Файл: Моделирование товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка (Теоретические аспекты).pdf
Добавлен: 29.04.2023
Просмотров: 215
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1.Теоретические аспекты товарного ассортимента на предприятии
1.2.Процесс исследования и моделирования ассортимента на предприятии.
Глава.2 Моделирование товарного ассортимента на примере компании PepsiCo
2.1.Характеристика компании PepsiCo.
2.2.Анализ товарного ассортимента компании PepsiCo на основе SWOT-анализа.
После разбора возможностей компании PepsiCo, необходимо рассмотреть последний аспект SWOT - анализа: угрозы.
Главная угроза - уменьшение продаж газированных напитков. Прогнозируется, что продажи безалкогольной продукции уменьшаться на 2,8% к 2018. PepsiCo является компанией, которая имеет огромный товарный ассортимент (от кваса и соков, до традиционных напитков Пепси). Но даже такой гигант может почувствовать колебания и воздействия прогнозируемого уменьшения рынка.
Так же нужно подметить, что есть опасность отрицательного влияния государственных постановлений. В частности - экологических, постановлений затрагивающих вопросы здоровья и безопасности. Подобные деяния могут плохо сказаться на деятельности компании. К примеру, производство, продавая и распределяя продукты питания, может быть изменено в результате государственного, федерального, либо местного постановления.
Предварительные изучения акриламида (одного из ингредиентов напитка Пепси), подразумевают, что он может инициировать рак у лабораторных животных, в случае употребления большого количествах. Если компания принимает этот факт (это только предположение), ведь она будет обязана исполнить правовое и экологическое регулирования, связанные с этим, что в свою очередь будет иметь отрицательное последствие как для имиджа компании, так и для экономических показателей в целом.
Интенсивная конкуренция с Coca-Cola Company - основным конкурентом PepsiCo, и конкуренция с Nestle, Groupe Danone и Kraft Foods. Подобная конкуренция может влиять на оценку, рекламу, инициативу стимулирования сбыта, предпринятые PepsiCo.
Последней возможной угрозой является полное разрушение из-за «Трудового Волнения». PepsiCo может быть уязвима для забастовок и других трудовых споров. В 2008 забастовка в Индии заставила PepsiCo приостановить действие своих заводов почти на месяц. Подобные действия имели самые негативные последствия, в частности разрушение систем производства и распределения.
PepsiCo - мировой лидер на рынках быстрых закусок, продуктовых рынках и рынков безалкогольных напитков с доходами, превышающими 43 миллиарда долларов и огромным количеством служащих. Что бы не потерять свои сильные стороны и огромные возможности, компании необходимо все время стараться избежать воплощения угроз в реальность.
Проведение исследования американского ученого М. Портера сводятся к одному заключению: главную угроза представляют компании, занимающие «средние позиции», т.к. большие компании с большой долей рынка и маленькие специализированные компании, имеют шанс добиться необходимого уровня рентабельности. Поэтому «середничкам» рекомендовано сосредоточить свою работу на конкретном сегменте и увеличивать там достоинства по отношению к конкурентам. Портер выделил 5 движущих сил конкурентной борьбы: конкуренты внутри отрасли; потенциальные новые конкуренты; продукты - заменители; положение поставщиков; положение потребителей. Анализируем эти аспекты по отношению к компании Пепси. К конкурентам внутри отрасли можно отнести только одну фирму: The Coca - Cola Company. Это разъясняется тем, что на рынке РФ, после ряда приобретений двумя компаниями национальных производителей, весь рынок безалкогольных напитков практически полностью принадлежит им. Схожая обстановка и в остальном мире. Два мировых бренда практически полностью захватили данный рынок.
Говоря о продуктовой линии, нужно подметить, что у обоих фирм они очень схожи. У одной - Нести, у другой - Липтон Айс Ти; У одной Бон Аква, у другой Аква - Минерале. И это не говоря о классических «ударных» товарах: Пепси и Кока-Кола. Среди всего товарного ассортимента нет ни одного продукта, своего рода которого бы не имелось у конкурентов.
Рассматривая опасность новых соперников, можно подметить один простой факт - таких угроз просто не существует. Ни одна новая фирма на рынке безалкогольных напитков никак не может представлять собой угрозу для крупного бренда, и тем не менее, компания Пепси не прекращает осуществлять мониторинг всех «новых игроков».
Затрагивая аспект товаров - заменителей, нужно для начала отметить продукты, которые могут такими считаться. Согласно опросу, такими продуктами считаются безалкогольное и слабоалкогольное пиво. Они не подходят под определение рынка безалкогольных товаров, однако тем не менее респонденты видят в них замену квасу, сокам и иным безалкогольным товарам. Среди компании Пепси нет продукта алкогольного профиля, поэтому практически все маркетинговые компании предоставленной фирмы несут в себе сокрытый смысл здорового образа жизни: энергичные, молодые, успешные люди, которые для утоления жажды употребляют воду, квас, сок, что на подсознательном уровне вызывает ассоциацию «сок – успех» либо «газированная вода – успех» (заместо первого слова подставляем название продукта: Пепси, Миринда, J7 и т.д.).
