ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 01.12.2019
Просмотров: 691
Скачиваний: 2
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ
ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ХАРЧУВАННЯ
ТА ТОРГІВЛІ
Кафедра готельного та ресторанного бізнесу
НАВЧАЛЬНІ ТА КОНТРОЛЮЮЧІ ТЕСТИ
З курсу «Сервісологія»
Для студентів спеціальності
6.050201
«Менеджмент
організацій»
6.050206
«Менеджмент
зовнішньоекономічної
діяльності»
ХАРКІВ-2012
МОДУЛЬ 1.
ТЕМА 1.1.
ВСТУП.
ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ ТЕОРІЇ ПОТРЕБ
1. Сервісологія з початку виникнення розумілася як міждисциплінарна наука, що виникає на стику:
А) філософії, психології
Б) економіки, культурології
В) культурології, соціології
Г) філософії, психології, економіки, культурології, соціології й ряду інших наук
2.Сервісологія - це..
А) наука про послуги
Б) наука про потреби
В) наука про послуги и потреби
3. Об’єктом сервісології є…
А) людина і її потреби
Б) людина
В) потреби
Г) жодна відповідь неправильна
4. Предмет сервісології –
А) способи й методи виявлення й формування комплексу фізіологічних, процес їхнього задоволення за допомогою сфери послуг
Б) способи й методи виявлення й формування комплексу фізіологічних, соціальних і духовних потреб, процес їхнього задоволення за допомогою сфери послуг
В) способи й методи виявлення й формування комплексу духовних потреб, процес їхнього задоволення за допомогою сфери послуг
5. Термін "сервіс" має …….. коріння
А) французьке
Б) німецьке
В) українське
Г) англійське
6. До різновидів методу переваг можна віднести… (відповідь може мати декілька варіантів)
А) вимір потреби шляхом оцінки розподілу бюджету часу, витрат часу, пов'язаних із задоволенням тієї або іншої потреби.
Б) вимір потреб шляхом оцінки розподілу грошових витрат на діяльність, пов'язану із задоволенням потреби.
В) метод обструктивної техніки
Г) метод дослідження потреб, пов'язаний з ототожненням їх з показниками попиту
Д) всі методи
7. Хто править миром відповідно до афоризму "….. і любов правлять миром", сформульованому французькими матеріалістами XVIII століття?
А) Страх
Б) Добро
В) Зло
Г) Голод
8. Кому належить вислів: «Голод, отже, страждання, є джерело діяльності для бідних, тобто для більшості людей, а задоволення є джерело діяльності для людей, що стоять вище нестатку, тобто багатих»?
А) Ф. Емері
Б) Ю.К. Орлов
В) К. Гельвецій
9. Хто дав таке визначення поняттю потреба: «"Потреби – це такий стійкий емоційно-психологічний стан особистості, що не запрограмований в генетичному коді, а формується прижиттєво за допомогою засвоєння морально-естетичних і інших норм і правил, прийнятих у певному суспільному середовищі"»?
А) К. Гельвецій
Б) М.В. Тараткевич
В) О.Г. Здравомислов
ТЕМА
1.2. РОЗВИТОК ПОТРЕБ В ІСТОРІЇ ЛЮДСТВА
1. Дао або драхми – це тотожне?
А) так
Б) ні
2. Що являється основою Конфуціанства?
А) гармонія
Б) прогрес
В) протиріччя
3. В Конфуціанстві Жень – це…?
А) етикет
Б) людинолюбство
В) вдосконалення
4. Що об’єднує Буддизм, Старий, Новий заповіт та Конфуція?
А) віра в одного Бога
Б) не роби іншим чого собі не бажаєш
В) всемогутність людини
5. Поділ на касти був в ?
А) Індія
Б) Китай
В) Єгипет
6. В чому істинний шлях за Буддою?
А) в розкоші
Б) тілесні задоволення
В) вивчення природи
Г) дотримання середнього шляху
Д) духовне самовдосконалення
7. Слово біблія пішло від якої мови і що означає?
А) грецької
Б) старослов’янської
В) латинської
Г) книга
Д) заповіт
Е) слова
8. Скільки заповідей має Біблія?
А)7
Б) 8
В)9
Г) 10
9. Який день за Біблією вважається пам’ятним, щоб святкувати його?
А) четвер
Б) субота
В) неділя
10. В якому із заповітів з’являється Ісус Христос?
А) Старому заповіті
Б) Новому заповіті
11. Скільки існує смертних гріхів?
А) 3
Б) 5
В) 7
Г) 10
12. Що є порятунком від смертних гріхів?
А) молитва
Б) каяття, сповідь, епітимія
В) молитва і каяття
13. Продовжіть вислови «семи мудреців»
А) Все своє ношу …
Б) Найпростіше задавати раду …
В) Важче за все робити …
14. На які категорії за потребами людей Піфагор
А) рабів
Б) спортсменів
В) купців
Г) суддів
Д) глядачів-філософів
Е) богів
15. Кому із давньогрецьких філософів належить вислів?
«Прекрасна належна міра у всьому: надлишок і недолік мені не подобається»
А) Аристотель
Б) Піфагор
В) Демокріт
Г) Сократ
16. Хто із давньогрецьких мислителів для вивчення людських потреб взяв за об’єкт вивчення державу?
А) Платон
Б) Сократ
В) Діоген
Г) Аристотель
17. Що за Епікуром впливає на бажання?
А) ненависть
Б) жадібність
В) пристрасть
Г) заздрість
18. Який вислів підходить під термін «епікурейців»
А) справедливі люди
Б) гуманні люди
В) богобоязні люди
Г) марнотратники життя
19. Хто вважав, що егоїзм є основним стимул діяльності?
