Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации;.pdf

ВВЕДЕНИЕ

В рыночных условиях инновационное развитие организации финанси­руется за счет средств, получаемых от ведения бизнеса и иной деятельности, позволяющей получать доход. В связи с этим организации любой сферы дея­тельности сталкиваются с рядом факторов и ограничений, характерных для данных условий осуществления своей деятельности и ее планирования.

Наиболее важным является фактор бизнес-среды деятельности органи­зации. Бизнес-среда представляет собой совокупность условий различного рода (политических, экономических, научно-технических, социальных и тех­нологических), которые в основном неподконтрольны бизнесу и находятся вне зоны его влияния. Такие условия могут по-разному влиять на бизнес (как положительно, так и отрицательно). Совершенно справедливо утверждение некоторых экономистов и предпринимателей, что внешние и внутренние факторы, воздействующие на деятельность любой организации, формируют бизнес-среду, которая фактически определяет стратегию развития организа­ции и ее положение на рынке, а, следовательно, и ее финансовое благополу­чие.

Понятие «организация» относится к числу ведущих категорий организационной науки. Организация является объектом управления со стороны управляющей системы. При создании организации определяются ее основные параметры: цели, виды и масштабы деятельности, формы собственности, размер и виды организации; осуществляется также деятельность по обеспечению организации всеми необходимыми финансовыми, материальными и трудовыми ресурсами. Функционирование организации как объекта управления предполагает реализацию всех управленческих функций в процессе принятия как долгосрочных, так и краткосрочных управленческих решений; оно связано с подготовкой и проведением различного рода изменений технического, структурного и поведенческого характера. На создание, функционирование и развитие организации в качестве объекта управления оказывает воздействие внутренняя и внешняя среда. В организации как в живом организме происходят процессы саморегуляции, которые позволяют ей сохранять относительное постоянство состава и свойств, обеспечивают устойчивость выполнения основных функций. Сохранение и выживание такой организации связано с тем, что в ней постоянно поддерживается внутреннее соответствие между частями системы и происходит адаптация к изменениям внутренней и внешней среды.

Цель курсовой работы – проанализировать внешнюю и внутреннюю среду организации.

Для реализации указанной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть организацию как объект анализа;

- охарактеризовать внутреннюю среду организации;

- изучить внешнюю среду организации;

- дать краткую характеристику организации;

- проанализировать внешнюю среду организации;

- оценить внутреннюю среду организации;

- предложить рекомендации по развитию организации.

Объект курсовой работы – ООО «Общепит». Предмет курсовой работы – внутренняя и внешняя среда организации.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников. Во введении указана актуальность темы курсовой работы, цель, задачи работы, объект, предмет. В первой главе характеризуются теоретические аспекты темы: понятие организации, сущность внутренней и внешней среды.

Вторая глава носит практический характер, в ней дана краткая характеристика организации; проводится анализ внешней и внутренней среды ООО «Общепит». Третья глава носит рекомендательный характер; в ней расписаны мероприятия по развитию анализируемой организации. Заключении содержит краткие выводы по работе и рекомендации.

1. Теоретические основы анализа внешней и внутренней среды организации

1.1. Организация как объект анализа

Понятие «организация» относится к числу ведущих категорий организационной науки. Организация (от фр. organization; от лат. organizo - сообщаю стройный вид, устраиваю) может быть определена как разновидность социальных систем, объединение людей, совместно реализующих некоторую общую цель и действующих на основе определенных принципов и правил. Термин «организация» используется в нескольких значениях: во-первых, деятельность, результат деятельности, область деятельности; во-вторых, некоторое социально-экономическое образование, ориентированное на достижение определенных хозяйственных, коммерческих или некоммерческих целей; в-третьих, как свойство, структурность. [11;16]

Как учреждение организация - это общественное объединение или государственное учреждение, созданное с определёнными целями и правилами работы, например: международные организации; государство; общественная организация (неправительственная организация); спортивная организация; юридическое лицо. [16;28]

Как процесс организация - это деятельность по созданию или усовершенствованию взаимосвязей между частями и элементами с целью внесения упорядоченности в процессы и повышения их эффективности, например: научная организация труда; организация учебного процесса; организация войск (сил); организация здравоохранения.

Как свойство организация - это структурность, упорядоченность, согласованность действий частей и элементов чего-либо (например, систем и относительно сложных биологических, социальных, технических объектов).[3; 57]

В аспекте менеджмента понятие организации наиболее часто используют как совокупность людей, групп, объединенных для достижения какой-либо задачи на основе разделения труда, обязанностей и наличия иерархической (управленческой) структуры.

Организация - пространственно-временная структура производственных факторов и их взаимодействие с целью получения максимальных качественных и количественных результатов в самое короткое время и при минимальных затратах факторов производства. [9; 21]

Структура управления обеспечивает выполнение общих и конкретных функций управления, сохраняет целесообразные вертикальные и горизонтальные связи и разделение элементов управления.

