Файл: Rabochaya_tetrad_EKONOMIKA.doc

Выводы: Анализируя структуру затрат по указанным элементам, необходимо сделать вывод о соотношении затрат живого и овеществленного труда , о структуре материальных затрат, об удельном весе затрат промышленного происхождения. Анализ структуры себестоимости позволяет выявить по каким из видов затрат есть небольшие возможности для ее снижения.

Задание 8.3. Рассчитать размер и структуру затрат на 1 центнер основных видов продукции.

Методические указания. Используя исходные данные, определяется состав затрат в расчете на 1 ц продукции по элементам и на основании чего определяется структура себестоимости. Расчеты оформить в табл. 27 и 28.

Таблица 27- Структура себестоимости производства продукции

животноводства

Таблица 28 - Структура себестоимости производства зерна

Выводы: В выводах необходимо отметить, какие из статей затрат занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат и указать конкретные предложения по снижению себестоимости основных видов продукции.

Контрольные вопросы:

1. Понятие и виды издержек.

2. Состав затрат и исчисление себестоимости продукции.

3. Факторы, влияющие на себестоимость единицы продукции.

4. Закон убывающей отдачи затрат и характер связи себестоимости с масштабом производства.

Тема 9: формирование доходов от производства продукции в отраслях апк

Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой все количество сельскохозяйственных продуктов, произведенных в общественном хозяйстве в течение года плюс прирост незавершенного производства. Объем валовой продукции растениеводства определяется размерами валового сбора сельскохозяйственных культур. Кроме того, к стоимости валового сбора в данном году прибавляется прирост (или вычитается убыль) стоимости незавершенного производства в растениеводстве за год, а также стоимость выращивания многолетних насаждений. Прирост незавершенного производства в земледелии представляет разность между затратами под урожай будущего года, произведенными в текущем году, и затратами под урожай текущего года, произведенными в предшествующем году.

Объем валовой продукции животноводства определяется размерами полученного приплода и прироста выращенного за год молодняка скота, прироста взрослого скота, полученного в результате его откорма, а также количества молока, шерсти, яиц и прочих продуктов животноводства, полученных в процессе хозяйственного использования скота и птицы и не связанных с их убоем.

Задание 9.1. Определить валовую и товарную продукцию сельскохозяйственного предприятия и уровень товарности.

Методические указания. Товарная продукция сельского хозяйства представляет собой весь объем проданной сельскохозяйственной продукции по всем каналам реализации. В товарную продукцию не включается деревенский оборот. Это непосредственная продажа или обмен продуктами сельского хозяйства между сельскохозяйственным населением, например, продажа продукции предприятия и рабочих друг другу.

Таблица 29 - Валовая продукция

Таблица 30- Уровень товарности основных видов сельскохозяйственной продукции

Товарность отрасли сельского хозяйства и в целом сельскохозяйственного предприятия выражается уровнем товарности. Уровень товарности рассчитывается:

Т

У = -------- х 100%

В

Т - объем товарной продукции в натуральных или стоимостных единицах; В - объем произведенной продукции в натуральном или стоимостном выражении.

Выводы: В выводах необходимо отразить объем производства валовой продукции. Рассмотреть факторы, влияющие на уровень товарности и сложившийся уровень товарности различных годов хозяйства. Обосновать предложения по повышению уровня товарности.

Задание 9.2. Определить рентабельность производства отдельных видов продукции.

Методические указания. Рентабельность - это показатель экономической эффективности деятельности предприятий, показывающий, сколько получено прибыли на рубль производственных затрат, и выражается в процентах. Для характеристики рентабельности чаще всего применяется прибыль и основанная на ней система показателей, характеризующих размер прибыли в расчете на какой- либо ресурс (единицу земли, затрат материальных, труда). Прибыль есть реализованная часть чистого дохода: она определяется как разница между выручкой от реализации и полной (коммерческой) себестоимости реализованной продукции. На основании исходных данных рассчитать показатели уровня рентабельности и нормы прибыли. Расчеты оформить в таблицах 31, 32.

В систему показателей рентабельности сельскохозяйственных предприятий входят прибыль в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий или пашни; на одного среднегодового работника, на 1 человеко-час., уровень рентабельности - отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции.

П

Р = ------- х 100%,

С/ст

где: П - прибыль, тыс.р.

С/ст – себестоимость, тыс.р.

Норма прибыли - отношение прибыли к совокупным фондам:

П

Нп = ------------ х 100 %,

Оф + Ос

где : Оф - основные фонды, тыс.р. Ос - оборотные средства, тыс.р.

Таблица 31 – Исходные данные для расчета рентабельности отдельных видов продукции