Файл: Моделирование товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка (Теоретические аспекты).pdf

Главный вывод из сказанного относительно своевременного изъятия то­вара из программы (ассортимента) состоит в том, что изготовитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения проблемы следует иметь методику оценки положения товара на различных рынках, где предприятие работает. Методика должна быть относительно простой.

Принятие окончательного решения об изъятии товара из программы или о продолжении его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия установить количественные требования к нему: уровень (норматив) окупаемости, объем продаж и/или прибыли (с учетом полных затрат ресурсов). Если товар перестает отвечать этим критериям, то тем самым предопределяется и характер решения по его изъятию.[11,239]

Исчерпавший свои рыночные возможности товар, вовремя не изъятый из производственной программы, приносит большие убытки, требуя несоразмерно получаемым результатам затрат средств, усилий и времени. Поэтому, если производитель не будет иметь четкой системы критериев изъятия товаров из производственно-сбытовой программы, и не будет систематически проводить анализ изготовляемых и реализуемых товаров, то его ассортимент неизбежно окажется «перегруженным» неэффективными изделиями, со всеми вытекающими отсюда отрицательными последствиями для производителя.

Конкурентноспособность и качество товара

Создаваемые новые товары должны быть конкурентоспособными и иметь высокий уровень качества.

Конкурентоспособность товара - это характеристика товара, его способность быть более предпочтительным для потребителей по сравнению с товарами-конкурентами.^[9] Эта предпочтительность определяется целым рядом показателей, совокупность которых и характеризует конкурентоспособность. К последним относятся:

• технические параметры. Данные показатели характеризуют технический уровень товара, определяемый такими параметрами, как прочность, функциональность, безопасность и др.;

• технико-экономические параметры. К ним относятся: надежность, материалоемкость, удобство монтажа и т. д.;

• организационно-коммерческие параметры. Это цена, условия поставки и оплаты, уровень сервисного обслуживания и др.;

• сложившийся уровень репутации поставщика,

• характер межличностных отношений партнеров.[11,148]

Таким образом, конкурентоспособность - это совокупность потребительских и стоимостных характеристик товара, а также деловая репутация поставщика, определяющие успех на рынке, т. е. преимущество именно данного товара над другими в условиях широкого предложения конкурирующих товаров-аналогов.

Конкурентоспособность - понятие, четко привязанное к конкретному рынку и времени продажи, которое можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой.

Нет и не может быть абсолютной конкурентоспособности или неконкурентоспособности: оба эти понятия связаны с рынком и временем, а также разнообразными факторами, влияющими на рынок.

Число параметров конкурентоспособности зависит от вида и сложности изделия в техническом и эксплуатационном отношениях, а также от требуемой точности оценки, цели исследования и других внешних факторов.

К числу основных параметров, характеризующих конкурентоспособность, относятся расходы на покупку (цена товара) и расходы, связанные с эксплуатацией. Сумма этих расходов носит название цены потребления. Цена потребления многих товаров значительно выше продажной цены. Например, в общих эксплуатационных расходах за весь срок службы транспорта продажная цена занимает не более 25%, грузового автомобиля - 15%, магистрального самолета - 10-12%, бытового холодильника - 10%. Поэтому наиболее конкурентоспособен не тот товар, который предлагают по минимальной цене на рынке, а тот, у которого минимальная цена потребления за весь срок его службы у потребителя.

Конкурентоспособность определяется только теми свойствами, которые представляют заметный интерес для покупателя.

Конкурентоспособность товара определяется как отношение полезного эффекта к совокупным затратам:

=

Исходя из этого сводный показатель конкурентоспособности рассчитывается по формуле

=:

Расчету сводного показателя предшествует расчет двух частных параметрических индексов: индекса конкурентоспособности по техническим параметрам и индекса конкурентоспособности по экономическим параметрам. Оба этих показателя рассчитываются путем соотнесения характеристик рассматриваемого товара и товара-эталона:

=x

где Ai - значения технических параметров рассматриваемого изделия; Ai этал - значения технических параметров товара-эталона; d i - удельный вес (коэффициент значимости) параметра; Цизд - цена рассматриваемого изделия; Рэк.и зд - расходы по эксплуатации рассматриваемого изделия. [15,191]

В случае отсутствия данных о том, какая модель товара признана потребителем эталоном, расчеты конкурентоспособности по техническим параметрам производятся по каждому товару в отдельности из всей изучаемой совокупности изделий по формуле, записанной в числителе. На основании результатов расчетов в качестве товара-эталона выбирается тот, у которого показатель максимальный. Затем производится сравнение остальных товаров с выбранным товаром-эталоном по техническим и экономическим параметрам, и определяются сводные показатели конкурентоспособности.[15,195]

Если Jконк > 1, сравниваемый товар более конкурентоспособен, чем эталон; Jконк < 1, сравниваемый товар менее конкурентоспособен, чем эталон; Jконк = 1, сравниваемый товар и эталон одинаково конкурентоспособны.

Качество является главным фактором конкурентоспособности товара. Низкокачественный товар обладает низкой конкурентоспособностью.[15,196]

Глава.2 Моделирование товарного ассортимента на примере компании PepsiCo

2.1.Характеристика компании PepsiCo.

Компания PepsiCo - крупнейший в России производитель продуктов питания и напитков. В центральном и региональных офисах компании и на ее многочисленных производственных предприятиях работает более 20 000 сотрудников.

Торговый знак Pepsi-Cola зарегистрирован на территории СССР в 1938г.

