Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №4 города Лесосибирска»

«Рассмотрено на заседании МО» Руководитель МО __________ /М.Т.Оленицкая_/ от « 31 » августа 2021г.

«Согласовано» Заместитель директора по ВР МБОУ «СОШ №4 » _____________/А.В.Измайлова/ от «31» августа 2021г.

«Утверждено» Директор МБОУ «СОШ № 4» _____________/_Н.Я. Измайлова/ от «31» августа 2021г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

«Здоровое питание»
спортивно-оздоровительное направление
начальное общее, 1 «Б» классы

учителя начальных классов:

Шеховцевой Светланы Ильиничны

Лесосибирск, 2021
                     

1.Пояснительная записка

Рабочая программа курса внеурочной деятельности предназначена для обучающихся 1 класса МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4 города Лесосибирска», рассчитана на 8 часов в I четверти (по 1 учебному часу в неделю).

Рабочая программа составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, в соответствии с Концепцией спортивно-оздоровительного воспитания российских школьников.

Основные идеи

Программа  способствует  воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности.
В Конвенции о правах ребенка говорится, о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни.

Главная задача воспитания - сохранение физического, психического здоровья подрастающего поколения. Благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведёт человек.

Здоровый образ жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья. И учить вести здоровый образ жизни нужно начинать в детстве.

Как показывают исследования специалистов, только 20% родителей знакомы с принципами организации здорового питания детей. Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей. Несмотря на это, далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания. Культура питания – это основа здорового образа жизни.

---

Реализация программы «Здоровое питание» в начальной школе поможет укрепить и сохранить здоровье каждому ребенку. Направленность программы – внедрение в массы правила питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья. Обучение основам рационального питания должно отвечать принципу практической целесообразности, т.е. все сведения, сообщаемые ребенку, формируемые навыки поведения, должны быть полезны в повседневной жизни. Учащиеся должны иметь представление о продуктах, являющихся источниками витаминов, так как помогает понять – почему каждый день нужно есть фрукты или овощи, пить соки, молоко и т.д. Ученик может помогать маме на кухне, расставляя посуду на столе,  и таким образом  осваивать  простейшие  правила сервировки,  т.е. получать  реальное практическое значение.

Обучение  строится как игра, позволяющая проявить ребятам свою активность. Значение имеет и учет традиций питания – все рекомендуемые в программе блюда и правила питания являются традиционными для российской кухни.

Для оценки эффективности программы будет проведено анкетирование детей и родителей, с целью выявления предпочтений продуктов в начале и в конце учебного года. Результаты покажут – изменился ли качественный и количественный состав продуктов ежедневного рациона питания детей.

Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса и к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний  об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

Цель программы: 

создание условий для формирования  у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Задачи программы: 

Образовательные задачи:

- развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей,

- формирование готовности заботиться и укреплять здоровье;

- расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и

укрепление здоровья, формирование готовности выполнять эти правила;

- развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа

жизни;

---

- пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и

здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа.

Воспитательные задачи:

- развитие представления о социокультурных аспектах питания, его связи с

культурой и историей народа;

- развитие представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание

того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры

личности.

Развивающие задачи:

- развитие кругозора, интереса к познавательной деятельности;

- развитие самостоятельности, самоконтроля;

- развитие коммуникативности;

- развитие творческих способностей.
   Отличительные особенности программы:

Содержание программы, а также используемые формы и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков.

      Актуальность программа предполагает активное участие и максимальное вовлечение детей начальных классов в поисковую работу, в отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей своего региона.

Преимущество программы заключается в том, что её материал носит практико-ориентированный характер, актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.      

Срок реализации 1 четверть.
Формы и методы работы.

Формы обучения : познавательные беседы, экскурсии, наблюдения, решение ситуативных задач по данной тематике.

Методы обучения: Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).Проблемный, частично-поисковый – (творческие задания: Режим для моей семьи. Любимые блюда мамы. Чем тебя накормит лес?), объяснительно-иллюстративный.

2.Планируемые результаты освоения программы

Первый уровень результатов — приобретение школьниками знаний о полезных продуктах;

правил этикета; о роли правильного питания в здоровом образе жизни.

