Файл: Эффективность менеджмента организации (Процесс управления организацией).pdf
Добавлен: 30.03.2023
Просмотров: 152
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретико-методологические основы процесса и методов управления предприятием
1.1. Процесс управления организацией
1.2. Сущность методов управления предприятием
1.3 Принципы социального управления предприятием
2. Особенности функционирования гостиницы ООО «Юджин»
2.1. Организационная и кадровая характеристика гостиницы ООО «Юджин»
2.2. Индикаторы, характеризующие эффективность производства и реализации продукции ООО «Юджин»
2.3 Оценка менеджмента в формировании стратегии выхода на рынок в гостинице ООО «Юджин»
3. Совершенствование процедуры менеджмента в гостинице ООО «Юджин»
3.1 Мероприятия по улучшению системы менеджмента в ООО «Юджин»
3.2. Экономическое обоснование предлагаемых мероприятий
3.3. Выбор стратегии развития гостиницы ООО «Юджин»
Общее количество работников, имеющих среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности более 5 лет: ______
Копии дипломов и свидетельств (удостоверений о повышении квалификации) на _____ листах прилагаются.
Генеральный директор Красовская С.И.
________________________ _________________ _____________________
(должность руководителя) (подпись) (фамилия и инициалы)
МП
Приложение 5
Количественное отображение возрастного состава персонала
гостиницы ООО Юджин» на 2018 г.
Приложение 6
Структура персонала по уровню образования в гостинице
ООО «Юджин» в 2018 г.
|
Всего работников |
Образование |
||||
|
Высшее |
Среднее профессиональное |
Начальное профессиональное |
Среднее общее |
||
|
Руководители |
5 |
5 |
- |
- |
- |
|
Служащие |
25 |
20 |
1 |
2 |
2 |
|
Рабочие |
20 |
- |
12 |
10 |
8 |
|
Все категории |
50 |
29 |
13 |
10 |
8 |
Приложение 7
Структура персонала по уровню образования в ООО «Юджин» в 2018 г.
|
Уровень образования |
Показатели |
Годы |
Отклонение |
|||||
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2017 г. от 2018 г. |
|||
|
(+/-) |
% |
|||||||
|
Высшее |
Руководители |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
- |
- |
|
Служащие |
15 |
17 |
21 |
21 |
20 |
-1 |
-4,73 |
|
|
Рабочие |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Итого: |
22 |
24 |
28 |
28 |
27 |
-1 |
-3,57 |
|
|
Среднее профессиональное |
Руководители |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Служащие |
8 |
9 |
4 |
4 |
3 |
-1 |
-25 |
|
|
Рабочие |
17 |
19 |
19 |
19 |
17 |
-2 |
-10,5 |
|
|
Итого: |
25 |
28 |
23 |
23 |
20 |
-3 |
-0,13 |
|
|
Среднее |
Руководители |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Служащие |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Рабочие |
11 |
9 |
12 |
12 |
11 |
-1 |
-8,33 |
|
|
Итого: |
11 |
9 |
12 |
12 |
11 |
-1 |
-8,33 |
|
|
Всего работников: |
58 |
61 |
63 |
63 |
58 |
-5 |
-7,93 |
|
Приложение 8
Соотношение численности мужчин и женщин
в ООО «Юджин» в 2014-2018 гг.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Приложение 9
К годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности
За 2018 год
1. Сведения об обществе с ограниченной ответственностью:
1.1. Полное наименование фирмы: Общество с ограниченной ответственностью гостиница «Юджин».
1.2. Юридический адрес: ул. Фридриха Энгельса, д. 20, Москва 105005, Россия.
1.3. Фактический адрес: ул. Фридриха Энгельса, д. 20, Москва 105005, Россия. 1.4. Дата государственной регистрации: 04 марта 1994 года.
2. Основные элементы учетной политики предприятия.
2.1. Учетная политика для целей бухгалтерского учета.
2.1.1. Бухгалтерский учет в организации осуществляется самостоятельным структурным подразделением под руководством главного бухгалтера.
2.1.2. Срок полезного использования по основным средствам определяется на основании классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, утвержденной Постановлением Правительства РФ от 01 января 1995 г. № 1 (ред. От 12.09 2005).
2.1.3. Начисление амортизации по основным средствам ведется линейным способом.
2.1.4. Стоимость объектов основных средств погашается по средствам начисления амортизации.
2.1.5. Переоценка основных средств на начало отчетного периода не производилась.
2.1.6. Списание материалов и товаров производится по средней себестоимости.
2.2. Учетная политика для целей налогообложения.
