ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 20.03.2024
Просмотров: 155
Скачиваний: 0
1. Потужність підприємств із виробництва тваринницької продукції
Товарно-молочне |
Підприємство з |
Підприємство з |
Підприємство з |
|||||
виробництва |
виробництва |
виробництва |
||||||
підприємство |
||||||||
яловичини |
свинини |
баранини |
||||||
|
|
|||||||
варіант |
голів |
варіант |
голів |
варіант |
голів |
варіант |
голів |
|
1 |
16 |
26 |
100 |
51 |
2000 |
76 |
200 |
|
2 |
24 |
27 |
120 |
52 |
3000 |
77 |
300 |
|
3 |
32 |
28 |
140 |
53 |
4000 |
78 |
400 |
|
4 |
50 |
29 |
160 |
54 |
5000 |
79 |
500 |
|
5 |
100 |
30 |
180 |
55 |
6000 |
80 |
600 |
|
6 |
200 |
31 |
200 |
56 |
7000 |
81 |
700 |
|
7 |
300 |
32 |
220 |
57 |
8000 |
82 |
800 |
|
8 |
400 |
33 |
240 |
58 |
9000 |
83 |
900 |
|
9 |
500 |
34 |
260 |
59 |
10000 |
84 |
1000 |
|
10 |
600 |
35 |
280 |
60 |
11000 |
85 |
1100 |
|
11 |
700 |
36 |
300 |
61 |
12000 |
86 |
1200 |
|
12 |
800 |
37 |
320 |
62 |
13000 |
87 |
1300 |
|
13 |
900 |
38 |
340 |
63 |
14000 |
88 |
1400 |
|
14 |
1000 |
39 |
360 |
64 |
15000 |
89 |
1500 |
|
15 |
1100 |
40 |
380 |
65 |
16000 |
90 |
1600 |
|
16 |
1200 |
41 |
400 |
66 |
17000 |
91 |
1700 |
|
17 |
1300 |
42 |
420 |
67 |
18000 |
92 |
1800 |
|
18 |
1400 |
43 |
440 |
68 |
19000 |
93 |
1900 |
|
19 |
1500 |
44 |
460 |
69 |
20000 |
94 |
2000 |
|
20 |
1600 |
45 |
480 |
70 |
21000 |
95 |
2100 |
|
21 |
1700 |
46 |
500 |
71 |
22000 |
96 |
2200 |
|
22 |
1800 |
47 |
520 |
72 |
23000 |
97 |
2300 |
|
23 |
1900 |
48 |
540 |
73 |
24000 |
98 |
2400 |
|
24 |
2000 |
49 |
560 |
74 |
25000 |
99 |
2500 |
|
25 |
2100 |
50 |
580 |
75 |
26000 |
100 |
2600 |
|
У таблиці 2 наведено вихідні дані для проведення технологічних розрахунків, а саме розрахунку річного надою молока на 1 корову, валової кількості надоєного молока по стаду, загальної кількості реалізованого молока.
Показники вмісту жиру, білка використовуються для проведення продуктового розрахунку. Кількість зарахованого молока проводиться за базисною жирністю – 3,4%.
~8 ~
2. Товарно-молочні підприємства
Варіант |
Добовий |
Товарність |
Вміст |
Вміст білка, |
|
надій, кг |
молока, % |
жиру,% |
% |
||
|
|||||
1 |
32 |
95 |
3,2 |
2,2 |
|
2 |
31 |
94 |
3,3 |
2,25 |
|
3 |
30 |
93 |
3,4 |
2,3 |
|
4 |
29 |
92 |
3,5 |
2,35 |
|
5 |
28 |
91 |
3,6 |
2,4 |
|
6 |
27 |
90 |
3,7 |
2,45 |
|
7 |
26 |
89 |
3,8 |
2,5 |
|
8 |
25 |
88 |
3,9 |
2,55 |
|
9 |
24 |
87 |
4 |
2,6 |
|
10 |
23 |
86 |
4,1 |
2,65 |
|
11 |
22 |
85 |
4,2 |
2,7 |
|
12 |
21 |
84 |
4,3 |
2,75 |
|
13 |
20 |
83 |
4,4 |
2,8 |
|
14 |
19 |
82 |
4,5 |
2,85 |
|
15 |
18 |
81 |
4,6 |
2,9 |
|
16 |
17 |
80 |
4,7 |
2,95 |
|
17 |
16 |
79 |
4,8 |
3 |
|
18 |
15 |
78 |
4,9 |
3,05 |
|
19 |
14 |
77 |
5 |
3,1 |
|
20 |
13 |
76 |
5,1 |
3,15 |
|
21 |
12 |
75 |
5,2 |
3,2 |
|
22 |
11 |
74 |
5,3 |
3,25 |
|
23 |
10 |
73 |
5,4 |
3,3 |
|
24 |
9 |
72 |
5,5 |
3,35 |
|
25 |
8 |
71 |
5,6 |
3,4 |
У таблиці 3 наведені вихідні дані для проведення технологічних розрахунків для підприємства із вирощування великої рогатої худоби та виробництва яловичини, а саме розрахунок абсолютного приросту (кг), розрахунок реалізаційної живої маси 1 голови (кг), розрахунок валової маси реалізованих тварин (ц).
