Файл: Сущность, функции и тенденции развития розничной торговли в России.pdf

А поскольку розничная компания покупает и перевозит товары, следовательно, она и платит за них. Он также выполняет операции по хранению, маркировке и установлению цен на товары и услуги. Качество продукта зависит от условий хранения.

Хранение товаров - это процесс размещения товаров на складе, содержания и ухода за ними с целью обеспечения их качества и количества. Качество продукции - это совокупность потребительских свойств товара. Потребительское свойство продукта – это свойство продукта, которое проявляется, когда он используется потребителем в процессе удовлетворения потребностей. [2]

Отсюда следует, что качество продукта зависит от спроса на него и удовлетворения потребностей потребителя.

Функция установления цен на товары и услуги является связующим звеном между продавцом и покупателем. Ведь цена зависит от того, куплен товар или нет.

Таким образом, все эти функции отражают деятельность розничной торговли в условиях рыночной экономики. И правильная их реализация-важная составляющая успешной и прибыльной торговли как для обеих сторон, так и для государства в целом.

1.3 Классификация розничных торговых предприятий

Процесс обращения товаров и доведения их до непосредственных потребителей завершается в розничной торговой сети, которая является основой материально-технической базы торговли и представляет собой совокупность торговых предприятий [3].

Под коммерческим предприятием понимается имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания торговых услуг.

Классификация предприятий розничной торговли базируется на следующих характеристиках:

• типы и особенности устройства;
• тип предприятия;
• форма торгового обслуживания;
• тип здания и особенности его пространственно-планировочного решения;
• функциональные особенности предприятия [1] .

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяются на магазины, складские магазины, павильоны, киоски, Автомагазины, торговые автоматы и др.

Магазины имеют земельный участок, крупное стационарное здание или его часть, совокупность помещений, оборудования и инвентаря, необходимых для выполнения различных торгово-технологических операций.

Складские магазины продают топливо, строительные материалы и так далее. Они имеют благоустроенные территории, навесы и склады для топлива и строительных материалов, а также помещения для коммерческих образцов, торговли хозяйственными товарами и оформления продаж строительных материалов и других товаров.

Павильоны и киоски являются сооружениями легкой конструкции и относятся к мелкорозничной торговой сети. В отличие от магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше удобства при обслуживании клиентов:

Павильон — это оборудованное здание, имеющее торговый зал и складские помещения для хранения товаров. Он может быть рассчитан на одну или несколько рабочих мест.

Киоск — это здание, оборудованное торговым оборудованием, которое не имеет торгового зала или складских помещений для хранения товаров. Он рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товара.

Мелкорозничная сеть также включает в себя мобильные средства доставки и торговли доставкой (Автомагазины, тележки, лотки), палатки и торговые автоматы.

Автолавки и другие средства мобильной торговли используются для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также сельскохозяйственных рабочих в полевых лагерях, на пастбищах и т. д. Они также широко используются промышленными предприятиями для продажи своей продукции в городах.

Палатка-это простая в сборке разборная конструкция, оснащенная прилавком, в которой нет торгового зала или складских помещений для хранения товаров. Инвентарь, рассчитанный на один торговый день, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.

Торговые автоматы устанавливаются в магазинах, на прилегающих территориях и в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и др.).

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины делятся на типы (универмаг, супермаркет и др.), а внутри каждого типа (в зависимости от размера торговой площади) — на типоразмеры [7].

По формам обслуживания различают салонное обслуживание клиентов, индивидуальное обслуживание через прилавок или через продавца-консультанта в магазине самообслуживания, а форма торгового обслуживания-это организационный прием, представляющий собой комбинацию методов обслуживания.

С учетом типа здания и особенностей его пространственно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяются на отдельно стоящие, встроенные и пристроенные торговые комплексы. Они также могут быть одноэтажными, многоэтажными, с подвалами или без них.

По функциональным особенностям предприятия розничной торговли подразделяются на стационарные, мобильные, сезонные, почтовые и комиссионные.

Розничные предприятия делятся на независимых розничных торговцев, розничные сети, розничные франшизы, арендные отделы и кооперативы [2].

Независимые розничные торговцы. Они обычно владеют одним магазином и обеспечивают индивидуальное обслуживание клиентов. Эти магазины обычно удобно расположены, включая продуктовые магазины, магазины, парикмахерские, химчистки, заправочные станции и пункты обслуживания автомобилей.

Торговая сеть. Это одно из самых заметных явлений в ритейле за последние десятилетия. Они подразумевают совместное владение двумя и более торговыми точками и осуществляют централизованную куплю-продажу продукции.

Розничные франшизы. Это юридически оформленное соглашение между владельцами привилегий, которыми могут быть производители, оптовики, поставщики услуг и владельцы привилегий, представленные розничными компаниями. Такие соглашения позволяют осуществлять определенную деловую деятельность под известным брендом и по соответствующим правилам.

Арендованный Отдел. Это обычно отдел в розничном магазине (обычно продуктовый магазин, Универмаг или специализированный магазин), который сдается в аренду. Руководитель этого отдела несет полную ответственность за свою хозяйственную деятельность в рамках правил, установленных арендодателем. Арендатор получает выгоду от работы в известном месте, от большего количества посетителей и от престижа самого торговца. Эта форма торговли широко используется в нашей стране. Многие посетители магазинов пользуются услугами арендованных отделов – газетных и книжных киосков, ларьков, киосков по продаже парфюмерии, фототоваров, медицинских изделий и др.

