Коэффициент покрытия запасов показывает отношение суммы собственных оборотных средств и нормальных источников покрытия к сумме запасов. На примере ОАО «ВЭМЗ» коэффициенты за оба года соответствуют рекомендуемому значению – более 0,5 (2018 год – 5,36, 2019 год – 2,49). 

1.6 Оценка ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.

Анализ ликвидности баланса предприятия                                                    Таблица 5
Актив	Периоды		Пассив		Периоды			Актив / Пассив (1)		Актив / Пассив (2)		∆		Рекомендуемое отношение актив / пассив		Отклонение от рекомендуемого значения
	2018, тыс.руб.	2019, тыс.руб.			2018, тыс.руб.	2019, тыс.руб.										1	2
Внеоборотные активы	4079	4533		Собственный капитал		10128	11724		0,40		0,37		-0,03		‹ 1		0,6	0,63
				То же + долгосрочный заемный капитал		10298	12245		0,39		0,37		-0,02		‹ 1		0,61	0,63
Оборотные активы	14575	15535		Краткосрочные обязательства		8356	7823		1,74		1,99		0,25		› 1		0,74	0,99
Запасы и затраты	0	0		Краткосрочные кредиты банков		0	0		-		-		-		› 1		-	-
Незавершенное производство + готовая продукция	0	0		Краткосрочные займы		0	0		-		-		-		› 1		-	-
Краткосрочные финансовые вложения + денежные средства + дебиторская задолженность	12930	11793		Кредиторская задолженность перед поставщиками, подрядчиками, прочими кредиторами, векселя. Задолженность перед бюджетом, по зарплате и социальным выплатам		8356	7823		1,55		1,5		-0,05		› 1		0,55	0,5

---

Пояснение к таблице 5.

    Потребность в анализе ликвидности предприятия возникает в условиях рынка в связи с усилением финансовых ограничений и необходимостью оценки кредитоспособности предприятия. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму соответствует сроку погашения обязательств.
    Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков. 
    Из проведенных расчетов в таблице 5 можно заметить, что практически все коэффициенты соответствуют рекомендуемым значениям. В первых двух коэффициентах (ВА/СК и ВА/(СК+ДО)) за исследуемый период произошли незначительные изменения.

    Отношение стоимости всех оборотных средств предприятия к величине краткосрочных обязательств (третий коэффициент в таблице 5) -  это коэффициент текущей ликвидности или коэффициент покрытия. Коэффициент покрытия показывает платежные возможности предприятия, оцениваемые при условии не только своевременных расчетов с дебиторами и благоприятной реализации готовой продукции, но и продажи в случае нужды прочих элементов материальных оборотных средств.

    Коэффициент текущей ликвидности характеризует ожидаемую платежеспособность предприятия на период, равный средней продолжительности одного оборота всех оборотных средств. Значения данного коэффициента соответствуют рекомендуемым, то есть более 1 (в 2018 г. – 1,74, в 2019 г. – 1,99), к 2019 году коэффициент увеличился за счет роста денежных средств на расчетном счете и в кассе, а также за счет увеличения доли запасов. Предприятие развивается с положительной тенденцией.

    Краткосрочных кредитов и займов предприятие не имеет, поэтому четвертый и пятый показатели отсутствуют из-за невозможности расчета отношения актива к пассиву. 

    Последний, шестой коэффициент ((КО+ДС+ДЗ)/КЗ) так же соответствует рекомендуемым значениям – более 1 (2018 год – 1,55, 2019 год – 1,5).

1.7.Оценка деловой активности руководства.

