Файл: Организация и разработка бизнес-плана организации..pdf

При расчёте производственного плана выяснилось, что для осуществления проекта необходимы инвестиции в размере 3478920 рублей. Собственный капитал учредителей составляет по заданию 70%, т.е. 2428920 рублей. Таким образом, для реализации проекта необходимо заемное финансирование в размере 1050000 руб., данную сумму планируется взять в кредит под 16% годовых на 3 года по программе поддержки малого бизнеса банка ВТБ 24.

Далее рассчитаем платежи по кредиту из расчета 3 года по ставке 16% с ежемесячной уплатой.

Ежемесячный платеж по кредиту составит 36963 руб., он рассчитывается по формуле:

A= PV * (1)

Кредитный план представлен в таблице 2.19

Таблица 2.19

Кредитный план, руб.

На основании проведенных расчетов составим план движения денежных средств при реализации проекта (табл. 2.20). В нем будут учитываться движение денежных средств по операционной, финансовой и инвестиционной деятельности.

Таблица 2.20

План движения денежных средств, тыс.руб.

Итак, NCF проекта с накоплением составляет 15024176 руб. за 5 лет реализации проекта.

2.10. Оценка эффективности проекта и рисков его реализации

Коэффициент дисконтирования принят 26%.

Вычисление индекса рентабельности проекта:

Индекс доходности рассчитывается по формуле:

, (2)

где P_k – чистый доход;

IC – стартовые инвестиции;

Vⁿ – дисконтный множитель.

Таблица 2.21

Расчет показателей эффективности инвестиционного проекта

Индекс рентабельности характеризует уровень доходов на единицу затрат. На каждый вложенный рубль компания получит 1,37 руб. отдачи за пятилетний период.

Срок окупаемости простой 1,6 года, дисконтированный 3,65 года (за счет высокой ставки дискнотрирования).

Произведенные расчеты подтверждают экономическую привлекательность проекта создания пиццерии «Моцарелла» в городе Нижний Новгород .

Анализ рисков проведем на уровне расчета чувствительности проекта.

Степень устойчивости проекта по отношению к изменению себестоимости на 20%.

Таблица 2.22

Оценка устойчивости проекта

Как видно, проект очень чувствителен к изменению себестоимости на 20%, при ее увеличении он становится нерентабельным.

2.11. Календарный план реализации проекта

Продолжительность инвестиционной фазы проекта составляет по условию полгода. Процесс открытия предприятия общественного питания будет разделен на этапы, которые представлены в табл. 2.22.

Таблица 2.22

Этапы проекта

Контроль за каждым этапом открытия пиццерии будут осуществлять собственники бизнеса. Планируется, что для открытия заведения потребуется 6 месяцев.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью работы являлось разработка бизнес-плана создания в городе Нижний Новгород пиццерии «Моцарелла».

Данный проект является перспективным по нескольким причинам:

во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги, питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны;

во-вторых, пиццерия, является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть;

в-третьих, в данном районе нет подобного кафе, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку.

Предполагаемый объем инвестиций или первоначальный капитал составляет 3478,92 тыс. рублей, 1050 тыс. планируется взять в банке под 16% годовых на 3 года, остальные – собственные средства учредителей коммерческой организации, Учредителями Общества с ограниченной ответственностью «Моцарелла» является ООО «Фортуна», а также физические лица Чупина И. И., Живулина Е. В.

Инвестируемые средства будут вложены в покупку помещения, ремонт и дизайн, а также приобретение основных средств, необходимых для открытия пиццерии. Пиццерия будет рассчитана на 60 посадочных мест.

Режим работы пиццерии ежедневно без выходных, перерывов и праздников с 10 утра до 2 часов ночи.

Основная оказываемая услуга – услуга питания закусочной, применяется обслуживание официантами.

Дополнительные услуги: организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и ритуальных мероприятий.

Дисконтированный срок окупаемости 3,65 года.

Рентабельность инвестиций: 1,37.

В целом проект экономически целесообразен и рентабелен.

Таким образом, все поставленные задач в работе выполнены в полном объеме.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2004.
2. Бринк И.Ю., Савельева Н.А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика. – Ростов н/Д: Феникс, 2012.
3. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы: Теория и практика. – М.: ТАНДЭМ, 2011.
4. Головань С.И. Бизнес-планирование. – Ростов н/Д: Феникс, 2015.
5. Клейнер Г.Б. Предприятие в нестабильной экономической среде, риски, стратегии, безопасность. – М.: Перспектива, 2014.
6. Лунев Н., Макарович Л. Бизнес-план для получения инвестиций. Методические рекомендации. - М.: Внешсигма, 2011.
7. Пелих А.С. Бизнес-план. – М.: Ось-89, 2012.
8. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015.
9. Сергеев И.В. Организация и финансирование инвестиций. – М.: Финансы и статистика, 2016.
10. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. – М.: ТАНДЭМ, ЭКМОС, 2016.
11. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2016.
12. Экономическая стратегия фирмы / Под ред. Градова А.П. - СПб.: Специальная Литература, 2016.