Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (Сущность коммерческой деятельности в розничной торговле).pdf

Для успешного выполнения контроля в организации разработан ряд процедур, предусматривающих:

- порядок и форму доведения условий договора до всех подразделений;

- проведение анализа содержания договора;

- планирование с учетом принятых договорных обязательств;

- проведение анализа документов, содержащих данные о выполнении условий договоров, сроки их оформления и порядок передачи их в отделы, ведущие учет (отдел снабжения и бухгалтерия);

- порядок выявления соответствующих нарушений  условий договоров  и применение экономических, организационных, правовых мер.

В 2013 году ООО «Карапуз» было заключено 24 договора поставки.

Если говорить об условиях поставки, то в основном магазин работает с поставщиками с отсрочкой платежа за поставленные товары.

В магазине проводится учет исполнения договорных обязательств при помощи специальных журналов, которые содержат информацию о поставщике, условиях оплаты по договору, сроке действия договора, реквизитах поставщика и других важных условиях договора. В данном журнале отражаются все факты исполнения или неисполнения договорных обязательств. В ходе анализа договорной работы за прошедший 2012 год не было выявлено существенных нарушений условий договоров ни со стороны поставщиков, ни со стороны магазина.

Правильный выбор формы договорных отношений, тщательно обдуманное согласование условий договора является основой успешной коммерческой деятельности предприятия.

2.3. Анализ ассортимента товаров для детей

Ассортимент товаров в розничной торговле представляет собой предложение товаров. Поэтому он должен стимулировать потребителя к покупке и быть шире, чем номенклатура спрашиваемых товаров, с тем чтобы обеспечить выбор. В данном случае ассортимент будет активно воздействовать на спрос, формировать новые потребности, а это путь к увеличению объёмов продажи товаров. Формирование ассортимента и управление им является важной задачей коммерческой деятельности в розничной торговле. Управление ассортиментом – комплексная система, затрагивающая не только товар, но и его упаковку, маркировку, установление цены, сервисное обслуживание. Все эти слагаемые следует рассматривать в совокупности, так они формируют «образ товара».

Формирование торгового ассортимента определяется социально-экономическими факторами. Необходимо учитывать такие факторы, как праздники, национальные традиции, культурно-бытовые условия жизни. Ассортимент товаров зависит также от размера торговой площади магазина.

Структура ассортимента магазина по товарным группам представлена в табл. 2.4.

Таблица 2.4

Структура ассортимента ООО «Карапуз» по товарным группам

Как видно из табл. 2.4 основной ассортимент ООО «Карапуз» представлен детским питанием, товарами для новорожденных и игрушками.

Структура ассортимента товаров по объему продажи за 2013 г. представлена в табл. 2.5.

Работники магазина периодически проверяют ассортимент товаров и результаты проверки фиксируют в журнале, отсутствие в продаже ассортимента товаров в момент проверки. Ассортиментные перечни позволяют рационально регулировать ассортимент товаров и систематически контролировать его полноту и стабильность.

Таблица 2.5

Структура ассортимента товаров по объему продажи

ООО «Карапуз» за 2013 г.

Структура ассортимента по производителям представлена в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Структура ассортимента ООО «Карапуз» по производителям

в 2013 году

Таким образом, в магазине по объему поставок в 2013 году наибольшую долю занимает ООО «Текстилэнд» - производитель детской одежды.

Структура ассортимента по ценам представлена в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Структура ассортимента ООО «Карапуз» по ценам

Таким образом, более половины ассортимента – 54,8% - занимает товар стоимостью до 500 руб. – это в основном детское питание, а также игрушки и детская одежда.

Следует учитывать, что ассортимент товаров постоянно обновляется. Этот процесс происходит под влиянием научно-технического прогресса, моды, сезонных колебаний в спросе и других факторов. Поэтому на розничных торговых предприятиях постоянно должна проводиться работа по формированию спроса путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортимент. При этом покупателей надо проинформировать о появлении новых товаров. Кроме того, в период сезонной торговли розничные торговые предприятия должны расширять ассортимент соответствующих товаров. При этом покупателей надо информировать о появлении новых товаров. Инструментом регулирования ассортимента товаров в магазинах служит ассортиментный перечень товаров его рекомендуется устанавливать для каждого конкретного магазина с учетом его типа, размера торговой площади, места расположения и других факторов. Наличие таких перечней позволяет не только рационально регулировать ассортимент товаров, но и систематически регулировать его полноту и стабильность.

Полнота ассортимента – это соответствие фактического наличия товаров на торговом предприятии разработанному ассортиментному перечню.

Под устойчивостью (стабильностью) ассортимента товаров следует понимать бесперебойное наличие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем магазина.

Полнота и устойчивость ассортимента розничных торговых предприятий определяется с помощью показателей, именуемых коэффициентами полноты и устойчивости (стабильности) ассортимента.

Коэффициент полноты ассортимента рассчитывают путем отношения фактического количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, к количеству разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем магазина:

, (1)

где К_п – коэффициент полноты ассортимента магазина на конкретную дату;

Р_ф – фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки;

Р_н – количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем (нормативом).

Коэффициент устойчивости рассчитывается по следующей формуле:

(2)

где К_уст – коэффициент устойчивости ассортимента товаров магазине за период (месяц, квартал, год);

– фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

Р_н – количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;

n – количество проверок.

Проведем оценку полноты и устойчивости ассортимента товаров в магазине (табл. 2.8).

Таблица 2.8

Оценка полноты и стабильности ассортимента товаров в магазине

Значение коэффициента устойчивости для детской обуви составило – 0,98; товаров для новорожденных – 0,98; детского питания и игрушек– 0,97; детской одежды – 0,94.

Как видно из таблицы 2.6 рассчитанные коэффициенты свидетельствуют о хорошей организации товароснабжения магазина.

Кш – коэффициент широты – отношение действительного значения широты к базовому.

Коэффициент широты составляет Кш = Шд/Шб*100 = 209/215*100 = 97,2%.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления.

Рассчитывается как отношение количества новых видов товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте)

Коб = 15/209*100 = 7,2%.

Таким образом, основной ассортимент ООО «Карапуз» представлен детским питанием, товарами для новорожденных и игрушками. Более половины ассортимента – 54,8% - занимает товар стоимостью до 500 руб. – это в основном детское питание, а также игрушки и детская одежда.