Файл: Свободная тема. Маркетинговое исследование восприятия потребителями мультизлаковых конфет с применением инструментов нейромаркетинга, Rendi.pdf

Таблица 6

Оценка полезности продуктов для шоколадных Rendi

 * В ячейках указано количество человек, присвоивших соответствующую оценку

Далее применим критерий Уилкоксона для более точного определения полезности Rendi.

Обозначим нулевую и альтернативную гипотезу:

• H₀: воспринимаемая полезность конфеты Rendi совпадает с воспринимаемой полезностью продукта;
• H₁: воспринимаемая полезность конфеты Rendi отличается от воспринимаемой полезности продукта.

Осуществив все шаги, описанные ранее в главе 2, получаем следующие результаты (Таблицы 7 и 8).

Таблица 7

Применение критерий Уилкоксона для сливочных Rendi

Оценив полученные результаты, можно утверждать, что распределение полезности картошки фри, конфет, вафель, печенья, брокколи и овсяной каши отличается от распределения полезности мультизлаковых конфет Rendi (принимается альтернативная гипотеза H1), а значит, эти продукты и мультизлаковые конфеты обладают разной полезностью для потребителя. Распределение воспринимаемой полезности мюсли/хлопьев/готового завтрака и злаковых батончиков не отличаются от распределения полезности Rendi, так как Tф > Tкр поэтому можно сказать,  что респонденты воспринимают мультизлаковые конфеты такими же полезными как мюсли/хлопья/готовые завтраки и злаковые батончики; при этом полезность злаковых батончиков более схожа с полезностью Rendi, чем полезность мюслей и Rendi.

Таблица 8

Применение критерия Уилкоксона для шоколадных Rendi

Для мультизлаковых конфет с шоколадным вкусом справедливо утверждение, что распределение полезности картошки фри, конфет, вафель, печенья, брокколи и овсяной каши отличается от распределения полезности мультизлаковых конфет Rendi (принимается альтернативная гипотеза H1), следовательно, мультизлаковые конфеты для потребителя обладают полезностью, отличной от перечисленных продуктов. Мультизлаковые конфеты воспринимаются такими же полезными, как злаковые батончики и мюсли (принимается нулевая гипотеза H0, так как Tф>Tкр);

В ходе «слепого» холл-теста одним респондентам было предложено продегустировать Rendi со сливочным вкусом (50 респондентов), а другим - с шоколадным (49 респондентов)

Сливочные Rendi понравились респондентам на 4,42 балла из 5, а шоколадные Rendi на 4,06 из 5. При этом сливочные Rendi, по мнению потребителей, схожи с вафлями, мюсли и злаковыми батончиками, а шоколадные Rendi больше похожи на злаковые батончики и мюсли (по убыванию схожести) (Таблица 9).

Таблица 9

Схожесть продуктов по вкусовым и/или визуальным характеристикам по шкале от 1 (абсолютно не похож, это совершенно разные продукты) до 5 (абсолютно похож, это одинаковые продукты)

Что касается полезности, то сливочные Rendi (также как и шоколадные) по своей полезности больше схожи с мюсли и злаковыми батончиками (Таблица 10), а шоколадные с мюсли, печеньем и злаковым батончиком (Таблица 11).

Таблица 10

Оценка полезности продуктов для сливочных Rendi

 * В ячейках указано количество человек, присвоивших соответствующую оценку

Таблица 11

Оценка полезности продуктов для шоколадных Rendi

 * В ячейках указано количество человек, присвоивших соответствующую оценку

Для «слепой» дегустации также был использован критерий Уилкоксона, чтобы оценить, как воспринимают потребители мультизлаковые конфеты с точки зрения полезности (Таблицы 12 и 13).

Таблица 12

Применение критерия Уилкоксона для сливочных Rendi

Распределения полезностей конфет, вафель, печенья и распределение полезности Rendi значимо отличаются (Тф<Ткр), что позволяет предположить, что продукты не воспринимаются одинаково полезными. При этом мультизлаковая конфета воспринимается как более полезная. Овсяная каша также обладает полезностью, значимо отличающейся от Rendi, но при этом воспринимается более полезной по сравнению с мультизлаковым продуктом.

В то же время распределения полезностей мюсли и Rendi значимо не отличаются, что позволяет предположить, что продукты воспринимаются одинаково полезными. Полезность злаковых батончиков также значимо не отличается от полезности мультизлаковых конфет.

Таблица 13

Применение критерия Уилкоксона для шоколадных Rendi