Превращение глюкозы в тканях начинается с образования глюкозо-6-фосфата. Укажите тип реакции, которая применяется при лабораторном получении данного соединения.

Выберите один ответ:

a. Восстановление

b. Фосфорилирование

c. Окисление в жёстких условиях

d. Дегидратация

e. Окисление в мягких условиях

  В тканях организма протекает  реакция ферментативного окисления глюкозы, в результате которой происходит образование продукта, отвечающего следующей структуре:



Укажите название продукта, который образуется в данном биохимическом процессе.

Выберите один ответ:

a. Сорбит

b. Глюкаровая кислота

c. Ацетилгликозид

d. Глюконовая кислота

e. Глюкуроновая кислота

Глюкопираноза и фруктофураноза, входящие в состав сахарозы, образуют между собой гликозидную связь. Укажите тип данной гликозидной связи:

Выберите один ответ:

a. α,1-2

b. β,1-3

c. β,1-4

d. α,1-3

e. α,1-4



Выберите один ответ:

a. β-Целобиоза

b. Сахароза

---

c. a-Целобиоза

d. β-Мальтоза

e. a-Мальтоза

В состав некоторых сложных углеводов входит «косой» мостик, образованный β,1-4- гликозидной связью. Укажите один из таких углеводов:

Выберите один ответ:

a. Амилоза

b. Мальтоза

c. Лактоза

d. Амилопектин

e. Сахароза

В состав «агликона» амигдалина входит анион водородсодержащей кислоты. Определите данный анион.

Выберите один ответ:

a. CN-

b. I-

c. Cl-

d. Br-

e. CNS-

Дисахарид, входящий в состав амигдалина состоит из двух β-D-глюкопиранозных звеньев, соединённых гликозидной связью. Определите тип данной  гликозидной  связи.

Выберите один ответ:

a. β,1-6

b. α,1-4

c. α,1-3

d. β,1-2

e. β,1-4

В состав слюны, яичного белка,секретов кишечника и бронхов входит гликопротеид, обеспечивающий высокую вязкость среды. Укажите название данного гликопротеида.

Выберите один ответ:

a. Генциобиоза

b. Целлобиоза

c. Амигдалин

d. Муцин

e. Иммунноглобулин

В состав углеводной части амигдалина – гликозида растительного происхождения входит моносахарид. Определите название данного моносахарида. 

---

Выберите один или несколько ответов:

a. β,D-фруктофураноза

b. α,D- галактопираноза

c. β,D- галактопираноза

d. α,D- глюкопираноза

e. β,D-глюкопираноза

Сахароза не вступает в реакцию серебряного зеркала с реактивом Толленса. Укажите причину данного явления:

Выберите один или несколько ответов:

a. Одним из компонентов является глюкоза

b. Одним из компонентов является фруктоза

c. Содержит свободный гликозидный гидроксил

d. Содержит спиртовые гидроксилы

e. Отсутствует в структуре свободная полуацетальная ОН-группа

В основе классификации дисахаридов лежит их способность к окислению. Из приведенных соединений, укажите восстанавливающий дисахарид:

Выберите один ответ:

a. Глюкоза

b. Сахароза

c. Фруктоза

d. Рибоза

e. Целлобиоза



Выберите один ответ:

a. NH₄OH

b.
H₂SO₃

c.
HNO₃

d. H₃PO₄

e. [Ag(NH₃)₂](OH)

---

Крахмал – полисахарид растительного происхождения, попадает в организм человека с пищей. Укажите два типа гликозидных связей, которые встречаются в молекуле данного сложного углевода:

Выберите один ответ:

a. α,1-4; α,1-6

b. α,1-6; β,1-3

c. β,1-4; α,1-6

d. α,1-2; β, 1-3

e. β,1-3; α,1-4

Один из сложных углеводов не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта человека, так как содержит в своем составе β,1-4- гликозидные связи. Укажите название данного углевода.

Выберите один ответ:

a. Гликоген

b. Целлюлоза

c. Амилоза

d. Амилопектин

e. Сахароза

При гидролизе полисахарида в кислой среде получили α,D-глюкопиранозу. Определите название исходного полисахарида:

Выберите один ответ:

a. Гепарин

b. Целлюлоза

c. Гиалуроновая кислота

d. Крахмал

e. Хондроитинсульфат

В состав сетчатки глаза входит гиалуроновая кислота, построенная из дисахаридных единиц. Определите компоненты, из которых состоит дисахаридная единица данного полисахарида:

Выберите один ответ:

a. β,D-глюкуроновая кислота и N-ацетил- β,D- глюкозамин

b. β,D– галактопираноза и α,D–глюкопираноза

---

c. 2 молекулы β,D- глюкуроновой кислоты

d. α,D-глюкопираноза и N-ацетил-β,D-глюкозамин

e. 2 молекулы β,D –глюкопиранозы

Полисахариды соединительной ткани называют иногда кислыми мукополисахаридами, так как они содержат в своей структуре две группы, обусловливающие их анионное строение. Определите такие группы:

Выберите один ответ:

a. –CN

b. –ОН, –СОNH2

c. –NH2, –ОН

d. –SH, –NO2

e. –SO3H, –СООН

Крахмал – резервный углевод растительного происхождения. Укажите составные компоненты данного полисахарида:

Выберите один ответ:

a. Глюкоза и фруктоза

b. Амилоза и амилопектин

c. Глюкоза и гликоген

d. Глюкоза и галактоза

e. Галактоза и фруктоза

При нитровании целлюлозы получают продукты, имеющие важное практическое значение. Укажите название продукта полного нитрования данного полисахарида:

Выберите один ответ:

a. Тетранитрат

b. Тринитрат

c. Нитрат

d. Пентанитрат

e. Динитрат

Гиалуроновая кислота – гетерополисахарид, молекула которого состоит из дисахаридных фрагментов, один из которых - β-D-глюкуроновая кислота. Укажите второй компонент

---

Смотрите также файлы

• Введение анализ документационного обеспечения управления в образовательных учреждениях на примере конкретной организации Актуальность исследования.docx

• Контрольная работа (тест) по дисциплине Правовые основы государственного регулирования предпринимательской деятельности.doc

• Занятие по математике для 3 класса "Математическая викторина".docx

• Роль и функции государства в экономике. В чем заключается роль государства.pptx

• Экскурс в историю развития профессии экономист содержание профессия экономист идеология.docx