Иннервация слюнных желёз.

• Паренхима околоушной железы иннервируется языкоглоточным нервом (IX) через ушной ганглий, от которого идут парасимпатические волокна.

• Паренхима подчелюстной и подъязычной желёз иннервируется барабанной струной (VII) через нижнечелюстной ганглий, от которого идут парасимпатические волокна.

• Сосуды слюнных желёз иннервируются от краниального шейного ганглия.

Кровоснабжение: околоушная железа – каудальная ушная артерия (вена), подчелюстная и подъязычная железы – язычная артерия (вена).

3.1.3. Глотка (pharynx) – это полостной орган, соединяющий ротовую полость с пищеводом, а носовую – с гортанью.

Полость глотки делится на два отдела: дорсальный – носоглотка (nasopharynx), вентральный – гортанная часть (laryngopharynx). В глотку ведут три входа: непарный зев (fauces) из ротовой полости и парные хоаны (choanae) из носовой полости. Из полости глотки ведут четыре выхода: один – в гортань, один – в пищевод и две слуховые трубы (tubae auditivae) в полость среднего уха.

Послойное строение. Стенка глотки состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и адвентиции.

1) Слизистая оболочка выстлана: в носоглотке – мерцательным эпителием, в гортанной части – многослойным плоским.

На ней различают дужки:

• две нёбно-глоточные (arcus palato-pharyngeus), отделяющие дыхательную часть глотки от пищеварительной,

• одну глоточно-пищеводную (arcus pharyngo-oesophageus).

В слизистой оболочке глотки есть слизистые глоточные железы (glandulae pharyngei) и лимфоидная ткань

2) Мышечная оболочка глотки состоит из 7 поперечно-полосатых мышц: трёх парных констрикторов – орального, среднего и аборального (musculi constrictori pharynges oralis, medius et aboralis) и одного непарного дилятатора – шилоглоточной мышцы (m. stylopharyngeus).

3) Снаружи глотка покрыта адвентицией.

Иннервация: языкоглоточный нерв (IX); сосуды – от краниального шейного ганглия.

Кровоснабжение: глоточная артерия (вена).

3.1.4.Миндалины (tonsillae) – это скопления лимфоидной ткани, расположенные в стенках глотки и у входов в неё. Миндалины бывают:

• язычная (tonsilla lingualis) – на корне языка, непарная;

• нёбная (t. palatina) – сбоку от корня языка, парная;

• непарная нёбная (t. palatine impar) –на вентральной стороне мягкого нёба;

• глоточная (t. pharyngea) – на задней стенке носоглотки, непарная;

• трубная (t. tubaria) – у входа в слуховую трубу, парная;

• околонадгортанная (t. paraepiglottica) – на корне языка, непарная.

Наличие миндалин у различных видов животных показано в таблице 1.

Таблица 1.

Миндалины	Вид животного
	собака	свинья	КРС	лошадь
язычная	+	+	+	+
нёбная	+	-	+	+
непарная нёбная	-	+	-	+
трубная	-	+	+	+
околонадгортанная	-	+	-	-
глоточная	+	+	+	+

---

3.2. Передняя кишка состоит из пищевода и желудка.

3.2.1. Пищевод (oesophagus) - это трубчатый орган, соединяющий глотку с желудком.

Внешнее строение. В пищеводе различают три части: шейную (pars cervicalis), грудную (pars thoracalis) и брюшную (pars abdominalis).

Послойное строение. Стенка пищевода состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и наружной.

1) Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, имеет подслизистую основу и собрана в продольные складки. Она содержит слизистые железы. У большинства видов животных они есть только в краниальной части пищевода.

2) Мышечная оболочка построена из поперечно-полосатой ткани. В краниальной части волокна идут циркулярно, в средней – косо, в каудальной образуют два слоя: наружный – продольный, внутренний – циркулярный.

3) Наружная оболочка представлена: в шейной части – адвентицией, в грудной и брюшной частях – серозной оболочкой.

