Файл: Тенденции и анализ развития сетевой розничной торговли в России.pdf

В 2017 году в Нижнем Новгороде практически перестали открываться магазины. В первом квартале этого года в городе были запущены только 35 новых торговых точек. По информации мэрии Нижнего Новгорода, даже в кризисном 2006 году торговая сеть города расширилась на 40 магазинов.

По словам директора региональной продовольственной сети "Медведь" Андрея Горбатова, ритейлеры стали переформатировать торговые точки, на что требуется значительно меньше средств, чем на открытие новых магазинов. "Борьба за объемы продаж сменилась борьбой за эффективность", - говорит Горбатов.

В настоящее время наиболее популярны среди ритейлеров магазины шаговой доступности площадью 100-300 квадратных метров. Такие торговые точки окупаются быстрее крупных супермаркетов.

Компания "Х5 Retail Group", к примеру, в прошлом году открыла в Нижнем Новгороде девять дискаунтеров "Пятерочка" и только один супермаркет "Перекресток". В этом году "Х5" также планирует сделать акцент на развитии магазинов "Пятерочка" на торговых площадях в 400-800 квадратных метров. [15]

Основные продуктовые ритейлеры в Нижегородской области:

Среди продовольственных сетей, работающих в Н.Новгороде и области можно выделить три группы:

Транснациональные бренды и сети (международный бизнес): Ашан, Метро-Реал, SPAR.

Федеральные сети (общероссийский бизнес): Рамстор, Перекресток - Пятерочка, Лента, Карусель, Магнит, Копейка, Росмарт (Мосмарт)

Региональные сети (нижегородский бизнес): Новый век + Народный (24 магазина), Страна Калинка +Малинка (17 магазинов), Медведь (30+19 магазинов + мини-маркетов), EURO + Андреевский (7магаинов), Райцентр (30 магазинов), Мясновъ + Отдохни (80 магазинов), Олсон (гипермаркет 1), Гипермаркет XXI век (3 магазина), Ассорти (НТА -12 магазинов), Апельсин (3 магазина), Азбука вкуса, Лебединка (из Выксы), Нагорный универсам (одиночный магазин).

Проблемы рынка продуктового ритейла.

1.Низкий уровень консолидации рынка. Три крупнейших продуктовых ритейлера в России Metro Cash & Carry, "Магнит" и "Пятерочка " занимают около 4% рынка, в то время как в странах Восточной Европы этот показатель составляет 10-30%.

2.Коммерческая недвижимость - нехватка торговых площадок. Для развития торговых сетей важным фактором является наличие свободных арендных площадей по приемлемым ставкам. Практически вся торговая недвижимость в Нижнем Новгороде разобрана, а высокие арендные ставки делают ритейл не рентабельным. Несколько лет подряд на Нижегородский рынок пыталась выйти сеть универсамов Патэрсон, но цены и качество нижегородской недвижимости не смогли устроить руководство сети. Компания ВКТ два года назад заявляла о создании сети магазинов у дома Точка в количестве 50. Эти планы также не были полностью реализованы. В Нижнем Новгороде продолжают успешно работать крупные не сетевые супермаркеты, например Универсам НАГОРНЫЙ. Несмотря на то, что число киосков и мини-маркетов объявленных в не закона значительно сократилось, формат прилавочного магазина вовсе не исчез. Предприниматели выкупают квартиры на первых этажах многоквартирных домов и открывают в них магазин у дома прилавочного типа. Даже создают сети подобных квартирных магазинов, например, Лебедянка (сеть родом из Выксы).

3.Проблемы реструктуризации розницы. С одной стороны федеральные сети стремятся выйти в регионы и готовы покупать региональные бизнесы, с другой стороны о готовности продать свои сети и активы неоднократно заявляли многие нижегородские. Но, как правило, стороны не могут договориться, и дело не только в цене. Например, Гипермаркет XXI век (компания владела 3-4 магазинами) закрывался на продажу, но после нескольких месяцев простоя открылся вновь. Региональный торговый бизнес владеет многими не профильными активами, которые не может продать, и которыми не может эффективно управлять. Например, ГК Электроника принадлежит 5 универсамов, которые компания, в конце концов, сдала под Магниты.

4.Торговые союзы. Локальные продовольственные сети пытаются договориться между собой. В начале 2017 г. местные оптово-розничные компании Калинка, Медведь и Райцентр объединились, чтобы диктовать цены производителю, аргументируя это более крупными закупками, которые их торгово-закупочный союз производит консолидированно. Союз существует до сих пор, однако оценивать его эффективность участники пока не берутся. Для консолидации рынка было бы логично полное слияние компаний в одну единую структуры, объединенную под одним сильным брендом. Слияние и поглощение - является проблемой дня российского бизнеса и указывает на неразвитость в России рыночных отношений. Купить и продать бизнес в России пока очень трудно.

5.Расплывчатость форматов и болезнь универсальности. Региональные сети всячески превращают свои даже маленькие магазины в универсальные. Вместо позиционирования, они пытаются завести в них: салат-бар, мини пекарню и цех полуфабрикатов. Возьмем, к примеру, сеть универсамов Медведь. Компания развивает бизнес на арендных площадях, создавая небольшие универсамы. Экономия на дизайне и бренде, небольшой ассортимент - все указывает на то, что Медведь близок к дискаунтеру. Но при этом руководство требует от персонала высокой культуры обслуживания, а качество сервиса - это вовсе не характерно для дискаунтера.

