Файл: Лекція 1.doc

Важлива функція менеджменту туризму - інноваційна, що включає розробку нових туристичних послуг високої якості. Ефективний менеджмент надає своїм клієнтам туруслуги на більш вигідних для них умовах чим конкуренти і при цьому високої якості.

Менеджмент туризму - це уміння досягти поставленої мети, використовуючи працю, інтелект, характер, мотиви поводження працівників туристичного підприємства.

Менеджмент підприємств туризму - це процес застосування управлінських концепцій і інструментів на даних підприємствах і отриманні, завдяки цьому, додаткових вигод та заощадження часу. 

Менеджмент підприємств туризму - особливий вид менеджменту, головними цілями якого є формування, розвиток і використання конкурентних переваг даних підприємств на ринку туристичних і готельних послуг.

Туристичний менеджмент - це самостійний вид управлінської діяльності, призначений для досягнення цілей туристичної організації, яка функціонує в ринкових умовах

Функціонування туристичного менеджменту як системи управлінської діяльності містить у собі:

• виконання загальних і спеціальних функцій управління,

• використання різних методів, засобів, форм і структур управлінської діяльності

• залучення інформації, необхідної для підготовки і прийняття управлінських рішень.

Туристичний менеджмент направлений на створення певної системи управлінської діяльності з метою задоволення потреб людей в подорожах. Ця система передбачає орієнтацію туристичних організацій на ринкову кон’юнктуру та виробництво таких туристичних послуг, які б користувалися попитом і могли б принести максимальний прибуток.

Менеджменту туризму ґрунтується на трьох складових елементах:

• управлінських аспектах фундаментальних суспільних наук, у межах яких досліджуються проблеми управління суспільним виробництвом {економічна теорія, філософія, макроекономіка), а також наук, що досліджують загальні закони управління (кібернетика, теорія систем);

• конкретних науках про окремі сторони і функції управління (економіка підприємства, комерційна діяльність, маркетинг та ін.);

• теорії туристичного менеджменту, яка досліджує власні закономірності управління в сфері туризму.

В тур фірмі менеджмент включає складові:

- м. організ тур.діяльності;

- м.виробн тур прод (операц.мен.)

- менедж реаліз турпрод (sale-management)

- персонал-менедж

- маркетинг

- фінансовий мен.

З приведених визначень випливає, що головним фактором, що зумовлює успіх туристичного підприємства, є здатність задовольняти запити клієнта.

Генеральна стратегія орієнтації на споживача означає, що останній знаходиться в центрі уваги підприємства, яке повинне прагнути якнайкраще зрозуміти тенденції розвитку його системи переваг. З іншого боку, підприємство у певній мірі може впливати на поводження споживача і ринок. Туристичний менеджмент виходить з того, що функція використання приносить споживачеві більше задоволення, чим факт володіння товаром. Матеріальний продукт перетворюється в носія (умова надання) послуги. Підсилюється роль невловимих атрибутів (комфорту, уваги, доброзичливості) як стимулів до здійснення покупки.

---

Туристичний менеджмент повинен бути орієнтовано:

• по-перше, на максимально можливе задоволення специфічних потреб конкретного клієнта шляхом надання йому туристичного продукту;

• по-друге, на створення в організації можливості й умов для виробництва такого продукту (забезпечення персоналом, матеріальними ресурсами, технологією);

• по-третє, на погоджування цілей і інтересів (вигоди) усіх залучених у процес надання послуги сторін (організації, клієнтів, інших груп інтересів).

Таким чином, в основі функціонування туристичного менеджменту повиннен знаходитися споживач, що є головною фігурою у цьому процесі. Філософія обслуговування може так звучати: туристичне підприємство існує для того, щоб обслужити клієнта, а система і обслуговуючий персонал забезпечують процес надання послуг. В наслідок цього – як управлінський персонал керує своїми підлеглими, це і характеризує якість обслуговування клієнта.

Об’єктом вивчення туристичного менеджменту є процес управління туристичною організацією.

Суб’єкт вивчення туристичного менеджменту - працівники туристичної організації та взаємозв’язки між ними.

Предметом туристичного менеджменту є теоретичні та практичні аспекти і закономірності управлінської діяльності в туристичній організації.

Що стосується методології туристичного менеджменту, то вона ґрунтується на сучасних теоретичних концепціях і практиці менеджменту.

З точки зору сервісного менеджменту: Розгляд загальної проблематики туристичного менеджменту потребує ув'язки його концептуального бачення з механізмом і параметрами практичної реалізації, насамперед через процеси і процедури проектування виробничих систем і розробку стратегій і планів діяльності. У цьому зв'язку інтеграція функцій управління туристичним підприємством - маркетингу, управління операціями і управління людськими ресурсами - є суттю проблеми туристичного менеджменту

У загальному значенні управління туризмом являє собою цілеспрямований вплив на систему відносин між об'єктами і суб'єктами туризму та зовнішнім середовищем (що включає соціальний стан, екологію, економіку, технологію і політику і т.д.).

+

Під терміном "менеджмент" розуміють управління якоюсь соціально-економічною системою (підприємством). "менеджмент" походить з англійської мови і означає керувати, стояти на чолі, завідувати, бути здатним впоратися з будь-якою проблемою.