Топография. В краниальной и средней трети шеи пищевод лежит дорсально от трахеи, в каудальной – слева от трахеи, в грудной полости – снова над трахеей, а в брюшной полости входит в желудок в левом подреберье.

Особенности. У собаки слизистые железы, в отличие от остальных видов животных, есть по всей длине пищевода.

У свиньи поперечно-полосатая мускулатура постепенно заменяется гладкой, начиная с каудальной части грудного отдела, а у лошади – начиная с каудальной трети шеи.

Иннервация: блуждающий нерв (Х), сосуды – от шейных, звёздчатого и полулунного ганглиев.

Кровоснабжение: общая сонная артерия, ярёмная вена, пищеводная артерия (вена).

3.2.2. Желудок (ventriculus, греч. gaster) – это расширение передней кишки за диафрагмой.

Классификация желудков.

1) По количеству камер:

• однокамерные,

• многокамерные.

2) По наличию желёз в слизистой оболочке:

• безжелезистые (пищеводного типа) – не имеют пищеварительных желёз;

• железистые (кишечного типа) – вся слизистая имеет железы (у хищных);

• смешанные (пищеводно-кишечного типа) – часть слизистой оболочки имеет железы (у копытных).

Однокамерный желудок – у собаки, свиньи, лошади.

Внешнее строение. На однокамерном желудке различают

• вход (cardia), расположенный слева;

• выход, или привратник (pylorus), расположенный справа;

• большую кривизну (curvatura major),

• малую кривизну (curvatura minor)

• дно (fundus) – часть стенки желудка вдоль большой кривизны.

• Послойное строение. Стенка желудка состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1. Слизистая оболочка имеет следующие участки:

а) пищеводная часть (pars oesophagea) – выстлана многослойным плоским эпителием, не имеет желёз, расположена у входа в желудок;

б) железистая часть (pars glandularis) – выстлана однослойным цилиндрическим эпителием, делится на следующие зоны:

• кардиальная часть (pars cardiaca) содержит кардиальные железы,

• донная или фундальная часть (pars fundalis) содержит фундальные железы,

• пилорическая часть (pars pylorica) содержит пилорические железы.

---

Слизистая оболочка желудка имеет подслизистую основу и может собираться в складки.

2. Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры. Наружный слой имеет продольное направление волокон, а внутренний ближе ко входу в желудок – косое, а к выходу – циркулярное. Внутренний слой образует на выходе из желудка пилорический сфинктер (sphincter pyloricus).

3) Серозная оболочка с большой кривизны переходит в большой сальник, а с малой – в малый сальник. Большой сальник (omentum majus) является брыжейкой желудка и окутывает его слева. Между его листками имеется сальниковая сумка (bursa omentalis), вход в которую называется сальниковым отверстием (foramen epiploicum). Малый сальник (omentum minus) соединяет желудок с печенью.

Топография. Однокамерный желудок расположен в левом подреберье.

Особенности. У собаки желудок железистого типа, не имеет пищеводной части.

У свиньи желудок смешанного типа, в зоне кардиальных желёз имеет выпячивание – дивертикул желудка (diverticulum ventriculi). В пилорусе есть подушка со стороны малой кривизны и валик – со стороны большой кривизны.

У лошади желудок смешанного типа. В пищеводной части имеется слепой мешок (saccus cecus). На малой кривизне есть угловая складка (plica angularis). Пищевод входит в желудок под косым углом и проходит между двумя слоями мышечной оболочки, образующими кардиальный сфинктер (sphincter cardiae). Перед пилорусом циркулярный слой мышечной оболочки образует препилорическое кольцо (annulus prepiloricus). Между этим кольцом и пилорусом находится полость привратника (antrum pyloricum).

Иннервация: блуждающий нерв (Х), сосуды – от полулунного ганглия.

Кровоснабжение: ветви чревной артерии и воротной вены.