Таблица 6
Показатель			Формула расчета		Периоды					Отклонение
					2018, тыс.руб.		2019, тыс.руб.		абсолютное			относительное
Коэффициент оборачиваемости	активов	Коб = В / Ā		64,30		72,46		8,16			1,13
	оборотных активов	Коб = В / ŌĀ		82,30		93,60		11,31			1,14
	фондов обращения	Коб = В / ΦŌ		294,64		372,77		78,13			1,27
	оборотных фондов	Коб = В / ŌΦ		54,67		123,58		68,91			2,26
	дебиторской задолженности	Коб = В / ДЗ		152,27		246,01		93,74			1,62
	краткосрочных обязательств	Коб = В / КŌ		143,55		185,88		42,33			1,29
	кредиторской задолженности	Коб = В / КЗ		143,55		185,88		42,33			1,29
	запасов	Коб = В / З		1034,02		468,64		-565,38			0,45
	незавершенного строительства	Коб = В / НС		-		-		-			-
	готовой продукции	Коб = В / ГП		-		-		-			-
Продолжительность оборота	активов	Тоб=Трп/Коб.а		5.68		5,04		-0,64			0,89
	оборотных активов	Тоб=Трп/Коб.оа		4,43		3,90		-0,53			0,88
	фондов обращения	Тоб=Трп/Коб.фо		1,24		0,98		-0,26			0,79
	оборотных фондов	Тоб=Трп/Коб.оф		6,68		2,95		-3,73			0,44
	дебиторской задолженности	Тоб=Трп/Коб.дз		2,40		1,48		-0,92			0,62
	краткосрочных обязательств	Тоб=Трп/Коб.ко		2,54		1,96		-0,58			0,77
	кредиторской задолженности	Тоб=Трп/Коб.кз		2,54		1,96		-0,58			0,77
	запасов	Тоб=Трп/Коб.з		0,35		0,75		0,40			2,14
	незавершенного строительства	Тоб=Трп /Коб.нс		-		-		-			-
	готовой продукции	Тоб=Трп /Коб.гп		-		-		-			-
Ускорение оборачиваемости активов			∆ = Тоб.оа - Тоб.ко		1,89		1,94		0,05			1,03
Продолжительность операционного цикла			Тоц.= Тз.+ Тнс. + Тгп.+ Тдз		2,75		2,23		-0,52			0,81

---

Пояснение к таблице 6.

    Если предыдущие способы рассмотрения финансового состояния были основаны на сравнении величины наименее ликвидной части оборотных активов с различными балансовыми данными, то рассмотрение характеристик оборота капитала, то есть оборачиваемости, применительно к финансовому состоянию предприятия имеет другое смысловое значение. Ясно, что высокая оборачиваемость является не только показателем, свидетельствующим об активности предприятия на рынке и высокой конкурентоспособности, но и характеристикой возможностей организации в осуществлении своей деятельности за счет привлеченных средств. Во-первых, организация, обладающая высокой оборачиваемостью, может позволить себе большую свободу в формировании своих запасов и затрат в условиях приближения срока погашения обязательств, так как процесс приведения активов в необходимую форму (в соответствии с нормативами ликвидности) занимает меньшее время. Во-вторых, высокая оборачиваемость означает, что процесс формирования ресурсов хозяйствования проходит интенсивно и регулярно. Ясно, что приостановление кругооборота капитала и замораживания финансовых средств в товарах или дебиторской задолженности остановит приобретение и формирование затрат даже при исключительно благоприятном графике погашения обязательств.
    Таким образом, оборачиваемость капитала - это показатель, отражающий не только интенсивность использования средств предприятия, но и степень удобства в формировании запасов и затрат.

    Деловая активность проявляется в динамичности развития организации, достижении ей поставленных целей, что отражают абсолютные стоимостные и относительные показатели.

    Для определения реального положения дел на предприятии общественного питания достаточно исследованных в таблице 7 показателей. Они очень важны для организации. Во-первых, от скорости оборота средств зависит размер годового оборота. Во-вторых, с размерами оборота, а, следовательно, и с оборачиваемостью связана относительная величина условно-постоянных расходов: чем быстрее оборот, тем меньше на каждый оборот приходится этих расходов. В-третьих, ускорение оборота на той или иной стадии кругооборота средств влечет за собой ускорение оборота и на других стадиях.

---

     К запасам и затратам на исследуемом предприятии относятся: сырье и материалы, затраты в незавершенном производстве, готовая продукция и товары для перепродажи и прочие запасы и затраты. На выручку предприятия может повлиять в наибольшей степени объем продаж или объем заказанных клиентами блюд в ресторане, но так как на предприятиях общественного питания очень важен уровень сервиса, то можно говорить о том, что чем выше будет этот уровень, тем больше будет клиентов в ресторане, а, следовательно, и больше заказанных и блюд и, соответственно, выручка будет расти. Выручка предприятия за 2018 год составляла 1199467 тыс. руб., а на 2019 год – 1454178 тыс.руб. – предприятие растет и развивается, сервис постоянно улучшается, заказчиков становится все больше.
    Все коэффициенты, рассчитанные в таблице 6, говорят о том, что деловая активность предприятия повысилась, увеличилась эффективность использования имеющихся ресурсов и средств.

1.8.Анализ вероятности банкротства.