5. Характерні риси управління туристичними підприємствами

На основі вищевказаного можна виділити характерні риси управління туристичними підприємствами:

• унікальність, яка вказує на те, що механічно перенести чи запровадити в туризмі певні управлінські напрацювання та досвід із інших сфер діяльності неможливо;

• при плануванні туристичної діяльності в основі повинні бути потреби і бажання кінцевих споживачів;

• у туристичній сфері вирішальне значення має маркетинг: враховуючи нематеріальний характер туристичної послуги, лише із допомогою маркетингу можна показати аргументи на користь придбання туристичної послуги;

• у зв'язку з мінливістю якості послуги, суб'єктивізмом у її оцінці, виникає необхідність її постійного контролю, тобто ця функція менеджменту набуває особливу значимість;

• неповторність туристичного продукту потребує відповідального відношення до його надання на усіх етапах реалізації туру;

• процес надання туристських послуг може бути автоматизований у набагато меншому ступені, чим, наприклад, процес виробництва товарів, тому найважливіше значення повинно надаватися людському фактору;

• туристичний продукт не є товаром першої необхідності і на його попит мають значний вплив економічні, політичні, екологічні, соціально-культурні та інші фактори;

• невід’ємність процесу виробництва і споживання туристичної послуги висуває до персоналу туристичного підприємства високі вимоги.

---

Базуючись на специфіці туризму, основними сферами туристичного менеджменту є:

• людські ресурси, оскільки від якості і компетентності роботи менеджерів туристичної організації в значній мірі залежить її ефективність;

• маркетинг, щоб виходити на ринок і успішно на ньому працювати необхідно досконально знати і використовувати усі його можливості;

• виробництво та інновації, зважаючи на високу конкуренцію в цій сфері та зростаючі потреби клієнтів;

• фінансові і матеріальні ресурси необхідні для успішного ведення бізнесу;

• соціальна відповідальність полягає у специфіці туризму, як засобі пізнання, духовного розвитку людей.

6. Передумови виникнення та основні етапи розвитку менеджменту туризму

Туризм економічно і соціально змінювався разом з тими перетвореннями, які відбувалися|походили| в національному і світовому господарстві в цілому|загалом|.

І Підхід:

На ранніх стадіях економіка туризму зводилася до вивчення мандрівниками звичаїв, вдач, рівнів і характеру розвитку інших країн і народів. Вже в епоху Римської імперії виникли перші економічні ресурси стародавнього туризму – заїжджі двори, які мали і державний, і приватний характер.

В середні віки у зв'язку з розвитком християнства і торгівлі з'являються мандрівні служителі церкви і купецтво. Перші переслідують мету розповсюдження християнства, другі, – мета збагачення. Туристські ресурси приймають зовнішність монастирів, новий розвиток отримують і заїжджі двори.

У епоху Великих географічних відкриттів економічні цілі мандрівників, мореплавців і першопроходців – захоплення і освоєння нових територій.

Подорожі|мандрівки| і екскурсії приймають економічно нові форми – форми туризму. Так, в 1908 р. в Росії створюється Комісія освітніх екскурсій при Учбовому відділі суспільства|товариства| розповсюдження|поширення| технічних знань з метою ознайомлення освічених людей з|із| культурою Заходу і Сходу. Ця комісія користувалася підтримкою цілого ряду|лави| міністерств і відомств. Фінансова доповідь скарбника цієї комісії в 1909-1910 рр. показує, що основними джерелами освітніх екскурсій були внески осіб|облич|, що подали заяви про своє бажання брати участь в поїздках, а також пожертвування.

У епоху промислового перевороту з'являються принципово нові транспортні засоби – матеріальна основа для розвитку туризму, як внутрішнього, так і міжнародного.

Туризм стає одним з реальних чинників|факторів| людського буття. Організовані екскурсії входять в спосіб життя значної частини|частки| населення. У СРСР туризм отримав|одержував| високі темпи розвитку, знайшов нові соціальні форми. У 90-х рр. XX ст.|ст| широкий розвиток отримує|одержує| і міжнародний туризм.

Економіка туризму (і внутрішнього, і міжнародного) знайшла сучасні риси|межі|: з'явилися|появлялися| оптові туристські фірми|фірма-виготовлювачі|, роздрібні турагентства| і туроператори, усесвітні|всесвітні|, національні і регіональні туристські організації самих різних видів і форм.

---

ІІ Підхід

У історії розвитку туризму ми розрізняємо чотири етапи:

1. |до початку XIX ст.|ст| передісторія туризму;

2. почало|розпочинало| XIX почало|розпочинало| XX вв|. елітарний туризм; зародження спеціалізованих підприємств по виробництву туристських послуг;

3. У 1841 р. заповзятливий англієць Т.Кук вперше|уперше| організував масову подорож|мандрівку| залізничним складом від Ланкастера до Лонгоборуга. У 1845 р. була організована масова екскурсія до Ліверпуля.

4. початок XX ст.|ст| до Другої світової війни початок становлення соціального туризму;

5. після|потім| Другої світової війни (сучасний етап) масовий туризм

Чинники|фактори|:

• зростання|зріст| суспільного|громадського| багатства і доходів населення

• скорочення робочого часу і зростання|зріст| часу вільного;

• успіхи в розвитку автомобільного транспорту, авіабудування, засобів|коштів| комунікації і інформаційних технологій;

• урбанізація;

• пріоритети в системі духовних цінностей суспільства|товариства|.

---