Многокамерный желудок смешанного типа имеется у жвачных. Его безжелезистая часть состоит из трёх камер: рубца, сетки и книжки, называемых преджелудками, а железистая представлена сычугом.

Рубец (rumen) – это самый объёмистый из преджелудков.

Внешнее строение .Рубец состоит из двух полумешков – дорсального и вентрального (saccus ruminis dorsalis et ventralis), разделённых между собой четырьмя желобами: правым и левым продольными (sulcus ruminis longitudinalis dexter et sinister), краниальным (sulcus ruminis cranialis) и каудальным (sulcus ruminis caudalis). В задней части рубца есть дорсальный и вентральный слепые мешки (saccus cecus dorsalis et ventralis), отделённые от соответствующих полумешков венечными желобами (sulcus coronarius). Всем желобам соответствуют тяжи на внутренней поверхности рубца (pilae ruminis).

В краниальную часть дорсального полумешка входит пищевод. Вход называется anthrum ruminis. Выход из рубца в сетку через рубцово-сетковое отверстие (ostium rumino-reticularis).

Послойное строение. Стенка рубца состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1) Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, образующим сосочки (papillae ruminis). В них есть кровеносные и лимфатические сосуды, а также гладкомышечные клетки, поэтому сосочки подвижны. В вентральном полумешке сосочки развиты сильнее.

---

2) Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры: наружный – продольный, внутренний – циркулярный. За счёт утолщения мышечной оболочки образуются тяжи.

3) Серозная оболочка образует большой сальник, который крепится к рубцу на продольных желобах.

Топография. Рубец занимает всю левую половину брюшной полости, а у телят – левое подреберье.

Сетка (reticulum) – это преджелудок, расположенный между рубцом и книжкой.

Внешнее строение. Вход в сетку из рубца называется рубцово-сетковым отверстием, а выход в книжку – книжково-сычужным отверстием (ostium reticulo-omasicum)

Послойное строение. Стенка сетки состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1) Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, образующим 4-5-6-угольные ячейки (cellulae reticuli). От пищевода до входа в книжку проходит жёлоб сетки, или пищеводный жёлоб (sulcus reticuli). Жёлоб имеет дно и две губы, которые могут смыкаться, образуя канал. В основе губ гладкомышечные волокна лежат продольно, а в основе дна – циркулярно.

2) Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры: наружного – циркулярного и внутреннего – продольного.

3) Серозная оболочка.

Топография: область мечевидного хряща.

Книжка (omasum) – это преджелудок, расположенный между сеткой и сычугом.

Внешнее строение. Вход в книжку из сетки называется сетково-книжковым отверстием, а выход из книжки в сычуг – книжково-сычужным отверстием (ostium omaso-abomasicum).

Послойное строение. Стенка книжки имеет три оболочки: слизистую, мышечную и серозную.

1) Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, образует широкие складки – листочки книжки (laminae omasi): большие (12 – 14 штук), средние (лежат между большими), малые (между большими и средними) и самые малые (между средними и малыми). Листочки подвижны из-за наличия в них гладкомышечных элементов. Часть слизистой, не имеющая листочков, называется дном книжки (fundus omasi) и является продолжением жёлоба сетки. На листочках у входа в книжку есть когтевидные сосочки (papillae unguiculiformes). Книжково-сычужное отверстие закрывается двумя парусами книжки (velum omasi).

2) Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры: наружного – продольного и внутреннего – циркулярного.

3) Серозная оболочка.

Топография: правое подреберье.

Сычуг (abomasum) – это железистая часть многокамерного желудка.

Внешнее строение. На сычуге различают большую и малую кривизну. Вход в сычуг называется книжково-сычужным отверстием, а выход в двенадцатиперстную кишку – пилорусом.

