Файл: Формирование оптимального торгового ассортимента предприятия розничной торговли на примере ип Башмачок.doc

Освещение магазина естественное, имеются также люминесцветные лампы. Имеется в магазине санузел, холодная и горячая вода.

Магазин ИП «Башмачок» является основным подразделением организации, в котором работают 15 человек - директор, 2 администратора, 4 кассира, 8 продавцов, 1 уборщица. Средняя заработная плата составляет – 7500 рублей в месяц.

Общая площадь магазина - 80 м², площадь торгового зала - 55,6 м², остальную площадь занимают подсобные помещения.

Для обеспечения рационального торгово-технологического процесса магазин располагает соответствующим помещением. Торговый зал занимает наибольшую долю в общей площади магазина. Планировка торгового зала обеспечивает свободное движение покупательского потока, кратчайшее движение товаров из помещения для хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения. Торгово-технологическое оборудование магазина удобное и современное.
В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ККМ "Самсунг-4615 RE" - 2 машины. Режим работы магазина ИП «Башмачок» с 9 до 19 часов, перерыв с 14 до 15 часов.
Контингент покупателей состоит из лиц разного возраста, с различным уровнем доходов. В своей товарной политике фирма в основном ориентируется на покупателей со средним уровнем достатка. Анализ структуры потребительского рынка отражен на рисунке 3:



1 3 1 – высокий, свыше 5 т. руб.;

2 – средний, от 2 до 3 т. руб.;

2 3 – низкий, до 1 т.руб.

Рис.3 Анализ структуры потребительского рынка по уровню доходов

Как видно из рисунка 3, магазин обслуживает покупателей с различным уровнем доходов, но большая доля приходится на средний сегмент потребителей, то есть со средним уровнем достатка.



1 3 1- до 20 лет;

2 – до 50 лет;

2 3 – от 50 и выше.

Рис. 4 Анализ структуры потребительского рынка по возрасту

Как видно из рисунка 4, товарная политика магазина ориентирована на различный возрастной состав потребителей, но акцент делается на среднее поколение.

---

Магазин работает по будням с 9-00 до 19-00, в выходные дни с 9-00 до 17-00, без перерыва и выходных. Режим работы этого торгового предприятия позволяет жителям города Верещагино, то есть потенциальным покупателям, совершать покупки в удобное время.

В салонах имеется три отдела: обувь, кожгалантерея, аксессуары, сопутствующие средства по уходу за обувью.

Разделение труда по функциональному признаку между работниками магазина осуществляется, прежде всего, по линии обособления функции управления, а также отделения основной работы (обслуживания покупателей) от вспомогательной. По функциональному признаку весь персонал салонов подразделяется на следующие группы работников:

• 
  административно-управленческий персонал;
  
• 
  торгово-оперативный персонал;
  
• 
  обслуживающий персонал.
  

Также существует и квалификационное разделение труда, которое распределяет обязанности в соответствии с квалификацией работников. В связи с этим круг обязанностей работников разной квалификации, выполняющих одинаковые функции (продавец 1, 2, 3 категории) различен.

Данное разделение труда на этом предприятии способствует рациональному использованию квалифицированных кадров и улучшению обслуживания покупателей. Рациональной разделение труда дает значительный эффект, так как при этом обеспечивается наиболее целесообразное использование работников и повышение эффективности их труда.

В целях стимулирования сбыта в магазине «Башмачок» имеются постоянно действующие и временно действующие скидки 5% и 10%.

В розничной продаже существуют постоянные скидки:

1. 
   10% ветеранам ВОВ, бывшим заключенным концлагерей ВОВ.
   
2. 
   5% ветеранам труда, пенсионерам, инвалидам, репрессированным, участникам локальных военных конфликтов (Афганистан, Ичкерия), участникам ликвидаций последствий Чернобыльской АЭС, бывшим узникам концлагерей.
   
3. 
   5% по понедельникам.
   
4. 
   5% при повторной покупке в течение 100 дней, по предъявлению чека.
   

Временные скидки:

- рождественская, - 5%, в период c 25.12. по 10.01. на всю обувь;

- к 23 февраля, - 5%, в период с 15.02. по 25.02. на мужскую обувь;

- к 8 марта, - 5%, в период с 01.03. по 10.03. на женскую обувь;

- ко дню рождения фирмы, - 5%, в период с 20.08. по 27.08. на всю обувь;

- ко дню защиты детей, - 5%, в период с 20.05. по 10.06. на детскую обувь.

Временные скидки суммируются с постоянно действующими скидками, но не суммируются при распродажах обуви.

---

Также магазин предоставляет гарантийный срок на обувь который исчисляется 150 днями на всю обувь из натуральной кожи и для каждого сезона начинается в определенное время:

1. 
   Для сандалий, туфель летних открытых - с 15 апреля по 15 октября.
   
2. 
   Для утепленной обуви всех видов - с 15 октября по 15 апреля.
   

Но для конкретных случаев срок гарантии начинается со дня носки.

При продаже обуви покупателю дается контрольный чек с обозначением: цены, даты продажи, артикула, размера, гарантийного срока.

Принципами выставки обуви в салонах является то, что в торговый зал на витрину выставляются только правые п./пары.

На каждой п./паре должен висеть фирменный ценник с обозначенными на нем:

• 
  наименования товара, страны или фирмы производителя, артикула, цены, печати.
  
• 
  подписи зав. торговой точкой.
  