2.2.1. Ежемесячные авансовые платежи рассчитываются из фактически уплаченного налога на прибыль за прошлый квартал.
2.2.2. Списание материалов и товаров производится по средней себестоимости.
2.2.3. Срок полезного использования по основным средствам определяется на основании классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, утвержденной Постановлением Правительства РФ от 01.01.1995 г.
2.2.4. По амортизационному имуществу амортизации начисляется линейным способом.
2.2.5. Предприятие формирует регистры налогового учета.
3. Пояснение в отчетности
3.1. Пояснение к бухгалтерскому балансу (форма №1)
3.1.1. Пояснение к строке 1150 «Основные средства» в том числе:
|
Объекты |
Первоначальная стоимость (тыс. руб.) |
Амортизация (тыс. руб.) |
|
Здания и сооружения |
7985 |
9642 |
|
Производственный и хозяйственный инвентарь |
863 |
638 |
|
В т. ч. Амортизированные основные средства, находящиеся в эксплуатации |
987 |
1182 |
|
Итого: |
9835 |
11462 |
3.1.2. Пояснение к сроке 1520 «Кредиторская задолженность»
|
Вид обязательства |
Сумма задолженности (тыс. руб.) |
Срок погашения |
|
Калинин И. Р. |
29368 |
07.2019 |
|
Романов И. Б. |
102630 |
07.2019 |
|
ООО «Глобус» |
3690 |
07.2019 |
|
ООО «Интурист» |
19647 |
07.2019 |
|
ООО «Мир продуктов» |
36214 |
07.2019 |
|
ООО «Перевозки» |
8563 |
07.2019 |
|
Попов И. Д. |
27965 |
07.2019 |
|
Итого |
228077 |
3.2. Пояснение к отчету прибылях и убытках (форма № 2).
3.2.1. Пояснение к строке 010 «Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг»:
|
Выручка |
Годы |
||||
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
|
Выручка, полученная от деятельности всего |
113531 |
88580 |
100541 |
98616 |
106202 |
|
В том числе: |
|||||
|
- доходы от аренды |
16500 |
13450 |
15200 |
12100 |
12360 |
|
- доходы от проживания |
80236 |
67320 |
70980 |
76120 |
82360 |
|
- доходы от ресторанов |
9615 |
5390 |
6400 |
6320 |
6351 |
|
- прочие |
7180 |
2420 |
7961 |
3621 |
5131 |
3.2.2. Пояснение к строке 020 «Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг»:
|
Статьи затрат |
Годы |
||||
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
|
Материальные затраты |
64583 |
23450 |
50690 |
42129 |
2596 |
|
Затраты на оплату труда |
25620 |
30158 |
24890 |
30960 |
3560 |
|
Отчисления на социальные нужды |
9620 |
10260 |
8760 |
13620 |
630 |
|
Амортизация |
2500 |
10263 |
6890 |
4213 |
498 |
|
Прочие затраты |
7100 |
14179 |
9792 |
3975 |
120 |
|
Итого: |
109423 |
88310 |
101022 |
94897 |
7404 |
Генеральный директор Красовская С. И.
Главный бухгалтер Пенькова Т. В.
Приложение 10
Объем выручки за оказанные услуги
в ООО «Юджин» в 2014-2018 гг., тыс. руб.
