Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (Понятие и виды торгового ассортимента).pdf

Кн=(7/15)=0,46.

Коэффициент новизны для данной торговой точки составил 0,46. Этот факт говорит о постепенном обновлении ассортимента. Магазин «Фрекен Бок» уделяет большое внимание обновлению собственного ассортимента, предлагая новые образцы в умеренном количестве, сводя к минимуму риск понести убытки в связи с низким спросом на представленные новые разновидности керамической посуды.

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товар. Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть охарактеризованы как «консерваторы во вкусах и привычках». Оценив определенное наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения.

Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документальных данных о поступлении и реализации товаров.

В данной работе для определения коэффициента устойчивости использовался метод опроса (анкетирования). Опрошены были покупатели магазина «Фрекен Бок», в результате было выявлено, что 10 видов образцов из керамики пользуются постоянным спросом (кружки, тарелки, блюда для запекания, вазы, сувениры, сервизы, солонки, сахарницы, чайники (заварники), кувшины).

Коэффициент устойчивости рассчитывается по следующей формуле:

Ку = (У / Шд), (4)

где Ку - коэффициент устойчивости;

У (показатель устойчивости) – число посуды из керамики, пользующихся устойчивым спросом у потребителей;

Шд - действительная широта ассортимента.

Теперь рассчитаем данный показатель для исследуемой фирмы:

Ку = (10/15)=0,66.

Полученное значение свидетельствует о том, что более 66% всех представленных изделий пользуются устойчивым спросом у покупателей. Помимо основных видов керамической посуды пользующихся устойчивым спросом потребителей, магазин «Фрекен Бок» включает в структуру ассортимента керамику новых моделей, формируя рациональный ассортимент, что позволяет не только получить прибыль, но и наиболее полно удовлетворить потребности потребителей разных социальных групп.

Рациональность ассортимента - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.

Коэффициент рациональности ассортимента является наиболее важным среди всех анализируемых показателей и рассчитывается по следующей формуле:

Кр = (Вш хКш + Вп х Кп + Ву х Ку + Вн х Кн) , (5)

 где Кр - коэффициент рациональности;

Вш - коэффициент весомости широты;

Вп - коэффициент весомости полноты;

Вн - коэффициент весомости новизны;

Ву - коэффициент весомости устойчивости;

Кш - коэффициент широты ассортимента;

Кп - коэффициент полноты ассортимента;

Кн - коэффициент новизны ассортимента;

Ку - коэффициент устойчивости ассортимента.

Для определения коэффициента рациональности необходимо рассчитать коэффициенты весомостей каждого показателя. В результате расчета коэффициентов весомости получены следующие данные:

Вш (весомость широты) = 0,26;

Вп (весомость полноты) = 0,24;

Вн (весомость новизны) = 0,3;

Ву (весомость устойчивости) = 0,4.

Расчет коэффициента рациональности образцов керамической посуды:

Кр = (0,26 x 1,2 + 0,24 x 0,86 + 0,3 x 0,46 + 0,4 х 0,66) = 0,92.

В результате подсчетов был получен коэффициент рациональности, равный 0,92. Учитывая тот факт, что максимальное значение данного показателя равно 1, ассортимент в магазине «Фрекен Бок» вполне рационален и удовлетворяет потребности разных сегментов потребителей.

Все показатели позволяют оценить высокую степень полноты ассортимента, широты, новизны предоставленного в магазине «Фрекен Бок». Это говорит о том, что ассортимент постоянно обновляется, пополняясь самыми популярными и модными изделиями, отличающийся непревзойденным качеством и дизайном. Поэтому для исследуемого магазина нет большой необходимости проводить различные дополнительные мероприятия в области формирования ассортимента и улучшения его структуры. Данное количество керамической посуды достаточно для того, чтобы любой потребитель смог приобрести посуду в магазине «Фрекен Бок» в соответствии со своими потребностями и материальными возможностями.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В соответствии с целью поставленной в данной работе - изучение ассортимента в магазине «Фрекен Бок» проведено исследование структуры ассортимента керамической посуды.

