Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (Сущность коммерческой деятельности в розничной торговле).pdf

2.4. Организация процесса продажи детской одежды в торговой организации

В магазине используются две формы торгового обслуживания: традиционное, т. е. через прилавок и самообслуживание.

Все товары снабжают ценниками; в необходимых случаях в торговом зале устанавливаются специальные щиты, на которых указываются назначение и способы употребления товара.

Покупатель может подойти ко всем товарам, имеющимся в магазине, самостоятельно осмотреть и отобрать нужный ему товар. Взяв отобранный товар, покупатель идет к рабочему месту контролера-кассира, находящемуся обычно у выхода из магазина. На рабочем месте контролера-кассира устанавливаются кассовые аппараты. Контролер-кассир выбивает чек, упаковывает товар и вручает его вместе с чеком покупателю.

Процесс продажи товаров в магазине самообслуживания требует четкой организации, а именно:

• в торговом зале необходимо постоянно иметь широкий ассортимент товаров. Все товары, имеющиеся в магазине, должны быть в продаже;
• на оборудовании для выкладки и показа товаров не должны находиться декоративные украшения. Выкладка должна обеспечить покупателю свободный отбор нужного товара;
• оборудование для выкладки и показа товара должно всегда быть заполненным, для этого выставочные и рабочие товарные запасы должны систематически пополняться;
• при совершении покупки товара покупателю должна быть предоставлена максимальная самостоятельность.

В магазине самообслуживания значительно сокращается время, затрачиваемое покупателем на приобретение товара. Поскольку потребитель обслуживает себя сам, быстрая покупка товаров обеспечивается при любом потоке покупателей.

В качестве ценового стимулирования в магазине используются сезонные и праздничные скидки.

Один из основных видов скидок – скидка на товар, сезон которого на исходе. Самые распространенные типы товаров для сезонной распродажи – детская одежда и обувь.

Например, скидки на прошлогодние коллекции детской одежды: от 5 до 20%.

Используется праздничное предложение, то есть предложение специальных праздничных наборов в кануны ежегодных праздников (Новый год, 23 февраля, 8 марта и т.п.) когда многие люди отправляются в магазины в поисках подарка для родных и близких. Такой набор может состоять из товаров пользующихся высоким спросом в совокупности с товарами на которые спрос не так высок.

С 1 по 10 марта в честь Международного женского дня скидки на товары для новорожденных 8%, игрушки – 5% и детское питание – 3%.

1 июня дети получают в подарок от клоунов шарики и сувениры, до 1 июня (20 мая – 1 июня) скидки на некоторые модели игрушек до 30%. В день защиты детей скидки на все группы товаров до 10%.

С 20 августа по 5 сентября скидки на школьную детскую одежду и обувь.

Таким образом, в магазине используются две формы торгового обслуживания: традиционное, т. е. через прилавок и самообслуживание.

3. Направления совершенствования коммерческой деятельности торговой организации

Широкий и устойчивый ассортимент товаров в магазинах обеспечивается комплексом мероприятий в области коммерческой деятельности по закупке товаров.

Можно сформулировать пути совершенствования коммерческой деятельности:

- постоянное увеличение объема реализации продукции;

- широкое использование рекламных средств (об имидже своей организации, об ассортименте, имеющейся продукции и др.);

- шире оказывать услуги при продаже продукции;

Расширение видов услуг розничной торговли и их объема способствует более полному удовлетворению спроса и сокращению издержек потребления населения, увеличению его свободного времени. Услуги являются одним из факторов повышения эффективности розничной торговли. Они влияют на ускорение продажи товаров и выступают источником дополнительных доходов торговых предприятий. Социальная значимость услуг розничной торговли проявляется в воспитательном воздействии на потребителей при формировании их запросов и вкусов и в конечном счете в повышении производительности труда.

- глубже изучать покупательский спрос и стараться формировать ассортимент продукции в магазинах с учетом материалов по изучению покупательского спроса. Этим самым будет осуществляться воздействие на поставщиков продукции, а, следовательно, развиваться коммерческая деятельность по закупкам товаров;

- эффективность коммерческой работы торгового предприятия зависит и от широты ассортимента, значит необходимо глубже изучать рынок и его поставщиков, их возможности в поставке качественной продукции, т.е. укреплять деловые связи с теми поставщиками, с которыми уже сотрудничает предприятие и постоянно изыскивать новых;

- вести четкий учет и контроль за ходом поставки товаров от поставщиков и доводить эти сведения до работников склада, а работникам склада вести четкий контроль за поставкой продукции в магазины (делать анализ, выявлять отклонения по количеству и ассортименту);

- стремиться к снижению издержек связанных с движением и хранением товаров.

Все перечисленные положения повысят эффективность коммерческой деятельности магазина и способствуют ее совершенствованию.

Управление цепью поставок товаров должно осуществляется на основе автоматизации процесса, что позволяет оптимальным образом планировать и координировать товаропотоки, отслеживать перемещение грузов на всех этапах, а также, формировать статистику и проводить анализ причин возникающих сбоев. Для торгового предприятия внедрение подобной системы позволяет повысить качество снабжения, сократить объем и время нахождения товаров в пути и на складах.