|
Наименование выручки |
Годы |
Отклонение 2017 г. от 2018 г. |
|||||
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
(+/-) |
% |
|
|
Выручка, полученная от сдачи в аренду конференц-залов |
16500 |
13450 |
15200 |
12100 |
12360 |
+260 |
+2,12 |
|
Выручка, полученная от проживания |
80236 |
67320 |
70980 |
76120 |
82360 |
+6240 |
+8,19 |
|
Выручка, полученная от ресторанов |
9615 |
5390 |
6400 |
6320 |
6351 |
+31 |
+0,49 |
|
Выручка, полученная от прочих видов деятельности |
7180 |
2420 |
7961 |
3621 |
5131 |
+1510 |
+41,7 |
|
Итого: |
113531 |
88580 |
100541 |
98616 |
106202 |
+7586 |
- |
Приложение11
Структура номерного фонда в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Категория номеров |
Количество номеров, шт. |
Вместимость, чел. |
Удельный вес, % |
|
Эконом одноместный |
11 |
11 |
4 |
|
Стандарт одноместный |
66 |
66 |
24 |
|
Двухместный стандарт |
68 |
136 |
25 |
|
Бизнес |
91 |
182 |
32 |
|
Бизнес VIP |
14 |
28 |
6 |
|
Студия |
13 |
26 |
5 |
|
Люкс |
1 |
3 |
1 |
|
Апартаменты |
1 |
4 |
1 |
|
Эконом «Спорт» |
6 |
60 |
2 |
|
Итого: |
271 |
516 |
100 |
Приложение 12
Показатели использования номерного фонда
в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Показатели |
Наименование показателя |
|
Количество номеров, шт. |
271 |
|
Вместимость номеров, чел. |
516 |
|
Средняя продолжительность ремонта, дней |
10 |
|
Цикличность ремонта номерного фонда, лет |
5 |
|
Вместимость номеров за год, чел. |
188340 |
|
Время простоя под плановым ремонтом, дней |
2 |
|
Пропускная способность гостиницы, дней |
188338 |
Приложение 13
Загрузка номерного фонда в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Категории номеров |
Количество номеров, шт. |
Количество номеров, предоставляемых в год, шт |
Число занятых номеров в год, шт. |
Итого за год, шт. |
Коэффициент загрузки, % |
|||
|
1 кв. |
2 кв. |
3 кв. |
4 кв. |
|||||
|
Эконом одноместный |
11 |
4026 |
990 |
900 |
890 |
800 |
3580 |
88,92 |
|
Стандарт одноместный |
66 |
24156 |
5900 |
5500 |
5890 |
5905 |
23195 |
96,02 |
|
Стандарт одноместный |
68 |
24156 |
5900 |
5500 |
5890 |
5905 |
23195 |
96,02 |
|
Двухместный стандарт |
91 |
24888 |
6100 |
6050 |
5600 |
4780 |
22530 |
90,52 |
|
Бизнес |
14 |
33306 |
8120 |
7906 |
7898 |
7005 |
30929 |
92,86 |
|
Бизнес VIP |
13 |
5124 |
1240 |
960 |
1196 |
890 |
4286 |
83,64 |
|
Студия |
1 |
4758 |
1170 |
600 |
390 |
580 |
2740 |
57,58 |
|
Люкс |
1 |
366 |
86 |
50 |
90 |
60 |
286 |
78,14 |
|
Апартаменты |
6 |
366 |
76 |
56 |
70 |
39 |
241 |
65,84 |
|
Эконом «Спорт» |
271 |
2196 |
536 |
530 |
318 |
596 |
1980 |
90,16 |
|
Итого: |
11 |
99186 |
24218 |
22552 |
22342 |
20655 |
89767 |
82,63 |
Приложение 14
Общая характеристика гостиниц г. Москвы
|
Название гостиницы |
Цена |
Расположение |
Номерной фонд |
|
1. Де Пари |
От 2500 руб. |
ул. Фридриха Энгельса, 20, Москва |
271 |
|
2. Мега Сервис |
От 2500 руб. |
Москва, Измайловский бульвар, 49 |
79 |
|
3. Султан |
От 2800 руб. |
Москва, ул Большая Садовая 3, корпус 10 |
90 |
|
4. Восток |
От 2100 руб. |
Москва, улица Гостиничная, 9а/3 |
55 |
|
5. Авеню Парк Отель |
От 3500 руб. |
Москва, Народный проспект, 37/5 |
69 |
|
6. Старый город |
От 1700 руб. |
Москва, Измайловское шоссе, 3А, 2 этаж |
49 |
|
7. Металлург |
От 1200 руб. |
Москва, Октябрьский переулок, 12 |
47 |
|
8. Орехово |
От 2500 руб. |
Москва, Шипиловский проезд, 43/1 |
49 |
|
9. Золотой Колос |
От 1500 руб. |
Москва, улица Ярославская, 15/3 |
72 |
|
10. Царицыно |
От 1500 руб. |
Москва, Шипиловский проезд, 47/1 |
76 |
|
11. Москвич |
От 2900 руб. |
Москва, 11-я улица Текстильщиков, 1 |
37 |
|
12. Турист |
От 2900 руб. |
Москва, улица Сельскохозяйственная, 17 |
96 |
|
13. Инсайд |
От 1500 руб. |
Москва, д. Румянцево |
53 |
|
14. Байкал |
От 1000 руб. |
Москва, улица Сельскохозяйственная, 15/1 |
66 |
|
15. Цветы |
От 1800 руб. |
Московская обл., Домодедово, мкр. Востряково, улица Рощинская, 73А |
70 |
|
16. Звездная |
От 2500 руб. |
Москва, улица Аргуновская, 2/1 |
29 |
|
17. Ярославская |
От 1200 руб. |
Москва, улица Ярославская, 8/1 |
47 |
|
18. Алтай |
От 3150 руб. |
Москва, улица Ботаническая, 41 |
80 |