---

Второй уровень результатов — получение школьниками опыта соблюдать режим дня; выполнять правила правильного питания; выбирать в рацион питания полезные продукты.

Третий уровень результатов — получение школьниками опыта самостоятельного ведения здорового образа жизни.

• 
  Воспитывающий и развивающий потенциал курса конкретно-наглядных представлений о существенных сторонах здорового образа жизни;
  
• 
  способностей к организации своей учебной деятельности посредством освоения личностных, познавательных, регулятивных и коммуникативных универсальных учебных действий;
  
• 
  основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни;
  
• 
  чувства ответственности за своё здоровье.
  
• 
  В отличие от многих других обучающих программ, «Разговор о правильном питании» носит комплексный характер и охватывает разные аспекты питания, в том числе и связанные с российской историей и культурой. Содержание и структура программы обеспечивает возможность организации системного обучения школьников, с учетом их возрастных особенностей.
  

Основу программы составляют практические упражнения:      

• 
  задания на соблюдение режима питания;
  
• 
  задания на составление рациона питания;
  
• 
  задания на умение сервировать стол и соблюдение правил этикета;
  
• 
  задания на знание традиций и кулинарных обычаев разных стран и народов.
  

• 
     В ходе обучения по данной программе дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран. Дети начинают соблюдать режим питания, правила гигиены, при выборе блюд и продуктов отдают предпочтение более полезным для здоровья и т.д.
  
• 
  Обучение по программе строится в занимательной для ребят форме. Оно отличается от традиционных уроков, представляя собой систему игровых заданий, конкурсов, праздников, помогающих ребятам легко и эффективно осваивать секреты правильного питания.
  
• 
  В рамках программы предусматривается просвещение родителей в вопросах организации правильного питания у детей.
  

Результатами занятий программы «Здоровое питание» является формирование следующих универсальных учебных действий (УУД).

---

Личностные результаты:
— активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;

— ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

— оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

— оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметные результаты:

Метапредметными результатами программы внеурочной деятельности по спортивно-оздоровительному направлению «Здоровое питание» - является формирование следующих универсальных учебных действий (УУД):
Регулятивные УУД:

• 
  Определять и формулировать цель деятельности на занятии с помощью учителя.
  
• 
  Проговаривать последовательность действий.
  
• 
  Учить высказывать своё предположение (версию) на основе работы с иллюстрацией, учить работать по предложенному учителем плану.
  
• 
  Средством формирования этих действий служит технология проблемного диалога на этапе изучения нового материала.
  
• 
  Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности класса.
  
• 
  Средством формирования этих действий служит технология оценивания образовательных достижений (учебных успехов).
  

Познавательные УУД:

• 
  Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться (на развороте, в оглавлении, в словаре).
  
• 
  Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, свой жизненный опыт и информацию, полученную на занятии.
  
• 
  Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса.
  
• 
  Преобразовывать информацию из одной формы в другую: составлять рассказы на основе простейших моделей (предметных, рисунков, схематических рисунков, схем). Коммуникативные УУД:
  

• 
  Умение донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной и письменной речи (на уровне одного предложения или небольшого текста).
  
• 
  Слушать и понимать речь других.
  
• 
  Средством формирования этих действий служит технология проблемного диалога (побуждающий и подводящий диалог).
  
• 
  Совместно договариваться о правилах общения и поведения в школе и следовать им.
  
• 
  Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).
  
• 
  Средством формирования этих действий служит организация работы в парах и малых группах (в приложении представлены варианты проведения уроков).
  

---

Смотрите также файлы

• Oltest ru ОнлайнтестыБезопасность жизнедеятельностиАктуальную версию этого файлаВы всегда можете найти на странице httpsoltest rules115 28 августа 2018 г.Безопасность жизнедеятельности.pdf

• Кто может стать участником программы Земский учитель в 2023 году В программе Земский учитель.pdf

• Читательская грамотность (6 класс) Характеристики заданий и система оценивания.docx

• Некоторые приемы организации групповой работы на уроках Е. Ф. Леушина, учитель русского языка и литературы.pptx

• Иван Северьянович Флягин образ и.docx