Файл: 7252.pdf

Статево-вікові

Коефіцієнти

Потужність, голів

за ВНТП-

групи

АПК-01.05

16

25

32

50

64

Корови:

1

16

25

32

50

64

дійні

0,75

12

19

24

38

48

сухостійні

0,13

2

3

4

7

8

глибокотільні

0,12

2

3

4

6

8

Нетелі

0,12

2

3

4

6

8

Профілакторні

0,06

телята

1

2

2

3

4

Телята до 3 міс.

0,6

10

15

19

30

38

Телята від 3 до 6

0,3

міс.

5

8

10

15

19

Молодняк:

0,45

7

11

14

23

29

від 6 до 12 міс.

0,15

2

4

5

8

10

від 12 до 18 міс.

0,3

5

8

10

15

19

64

100

127

199

255

Всього, гол

2,53

40

63

81

127

162

22. Планування та розміщення тварин у приміщенні

Статево-вікові

Норма

Норма

Поголів'я,

Фронт,

Площа,

групи

фронту, м

площі, м2

гол

м

м2

Корови: дійні

1,2

2,3

12

14,4

27,6

сухостійні

1,5

3,0

2

3,0

6,0

глибокотільні

1,5

3,0

2

3,0

6,0

Нетелі

1,0

2,0

2

2,0

4,0

Профілакторні

телята

0,4

1,2

1

0,4

1,2

Телята до 3 міс.

0,5

1,2

10

5,0

12,0

Телята від 3 до 6

міс.

0,6

1,5

5

3,0

7,5

Молодняк:

від 6 до 12 міс.

0,7

2,5

2

1,4

5,0

від 12 до 18 міс.

0,8

3,0

5

4,0

15,0

Характеристика будівлі

Виробництво

Обробка

Валове виробництво, ц

Схеми

Розрахунки

Схеми

переробки

Корівник – 12×78 м кон.-

Порода

симентальська.

Генеральний

план

ферми.

Продуктивний

Генплан

молочного

бал.

Надій за рік однієї корови

Схема плану будівлі. Розріз

розрахунок

цеху

комбінату.

Схема

Прив’язка – нульова

3000 кг, тривалість лактації

приміщення для утримання

розливу

молока:

продуктивного

цеху

Підлога – дерев’яна

280 діб. Товарність молока

100 корів. На схемі

молоко пастеризоване

розливу молока

Утримання – прив’язне

70%. Вміст жиру – 3,78%,

передбачити

приміщення

60%,

дієтичні

Напування – АП-1А.

Вміст білка – 3,05 %.

для

обслуговуючого

продукти

15%,

Визначити:

надій по стаду

персоналу,

реманенту,

вершки пастеризовані

Годівля – КТУ-10.

за добу, 1 голови за добу.

приміщення

для

кормів,

10%,

сметана

15%.

Видалення

гною

– ТСГ-

Кількість

товарного

приміщення для підстилки,

Визначити

кількість

2.0Б.

молока.

4 секції по 25 корів.

виробленої продукції.

Вентиляція – природна

Вікна, двері, ворота –

дерев’яні

Стіни – цегляні

Годівниці – залізобетонні

Доїння – УДЕ-8А.

24. Виробництво яловичини на фермі 10000 голів та її подальша обробка у цеху забою великої рогатої худоби

Характеристика будівлі

Виробництво

Обробка

Валове

Схеми

Розрахунки

Схеми

виробництво, ц

переробки

Телятник – 12×72 м (4×4×4),

Порода

Генеральний

план

ферми.

Продуктивний

План

цеху

забою

перекриття дерев’яне

симентальська.

Схема плану

будівлі,

розріз

розрахунок

цеху

тварин

потужністю

Прив’язка – в осях

Вирощування до 17

приміщення на 150 місць.

забою від живої маси

10 т м’яса за зміну.

Підлога – дерев’яна

міс. віку. Маса при

На

схемі

передбачити

забитих тварин.

Утримання – безприв’язне

народженні - 35 кг.

приміщення

для

Визначити

кількість

Напування – автонапувалка

Середньодобові

обслуговуючого

персоналу,

виробленої продукції.

прирости – 780 г.

реманенту,

приміщення

для

Розрахувати кількість

Годівля – ручні візки

Реалізація за рік 300

кормів,

приміщення

для

робочих,

що

Видалення

гною

–

голів.

підстилки

та

3 секції

по

50

виконують

ручні

транспортером

Розрахувати

голів (до 6 міс., 6-12 міс., 12-18

операції у цеху забою

Вентиляція – природна

абсолютний

міс),

утримання

у

групових

великої

рогатої

Вікна, двері,

ворота

–

приріст,

клітках по 10

голів. Довжина

худоби.

дерев’яні

реалізаційну

живу

клітки до 6 міс. – 5 м,

до 12

Стіни – ракушнякові

масу

та

забійний

міс. – 7 м, до 18 міс. – 10 м.

Годівниці – дерев’яні

вихід.

25. Виробництво свинини на фермі 12000 голів та її розміщення на конвеєрній лінії забою і первинної обробки

Характеристика будівлі

Виробництво

Обробка

Валове виробництво, ц

Схеми

Розрахунки переробки

Схеми

Свинарник – 12×20 м (рамна)

Порода

велика

біла.

Генеральний

план

ферми.

Продуктивний

Технологічна

схема

Прив’язка – нульова

Відгодівля

свиней

120

Схема плану будівлі. Розріз

асортимент

продукції

конвеєрної

лінії

Підлога – дерев’яна

діб. Жива маса при

приміщення на 50 місць. На

м’ясо-жирового

забою

та первинної

Утримання – групове

постановці

38

кг.

схемі передбачити приміщення

виробництва.

переробки.

Напування – автонапувалка

Середньодобовий

для обслуговуючого персоналу,

Визначити

кількість

Технологічна

схема

приріст 600

г. оборотів

реманенту,

приміщення

для

виробленої продукції в

переробки свинини.

Годівля – ручні візки

за

рік

3,0. Реалізаційна

кормів,

приміщення

для

цеху

забою

та

Видалення

гною

–

транспортером

кількість –

2200

голів.

підстилки, станків – 10 шт. по 5

первинної

переробки

Розрахувати

голів.

Ширина

станка

свинини

Вентиляція – природна

реалізаційну живу масу,

2,25 м.

Вікна, двері, ворота – дерев’яні

абсолютний

приріст

та

Стіни – цегляні

забійний вихід.

Годівниці – металеві

Ум.-друк. арк. 3,43

Зам. №___________ Тираж__________