Основная цель внедрения технологии-увеличение оборота за счет дополнительных преимуществ, которые дает автоматизация. На предприятии создается единое информационное пространство, и вся информация о движении товара поступает в центральный офис с необходимой частотой вплоть до режима реального времени, информация оперативна и актуальна. В результате-менеджеры могут легко и быстро отследить количество проданного товара, спрос, сделать заказ именно недостающего товара, избегая нехватки и залеживания товара на складе.

Контролировать бизнес-значит получать информацию вовремя и иметь возможность повлиять на процесс. Автоматизированная система позволит вам быть в курсе всего, что происходит в торговых залах сети. Автоматизация-это инструменты управления, работающие в режиме реального времени.

Внедрение систем автоматизации розничной торговли позволяет не только эффективно и оперативно управлять магазином, но и экономить средства. Например, автоматический учет продукции и товаров позволяет держать минимальный запас, так как незачем покупать товар вперед-экономится площадь на складе, уменьшается «залеживание» продукции. Благодаря получению оперативной информации о наличии/отсутствии продукции на складе с задачей учета может справиться меньший штат сотрудников.

Также используя систему автоматизации розничной торговли можно получить разнообразные отчеты для контроля персонала-получение сводных отчетов по группе терминалов, фиксация всех данных о работе магазина, многоуровневая система разграничения прав доступа.

Помимо этого, внедрение системы автоматизации позволяет повысить прибыль за счет косвенных причин:

- повышение производительности труда персонала благодаря упрощению работы: все операции ЦКТ линейного персонала, от кассира до администратора торгового зала автоматизированы. Ваши сотрудники работают под объективным контролем, без ошибок и с максимальной отдачей;

- исключение ошибок кассиров;

- снижение уровня злоупотреблений со стороны персонала (например, невозможность торговли "левым" товаром, воровство и т.д.);

- уменьшение затрат на сервисного обслуживания кассовых мест (автоматический сбор и передача данных о результатах продаж, удобный интерфейс для работы с программой, использование оборудования разных производителей требуют меньшего привлечения дополнительно оплачиваемых услуг сторонних специалистов);

- снижение убытков при потере качества товаров (автоматическое отслеживание сроков годности, оптимизация количества и скорости движения товаров).

Технология автоматизации розничной торговли обеспечивает быстрое и качественное обслуживание потребителей, что увеличивает число покупателей и количество совершаемых покупок. Накопительные дисконтные и бонусные системы на основе пластиковых карт, скидки и купоны повышают интерес потребителя.

Так внедрение в ООО «Карапуз» конфигурации «1С:Управление торговлей 8» системы программ «1С:Предприятие 8» позволяет в комплексе автоматизировать задачи оперативного и ЦКТ управленческого учeтa, aнaлиза и планирования торговых действий, обеспечив тем самым эффективное управление современным торговым предприятием.

Конфигурация автоматизирует следующие направления торговой деятельности:

- управление продажами (включая оптовую, розничную и комиссионную торговлю);

- управление поставками;

- планирование продаж и закупок;

- управление складскими запасами;

- управление заказами покупателей;

- управление отношениями с клиентами;

- aнaлиз товарооборота предприятия;

- aнaлиз цен и управление ценовой политикой;

- мониторинг и aнaлиз эффективности торговой деятельности.

Для повышения качества торговли и обслуживания в магазине генеральному директору и коммерческому директора необходимо изучать основные мотивы трудовой деятельности работников магазина для разработки систем стимулирования высокоэффективного труда. Использовать новые направления в оплате труда продавцов, повышая их материальную заинтересованность в улучшении качества обслуживания покупателей.

Работа с персоналом подразумевает его обучение с целью формирования знаний о товаре и своей торговой фирме, умения продавать, владеть важнейшими психологическими навыками, налаживать человеческие контакты с покупателем и вести рекламную работу на месте продажи.

Знания и навыки, которыми должен обладать торговый персонал, включают:

- знания о товаре, его качественных особенностях и модификациях;

- знания о своей фирме;

- знания о поставщиках товара;

- умение показать товар лицом;

- владение информацией об особенностях целевой группы покупателей;

- знания о постоянной клиентуре;

- навыки ведения устной рекламы.

Таким образом, разработанные рекомендации будут способствовать улучшению коммерческой работы.

Заключение

В условиях рыночной экономики одним из ключевых элементов организации бизнеса является система организации коммерческой деятельности. Коммерция в сфере товарного обращения – это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

Розничная торговля как сфера деятельности обеспечивает нормальное функционирование потребительского рынка. Ей присуща важная роль в решении социально-экономических проблем экономики, ее деятельность стимулирует развитие производства в целом и, в том числе, производство товаров и оказание услуг.

Коммерческая работа розничного предприятия осуществляется в следующих направлениях:

• формирование необходимого ассортимента товаров в рамках покупательского спроса;
• развитие закупочной деятельности;
• организация хозяйственных связей с поставщиками;
• осуществление процесса купли-продажи товаров, сопровождаемого коммерческими сделками, товарно-денежным обменом;
• обеспечение устойчивых конкурентных позиций при решении коммерческих задач.

В данной работе был проведен анализ коммерческой деятельности торговой организации «Карапуз».