АКТ

Контроля технологического и холодильного оборудование пищеблока

МКОУ «Кировский сельский лицей»

п. Лазаревский от 2 сентября 2022 года
Комиссия в составе председателя: Козловой Оксаны Сергеевны, зам. директора по ВР МКОУ «Кировский сельский лицей» и членов комиссии в составе:

Калашникова Оксана Александровна – заведующая хозяйством;

Шевченко Ирина Николаевна – старший повар;

Ревякина Татьяна Оттовна – медсестра лицея.

Составили настоящий акт о том, что в столовой лицея в настоящее время оборудование исправно и допущено к эксплуатации.

№ п/п	Наименование оборудования	Наименование производственного помещения, где установлено оборудование	Соответствие паспортным характеристикам
1	Холодильник «Стинол»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
2	Морозильная камера «Атлант»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
3	Холодильное оборудование	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
4	Холодильник «Норд» (пробы)	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
5	Холодильник «Стинол»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
6	Водонагреватель	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
7	Плита электрическая шестикомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
8	Плита электрическая четырехкомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
9	Плита электрическая четырехкомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
10	Духовный шкаф	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
11	Вытяжной зонт	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
12	Зонт вентиляционный	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
13	Мармитная линия	Линия раздачи	Соответствует, в рабочем состоянии
14	Холодильник - витрина	Обеденный зал	Соответствует, в рабочем состоянии

---

Председатель комиссии: ________ О.С. Козлова

Члены комиссии:

Заведующая хозяйством: _________ О.А. Калашникова

Ст. повар: _______ И.Н. Шевченко

Медсестра: _______ Т.О. Ревякина

---

Смотрите также файлы

• Тема Тепловое движение, броуновское движение, диффузия.docx

• Древнейшие люди. План урока.pptx

• Отчет по практике производственная практика (указать вид практики) пм. 02 Предоставление услуг по сопровождению туристов.docx

• Игровые технологии на уроках математики как один из способов познавательной деятельности обучающихся 5 9 классов в условиях введения фгос.docx

• Годовая промежуточная аттестация Предмет Немецкий язык Класс 7.docx