Файл: Потенциал предприятия и оценка его использования. Методы комплексной оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. на примере ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов».pdf

Среди основных направлений комплексной оценки и анализа финансово-хозяйственной деятельности можно выделить следующие:

— оценка и анализ экономической динамики предприятия;

— оценка и анализ деловой активности и устойчивости экономического роста предприятия;

— анализ эффективности использования производственных и финансовых ресурсов предприятия;

— оценка и анализ рыночной позиции предприятия;

— оценка и анализ деятельности предприятия с точки зрения ее социальной значимости;

— анализ деятельности предприятия в условиях риска и инфляции;

— оценка и анализ деятельности в условиях, когда существует вероятность финансовых затруднений и банкротства предприятия;

— оценка стоимости имущества предприятия;

— рейтинговая оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия^[10].

Для оценки динамичности развития предприятия необходимо изучать соотношение темпов роста основных показателей, отражающих специфику производственной деятельности предприятия. Наиболее распространенным и простым способом является сопоставление темпов роста выручки от реализации, прибыли, и стоимости авансированного капитала^[11].

В ходе комплексной оценки наряду с методами экономического анализа широко используются статистические и экономико-математические методы.

В экономической литературе широко обсуждался вопрос о методах построения и использования в процессе комплексной оценки деятельности организаций интегрированного показателя, наиболее адекватно отражающего ее результаты.

Глава 2. Анализ финансового состояния деятельности организации

2.1. Организационно-экономическая характеристика организации

Открытое акционерное общество «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» создано на основании приказа Могилевского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации от 29.03.1997 г. № 63 путем преобразования государственного предприятия «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» зарегистрировано Могилевским областным исполнительным комитетом 15.05.2000 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 700071867.

Место нахождения ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов»: 213800, Могилевская область, г. Бобруйск, ул. Орджоникидзе, 99-и.

Общество имеет Осиповичский производственный филиал. Место нахождения: 213760, Могилевская область, г. Осиповичи, ул. Калинина, 89.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» является коммерческой организацией – юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), расчетный и иные счета в учреждениях банков. Уставный фонд ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» составляет 10 778 млн. рублей, доля государства - 99,97 %.

Комбинат прошел международную аттестацию на соответствие СТБ и зарегистрирован в Реестре национальной системы подтверждения соответствия РБ под №BY/112 05.01.010 01356 и №BY/112 05 /01/010 01 101.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» обеспечивает хлебопекарную промышленность г. Бобруйска, г. Осиповичи и прилегающих районов мукой ржаной обдирной, сеяной, обойной.

Основными потребителями комбикормов являются колхозы, птицефабрики, рыбокомплексы. Реализуются комбикорма на местном рынке и на рынках прилегающих районов.

Основным сырьем для производства муки является рожь продовольственная, для производства крупы – ячмень продовольственный, овес продовольственный.

Основным сырьем для производства комбикормов являются пшеница, ячмень, овес, кукуруза и другое зерновое сырье; не зерновое сырье (мясокостная и рыбная мука, мел, соль, премиксы, сухое молоко, травяная мука), а также продукты переработки при производстве муки и крупы.

Закупка зерна происходит в период массовой заготовки зерна у сельскохозяйственных организаций м фермерских хозяйств.

Целью деятельности ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» является организация эффективной производственно-хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и собственника имущества, а также производство товаров в необходимых объемах, ассортименте и качестве с учетом более полного обеспечения покупательского спроса.

Основными видами выпускаемой продукции ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» являются:

• мука ржаная (обдирная, обойная, сеяная);

• рассыпные и гранулированные комбикорма (для крупного рогатого скота, откорма свиней, молодняка, птицы (бройлеров, молодняка, кур-несушек) для собак и кошек);

• экструдированное зерно;

• крупа в ассортименте.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» оказывает следующие виды услуг:

• переработка зерна на давальческих условиях;

• расфасовка продукции;

• хранение зерна, продукции.

Технологические регламенты по производству всех видов выпускаемой продукции на комбинате утверждены в установленном порядке.

Вся продукция, производимая на ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» сертифицирована и соответствует требованиям ГОСТов и ТУ Республики Беларусь.

Виды деятельности, осуществляемые ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» определены Уставом общества.

Деятельность, подлежащая лицензированию в соответствии с законодательством Республики Беларусь, осуществляется после получения соответствующей лицензии.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» в установленном порядке может создавать унитарные предприятия, филиалы и их представительства, быть учредителем (участником) других хозяйственных товариществ и обществ.

Организационная структура ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» представлена в приложении 3.