А) Локк
Б) Бекон
В) Гоббс
20. Від чого вважали французькі Просвітителі відбувається зростання потреб?
А) розвиток виробництва
Б) вплив церкви
В) збільшення кількості людей
21. У чиїх вченнях «потреби» стають рушійними силами
А) античні філософи
Б) філософи епохи Відродження
В) німецькі класичні філософи
22. Хто з німецьких філософів розробив сталу типологію потреб?
А) Гегель
Б) Кант
23. На думку Фейєрбаха «Я» і «Ти» - це?
А) дружба
Б) любов
В) компроміс
24. Закінчить вислів. « Щастя є турбота про …»
А) Бога
Б) свою душу
В) про себе
Г) щастя іншого
25. Хто з вчених вважав, що природний відбір вивів людину з світу тварин?
А) Чарльз Дарвін
Б) Карл Ліней
В) Ф. Енгельс
26 Чи правильне твердження Марксистської теорії «Основна діюча сила історичного процесу є боротьба між двома основними класами в кожну історичну епоху»?
А) так
Б) ні
27. Хто написав книгу «Капітал»?
А) Ф. Енгельс
Б) К. Маркс
В) А. Шопенгауер
28. Яку людину вважають засновником «Філософії життя»?
А) К. Маркс
Б) А. Шопенгауер
В) І. Кант
29. Хто був засновником християнського гуманізму в Україні?
А) Володимир Великий
Б) Ярослав Мудрий
В) Володимир Мономах
30. Хто з українців написав концепцію «нерівної рівності»?
А) Г.С. Сковорода
Б) Д. Туптала
В) С. Яворський
31. Що, вважав Г.С. Сковорода, повинна пізнати людина щоб самовдосконалюватися?
А) сенс життя
Б) любов Бога
В) саму себе
32. Через що намагався Г.С. Сковорода донести ідеї своєї концепції «Нерівної рівності»?
А) проповіді
Б) байки, пісні
В) масові виступи
33. З якою сучасною теорією близька концепція «нерівної рівності»?
А) теорія емоцій
Б) теорія вірності
В) теорія хаосу
ТЕМА 1.3. СУЧАСНІ
НАУКОВІ КОНЦЕПЦІЇ ПОТРЕБ ЛЮДИНИ
1. Визначте основне демократичне правило.
А) людина для держави
Б) держава для людини
2. Хто виступав проти Теорії Б. Скінера з такими словами: «Я вірю, що людські істоти ми маємо достоїнство і волю…»
А) Е. Форм
Б) З. Фрейд
В) Дж. Екклз
3. Хто одним із перших дав визначення найбільш повне і обґрунтоване терміну «потреби»?
А) Е. Фром
Б) З. Фрейд
В) Дж. Екклз
4. Що лежить в основі теорії Фрейда?
А) фізіологічні потреби
Б) фізіологічні або біогенні потреби
В) соціальні потреби
5. Хто розробив теорію «ієрархії потреб»?
А) З. Фрейд
Б) Е. Фром
В) А. Маслоу
Г) Д. Д’юї
6. Які потреби лежать в основі «Піраміди потреб»?
А) домінуючі
Б) другорядні
В) незначні
Г) буденні
7. У якої людини, за висловами Маслоу немає надії на майбутнє?
А) альтруїста
Б) циніка
В) патріота
8. На скільки людина задовольняє свої потреби самоактуалізації?
А) 10%
Б) 20%
В) 35%
Г) 50%
9. В чому феномен «суспільства тотального споживання»?
А) задоволення первинних потреб
Б) задоволення складних модифікаційних первинних потреб
В) задоволення вторинних потреб
10. Яку із потреб виділяв К. Обухівський в своїй теорії за «головну»?
А) фізичні
Б) моральні
В) пізнання
11. Яка із потреб у пізнанні є негативною?
А) надмірна батьківська любов
Б) фізична насолода
В) моральне задоволення
МОДУЛЬ 2. ЕКОНОМІЧНІ ПОГЛЯДИ НА ПОТРЕБИ ЛЮДИНИ
ТЕМА
1.4. ЕКОНОМІЧНИЙ
РОЗВИТОК СУСПІЛЬСТВА І ОСНОВНІ ТИПИ
СПОЖИВАННЯ ПРОДУКЦІЇ І ПОСЛУГ
1. Які три ключових поняття використовуються при визначенні сервісу:
а) попит, професіоналізм, якість
б) послуга, попит, фахівець
в) діяльність, потреба й послуга
2. Які головні форми людської діяльності покладені в основу класифікації сервісної діяльності:
а) матеріально-перетворювальна
б) дослідницька
в) пізнавальна
г) споживча;
д) ціннісно-оріентаційна;
е) комунікативна
3. Реклама, експертиза, психодіагностика, іміджмейкерькі послуги, художньо-оформлювальні послуги – це область сервісу в:
а) матеріально-перетворювальній діяльності;
б) дослідницькій діяльності;
в)пізнавальній діяльності;
г) споживчій діяльності;
д) ціннісно-оріентаційної діяльності; е) комунікативної діяльності.
4. До напрямку сервісної діяльності, що називається комунікативним, можна віднести:
а) рекламу;
б) організацію презентацій, зустрічей;
в) іміджмейкерські послуги;
г) організацію конференцій, виставок; переговорів, спілкування в Інтернеті;
д) психодіагностику;
е) послуги з перекладу з однієї мови на іншу.