Файл: Повышение производительности труда в компании: совершенствование мотивации работников.pdf

Текущее премирование необходимо осуществлять по результатам выполнения должностных обязанностей за месяц в случае достижения работником высоких производственных показателей при одновременном безупречном выполнении работником трудовых обязанностей, которые возложены на него трудовым договором, должностной инструкцией и коллективным договором, а также распоряжениями непосредственного руководителя. При этом под высокими производственными показателями следует понимать: рост объема продаж и связанных с ними доходов, соблюдение договорной дисциплины.^[18]

Системы индивидуального стимулирования наиболее основательно оказывают большое влияние на поступки сотрудника в части свершения тех целей, какие были пред ним поставлены. Данная концепция премирования предполагает собою формализованные проекты, где объем вознаграждения базируется целиком в численных параметрах и имеют собственной целью результат конкретного степени продаж. Тут сотрудник осуществляет контроль результатов и данные итоги возможно численно оценить в экстренном промежутке. Выплата от проделанного объема свидетельствует в собственном названии самостоятельно за себя. Эта методика оплаты никак не несет в себе практически никакого риска для работодателя, таким образом равно как непроизводительный труд никак не оплачивается.

Соединение вещественных интересов работников с целями фирмы предоставляют вероятность последней заинтересовывать и сохранять высококвалифицированный персонал, осуществлять контроль и управлять расходами на рабочую силу, применяя деятельность рационального числа работников.

Преимущества этой концепции:

1. Гибкость – умение внимательно отвечать на модифицирование производительности деятельности работника.

2. Мощный мотивационный потенциал: набор критериев для оценки в четком согласовании с целями компании дает возможность вознаграждать «правильное» поведение персонала, в то же время удовлетворяя его круг интересов (то, что считается «голубой мечтой» абсолютно всех нанимателей).

3. Система предоставляет право применять и способ поощрения, и способ наказания. Вознаграждение достаточно очень возрастает при наибольших показателях, а взыскание существует не в традиционной форме штрафа, демотивирующее воздействие коего установлено, а в форме уменьшающего коэффициента при не достижении необходимых предприятию показателей.

В свойстве нравственных мотивов имеют все шансы быть применены:

1. Мотивация свободным временем. То есть согласно итогам деятельность любого работника за определенный промежуток имеют все шансы быть предоставлены по желанию отгулы.

2. Трудовая мотивация – обеспечение способности продвижения по работе, направление сотрудников в командировки в другие фирмы, увеличивать значимость работников в участии управлением предприятием.

3. Предоставление возможности хорошо выразившим себя в итогах труда рабочим шанс вспомогательного обучения, повышения квалификации, оплата стипендий.

4. Предоставление высококачественного врачебного сервиса, путевок в дома отдыха как работникам, так и членам их семей, формирование деятельность в цивилизованной области (осуществление вечеров, выступлений).Воспитание в работниках духа гордости своей компанией, стремления трудиться на ее благо – посредством разработки и внедрения определенных программ^[19].

Деньги считаются довольно мощным мотиватором только лишь в том случае, если сотрудник находит плату собственного труда верной и наблюдает взаимосвязь между итогами собственной работы и оплатой труда. Влияние системы материальной мотивации, действующей в организации, на мотивацию и рабочее поведение персонала в значительной степени опосредовано тем, насколько справедливой она воспринимается работниками, насколько непосредственно, по их мнению, оплата труда связанна с рабочими результатами. Поощрения также должны восприниматься как справедливые другими членами рабочей группы, чтобы они не почувствовали себя обойденными и не начали бы работать хуже^[20].

Глава 2. Анализ структуры персонала и системы мотивации сотрудников
гостиницы «Тейра»

Отель «Тейра» – это поразительное место, сочетающее в себе красоту, слаженность и превосходное обслуживание, что расценит, как требовательный магнат, так и обыкновенный обыватель.

Гостиница «Тейра» дает собственным посетителям комфортное расположение, домашнюю атмосферу и огромный ассортимент услуг. В этом отеле станет удобно абсолютно всем: семьям, путешественникам, командировочным и в том числе и возлюбленным парам.

Номерной запас отеля имеет в себе 62 номера разной группы, а также ресторан, сауна, массаж, детская площадка. В этом месте имеется типовые номера, рассчитанные на одного человека либо на семью, оформленные в различных интерьерных стилях.

В оснащении номеров применены инновационные первоклассные материалы и уникальные детали, а кроме того, учтены тв, сплит-система, телефон и мини бар.

Сотрудники отеля «Тейра» беспокоятся о собственных постояльцах и стремятся совершить так, чтобы их период препровождение в отеле сохранило только лишь положительные чувства.

Дети могут радостно провести период в специально отведенной для них детской площадке.

В отеле «Тейра» имеется собственная концепция управления. Возглавляет гостиницу генеральный директор, затем следуют торговый руководитель и исполнительный руководитель. Структура управления представлена на рисунке 1.1.

Рис. 1.1. Структура управления в гостинице «Тейра»

Как видно из рисунка 1.1. администратор службы приема взаимодействует со всеми службами отеля, координируя их, а исполнительный директор лишь контролирует работу администратора.

Гостиница – это не только важнейший вид предприятия экономической деятельности, но и сложнейшая организационная структура, которая характеризуется распределением основных целей и задач управления между подразделениями и отдельными сотрудниками^[21].

