Файл: Анализ и тенденции развития сетевой розничной торговли (на примере розничной торговой сети).pdf

Сеть является лидером по сбору батареек от клиентов для утилизации по сведениям мощнейшего в стране переработчика батареек «Мегаполиресурс» - в каждом из магазинов стоят специальные контейнеры и за год акции собрано более 11 тонн.

Помимо этого, с 19 февраля 2018 года ВкусВилл перестал реализовывать бесплатные пластиковые пакеты, для сокращения расходования не разлагаемого пластика покупателями. Такие правила дали свои результаты: покупка пакетов за месяц сократилась практически в 2 раза – с 5,5 млн до 3,4 млн, а продажи многоразовых сумок из спанбонда увеличились в 10 раз.

В мае 2019 года предприятие стало соучредителем ООО «Парим-варим», открытой для продвижение личной сети кулинарии. Открылись вендинговые автоматы с продукцией от «ВкусВилл» на станциях МЦК.

Доход «ВкусВилла» в 2019 году вырос в 1,5 раза до $1,28 млрд, чистая прибыль головной компании в 2018 год сложилась в 1,1 млрд рублей. (приложение 9) Новые магазины сети выходят на самоокупаемость за 3–6 недель, а рентабельность вложений обеспечивается за 12 месяцев. Такой результат более чем вдвое меньше, чем у федеральных сетей дискаунтеров.

В этом же году «ВкусВилл» открыли новый проект «ВкусВилл Айс» – магазины, 95% ассортимента которых состоит из замороженных продуктов. Первый киоск с вывеской «ВкусВилл» открылся в мае 2019 года в Москве. Он располагается в Саду им. Баумана. Площадь павильона занимает всего 8 м², в ассортименте примерно 80 видов товаров, которые пользуются спросом у гостей парка, — это соки, вода, лимонады, снеки, выпечка, кофе, чай и др. После преобразования алгоритма и обновления приложения в доставке “ВкусВилл” появился рост в количестве заказов до 2,6 миллионов (больше, чем за всё первое полугодие) и выручке по итогам июля, августа, сентября достигшей 3,5 млрд, что равно выручке за всё первое полугодие 2020 года.

Если рассуждать о цифрах компании, на сегодняшний день открыто более 1400 магазинов ВкусВилл, прибыль составляет более 20 млрд. рублей, что в 3,5 раза больше, чем в 2015 году. (рис. 10, 11) Эксперты оценивают весь бизнес в более чем 12 млрд. рублей, а ВкусВилл уже насчитывает больше 4-х тысяч сотрудников.

В 2020 году в условиях пандемии COVID-19 сеть повысила долю онлайн-продаж до 15%.

В Москве имеются неосвоенные районы, а в спальном квартале может работать до пяти магазинов сети в 5–10-минутной шаговой доступности. Компания оценивает возможности в 3000 магазинов в стране к 2022–2023 году из которых 2000 придется на Московский регион.

Заключение

Магазин, как и товар, можно признавать, как сочетание некоторых параметров, обладающие разными уровнями значимости с точки зрения потребителя. Ритейлер, отталкиваясь от собственных способностей и ограничений, принимает решение о том, на какую целевую аудиторию будет нацелен магазин: с высоким, средним или низким уровнем доходов.

Следовательно, дальнейшие решения предпринимателя по планированию параметров своего бизнеса будут приниматься с учетом требований целевой аудитории. Продвижение ритейла в России указывает на перспективность двух видов магазинов: онлайн продаж и дискаунтеров. Как кажется, конкуренции меж этими формами продаж не происходит. В экономике нашей страны с большой скоростью формируется ряд направлений, оказывающие весьма большое влияние на розничную торговлю.

За короткий срок поменялся механизм ценностей и образ жизни покупателей, внимание сместилось с функциональных качеств материальных товаров на свойства представляемых услуг. Невзирая ни на какие экономические ситуации сетевая розничная торговля активно развивается. По мере прироста количества магазинов усилится борьба за клиентов. В данный момент война сетей проявляется в том, как продать один и тот же товар по меньшей цене сохраняя при этом чёткий контроль за качеством продукции. Следовательно, сделаем вывод, что российская розница удачно преодолевает трудности, вызванные с кризисом. В будущем ждём дальнейшей консолидации рынка и продвижение современных форм торговли.

Сетевая торговля быстро развивается. Проанализировав в этом исследовании работу крупных розничных торговых сетей, действующих на рынке мы выявили тенденции в их развитии.