Показатели финансовой устойчивости предприятия                 Таблица 7
Показатель	Расчетная формула	Рекомендуемое значение	Периоды			Изменение показателя		Отклонение от рек. значения
			2018, тыс.руб.	2019, тыс.руб.	1			2
Показатели соотношения собственных и заемных средств
Коэффициент автономии	Ка. = СК/ П	› 0,5	0,54	0,58	0,044		0,04		0,08
Коэффициент финансовой зависимости	Кф.з. = 1/ Ка	‹ 2	1,85	1,72	-0,126		0,15		0,28
Коэффициент заемных средств	Кз.с. = ДО/ КО	› 1	0,02	0,067	0,046		-0,98		-0,933
Коэффициент покрытия инвестиций	Кп.и. = СК/ ДО	› 1	59,6	22,5	-37,1		58,6		21,5
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств (1)	Кс.1 = КиР/(ДП+КП)	› 1	1,19	1,4	0,22		0,19		0,4
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств (2)	Кс.2 = (ДП+КП)/КиР	‹ 1	0,84	0,71	-0,128		0,16		0,29
Показатели состояния собственных оборотных средств
Коэффициент обеспеченности СОС ТА	Ко.т. = СОС/ ТА	› 0,1	0,56	0,69	0,14		0,46		0,59
Коэффициент обеспеченности СОС запасов	Ко.з. = СОС / З	› 0,5	5,36	2,49	-2,87		4,86		1,99
Коэффициент соотношения запасов и СОС	Кз.с. = 1 / Ко.з.	‹ 2	0,19	0,4	0,21		1,81		1,6
Коэффициент покрытия запасов	Кп.з. = (НИП+СОС) / З	› 0,5	5,36	2,49	-2,87		4,86		1.99
Коэффициент маневренности СК	Км.с. = СОС/ СК	› 0,5	0,61	0,66	0,05		0,11		0,16

---

Пояснение к таблице 7.

    Финансовая устойчивость - это определенное состояние счетов предприятия, гарантирующее его постоянную платежеспособность. В результате осуществления какой-либо хозяйственной операции финансовое состояние предприятия может остаться неизменным, либо улучшиться или ухудшиться. Поток хозяйственных операций, совершаемых ежедневно, является как бы «возмутителем» определенного состояния финансовой устойчивости, причиной перехода из одного типа устойчивости в другой. Знание предельных границ изменения источников средств для покрытия вложений капитала в основные фонды или производственные запасы позволяет генерировать такие потоки хозяйственных операций, которые ведут к улучшению финансового состояния предприятия, к повышению его устойчивости.

    Одной из важнейших характеристик устойчивости финансового состояния исследуемого предприятия, его независимости от заемных источников средств является коэффициент автономии, равный доле источников средств в общем итоге баланса.

    Нормативное значение этого коэффициента (более 0,5) означает, что все обязательства предприятия могут быть покрыты его собственными средствами. Выполнение ограничения важно не только для самого предприятия, но и для его кредиторов. Из расчетов таблицы 7 видно, что в 2018 году значение этого коэффициента составляло 0,54, а в 2019 году – 0,58. Рост коэффициента автономии свидетельствует об увеличении финансовой независимости предприятия, снижении риска финансовых затруднений в будущих периодах. Такая тенденция с точки зрения кредиторов повышает гарантированность предприятием своих обязательств.

    Коэффициент автономии дополняет коэффициент соотношения заемных и собственных средств, который также соответствует рекомендуемому значению как в 2018, так и в 2019 гг.

    Также немаловажным для предприятия коэффициентом является коэффициент покрытия запасов. Показатели за два года соответствуют рекомендуемому значению – более 0,5 (2018 год – 5,36, 2019 год – 2,49). 

    В целом, все коэффициенты соответствуют рекомендуемым значениям, за исключением коэффициента заемных средств – в 2018 году он составил 0,02, что является отклонением от нормы на 0,98 (нормативный показатель - более 1). Это было вызвано превышением краткосрочных обязательств над долгосрочными. Но к 2019 году ситуация изменилась и коэффициент стал чуть больше (2019 год – 0,067). Это объясняется тем, что долгосрочные обязательства уменьшились ненамного (выплата кредита осуществляется малыми суммами), а сумма краткосрочных обязательств снизилась значительно. Соответственно, в данной ситуации наблюдается уже превышение долгосрочных обязательств над краткосрочными.

---

Смотрите также файлы

• Вариант 6 Часть 1.docx

• Курсовой проект по курсу Устойчивость объектов экономики в чрезвычайных ситуациях.docx

• Кто делает то, что может, делает то, что должен.doc

• Отчет по практической работе в соответствии с требованиями оформления отчетов по лабораторным и практическим работам.docx

• Задачией производственной предипломной практики является усвоение практиканта основных направлении развития в банковской сфере на основе теоритического материала и получение практических навыков по будущей специальности.docx