Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (Сущность анализа внешней и внутренней среды организации).pdf

Четвертыми по количеству точек стали «Новые торговые системы» братьев Евгения и Виталия Насоленко. Сеть включает магазины «Бахетле», «Добрянка», «Универсам удачных покупок» (до ребрендинга – «Пятерочка»), «Лидер экономии» (до ребрендинга – «Пятерочка»), «Супермаркет» (до ребрендинга – «Пятерочка»). У этой группы компаний 70 магазинов.

Замыкает пятерку краснодарский ритейлер «Магнит», имеющий 67 точек. Ранее лидером по количеству магазинов среди ритейлеров была «Мария-Ра».

Кроме того, по данным 2ГИС, на сегодня в Новосибирске работает 598 супермаркетов, что на 22% выше, по сравнению с январем прошлого года. По темпам роста лидирует «Пятерочка», которая увеличила количество торговых точек в три раза — с 16 до 46. Кроме того, в декабре 2017 года на Мочищенском шоссе открылся третий в городе «Гигант». В целом, по информации Росстата, оборот розничной торговли в январе–ноябре 2017 года вырос — на 1,4%.

Напомним, торговая сеть «Ярче!» продемонстрировала наиболее динамичные темпы развития в 2017 году и была признана «Компанией года» в сфере ритейла по версии «КС». [16].

2.2 Внешняя среда предприятия

К внешней среде предприятия относятся в первую очередь: предпри-ятия-конкуренты, потребители и поставщики.

Анализ внешней среды предприятия начинали с изучения основных предприятий-конкурентов, для чего осуществляли сбор о них общей инфор-мации. На рынке города Кемерово основными конкурентами являются:

Магазины сети «Мария-Ра»

Торговая сеть «Мария-Ра» – одна из крупнейших продовольственных розничных сетей в Сибирском регионе. В 2008 году компания «Мария-Ра» входила в число 25 крупнейших сетей России. По итогам рейтинга «Лучшая Розничная Сеть 2009», проводимым компанией BBPG, торговая сеть «Мария-Ра» занимает первое место в номинации «Лидеры формата» [18].

Первый магазин «Мария-Ра» был открыт в г. Барнауле в марте 1993 года на ул. Советской, 3, а в начале 2000 года фирма насчитывала уже 20 магази-нов в городе и пригороде Барнаула. Первый магазин самообслуживания от-крывается фирмой в феврале 2002 года .

Сеть универсамов «Бегемот»

Сеть розничных универсамов «Бегемот» основана в 2006 году. Ежедневно сеть посещают около 20000 покупателей. Средняя площадь торговых залов 200 квадратных метров. Ассортимент каждого универсама составляет более 5000 товарных позиций. Каждую среду проходит заседание товарного комитета, на котором категорийные менеджеры обсуждают текущий ассортимента торговых точек и обсуждают ввод в ассортиментную матрицу новых товарных позиций или новинок [19].

Поставки продуктов в магазины осуществляются напрямую от постав-щиков каждый день, поэтому продукты в магазинах всегда свежие. Каждый день магазин контролирует сроки годности и условия хранения продуктов. Для удобства проведения акций и спецпредложений в торговых залах преду-смотрено наличие паллет, на которых представляются акционные позиции.

Федеральная торговая сеть «Пятѐрочка»

Крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома». «Пятѐрочка» основана в 1998 г., первый магазин торговой сети открылся в 1999 г. в Санкт-Петербурге. В 2013 г. стартовал ребрендинг, а также произошла смена позиционирования и мас-штабная программа обновления торговой сети. Количество универсамов, ра-ботающих под управлением компании, составляет 11225 (данные на 23.01.2018 г.). Чистая розничная выручка за 2017 г. составила 1000863 млн. руб. Федеральная торговая сеть «Пятѐрочка» находится в управлении компа-нии X5 Retail Group (Moody’s – «Вa2», S&P – «ВB», Fitch Raitings – «BB», RAEX – ruAA). Сеть X5 Retail Group включает в себя супермаркеты «Перекресток», гипермаркеты «Карусель» и магазины «Экспресс», а также распре-делительные центры и грузовой автотранспорт [20].

Общее увеличение числа магазинов всех форматов за 2017 г. составило 31,9 % до 12121 магазинов. При покупке товара с истѐкшим сроком годно-сти, Директор по свежести (приравнивается к директору магазина) должен вернуть деньги, а также предложить в подарок за счет магазина такой же или аналогичный свежий товар надлежащего качества .

В подарок предоставляется только одна единица товара вне зависимости от количества приобретенного покупателем товара с истекшим сроком годности, по стоимости не превышающую стоимость самого дорогого товара из покупки, подлежащего возврату с истѐкшим сроком годности.

Во всех магазинах «Пятѐрочка» введена должность «Директор по свеже-сти». В его обязанности входит постоянный контроль срока годности про-дуктов, выставленных на полки в торговом зале. На самые востребованные товары в «Пятѐрочке» устанавливаются минимальные цены, а ряд продуктов социально значимой группы поступает в продажу с нулевой наценкой. Во всех «Пятѐрочках» для пенсионеров действует 10 %-я скидка по понедельни-кам с 9.00 до 13.00. Во все остальные дни пенсионерам предоставляется скидка 5 % в первой половине дня при предъявлении на кассе пенсионного удостоверения, справки, выдаваемой территориальным органом ПФР, или социальной карты пенсионера. Каждую среду с 9.00 до 17.00 действует скид-ка на все товары для покупателей с детьми до 12 лет. При этом акция не рас-пространяется на акционный товар, алкогольную продукцию и табачные из-делия [20].

Сеть магазинов «Магнит»

«Магнит» — одна из ведущих розничных сетей в стране.

