Файл: «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование» (Теоретические аспекты на оптово-розничном предприятии).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Один из ключевых факторов устойчивого развития рынка непродовольственных товаров РФ - создание эффективно действующих связей в рамках отношений между производителем и потребителем, а также формирование цивилизованной среды для реализации продукции и улучшение всего товародвижения.

Цель курсовой работы – проведение анализа розничного товарооборота предприятия и поиск путей товарооборота его увеличения.

Достижение поставленной цели осуществляется путем решения следующих задач, определивших структуру и содержание исследования:

Изучить различные источники, научные труды, монографии, научно-популярные издания, научные периодические издания.

Рассмотреть подходы к понятию товарооборота, основные составляющие.

Провести анализ изученных материалов, обобщить и выявить различные подходы к проблеме анализа розничного товарооборота.

Проработать бухгалтерские, статистические отчеты о деятельности предприятия, его товарооборота и провести анализ и выявить возможности его улучшения.

Определить пути совершенствования товарооборота и хозяйственной деятельности конкретного магазина.

Объект работы – исследование розничного товарооборота.

Предмет работы – общество с ограниченной ответственностью "Сигма".

Методы, которые использованы в работе:

теоретический анализ и обобщение научной литературы;

анализ абсолютных и относительных и средних показателей,

методы сравнения и группировка данных,

методы факторного анализа.

Исследование проводилось за период 2017-2018 г.г.

Работа выполнена на материалах ООО "Сигма".

В качестве информационной базы для написания работы использовались данные оперативного, текущего бухгалтерского учета, первичные и сводные документы, данные о реализации товаров предоставленные бухгалтерией предприятия.

1.Теоретические аспекты на оптово – розничном торговом предприятии

---

1.1Анализ методов товародвижения и выявление проблемы в распределительной системе торгового предприятия

Оптово-розничное предприятие (ОРП) - независимыйхозяйствующий субъект, обладающий правовым статусом юридическою лица, создан в целях получения прибыли и осуществляющий деятельность за свой риск по закупке, хранению, реализации товаров, направленную на удовлетворение потребностей рынка.

Основная задачаоптово-розничного предприятия - обеспечить возможность покупки товара при соответствующем качестве торгового обслуживания. Реализовав товар и получив заданную прибыль, оптоворозничное предприятие достигает своей цели.

Оптово-розничные предприятия выполняют следующие функции: прогнозирование, планирование, организацию торгово-технологического процесса, анализ и контроль. Особенности выполнения функций оптоворозничного предприятия связаны со следующими направлениями:

поиск товаров, в том числе обладающих особыми характеристиками, в наибольшей степени соответствующих требованиям потребительского рынка; поиск направлений по совершенствованию существующих форм

обслуживания и внедрению новых.

В современной экономической литературе нередко встречается термин «распределение» («distribution») вместо термина «торговля» («соmmеrсе»), так как, по мнению некоторых авторов, данное понятие позволяет более полно отразить изменившееся за последние десятилетия содержание торговых операций. Сегодня кроме простого сбыта продукции в торговлю входит также ряд операций, которые не были для нее характерны ранее.

В зарубежной практике в период с 1950-х по середину 1970-х гг. термин "физическое распределение", по существу, использовался вместо термина "логистика", однако в понятийном плане он являлся менеджментом готовой продукции в товаропроводящих структурах сбыта предприятий, а также торговых посредников.

Согласно позиции Д. Бауэрсокса, "…физическое распределение сводится к обработке и исполнению заказов потребителей вплоть до непосредственной поставки товаров… Физическое распределение является неотъемлемым элементом продаж, своевременно и экономично обеспечивая доступность товаров" [12].

По мнению В.И. Сергеева, «физическое распределение - это комплексная логистическая активность, являющаяся составной частью процесса дистрибуции и включающая в себя все логистические операции, связанные с физическим перемещением и хранением готовой продукции в товаропроводящих структурах производителей и (или) логистических посредников» [14].

---

Можно согласиться, с позицией В.И. Сергеева, о том, что физическое распределение представляет собой часть сбыта и при этом соотносится лишь с физическим движением товара.

Большая часть исследователей склоняются к мнению, что основное отличие логистической распределительной концепции от традиционной стратегии сбыта во многом продиктовано логистическим подходом к управлению сбытом товаров, проявляющимся в следующем:

1. присутствует системная взаимосвязь каналов распределения с процессами снабжения и производства;
2. подчинение процессов управления материальными, сервисными, финансовыми, а также информационными потоками логистическим целям и задачам;
3. интеграция выполняемых функций внутри самого распределения.

Распределительная логистика представляет собой функциональную область логистики предприятия, имеющую определенные особенности представлены в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Сравнение распределительной логистики с другими функциональными областями логистики организации [19]

Характеристика	Закупочная логистика	Производственная логистика	Распределительная логистика
Вид потока	входящий	Внутренний	Исходящий
Удовлетворение нужд	производства	производства, потребителей	потребителей и покупателей
Оценка неопределенности	средняя	Низкая	высокая, так как обусловливается изменением рыночного спроса
Субъекты Управления	Службы закупки, комплектования, логистики	отделы производства	сбытовые, логистические службы
Оценка результатов	обеспечение производственного процесса с минимумом затрат и в срок	полное и своевременное выполнение производственных задач с минимумом издержек	запланированный уровень обслуживания при минимальных общих издержках

В трактовке учеными понятий «сбытовая логистика» и

«распределительная логистика» присутствуют определенные разночтения.

Так, по Д.Д Костоглодову и Л.М. Харисовой, распределительная логистика является «процессом управления коммерческим, канальным и физическим распределением готовой продукции и услуг с целью удовлетворения спроса потребителей и извлечения прибыли» [11].

---

Распределительная логистика, будучи функциональной областью логистики организации, в самом деле, сопряжена с распределением продукции по сбытовым каналам, а также распределением на физическом уровне.

Тем не менее, управление коммерческими сбытовыми операциями и процессами только частично принадлежит функциям распределительной логистики. Из этого следует, что в приведенном выше определении распределительная логистика трактуется слишком широко. Таким образом, упомянутые авторы вводят управление каналами распределения в более развернутое понятие "распределительная логистика".

Данные представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Структура распределительной логистики [68]

Наименование

Цели, задачи

Модели, методы,

алгоритмы

Распределительная

логистика;

Сбытовая логистика,

дистрибьюция и

физическое

распре

деление (

Physical

distribution

)

Задачи:

На микроуровне:

планирование процесса

реализации;

организация получения и

обработки заказа;

выбор вида упаковки,

комплектация и т.д.;

организация доставки и

контроль за

транспортировкой;

организация

послереализацион

ного

обслуживания;

На макроуровне:

выбор схемы

распределения материального

потока;

определение оптимального

количества складов на

обслуживаемой территории;

определение оптимального

расположения

распределительного центра

(

склада) на обслуживаемой

территории

Алгоритм выбора

оптимального варианта

распределения

материального потока;

Модель решения задачи

размещения

распределительных

складских центров (РСЦ)

при распределении

материальных потоков

(

производственно

-

транспортная задача);

Метод определения

координат

склада;

Выбор логистических

посредников.

Под интеграцией понимается прохождения материального потока, всех звеньев цепи, в единую систему, способную адекватно реагировать на возмущения внешней среды (см. рисунок 1).

ИНТЕГРАЦИЯ

---

Управленческая

Информационная

Оптимизация ресурсов

Повышение конкурентоспособности

Финансов

ая устойчивость фирмы

Рисунок 1. – Интеграция цепи поставок

Рассмотрим подробно оптимизацию ресурсов, под оптимизацией понимается процесс нахождения экстремумов (глобального максимума или минимума), которые могут быть оценены как лучшие значения определенной целевой функции или выбор наилучшего (оптимального) варианта из множества возможных (см. рисунок 2).

ОПТИМИЗАЦИЯ

Определение показателей, отражающих

эффективность логистической системы

Выбор системы измерителей

потребляемых ресурсов

Выбор способов оптимизации

При запланированных значениях

показателей логистической системы

добит

ься совокупного минимума

используемых ресурсов

При ограниченных ресурсах добиться

максимума векторной целевой функции

логистической системы (системы

совокупных показателей)

Рисунок 2. – Способы оптимизации

Под координацией, в свою очередь, понимается совместное упорядочение, взаимосвязь, согласование, приведение в соответствие (см.

рисунок 3).

Производство

Финансы

Снабжение

Сбыт

Параметры конфликтов

уров

(

ень запасов, объем

закупок, длительность

циклов, качество

сервиса и т.п.)

Склад

Транспорт

КООРДИНАЦИЯ

Кадры

Инновации и

инвестиции

Маркетинг

Рисунок 3. – Координация между отделами

Существует три вида координации:

1. Межфункциональная логистическая координация – согласование деятельности подразделений фирмы по параметрам конфликтов, относящихся к логистике или перекрестным функциям, при планировании и управлении деятельностью фирмы.
2. Межорганизационная логистическая координация – согласование действий фирмы («хозяина» логистического процесса), поставщиков, потребителей и логистических посредников для достижения целей ЛС.
3. Координация или управление, т.е. устранение конфликтов между различными отделами.

Для того чтобы построить каналы распределения необходимо проанализировать логистическую цепь (см. рисунок 4).

Снабжение Складирование и Каналы и цепи

запасы распределения

Рисунок 4. – Логистическая цепь

Используя метод декомпозиции, разобьем каждую подсистему на звенья.

Декомпозиция – разложение подсистем на элементы. Данные представлены в таблице 1.3.

---