Необходимо подчеркнуть, что сетевой ритейл динамично модернизируется за счёт межрегионального и международного обмена опытом и наработки личного. Идёт поиск рыночных ниш.

Предприимчиво вводятся новые технологии автоматизации в магазинах и это является следствием большей эффективности их работы. Логистический принцип применяемый к организации розничных сетей дает возможность эффективнее бороться с проблемой рационального использования пространства магазинов, проблемами воровства, привлечения новых клиентов, и т.д.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что существующие проблемы и направления в развитии торговых розничных сетей по большей части связаны с тем, что эта сфера рынка находится сейчас на уровне становления и постоянно меняется это всё же имеет свои минусы, но в тоже время и ведёт к неизменному их улучшению.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные и регламентирующие документы:

1. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 N 381-ФЗ (ред. от 30.12.2020) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_95629/b819c620a8c698de35861ad4c9d9696ee0c3ee7a/

2. Федеральный закон «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» от 18.07.2011 N 223-ФЗ (ред. от 22.12.2020) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_116964/7ebde198084b87c82df00e99d34872c74b0229b7/
3. Федеральный закон «О внесении изменений в статью 16.1 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» и Федеральный закон «О национальной платежной системе» от 01.05.2017 N 88-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_216082/
4. Федеральный закон «О защите конкуренции» от 26.07.2006 N 135-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61763/

5. Федеральный закон «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации» от 30.12.2006 N 271-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_64936/

6. Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» от 03.07.2016 N 273-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_200564/

7. Федеральный закон «О внесении изменений в статью 5 Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» и Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»от 28.11.2018 N 446-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_312095/

8. Федеральный закон «О внесении изменений в статью 11 Федерального закона "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 23.12.2010 N 369-ФЗ (последняя редакция) Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_108348/

9. Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и статьи 4.4 и 4.5 Федерального закона «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации» от 25.12.2018 N 488-ФЗ (последняя редакция)

Документ предоставлен Системой Консультант Плюс http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_314270/

Научная литература:

10. Сидоров Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними/ Д.В. Сидоров. – М.: Вершина, 2017. – 320 с.

11. Евгений Щепин. ВкусВилл. Как совершить революцию в ритейле, делая все не так. — М.: Альпина Паблишер, 2019. — 290 с

12. Мунши А. Ю., Александрова Л. Ю., Мунши Ш. М. состояние и динамика развития розничной торговли в России // Современные проблемы науки и образования. — 2017. — № 1–2.;

13. Гребнев А. И. Экономика торгового предприятия. Учебник. — М.: Экономика, 2016.

14. Берли С. Розенберг Р. М. Франчайзинг – путь к богатству – Вильямс, 2018

15. Эшколи. А., Брауни Л. Д., Я так и знал! Розничная торговля и теория ограничений – Альбина паблишер, 2018

Источники периодической печати

16. Миссия компании с официального сайта «ВкусВилл» https://vkusvill.ru/mission/

17. Внутри «ВкусВилла»: как сеть магазинов изменила концепцию и разработала систему самоуправления - https://vc.ru/trade/51206-vnutrivkusvilla-kak-set-magazinov-izmenila-koncepciyu-i-razrabotala-sistemusamoupravleniya

18. Бизнес-демократия: как работают российские компании без начальников // РБК https://www.rbc.ru/own_business/04/10/2016/57f372fd9a7947679082f802

19. Первый по батарейкам // https://vkusvill.ru/news/pervyy-po-batareykam.html

20. Внутри «ВкусВилла»: как сеть магазинов изменила концепцию и разработала систему самоуправления // https://vc.ru/trade/51206-vnutri-vkusvilla-kak-set-magazinov-izmenila-koncepciyu-i-razrabotala-sistemu-samoupravleniya

Интернет – ресурсы:

21. Рейтинг РБК: 50 самых быстрорастущих компаний России 2019 г.

https://www.rbc.ru/business/31/10/2019/5db6f6a19a79476eb64e7e51

22. Бирюзовая компания https://vkusvill.ru/publications/biryuzovaya-kompaniya.html

23. Бизнес-демократия: как работают российские компании без начальников // РБК

https://www.rbc.ru/own_business/04/10/2016/57f372fd9a7947679082f802

24. Владелец сети здоровых продуктов «ВкусВилл»: «У нас кризиса нет совсем» URL:https://www.rbc.ru/interview/business/27/03/2016/56f52e399a7947c60091e041

25. "Вкусвилл" в 2019 году увеличил выручку до $1,3 млрд https://www.interfax.ru/business/696558

26. Классификация магазинов по категориям https://litstile.ru/index.php?ht=1674

Приложение

Приложение 1