Компания работает для того, чтобы отвечать всем потребностям и желаниям покупателей в любой локации через семью предложений «Магнит». Наша цель — стать номером один для каждой российской семьи.

«Магнит» является лидером по количеству магазинов и территории их размещения. По состоянию на 30 сентября 2018 г. сеть насчитывала 17 442 торговых точек, из них 12 813 – в формате «магазин у дома», 457 супермаркетов «Магнит семейный» и 4 172 магазина дрогери. Магазины компании расположены в 2 866 населенных пунктах России.

Розничная сеть ведет свою деятельность в мультиформатной модели, что позволяет «Магниту» удовлетворять разные потребности и желания покупателей:

«Магнит» «у дома» — это магазины шаговой доступности, рядом с жилыми домами и основными пешеходными и транспортными потоками. Торговая площадь объектов — 200-600 кв. м. В магазинах «у дома» просто совершать ежедневные покупки благодаря удобной навигации, выкладке товаров, дружелюбному сервису. Большую часть ассортимента составляют продукты питания повседневного спроса — свежие овощи и фрукты, хлеб, молочная и мясная продукция, кондитерские изделия и другие товары.

«Магнит Семейный» — это магазины с расширенным ассортиментом товаров, в том числе непродовольственных. Объекты расположены в торговых центрах, рядом с жилыми комплексами, офисами. Торговая площадь — 1 000-1 500 кв. м. «Семейные Магниты» представляют собой супермаркеты с ярким дизайном, новейшим оборудованием, удобным зонированием. Особое внимание уделено разнообразию ассортимента, акцент сделан на свежие товары, в том числе готовые решения для завтрака, обеда или ужина.

«Магнит Семейный+» — это магазины площадью 1 500-3 000 кв. м. с «атмосферой открытий»: дегустации, новинки, скидки и акции, покупки к особым случаям. В магазинах располагаются специализированные отделы («кубы») с расширенным предложением для покупателей, сочетанием ассортимента, сервисов и клиентского опыта.

«Магнит Косметик» — это непродовольственные магазины со специально подобранным ассортиментом, легкой навигацией и удобной выкладкой. Торговая площадь объектов — 200-250 кв. м. Здесь можно приобрести необходимые товары для здоровья, красоты и гигиены, лечебную косметику.

Исходя из вышесказанного можно сказать, что основными предприятиями-конкурентами организации являются магазины «Магнит», «Мария-Ра», «Бегемот» и «Пятерочка».

Неотъемлемой часть внешней среды являются основные поставщики предприятия.

Сеть «Ярче» это проект «КДВ-групп» — он показала себя с хорошей стороны. «Формат магазина у дома» наиболее затратный, чем гипермаркет. Небольшой супермаркет сложнее сделать рентабельным, чем большой магазин. Секрет в том, что затраты не вполне пропорциональны его размеру», — отмечал ранее директор сети Александр Фоминцев.[22]

Активно скупая за последние годы российские пищекомбинаты, организатор сети старается увеличить доходность точек. Это возможно, если поставлять в сеть продукцию по более доступным ценам. Поставки такого рода можно обеспечить только собственным производством, модели чего и придерживается КДВ. Тем самым устраняя зависимость от других поставщиков, осуществляя полный контроль внутри сети по поставкам, свежести и качеству продукции.

Перечислим основные из них:

• Бытовая химия «DOM HIT»
• Женские колготки «Dolce ledy»
• Мёд «Разнотравье»
• Молочная продукция
• Конфитюр
• Тепличный комплекс «Ярче!»
• Крупы «Секрет хозяйки»
• Колбасы «Мясная коллекция»,
• деликатесы и полуфабрикаты «Гордость фермера»
• чай и кофе «BONDI»
• Яйцо «Инская птицефабрика»
• Консервация «Домашние заготовки»
• Мясо для гриля «Кузбасский пищекомбинат»
• Подсолнечное масло «Губинское»
• Кондитерские фабрики «Яшкино», «Томская»

Далее рассмотрим условия сотрудничества магазин «Ярче!» с предприятиями-поставщиками.

Поставщик обязан предоставить Обществу вместе с коммерческим предложением (включая прайс-листы) следующее:

• образцы предлагаемой продукции в двух экземплярах;

• устав в последней редакции с отметкой уполномоченного органа, свидетельство о государственной регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе, информационное письмо об учете в Статрегистре Росстата (для юридических лиц);

• положение о филиале, свидетельство о постановке филиала на учет в налоговом органе, протокол собрания акционеров/участников об учреждении филиала, свидетельство о внесении изменений в ЕГРЮЛ в связи с учреждением филиала (для филиалов юридических лиц);

• свидетельство о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе физического лица, свидетельство о внесении записи в ЕГРИП, документ, удостоверяющий личность (для индивидуальных предпринимателей);

• документ, подтверждающий полномочия представителя Поставщика на подписание Договора (доверенность либо протокол/решение об избрании/назначении);

• бухгалтерский баланс на последнюю отчетную дату с отметкой налогового органа о принятии;

• информацию о судебных разбирательствах, в которых участвует, подтверждение о непроведении в отношении Поставщика процедуры ликвидации, отсутствии решения арбитражного суда о признании Поставщика банкротом или об открытии конкурсного производства;

• подтверждение отсутствия у Поставщика задолженности по начисленным налогам, сборам и иным обязательным платежам в бюджеты любого уровня или государственные внебюджетные фонды за прошедший календарный год. [17]

2.3 Внутренняя среда предприятия

Внутренняя среда организации – это совокупность встроенных элемен-тов, определяющих способность и степень интеграции организации во внеш-нюю среду. