Файл: Условия хранения товара.pdf

1. Расстояние

2. Вес товара

3. Количество груза

По этим пунктам можно понять, какой автомобиль нужен для поставки товара, а точнее грузоподъемность машины.

У речного транспорта другие условия по тарифам перевозки груза, одним словом, расходы определяет пароходство (транспортная компания).

У морского транспорта оплата за перевозку товара производится с помощью фрахтовой ставки или тарифа. Фрахтовая ставка зависит от условий рейса, описания товара и др. параметров. При этом груз движется по расписанию и

оплачивается по объявленному тарифу.^[19]

2.3. Акт приемки груза

Акты о приемке товаров по количеству составляются в соответствии с фактическим наличием товара и данными, содержащимися в транспортных, сопроводительных или расчетных документах, а при приемке по качеству и комплектности – согласно требованиям к качеству товаров, предусмотренным в договоре или контракте.^[20]

Акт приемки товара – это накладная с наименованиями товаров в доставке заказа. При помощи данной документации можно проверить наличие и недостачу всех товаров в заказе партии. Если бы не было такого документа, то тогда бы очень сложно было отслеживать состав груза.

Соглашение обеих сторон документально заверяется подписью поставщика и получателя в накладной. Это означает, что обе стороны не имеют никаких претензий, касающихся товара.

После подписания накладной, получатель уже не имеет никакого права на возврат товара и претензии. Так как подпись говорит о том, что получатель доволен сделкой, и претензий у него нет.

При выявлении повреждений груза, расхождения по его количеству и других недостатков составляется акт-извещение.^[21] В таком случае перечисляются причины и состояние товара во время вручения получателю.

Существует еще один документ акт экспертизы, который предусмотрен в тех случаях, если данный груз нанес организации определенный ущерб. Составить следующий документ может сюрвейерская компания по просьбе организации, конечно же, за счет внешнеэкономической компании.

На основании вышеизложенных документов: акт-извещение, акт-экспертиза и т.д., любая организация или компания имеет право предъявить претензию поставщику, так как есть факт ущерба или недостачи товара. Документ подтверждает причину претензии, которая доставила неудобство предприятию.

Как не странно, но у приемки груза тоже есть свои определенные сроки. Пример указан в (Приложение 1.), который более подробно описывает срок поставки груза предприятию различных товаров на склад.

Вывод.

Стандартизация позволяет отслеживать процесс хранения и размещения товара в организации. Выполнение и контроль плана стандартизации позволяет предприятию сократить время на поставленные задачи. Графики в работе организации позволяют прослеживать эффективность выполнения рабочего процесса.

Условия хранения товаров на складе играют важную роль качества продукции в целом. Состояние помещений, где хранятся товары должно быть на высшем уровне. Стоимость доставки груза влияет от расстояния, веса, скорости поставки. Предъявление претензии организации должно быть составлено исключительно на основании акта приемки груза.

3. Классификация запасов

Материальные запасы подразделяются на такие виды: товарные и производственные. Ранее я объяснила понятие товарных запасов по времени или порог продукции на складах предприятия.

Под материальными запасами понимают находящуюся на разных стадиях производства и обращения продукцию производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или производственного потребления.^[22]

Более подробно и точно может разложить все по полочкам вот этот рис.2.

Рисунок 2.

Классификация материальных запасов

Запасы материальные

Признак классификации:

назначение

производственные

товарные

текущие

Признак классификации:

страховые

исполняемая функция

Источник: Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. – 15-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Даш и К°», 2007. – С. 309.

Производственные запасы, а именно что под этим понятием подразумевается. Это так называемые ресурсы производственного потребления, которые находятся на предприятии либо поступают на производство. Пример такого запаса может быть кожевенный материал для производства обуви. А также обыкновенные инструменты для работы или детали для оборудования.

Товарные запасы – это ресурсы, которые применяются в продажах на несколько видов: сбытовые запасы, запасы в пути и запасы торговых организаций. Вот так это представлено на рис.3.

Рис.3.

Разновидности товарных запасов

Товарные запасы

Сбытовые запасы

Запасы в пути

Товарные

запасы в торговле

Источник: Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. – 15-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Даш и К°», 2007. – С. 310.

Сбытовые запасы – это готовый ассортимент товаров, который находится на складе торгового предприятия в процессе торговли или продажи другой организации. Например, готовая обувь для продажи другому предприятию или магазину. Этот запас позволяет без перебоев обеспечить клиентов или покупателей продукцией.

Запасы в пути – это те товары, которые находятся в процессе транспортировки (в пути) от поставщика до клиента или покупателя. Ещё их изредка, но называют транспортными запасами. Запасы в торговле – это товары в организациях оптовой или розничной торговли. Необходимость в данных запасах заключается в том, чтобы снабдить без сбоев процесс продажи. Товарные и производственные запасы делятся на текущие и страховые запасы.

Текущие запасы считаются фундаментом для производственных и товарных товаров. Этот вариант запасов снабжает без перебоев торгового или производственного процесса в период постоянных поставок продукции.

Страховые запасы – это те товары, которые используют на «пожарный случай» или проще говоря, когда происходит непредвиденная ситуация с наличием товара на складе предприятия или магазина. Страховой запас, таким образом, является своеобразным амортизатором, который позволяет предпринимателю чувствовать себя комфортно и не «набивать шишек» на ухабах плохо отрегулированных хозяйственных отношений и неточного прогноза.^[23]

Вследствие «пожарных» обстоятельств данные запасы должны быть на производстве, либо на складах предприятий или организаций (магазинов).

