 1.4:

В. п. а. = В. п. п./В. п. о. ˟ 100%, (1.4)

где:

- В. п. а. – выполнение плана по ассортименту, %;

- В. п. п. – сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но

не более их планового выпуска, тыс. руб.;

- В. п. о. – плановый выпуск продукции, тыс. руб. [4].

Необходимо отметить, что продукция, выпускаемая сверх плана или не предусмотренная планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются.

План по ассортименту считается выполненным только в том случае, если выполнено задание по всем видам изделий [5].

Основное условие своевременного выпуска и реализации продукции-ритмичная работа, то есть равномерный выпуск продукции в соответствии с графиками.

Для оценки выполнения плана по ритмичности используют показатели: а) прямые – коэффициенты ритмичности, вариации, аритмичности;

б) косвенные – потери от брака, оплата простоев, доплата за сверхурочную работу, наличие сверхнормативных остатков готовой продукции на складе.

В выполнение плана по ритмичности следует засчитывать фактический выпуск продукции, но не больше планового.

Расчет коэффициента ритмичности (К. ритм.) ведется по формуле 1.5:

К. ритм.= Vв.пл./Vпл., (1.5)

где:

- Vв.пл. – объем продукции, зачтенный в выполнение плана по ритмичности, тыс. руб.;

- Vпл. – объем продукции плановый, тыс. руб.

Неритмичная работа приводит к замедлению оборачиваемости капитала, нарушению сроков поставки продукции покупателям, ухудшению деловой репутации, и в конечном итоге к увеличению себестоимости и уменьшению прибыли.

В процессе анализа качества продукции изучают динамику показателей качества, выполнение плана, причины изменений.