Вертикальное разделение труда определяется числом уровней управления, а также их подчиненностью и директивными отношениями. Горизонтальное разделение осуществляется по отраслевым признакам. [6; 50]

Оно может быть ориентировано на:

-подпроцессы промышленного производства;

-изготавливаемые изделия;

Пространственные производственные условия.

Организационная структура регулирует:

-разделение задач по отделениям и подразделениям;

-их компетентность в решении определенных проблем;

-общее взаимодействие этих элементов. [12; 157]

Тем самым фирма создается как иерархическая структура.

Организация - это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения значимой для всех членов группы общей цели или целей. Группа должна соответствовать требованиям:

  наличие не менее двух человек, считающих себя частью группы;

  наличие цели, которая принимается как общая для всех членов организации;

  наличие членов группы, которые работают вместе для достижения общих целей.

Организация - это система, представляющая собой некую целостность, состоящую из взаимосвязанных и взаимозависимых частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристики целого. [2; 48]

Все хозяйствующие организации являются открытыми системами. Они не могут существовать автономно, закрыто. Для осуществления их деятельности необходимо взаимодействие с внешней средой и получение из нее ресурсов в виде рабочей силы, капитала, оборудования, сырья, энергии, информации и т.п. Ресурсы с помощью соответствующих технологий перерабатываются, преобразуются в продукцию и услуги, передаваемые во внешнюю среду. [16; 29]

Все организации отличаются друг от друга (масштабами, организационно-правовыми формами, методами управления, технологиями и т. д.).

С точки зрения механизма функционирования организации бывают формальными и неформальными.

Формальная организация - это организация, намеренно созданная по воле руководства, которая имеет четко поставленные цели, формализованные правила, структуру и связи. В эту группу входят все организации бизнеса, государственные и международные учреждения. [18; 8]

В рамках формальной структуры всегда существует неформальная организация. Это спонтанно образовавшаяся группа людей, которые вступают в регулярное взаимодействие для достижения определенной цели.

Формальные хозяйственные организации являются юридическими лицами. Согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации, юридическим лицом  признается организация, которая зарегистрирована в установленном порядке; имеет расчетный счет в банке; имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество; отвечает по своим обязательствам этим имуществом; может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права; выполняет возложенные обязанности, имеет самостоятельный баланс или смету; может быть истцом и ответчиком в суде. [1]

По отношению к прибыли организации подразделяются на коммерческие и некоммерческие.

Коммерческие организации создаются физическими лицами (резидентами страны) на свой страх и риск для производства продукции с целью получения максимальной прибыли в интересах учредителей.

Некоммерческие организации ставят своей основной целью удовлетворение общественных потребностей, при этом вся прибыль идет не учредителям, а на развитие организации. [11; 7]

По формам собственности различают частные, государственные, муниципальные и иные организации.

Под жизненным циклом организации понимается совокупность стадий, которые проходит организация в период своей жизни. [10; 26]

Организация как субъект хозяйствования в процессе функционирования проходит ряд стадий: создание, рост, зрелость, спад, реорганизация (реструктуризация) или санация, банкротство, ликвидация.

Таким образом, в любой организации реализуются три ключевых процесса: получение ресурсов из внешней среды, производство продукта и передача его во внешнюю среду.

Задача любой организации заключается в том, чтобы реализовать возможности внешней и внутренней среды. Возможности возникают, исчезают, приводят к появлению новых возможностей. Процесс этот является перманентным. Поэтому организации должны постоянно реагировать на появление новых возможностей, быть адаптивными, гибкими и подвижными, чтобы суметь их реализовать.

1.2. Внутренняя среда организации

Среда - это совокупность объективных условий, в которых осуществляется деятельность фирмы. Различают внутреннюю и внешнюю среду предприятия. [5; 154]

Внутренняя среда определяет характер и успешность деятельности предприятия.

Под внутренней средой понимают производство продукции, характер технологического процесса, коллектив сотрудников, наличие финансовых ресурсов.

Элементами внутренней среды предприятия являются:

1.  структура;

2.  цели;

3.  задачи;

4.  технология;

5.  персонал. [9; 34]

Структура - взаимосвязь составных частей чего-либо. Структура управления - это взаимоотношения подразделений предприятия.

В основу любой структуры управления положен принцип разделения труда. Каждый работник отвечает за определенный объем работы.

Цель - произвести продукцию для удовлетворения потребностей покупателей и получения стабильной прибыли. [16; 32]

Общность целей сплачивает коллектив, повышает результативность его работы.

Задачи менеджера - работа с персоналом, правильно управлять технологией и персоналом.

Внутренняя среда включает систему управления, материально-технические ресурсы, финансы, систему привле­чения клиентов и т.д. Безусловно, существенную роль при этом играет ре­сурсный потенциал организации, позволяющий эффективно функциониро­вать не только в текущий период, но и в будущем. К ресурсному потенциалу относятся наличие технических, финансовых и инновационных ресурсов, активизация кото­рых позволит обеспечить эффективное функционирование в ближайшей перспективе, а также возможности привлечения резервов и расширения этих ресурсов с целью использования их в течение длительного периода для обеспечения бесперебойного функционирования организации в эконо­мически выгодных условиях.[11; 28]