Организационная структура управления устремлена на высококачественное осуществление 2-ух ключевых вопросов. 1-ая – это цель рациональной организации работы на любом трудовом участке. 2-ая – цель мотивации любого работника компании к полезному и высококачественному труду.

Организационная структура отеля в огромной степени проявляет воздействие на большое число характеристик работы гостиницы. Для того чтобы стремительно и высококачественно проявлять посетителям представляемые предложения, гостиница обязана иметь хорошо организованный механизм их предоставления. Всевозможные по масштабам и характеру квалификации отеля станут обладать конкретные характерные черты в собственной координационной текстуре, однако при этом присутствие каждой определенной фигуре компании обязаны осуществляться основные функции отеля. Кроме того, важным фактором является взаимодействие всех структурных подразделений гостиницы^[22].

Организационная структура гостиницы – это административно-иерархическая идея его маркетинга. Для свершения определенных целей и задач в компаниях индустрии гостеприимства должна функционировать четко разработанная координационная схема, а работа в ней должна быть распределена среди абсолютно всеми сотрудниками. Эта структура, помимо того, необходима с целью продуктивного применения основных функций сотрудников.

Целью координационной структуры значатся распределение труда, а помимо этого, формирование ключевых задач и обязанностей сотрудников. Основной функцией организационной структуры является обеспечение контроля и координации деятельности подразделений предприятия^[23].

Организационная структура гостиничного предприятия находится в зависимости от следующих условий:

• от вместительности. В крупных отелях организационная структура значительно труднее, нежели в небольших и посредственных отелях;

• от особенности отеля. В частности, в курортной гостинице нужен артист, который станет веселить посетителей, проводить с ними зарядку;

• от формы имущества. Гостиницы имеют все шансы действовать равно как самостоятельные торговые компании либо вступать в гостиничные цепи.

Управление гостиницей осуществляется с помощью владельцев гостиницы и основного менеджера. Ключевые непосредственные прямые обязанности управления гостиницы включают в себя формирование проекта, систему, урегулирование всей работой, а кроме того, подбор персонала, оценку выполнения определенных целей. Эти непосредственные прямые обязанности вызывают координирования деятельность различных сфер и отделов. В непосредственные прямые обязанности ключевого менеджера гостиницы входят дальнейшее:

• осуществление управления целой производственной работой отеля;

• умение пользоваться абсолютно всеми типами банковских услуг, в том числе кредитами, раскрывать и прикрывать счета и управлять ими, подписывать чеки на получение доступных средств и т.д.;

• контроль оперативного формирования сведений, балансов и счетов, доходов и потерь.

В текстуре любого гостиничного предприятия существуют главные работы.

В отеле «Тейра» к главным службам принадлежат:

• служба способа и размещения;

• хозяйственная служба;

• служба питания;

• служба безопасности;

• вспомогательные и добавочные работы (инженерно-технические, ремонтных работ и т.д.). Для оценки распределения сотрудников гостиницы «Тейра» необходимо рассмотреть структуру ее состава сотрудников за 2018 г. Данная структура представлена в таблице 1.1.

Таблица 1. Структура сотрудников гостиницы «Тейра» за 2018г.

Из данной таблицы следует, что большую часть в структуре сотрудников данной гостиницы составляет хозяйственная служба (40%), после нее идет служба питания (32%), затем служба приема и размещения и инженерно-техническая служба (16%) и руководители гостиницы (8%).

В непосредственные прямые обязанности работы приема и размещения входит прием посетителей, прибывающих в гостиницу, их регистрация и размещение согласно номерам, бронирование номеров, обеспечение различных услуг. Кроме того, в непосредственные прямые обязанности данной работы входит введение и поддержка в рабочем пребывании базы данных, предоставляющей сведение о гостях и состоянии номерного фонда.

Основные цели и проблемы работы приема и размещения гостиницы – это предоставление клиентами высокого качества услуг, а помимо этого, увеличение процента занятости гостиницы. От работы приема и размещения зависит изначальное понимание, что клиент получает от сотрудника работы приема. А кроме того представляет значимую важность наличие общей оценке труда гостиницы. Отталкивающее понимание в свою очередь заставит гостя относится к другим службам гостиницы с осторожностью.

Задача распоряжающегося этой работы контролировать целый процесс приема и размещения гостей, а помимо этого, располагать возможностью правильно регулировать образовавшиеся инциденты. К главным функциям этой работы принадлежат:

• встреча и приветствие постояльца;

• выполнение конкретных формальностей при его размещении;

• распределение номеров, а кроме того, подсчет свободных мест в отеле;

• своевременный расчет постояльца;

• ведение карточки постояльца.

В состав работы способа и размещения вступают: руководитель по размещению, администраторы, швейцар. Постоянное сохранение в режиме значительного количества жилых комнат потребует большой ответственности и пунктуальности. От управляющего данной работы требуется организаторская способность, добросовестность, строгость, а также желание отвечать более значительным стандартам. Большинство посетителей при выборе отеля сосредоточивают интерес в аспект аккуратности и режима.

В структура хозяйственной работы вступают: старшая горничная, горничные, уборщицы, сотрудники прачечной и химчистки.

Служба общественного питания гарантирует сервис посетителей компании в ресторане, баре, а также в гостевых номерах. управляющим этой работы считается начальник-шеф-повар ресторана. Он решает проблемы согласно компании и сервису разных фуршетов и демонстраций, а кроме того, составляет основное меню, гарантирует поставку требуемых начальных товаров, ведет контроль качества приготовленного продукта и сервиса, придерживаясь при этом нужный порядок экономии.