В магазине «Фрекен Бок» производится изучение ассортимента, что помогает определять спрос на товары, удовлетворять потребности покупателей, привлекать новых покупателей и получать тем самым большую прибыль.Политика в области формирования и управления ассортиментом строится с учетом потребностей потребителя, что является положительным и успешным качеством работы и стабильной прибылью магазина. Ценовое стимулирование продаж, а также ориентация на равные стилевые предпочтения позволяют удовлетворить потребности любого покупателя, посетившего магазин «Фрекен Бок».

Как показал результат анализа по структуре ассортимента керамической посуды, реализованной магазином «Фрекен Бок» в 2017 г. наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей.

В ходе курсовой работы были определены понятие, сущность ассортимента, его классификация, особенности, количественные и качественные показатели ассортимента и характеристика ассортимента. Проанализировав потребительский спрос путем анкетирования и дав им подробные объяснения, был проведен расчет основных показателей, характеризующих ассортимент керамической посуды.

Данный анализ показал, что количественные и качественные показатели ассортимента в норме приближены к 1 . Можно сделать вывод о том, что в исследуемом магазине «Фрекен Бок» присутствует достаточно широкий, полный, устойчивый ассортимент предлагаемой керамической посуды, что позволяет в максимальной степени удовлетворять спрос населения и тем самым повышать качество обслуживания.

Ассортимент керамической посуды в магазине представлен в полном объеме и обновляется в течение года до 40%.

Таким образом, цель курсовой работы достигнута, задачи выполнены.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аверин А.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Московский институт экономики, менеджмента и права, 2018- 69с

2. Брагина и Т.П. Данько. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. / под ред. Л.А. – М.: ИНФРА-М, 2015-168с.

3. Берман, Барри, Эванс, Джоэл, Р. Б50 Розничная торговля: стратегический подход, 8-е издание.: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильяме», 2014. – 1184с

4. Боровикова Л.А. и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2014, -232 с.

5. Гаммидулаев С.Н. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учебное пособие/ С.Н. Гаммидулаев, Е.В. Иванова, С.Л. Николаева, В.Н. Симонова. СПб.: Альфа, 2013. – 432с

6. Голубенко О.А.Товароведение непродовольственных товаров; учеб. пособие для сред. учеб. заведений М.;АЛЬФА-М, 2012.-336с

7. Диксон Питер Р. Управление маркетингом / Пер. с англ.; Под общ. ред. Ю.В. Шлёнова. – М.: Бином, 2017. – 556 с.

8. Дихтль Е., Хёршген Х. Практический маркетинг: Учеб. пособие / Пер. с нем. А.М. Макарова; Под ред. И.С. Минко. – М.: Высш. шк., ИНФРА, 2016. – 255 с.

9. Дубцова Г.Г. Товароведение непродовольственных товаров: учебник для студ .экон. коолед .и средспец. учеб. заведений М.; Академия, 2014.-336с

10. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для ВУЗов. – СПб.: Питер, 2018. – 352 с.

11. Есютина А.А. Розничные торговые сети. – М.: Кнорус 2017.-217с

12. Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности.- М.: Издательский центр «Академия», 2013.-268 с.

13. Каплина В.К. Организация коммерческой деятельности. М.: Издательство ПРИОР, 2016.-187с

14. Микулович Л.С., А.В. Локтев, И.Н. Фурс и др.; Под общ. ред. О.А. Брилевского. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие – Мн: БГЭУ, 2013. – 614 с.

15.НевероваА.Н.,ЧалыхТ.И.;Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами:-М.;ПрофОбрИздат,2013.-464с

16. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов. – М.: Норма, 2017. – С. 448.

17. Никишкин В., Цветкова А. Современные тенденции в торговле и их связь с маркетинговыми решениями. Маркетинг. – 2016. – №2.-287с

18. Отскочная З.В. Наплекова Ю.А.Чуева И.И. Организация и технология торговли -М.:Издательский центр «Академия», 2013.-188с.

19. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения: учебное пособие. – М.: 2018. – С. 240

20. Рацкий К.А. Экономика предприятия: М: Информационно – внедренческий центр «Маркетинг», 2014.–696 с.

21. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Учебник для ВУЗов. – М.: МЦФЭР, 2015. – С. 800.

22. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия: Краткий курс. Учебное пособие для студентов вузов и средних специальных заведений. М., 2013.-316

Приложения

Приложение 1

Структура ассортимента по ценовым группам

Продолжение приложения 1

Продолжение приложения 1