Сосредоточивая внимание на позиции поставщиков, надо обозначить определенную гибкость, при заключение договоров с компанией Пепси. Объясняется это тем, что сделки, в особенности долговременные, с крупным изготовителем приносят с собой огромные прибыли. Именно это принуждает поставщиков идти на соглашения о скидках и другие условия, диктуемые компанией. Ведь такой гигант, как Пепси имеет возможность со временем переключиться на систему работы с поставщиками по принципу Toyota Motors, которая имеет совсем маленький круг, как поставщиков, так и дистрибьюторов
В заключении, рассматривая позиции покупателей, можно заявить, что покупатели распределяются на 2 категории: лояльные клиенты, которые выбирают тот либо другой продукт компании Пепси (никак не подозревая, что марка принадлежит предоставленной компании) и люди, которым, в принципе, все равно что пить, для того чтобы умерить жажду. В целом, лояльные покупатели держатся выбранной марки, что достигается путем сильной маркетинговой и рекламной компаний. Для тех же, кто является «бренд свитчером», фирма проводит несколько другие рекламные компании, для привлечения их в «штаб» лояльных покупателей.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
PepsiCo - мировой лидер по производству газированных безалкогольных напитков. Годовой оборот данной компании превышает десятки миллиарды долларов, а объем производимой продукции достигает 20 000 бутылок в час.
Однако даже у такой компании есть слабые стороны. Одна из них - зависимость от крупной американской розничной сети и рынка. Компания определенно понимает неприемлемость такого положения, поэтому прилагает все усилия, чтобы преодолеть данную слабость посредством расширения как существующего ассортимента, за счет новых вкусовых комбинаций, так и за счет приобретения компаний, работающих на других продуктовых рынках. Примером последнего хода могут служить такие сделки, как: покупка Вимм-Билль-Данна, Лебедянского, контракт с Unilever и т.д.
Главным и единственным конкурентом PepsiCo является Coca-Cola Company, чьи продуктовые линии практически совпадают.
Говоря о товарах компании PepsiCo, необходимо отметить, что практически все они очень популярны.
Компания имеет четкое позиционирование и ряд своих лояльных клиентов. Не смотря на то, что в настоящее время все больше стало популярна забота о здоровье, здоровом питании и повысился спрос на натуральные соки, минеральную воду и очищенную воду, некоторые потребители в качестве товаров - заменителей видят такую слабую алкогольную продукцию, как светлое или безалкогольное пиво. Сама же компания, основываясь на пожеланиях, потребностях своих клиентов, расширяет сферу своего влияния, занимая все большую и большую долю на рынке соковой продукции и рынке минеральной воды. Перспективный рост этих рынков, и огромные возможности мирового гиганта складывают мнение, что PepsiCo не один год будет успешно существовать как на уже занятых рынках, так и на новых, перспективных просторах.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Веллхофф А. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями. - М.: Гребенников, 2017. - 277 c.
- Видяпин В.И. Экономическая теория. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 672 c.
- Гильфердинг Р. Бем-Баверк как критик Маркса. - М.: Московский рабочий, 2008. - 909 c
- Завьялова Ж. Ассортимент товаров. Специализированный бизнес-тренинг. - М.: СПб: Речь, 2016. - 200 c.
- Коротких И. Ю. Основы коммерческой деятельности. - М.: Академия, 2012. - 208 c.
- Маккреди К. "Богатство народов" Адама Смита. - М.: Попурри, 2010. - 160 c.
- Менгер К. Избранные работы. - М.: Территория будущего, 2005. - 496 c
- Менеджер коммерческой деятельности. Практические основы профессиональной деятельности. - М.: Феникс, 2014. - 136 c.
- Мост И. Капитал и труд. Популярное извлечение из "Капитала" Карла Маркса. - М.: Едиториал УРСС, 2011. - 144 c.
- Овечкин А. П. Правовое регулирование товарного рынка. - М.: Сирин, 2013. - 216 c
- Памбухчиянц О. В. Основы коммерческой деятельности. - М.: Дашков и Ко, 2014. - 284 c.
- Рикардо Д. Антология экономической классики. - М.: Эконов, Ключ, 1993. - 478 c.
- Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - М.: СПб: Питер, 2017. - 411 c.
- Соколова С. В. Основы экономики. - М.: Академия, 2011. - 128 c.
- Шевелева С. А. Основы экономики и бизнеса. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 432 c.
- http://www.pepsico.ru/ - официальный сайт компании PepsiCo в России