6.Низкое качество бизнеса. Когда на Мещере и в Верхних Печерах вместо супермаркетов SPAR появился Перекресток, то жители близлежащих домов отметили, что качество продуктов и сервиса упали, да и цены перестали радовать. Стандарты ведения бизнеса у SPAR были гораздо выше. Универсамыкак дискаунтеры всячески экономят на персонале, в результате покупатели отмечают характерные для этих универсамов очереди возле касс и грязь в торговом зале. Нижегородские покупатели отмечают, что такие отдельные супермаркеты, как Универсам Нагорный или Гипермаркет 21 век, в отношении качества, сервиса, ассортимента и цен делают им более выгодное предложение, чем у крупные сети и известные бренды. [16]

3.2 Перспективы развития розничных торговых сетей

Современный потребительский рынок города Нижнего Новгорода имеет устойчивое состояние и его можно охарактеризовать как стабильный, с соответствующим уровнем насыщенности товарами и услугами, достаточно развитой сетью предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения, с очень высокой предпринимательской активностью.

По продовольственным товарам будет продолжена работа по мониторингу уровня цен и ассортимента, выполнение мероприятий по программе Покупайте нижегородское с целью обеспечения населения области качественной продукцией. Кроме того, развитие этой программы должно быть направлено на увеличение объемов продаж непродовольственной группы товаров массового спроса, производимых легкой промышленностью.

Учитывая актуальность развития торговой инфраструктуры в районах области, особую важность приобретает анализ существующей логистической системы в регионе и решение стратегической задачи по ее совершенствованию в целях не только увеличения объема товарооборота в области, в целом, но и в целях снижения издержек наших производителей по доставке своей продукции в магазины. [10, с. 3]

С 2008 года доля нижегородских товаров на прилавках торговых сетей региона выросла с 16% до 55% эксперты считают, что программа Покупайте нижегородское мешает развитию конкурентоспособности областного пищепрома. Но участники местного рынка прогнозируют дальнейшее увеличение доли местных поставщиков в продуктовой рознице.

Оборот розничной торговли в Нижегородской области за семь месяцев с начала 2018 года составил 235,5 млрд. руб., или 108,8%. В июле оборот розницы (общий объем - 36,4 млрд. руб.) на 91,8% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, доля розничных рынков составила 8,2%.

Законодательное регулирование увеличивает долю розничного рынка - после вступления в силу Федерального закона Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ доля оборота розничной торговли торговых сетевых продовольственных компаний в общем обороте по Нижегородской области выросла на 8%. На данный момент она составляет 36%.

В Нижнем Новгороде наблюдается рост продуктовой инфляции, в 1 кв. 2018 года она составила около 32%, что на 8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Самые популярные продукты питания - картофель, овощи и подсолнечное масло - подорожали за год на 53%, их потребление сократилось в среднем на 50%.

Отмена обязательной сертификации продуктов не повлияла на Нижегородский рынок. В крупных торговых сетях большое внимание уделяется вопросу качества продукции, поэтому компании разрабатывают собственную систему контроля качества: специальные отделы осуществляют регулярный контроль качества продовольственных товаров. В крупных торговых сетях существует двухуровневая система контроля безопасности и качества продукции.

Между сетями идет сильная конкуренция и борьба за покупателя, что выражается, прежде всего, в снижении цен и проведении различных бонусных акций для населения - компания Х5 Retail Group предлагает участие в бонусных программах лояльности X5Club, СПАР Миддл Волга выпускает карты СПАР Клуб.

В соответствии с положениями Федерального закона о торговле необходимо развивать торговлю в удаленных от центра районах области. Осуществление торговой деятельности там не приносит такой высокой прибыли, как в областном центре и прилегающих к нему районах. Усилия Правительства области будут направлены на решение данной задачи, ведь сфера торговли - это инвестиции, налоговые поступления в бюджет, рабочие места и рост благосостояния населения области.

Несмотря ни на какие экономические условия сетевая розница будет активно развиваться. По мере увеличения количества магазинов обострится борьба за покупателя. Сейчас конкуренция сетей выражается в том, как продать одинаковый товар дешевле и при этом сохранить жесткий контроль за качеством продаваемого товара. [11, с.21]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Магазин, как и товар, можно рассматривать как совокупность некоторых характеристик, имеющих различную степень важности с точки зрения потребителя. Ритейлер, исходя из своих возможностей и ограничений, принимает решение о том, на какую целевую аудиторию будет ориентирован магазин: с высоким, средним или низким уровнем доходов. Таким образом, последующие решения предпринимателя по планированию характеристик будущего бизнеса должны приниматься с учетом потребностей целевой аудитории.

Развитие ритейла в России говорит о перспективности двух форматов: гипермаркетов и дискаунтеров. На мой взгляд, прямой конкуренции между этими форматами не наблюдается.

В экономике России ускоренно развивается ряд процессов и тенденций, которые оказывают сильное воздействие на розничную торговлю. За очень короткий период изменилась система ценностей и образ жизни потребителей, акценты переместились с функциональных свойств материальных продуктов на качество предоставляемых услуг.