Обувь на витрине распределяется по следующим принципам:

• 
  мужская и женская обувь выставляется на отдельных витринах в разных сторонах торгового зала;
  
• 
  детская обувь выставляется на отдельной витрине или может выставляться в сочетании с женской или мужской при наличии свободного места.
  

Расположение обуви на самой витрине диктуется следующим принципом:

• 
  на крайних снизу и сверху рядах располагается обувь не сезонная.
  
• 
  на рядах, располагающихся на уровне глаза необходимо выставляется обувь сезонная, та, на которую фирма хочет обратить внимание покупателя.
  

Товары красного цвета концентрируются в одной части витрины, чтобы он не подавлял другие цвета.

Одни и те же цвета, кроме красного, располагаются через определенные интервалы. Основной цвет – черный. Именно с ним сочетаются другие цвета.

Сопутствующие товары располагаются в зоне выхода или в зоне расчета с покупателем.

Правилами выкладки ассортимента является то, что

1. 
   Мужская обувь выставлена "при входе", женская в глубине зала.
   
2. 
   Обувь из искусственных и натуральных материалов выставлена раздельно.
   
3. 
   Обувь выставлена в соответствии с ценовым соседством по ходу движения покупателя по следующим принципам, как представлено в рисунке 5:
   

Обувь среднего ценового уровня

Обувь высокого ценового уровня

Обувь среднего ценового уровня

Обувь низкого ценового уровня

---

Рис.5 Выставка обуви по ценовому принципу

4. Выкладка на стеллажах зависит от величины торговой площади, а следовательно, и от количества торгового оборудования:

4.1.Для салонов с большой торговой площадью стеллаж отводится под одну ассортиментную группу одного поставщика, - например:

фирма "Олип"

Мужские полуботинки

4.2.Для салонов со средней торговой площадью стеллаж отводится под товар всех ассортиментных групп одного поставщика, - например:

фирма "Олип"

туфли,

сапоги,

ботинки.

4.3.Для салонов с малой торговой площадью стеллажи отводится под одну ассортиментную группу всех поставщиков, - например:

Полуботинки мужские

фирма "Марко"

фирма "Белвест"

фирма "Олип"

5. Последовательность расстановки обуви.

5.1.Расстановка обуви по полу (мужская, женская, детская).

5.2.Разделение обуви по материалу (искусственный материал / натуральный метериал).

5.3.Разделение обуви по сезону (летняя/демисезонная/зимняя).

5.4.Разделение по ценовому уровню (высокий/средний/низкий).

5.5.Разделение по поставщикам.

5.6.Разделение обуви по ассортиментным группам (босоножки женские высокий каблук / средний каблук / низкий каблук / ...).

5.7.Разделение по стилю (повседневный / авангардный / ...).

5.8.Разделение на "ходовые и неходовые модели".

Основными конкурентами магазина «Башмачок» являются магазин "Легкий шаг", магазин "Емеля", магазин "Времена года", а также Центральный рынок г. Верещагино, поэтому ассортиментная политика предприятия формируется с учетом их работы. В настоящее время магазин «Башмачок» на основе дилерских договоров осуществляет продвижение на обувном рынке Пермского края продукции таких известных фирм - производителей обуви, как "БЕЛВЕСТ", "Марко" "Рокланд", "Ле-гранд", "Эльче", "Сивильга", "Вигорос", "Баден", "Подова", "Эгле", "Амур", "Бионика", "Бинелли", "Пирамида» (таблица 2).
Таблица 2

Основные поставщики обуви магазина «Башмачок»

Фирма-поставщик	Страна-производитель
1. СП "Белвест"	Беларусь
2. "Марко"	Беларусь
3. "Ле Гранд"	Беларусь
4. "Антилопа"	Словакия-Россия
5. "Эльче"	Испания-Россия
6. "Бионика"	Россия
7. "Баден"	Германия-Россия
8. "Чевляр"	Беларусь
9. "Олип"	Италия-Россия
10. "Инвито"	Италия-Россия
11. "Вигорос"	Вьетнам
12. Фабрика им. Муханова (ФИМ)	Россия
13. "Айторг"	Турция
14. "Евротайм"	Россия
15. "Красный Октябрь"	Россия
16. "Парижская коммуна"	Россия
17. "М-Шуз"	Россия-Германия

---

Таблица 3

Основные поставщики чулочно-носочных товаров магазина «Башмачок»

Фирма-поставщик	Страна-производитель
1. "Леванте"	Италия
2. "Омса"	Италия – Россия
3. "Азира"	Испания
4. "Гламур"	Франция
5. "Голден Леди"	Италия

Таблица 4

Основные поставщики сопутствующих товаров магазина «Башмачок»

Фирма-поставщик	Страна-производитель
1. "Саламандер"	Германия
2. "Твист"	Россия
3. "Дивидик"	Россия
4. "Эрдал"	Германия

Таблица 5

Основные поставщики аксессуаров фирмы ИП «Башмачок»

Фирма-поставщик	Страна-производитель
1. ООО "Нексит"	Россия
2. "Доплер"	Германия-Россия
3. "Булладжи"	Голландия
4. "Либерти Стайл"	Италия

Как видно из вышеприведенных таблиц, фирма сотрудничает с 30 поставщиками, из которых 17 – поставщики обуви, а 13 – поставщики прочей продукции.

Основное население, обслуживаемое магазином ИП «Башмачок» - жители г.Верещагино со средним уровнем дохода, поэтому работники предприятия стараются формировать ассортимент с учетом предпочтений этой категории населения. Покупателями магазина являются, в основном, женщины, чем и объясняется преобладание ассортимента женской обуви, аксессуаров и сопутствующих товаров.

---