В состав ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» входят:

комбикормовый цех производительностью 333 тонн/сутки рассыпных и 234 тонн/сутки гранулированных комбикормов. Проводится поэтапная модернизация цеха. Установлена линия по вводу микродобавок в комбикорма, внедрен ОСУП комбицеха, что позволило улучшить рецептуру, сбалансированность комбикормов;

цех экструдированного зерна с линией по производству шелушенного ячменя и овса производительностью 75 тонн/сутки;

на базе старой мельницы после реконструкции введен в эксплуатацию цех по производству рапсового масла производительностью 26 тыс. тонн масло семян рапса в год;

элеватор емкостью для хранения 62 тыс. тонн зерна, зерновые склады вместимостью 16 тыс. тонн зерна, а также склады семян вместимостью 4,5 тыс. тонн;

крупяной цех по выработке, крупы ячневой, пшеничной производительностью 165 тонн/сутки (законсервирован);

вспомогательные участки: механический, электрический, ремонтно-строительный, транспортный;

котельная, которая обеспечивает паром и горячей водой свое и близлежащие предприятия;

лаборатория, оснащенная оборудованием для проведения медико-биологических, микологических, токсикологических и физико-химических анализов.

производственно-технологическая лаборатория, оснащенная современным оборудованием для проведения медико-биологических, микологических, токсикологических и физико-химических анализов;

Осиповичский производственный участок в составе пяти основных и восьми вспомогательных участков.

В состав Осиповичского производственного участка входят пять основных цехов и восемь вспомогательных участков.

Основные цеха:

крупоцех № 1 по производству ячменной крупы производительностью 100 тонн в сутки;

крупоцех № 2: производство круп, не требующих варки производительностью 20 тонн в сутки, овсяной муки 8 тонн в сутки, производству крупы овсяной 30 тонн в сутки;

участок расфасовки и производство каш;

элеватор № 1 емкостью 64 тыс. тонн, предназначенный для приема, хранения и отпуска зерна на мельницу;

элеватор № 2 емкостью 77300 тонн, предназначенный для приема, хранения и отпуска зерна в крупоцех № 1;

склады семян емкостью 2500 тонн.

Вспомогательные участки:

транспортный, котельная, энергоучасток, ремонтно-механический участок;

производственно-технологическая лаборатория.

Обеспеченность электроэнергией и водой осуществляется в централизованном порядке через электросети и водоканал, потребление тепло энергии - через собственную котельную, которая работает на газообразном топливе.

Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятия занимает рациональная организация производства и правильно сформированная система управления.

Структура управления производственным предприятием зафиксирована в схеме управления, в штатных расписаниях, положениях о правах, обязанностях и взаимоотношениях в структурных подразделениях, а также в должностных инструкциях для исполнителей.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом предприятия на основе сочетания прав и интересов трудового коллектива и собственника имущества.

Полномочия органов управления определены Уставом предприятия.

На данный момент на комбинате работает 545 чел. (329 чел. в Бобруйске ( вт.ч. 79 чел. в подсобном хозяйстве)) , 216 чел в Осиповичском ПУ). По производству продукции Бобруйский комбинат хлебопродуктов работает по комбикормовому направлению, а Осиповичский производственный участок по мукомольно-крупяному.

Все работники предприятия работают в соответствии с коллективным договором и контрактами, с учетом уровня образования руководящих работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих.

Кадровая политика на предприятии направлена на прием эффективной рабочей силы, увеличение эффективности посредством лучших условий работы, улучшение отношений рабочих и руководства. Профессиональная подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров.

На предприятии проводится работа по подбору, отбору и расстановке кадров на основе оценки их квалификации, личных и деловых качеств. Предприятие заинтересовано в высококвалифицированных специалистах, поэтому ведется активная политика по подготовке кадров и повышению квалификации.

Важным звеном в плане технического развития является организация труда, которая включает в себя организацию рабочих мест, их аттестацию и рационализацию, сокращение тяжелого и неквалифицированного ручного труда, улучшение обслуживания рабочих мест, передовые методы и приемы труда, нормирование, материальное стимулирование, режим труда и отдыха, технику безопасности и дисциплину труда.

Разработанная система оплаты труда предполагает обеспечить высокоэффективные конечные результаты производства и непосредственную зависимость оплаты труда от объема выпуска продукции, и направлена на воспроизводство рабочей силы, гарантирование работникам вознаграждения, эквивалентного вложенному труду, рост средней заработной платы, создание стимулов увеличения качества и повышения производительности труда.

Расчет фонда оплаты труда в 2016 г. рассчитан исходя из штатной численности работников предприятия, утвержденных должностных окладов служащих и месячных тарифных ставок рабочих, номинального фонда рабочего времени, плановой трудоемкости производственной программы, объемов производства продукции, темпов роста производительности труда.

В 2016 году среднемесячная заработная плата одного работника ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов » составила 4905,0 тыс. рублей.

ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» регулярно разрабатывает и реализует мероприятия по улучшению условий труда и техники безопасности.

Администрацией предприятия ведется планомерная работа по предупреждению несчастных случаев и заболеваемости на производстве, обеспечению безопасных условий труда и производственного быта, высвобождению от тяжелых физических работ. Предусмотрены проверки состояния охраны труда в филиалах. По всем проведенным проверкам выдаются предписания или издаются приказы с разработкой мероприятий по устранению выявленных нарушений.

Все работающие обеспечены спецодеждой, спец обувью и другими средствами индивидуальной защиты.