~9 ~
3. Підприємства із вирощування великої рогатої худоби та виробництва яловичини
Варіант |
Тривалість |
Середньодобовий |
Жива маса при |
|
відгодівлі, діб |
приріст, г |
постановці, кг |
||
|
||||
26 |
120 |
1000 |
200 |
|
27 |
130 |
980 |
205 |
|
28 |
140 |
960 |
210 |
|
29 |
150 |
940 |
215 |
|
30 |
160 |
920 |
220 |
|
31 |
170 |
900 |
225 |
|
32 |
180 |
880 |
230 |
|
33 |
190 |
860 |
235 |
|
34 |
200 |
840 |
240 |
|
35 |
210 |
820 |
245 |
|
36 |
220 |
800 |
250 |
|
37 |
230 |
780 |
255 |
|
38 |
240 |
760 |
260 |
|
39 |
250 |
740 |
265 |
|
40 |
260 |
720 |
270 |
|
41 |
270 |
700 |
275 |
|
42 |
280 |
680 |
280 |
|
43 |
290 |
660 |
285 |
|
44 |
300 |
640 |
290 |
|
45 |
310 |
620 |
295 |
|
46 |
320 |
600 |
300 |
|
47 |
330 |
580 |
305 |
|
48 |
340 |
560 |
310 |
|
49 |
350 |
540 |
315 |
|
50 |
360 |
520 |
320 |
У таблиці 4 наведені дані, які використовуються для підприємства з вирощування та відгодівлі свиней та виробництва свинини, а саме розрахунок абсолютного приросту (кг), розрахунок реалізаційної живої маси 1 голови (кг), розрахунок валової маси реалізованих тварин (ц). Різниця у тому, що за рік свиней реалізують в декілька оборотів, так як, тварини розвиваються і ростуть швидше ніж велика рогата худоба, а період поросності свиноматок 114 діб і кожна свиноматка дає приплід 2 деколи 3 рази на рік.
~10 ~
4. Підприємства з вирощування та відгодівлі свиней та виробництва свинини
|
Кількість |
Тривалість |
|
Жива маса |
|
|
Середньодобовий |
при |
|||
Варіант |
оборотів |
відгодівлі, |
|||
приріст, г |
постановці, |
||||
|
за рік |
діб |
|||
|
|
кг |
|||
|
|
|
|
||
51 |
1,6 |
120 |
1000 |
46 |
|
52 |
1,7 |
119 |
980 |
47 |
|
53 |
1,8 |
118 |
960 |
48 |
|
54 |
1,9 |
117 |
940 |
49 |
|
55 |
2,0 |
116 |
920 |
50 |
|
56 |
2,1 |
115 |
900 |
51 |
|
57 |
2,2 |
114 |
880 |
52 |
|
58 |
2,3 |
113 |
860 |
53 |
|
59 |
2,4 |
112 |
840 |
54 |
|
60 |
2,5 |
111 |
820 |
55 |
|
61 |
1,6 |
110 |
800 |
56 |
|
62 |
1,7 |
109 |
780 |
57 |
|
63 |
1,8 |
108 |
760 |
58 |
|
64 |
1,9 |
107 |
740 |
59 |
|
65 |
2,0 |
106 |
720 |
60 |
|
66 |
2,1 |
105 |
700 |
61 |
|
67 |
2,2 |
104 |
680 |
62 |
|
68 |
2,3 |
103 |
660 |
63 |
|
69 |
2,4 |
102 |
640 |
64 |
|
70 |
2,5 |
101 |
620 |
65 |
|
71 |
1,8 |
100 |
600 |
66 |
|
72 |
1,9 |
99 |
580 |
67 |
|
73 |
2,0 |
98 |
560 |
68 |
|
74 |
2,1 |
97 |
540 |
69 |
|
75 |
2,2 |
96 |
520 |
70 |
|
76 |
1,8 |
120 |
300 |
16 |
|
77 |
1,9 |
119 |
295 |
17 |
|
78 |
2,0 |
118 |
290 |
18 |
|
79 |
2,1 |
117 |
285 |
19 |
|
80 |
2,2 |
116 |
280 |
20 |
У таблиці 5 наведені дані, які використовуються для підприємства з вирощування та відгодівлі овець на виробництво баранини, а саме розрахунок абсолютного приросту (кг), розрахунок реалізаційної живої маси 1 голови (кг), розрахунок валової маси реалізованих тварин (ц). В залежності від потужності підприємства за рік відбувається реалізація овець 1,8-3,0 оборотів.
~11 ~