Инвестиции компании в экономику страны за последние 10 лет составили около 3 млрд. долларов, и в 2009 году было объявлено о планах компании инвестировать в Россию еще 1 миллиард долларов. В декабре 2010 года PepsiCo объявила о планируемом приобретении за 5,4 млрд. долларов российской компании «Вимм-Билль-Данн». После завершения данной сделки компания PepsiCo стала крупнейшим в стране производителем продуктов питания и напитков с оборотом свыше 5 млрд. долларов в год и широким ассортиментом продукции, включающим полезные для здоровья молочные продукты.

Сегодня компания PepsiCo занимает ведущие позиции в сегментах газированных, негазированных и энергетических напитков с торговыми марками Pepsi®, 7 Up®, Mirinda®, Adrenaline Rush®, «Русский дар», и др., на рынке чипсов и снеков (Lay’s®, Cheetos®, «ХрусTeam»), в сегменте соков и нектаров («Я», «Фруктовый Сад», J7®, «Любимый» и др.), на рынке молочной продукции («Домик в деревне», «Веселый молочник», «Чудо», Bio Max®, «Имунеле»), и детского питания («Агуша» и «Чудо детки»), а также в сегменте бутилированной воды («Аква Минерале», «Ессентуки», «Родники России»).[16]

2.2.Анализ товарного ассортимента компании PepsiCo на основе SWOT-анализа.

Приступим анализировать компанию Pepsi с точки зрения сильных сторон. Безоговорочно сильной стороной предоставленной компании считается Бренд и его построение. Пепси считается одним из наиболее общепризнанных брендов мира, о согласно Международной оценке брендов. Пепси производит больше чем 15 000 миллионов ежегодных распродаж.

Сила брендов в портфеле Pepsi очевидна больше чем в 200 странах. У компании имеется 40% акций на крупнейшем американском рынке напитков и 27% доля на рынке закусок рынке закусок. Такое фирменное превосходство сдерживает и стимулирует лояльность покупателя и повторные продажи, которые на ежегодных распродажах составляют для компании больше чем 17 млн. долларов прибыли.

Следующей из сильных сторон компании PepsiCo, считается многообразие товарной линии. Каждый из, более чем 18 брендов, принадлежащих компании, приносит ежегодную прибыль в размере 1 млрд. долларов. Ассортимент PepsiCo включает в себя холодные чаи, соки, бутилированную воду, хлебные закуски к завтраку, пироги и полуфабрикаты. Похожая широта ассортимента продукции в совокупности с многоканальной системой распределения помогает изолировать PepsiCo от перемены в деловой сфере деятельности.

Третьей сильной стороной компании, являются каналы распределения. PepsiCo поставляет собственные продукты конкретно с заводов-изготовителей и складов на потребительские склады и в розничные магазины. Не считая этого, в системе распределения нужно подметить тот факт, что она включают внедрение служб распределения третьими лицами и непосредственные поставки в конкретные точки продаж.

Продолжая говорить о сильных сторонах компании, надо сказать, что список возможно продолжать очень долго. Только конкретно эти три аспекта считаются более существенными для PepsiCo. Теперь рассмотрим слабости мировой компании.

Еще нужно подметить сверхзависимость от американских рынков. Невзирая на то, что компания PepsiCo находится на международной арене, 53% ее доходов происходят на рынки США. Данная концентрация действительно делает PepsiCo несколько чувствительным перед воздействиями изменения экономических условий, и трудовых забастовок. Немалые американские клиенты могут применять нехватку у PepsiCo рыночной власти и негативно воздействовать на чистую прибыль компании.

Еще одной слабостью считается «низкая производительность». Конкретно на заводах PepsiCo работало меньше служащих, нежели на заводах The Coca - Cola company, что могло указывать на сравнимо низкую производительность со стороны служащих PepsiCo. Данные приведены на 2015 год, однако тенденция сохранялась и в 2016 году, откуда можно сделать вывод, что в 2017 году компания если и не отстает, то безусловно никак не превосходит собственного конкурента.

Важной частью, как и сильные стороны PepsiCo, являются ее возможности.

Наиболее очевидная возможность для компании – это расширение. При помощи этой возможности, компания стремиться победить свою одну из главных слабостей - зависимость от американских рынков. И PepsiCo уже приняла некоторые шаги по осуществлению этих возможностей. Приобретение ведущей компании соков в России (Лебедянский) и производителя бутилированной воды (V Wwater) в Соединенном Королевстве. Так же нельзя обойти стороной покупку Вимм-Билль-Данна (РФ), одного из лидеров молочной промышленности. Кроме покупок различных производителей, PepsiCo продолжает расширять свою базу главных продуктов. Кроме того, PepsiCo старается увеличить и укрепить свои контракты по совместному производству Чая Lipton с Unilever. Эти недавние инициативы позволяют PepsiCo приспособливаться к изменяющимся образам жизни его потребителей.

Говоря о расширении PepsiCo, нельзя не упомянуть о его международном расширение. PepsiCo создало инвестиции на 1 млрд. долларов в Китае, и 500 миллионов долларов в Индии. Обе инициативы - часть программы по расширению на мировом рынке и уменьшения его зависимости от американских продаж. Кроме того, компания планирует большие инвестиционные инициативы в Бразилии и Мексике.

Развивая рынок закусок и бутилированной воды в США, PepsiCo достаточно хорошо представляет, что имеет возможность извлечь выгоду из этого. В частности, по прогнозам аналитиков PepsiCo, данный рынок должен стоить более чем 30 миллиона долларов к 2018. Такие продукты, как Aquafina, не только хорошо продвигаются на этих рынках, но и имеют возможность долго удерживаться на стадии зрелости, не переходя к стадии спада.