Розничная торговля осуществляется вне магазина. Розничная торговля не ограничивается стенами магазина. Примерами внемагазинных продаж являются прямые продажи косметики. [5].

Завершая сложный торгово-технологический процесс движения товара, магазины выполняют ряд торговых (торговых) и технологических функций [2].

Таким образом, объем и характер выполняемых магазином функций будет зависеть от его типа и размеров, экономической независимости, технического оснащения, местоположения и других факторов. Например, магазин, обладающий полной экономической самостоятельностью, помимо перечисленных выше функций, также выполняет функции, связанные с оптовыми закупками товаров и оплатой за них, управляет и оказывает хозяйственные услуги подчиненным ему розничным подразделениям. Здесь, как правило, появляется больше возможностей для предоставления широкого спектра дополнительных услуг.

ГЛАВА 2. РОЛЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РОССИИ

2.1. Развитие розничной торговли в концепции развития внутренней торговли России

Под внутренней торговлей, как самостоятельной отраслевой системой, понимается совокупность субъектов торговли, осуществляющих куплю-продажу потребительских товаров и иных торговых услуг на территории России, функционирование которых регулируется общими и специальными мерами организационно-экономического и нормативного характера в целях достижения рыночной координации товарного предложения и потребительского спроса.

Внутренняя торговля является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Он используется для рыночной координации предложения продукции и потребительского спроса. Являясь источником денежных потоков, торговля, таким образом, формирует основу финансовой стабильности государства.

В период рыночных преобразований внутренняя торговля претерпела коренные изменения. [10]

В торговле, как ни в одной другой отрасли экономической системы, сформировалась среда с относительно высоким уровнем конкуренции. Деловая и инвестиционная активность в этой сфере одна из самых высоких. Торговля сегодня является важной бюджетообразующей отраслевой системой.

Современный потребительский рынок характеризуется относительно высокой насыщенностью, соответствующей платежеспособному спросу населения. Динамика объема и структуры продаж товаров и услуг постепенно становится все более устойчивой.

В то же время позитивные тенденции в развитии внутренней торговли сопровождаются рядом серьезных негативных проявлений.

Сегодня значительный объем теневого оборота сосредоточен во внутренней торговле, размер которой колеблется в пределах 30-40%. В связи с существующей несовершенной системой оптовой торговли, состоящей в основном из множества мелких посреднических организаций, наблюдается неоправданный рост отпускных цен.

Регулирование развития торговой инфраструктуры неоправданно рассредоточено, что приводит к непропорциональности в развитии отдельных звеньев торговой системы. Низкий уровень концентрации капитала определяет функционирование преимущественно малых и средних коммерческих предприятий, количество которых по состоянию на 01.01.2019 год превысило 85% от их общего числа. [13]

Учитывая наметившиеся тенденции развития внутренней торговли на современном этапе, общей целью данной концепции является разработка на ее основе адекватного рыночной экономике организационно-правового механизма доведения товаров до потребителя, обеспечивающего позитивное развитие внутреннего рынка в целом.

Концепция основана на том, что для достижения этой стратегической цели необходимо решить следующие задачи:

1. Обеспечение доступности потребительского рынка в цивилизованных формах его организации для абсолютного большинства населения.

2. Обеспечение прав граждан на безопасность и качество товаров.

3. Формирование развитой товаропроводящей системы, создающей благоприятные возможности для отечественных товаропроизводителей и способствующей оптимизации соотношения отечественных и импортных товаров на рынке.

4. Существенное ограничение возможностей для теневого сектора экономики.

5. Достижение оптимального соотношения внутри-и вне-магазинных форм обслуживания.

6. Обеспечение приоритетов корпоративного управления в развитии розничной сети.

7. Укрепление нормативно-правовой базы развития торговли и сферы услуг.

8. Создание единой информационной системы для внутренней торговли.

В связи с тем, что многие экономические процессы в торговле, сложившиеся в ходе реформ, необратимы, концепция исходит из того, что ориентируясь на текущее состояние развития внутреннего рынка, необходимо частично скорректировать направление его функционирования. [7]

Современная торговая инфраструктура развивалась под влиянием проводимых экономических реформ.

Формирование и развитие этой инфраструктуры в настоящее время сдерживается рядом объективных и субъективных причин. Среди основных причин - нехватка финансовых ресурсов для хозяйствующих субъектов, неприемлемая кредитная система, отсутствие связности в работе торговых и транспортных организаций, нехватка складских площадей и др.

Стратегия развития коммерческих предприятий должна быть направлена на устранение этих причин и создание оптимальных условий для их деятельности.

Розничная торговля является ведущим звеном во всей системе торговых услуг, так как непосредственно затрагивает интересы населения.

Современные тенденции развития розничной торговли базируются, прежде всего, на изменении соотношения внутри-и вне-магазинных форм реализации товаров.

Положительное влияние на развитие торгового сектора оказывают укрупнение предприятий розничной торговли, совершенствование форм оказания торговых услуг, происходящее в последние годы, и трансформация отрасли в современную сферу услуг. По разным оценкам, сегодня более половины розничного товарооборота реализуется на основе магазинных форм продаж.