Например, может произойти следующее:

1. Задержка поставки товара

2. Увеличился спрос на продукт

3. Маленькая партия товара

Естественно это влияет на расходы организации, но в данном случае эти затраты необходимы. Тем более это все окупится со временем.

При полном соответствии хода производственного или торгового процесса намеченным планам величина страхового запаса, в отличие от текущего, не меняется.^[24]

Согласно п. 127 ГОСТ Р 51303–99 группа Т02 ОКСТУ 0131 «Торговля (термины и определения)», утвержденному Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.99 № 242-ст., товарные запасы – это количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату.^[25]

Все запасы можно поделить на продовольственные и непродовольственные товары.

3.1. Сроки хранения товаров

Немаловажное значение имеет соблюдение правил сроков хранения продукции. Просроченные продукты все равно пытаются продать покупателям. Самое ужасное, что такое движение не прекращается до сих пор. Есть такие магазины, но встречаются довольно редко. Еще можно назвать такое безобразие – «втюхать» просрочку людям. Происходит такая ситуация по нескольким причинам.

Причины следующие:

1. Халатный контроль товара на складе

2. Поставщик поставляет некачественный товар

Вроде все довольно просто и решаемо. Но, тем не менее, такое случается.

Решить данную проблему можно так:

1. Проверить сотрудника на эффективность данной процедуры, а точнее как качественно он справляется со своими должностными обязанностями.

2. Проверить поставщика, если неудовлетворительно, то поменять поставщика товара на более высокий уровень качества.

У каждого продукта питания есть свои сроки хранения. Товары подразделяются на две группы: скоропортящиеся, длительного хранения.

Скоропортящиеся: Рыба, мясо, молоко, яйца, ягоды и другие.

Длительного хранения: крупы, мука, винные изделия, сахар и другие. Изготовитель обязан устанавливать строго определенный срок годности на продукты питания (см. п. 4. ст. 5. Закона РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»).^[26]

У молочной продукции срок хранения буквально несколько дней, а в тепле еще меньше (несколько часов). То есть продукты, которые содержит большое количество воды, не должны храниться в теплом месте. Иначе продукты стухнут и испортятся.

А вот для продуктов длительного хранения нужно избегать влажных помещений, иначе отсыреют товары и испортятся. Такие продукты нужно хранить в темном месте без попадания солнечных лучей.

Вывод.

Материальные запасы подразумевают статус товара на складе (в пути, в процессе производства и т.д.). Запас продукции позволяет избежать дефицита товара на складе предприятия. Просроченная продукция подрывает репутацию компании. Халатность контроля сроков хранения продуктов и поставка некачественной продукции приводит к убыткам организации.

Заключение.

В процессе написания данной курсовой работы и подводя итоги к вышеизложенному материалу можно прийти к следующим выводам.

Управление складом, конечно же, подразумевает строгое выполнение плана определенных действий в организации. Эффективное управление заключается в контроле уровня товара на складе компании. Контроль продукта на складе осуществляется с помощью компьютерной программы и средств автоматизации рабочих процессов. Предприниматель преуспеет в продажах, при условии создания склада для хранения своей продукции. За помещение, используемое организацией для содержания товара необходимо вносить дополнительные денежные средства. Во избежание неприятных ситуаций с наличием товара рекомендуется установить видеонаблюдение на складе компании.

Как правило, качественное сохранение товара на складе основывается на соблюдении условий хранения и контроле товарного вида. Для эффективности также рекомендуется тщательно проверить свой персонал, который отвечает за хранение и размещение товара на предприятии. Для удобства компания составляет расписание работ, чтобы облегчить процесс их выполнения и сэкономить время сотрудников. Транспортирование товаров в любую точку мира позволяет доставить продукцию в нужный момент за любой промежуток времени. Гарантия товара обосновывается наличием накладной документации или акта приемки груза.

Чтобы избежать порчи продукции, необходимо следить за сроками годности продукта. Продажа испорченного товара может привести к недовольствам клиентов, плохим отзывам о качестве продуктов. В худшем случае магазин может обанкротиться и закрыться. Добросовестный предприниматель или торговая организация будет дорожить репутацией, и не допустит, чтобы клиент остался недовольным.

Библиография.

1. Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления. – Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2009. – 79 с.

2. Богатырев С.А., Михайлова И.Ю. Технология хранения и транспортирования товаров. Учебное пособие: Дашков и Ко; Москва; 2009.

3. Денисова, А.Л. Организация коммерческой деятельности: управление запасами: учебное пособие / А.Л. Денисова, Н.В. Дюженкова. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. у-та, 2007. – 80 с. – 100 экз.

4. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. – 15-е изд., перераб. И доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Даш и К°», 2007. – 472 с.

5. Гаджинский А.М. Практикум по логистике / А.М. Гаджинский. – 8-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К °», 2012. – 312 с.

6. Неруш Ю.М. Транспортная логистика: учебник для студентов среднего профессионального образования / Ю.М. Неруш, С.В. Саркисов. – Москва: Издательство Юрайт, 2019. – 351 с.