Послойное строение. Стенка сычуга состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1) Слизистая оболочка выстлана однослойным цилиндрическим эпителием, имеет пищеварительные железы: у входа – кардиальные, в средней части - фундальные, у выхода – пилорические, и поэтому делится на три части: кардиальную, фундальную и пилорическую. Слизистая имеет подслизистую основу и образует спиральные складки (plicae spirales). В пилорусе есть валик со стороны большой кривизны и подушка со стороны малой кривизны.

---

2) Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры: наружного – продольного и внутреннего – циркулярного. Внутренний слой образует пилорический сфинктер.

3) Серозная оболочка. Большой сальник, переходя с рубца на сычуг, крепится на большой кривизне сычуга; малый – на малой кривизне.

Топография: правое подреберье.

Иннервация многокамерного желудка: блуждающий нерв (Х), сосуды – от полулунного ганглия.

Кровоснабжение: ветви чревной артерии и воротной вены.

3.3. Средняя кишка, или тонкий отдел кишечника (intestinum tenue, греч. enteron) – это отдел кишечника, идущий от пилоруса до впадения в слепую кишку.

Анатомический состав. Средняя кишка включает в себя двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки, переходящие одна в другую без резких границ, а также две застенные железы: печень и поджелудочную железу, протоки которых открываются в двенадцатиперстную кишку

Послойное строение. Стенка тонкого кишечника состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1) Слизистая оболочка выстлана однослойным цилиндрическим каёмчатым эпителием, имеет подслизистую основу и собрана в ворсинки. Между ворсинками лежат углубления – крипты. Внутри каждой ворсинки есть кровеносные сосуды и лимфатический синус.

В слизистой тонкого кишечника есть два вида пристенных желёз:

• общекишечные (glandulae intestinales) – расположены в собственной пластинке слизистой оболочки по всей длине кишечника;

• дуоденальные (glandulae duodenal) – расположены в подслизистой основе двенадцатиперстной кишки.

В слизистой оболочке тонкого кишечника имеются два вида лимфоидных фолликулов:

• одиночные, или солитарные (folliculi solitarii);

• скопления, или агрегаты фолликулов (folliculi aggregati).

2)Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры: наружного – продольного и внутреннего – циркулярного.

3)Серозная оболочка образует брыжейки и связки.

Двенадцатиперстная кишка (intestinum duodenum) начинается от пилоруса. Подвешена ан короткой брыжейке, между листками которой лежит поджелудочная железа. Имеет две части: нисходящую (pars descendens), направленную каудально, и восходящую (pars ascendens), направленную краниально. В двенадцатиперстную кишку впадают протоки печени и поджелудочной железы. У собаки и у лошади они имеют общее устье. У свиньи и у крупного рогатого скота сначала впадает проток печени, а затем - поджелудочной железы.

Топография: правое подреберье, а у собаки и у крупного рогатого скота – также и правый подвздох.

Тощая кишка (intestinum jejunum) – продолжение двенадцатиперстной. Начинается там, где кишечник переходит с короткой брыжейки на длинную. Образует много петель (ansae intestinales), затем переходит в подвздошную кишку.

Топография. Петли тощей кишки заходят во все области брюшной полости (у КРС – только в правой половине).

Подвздошная кишка (intestinum ileum) – это часть тонкого кишечника, соединённая связкой со слепой кишкой. Является продолжением тощей кишки. Заканчивается подвздошно-слепо-ободочным отверстием (ostium ileo-ceco-colica), а у лошади – слепо-подвздошным (ostium ileo-cecale). Оно ведёт в толстый отдел кишечника. Это отверстие закрыто клапаном (valvula ileo-ceco-colica), в основе которого лежит сфинктер, образованный волокнами внутреннего, циркулярного слоя мышечной оболочки. Серозная оболочка образует слепо-подвздошную связку (ligamentum ileo-cecale).

---

Смотрите также файлы

• Клеточный уровень организации.doc

• Реферат сбытовая деятельность.doc

• семинар2.docx

• посредственность как социальная опасность — Лекция Ольги Седаковой.docx

• Схемотехника ЭВМ ч.2.doc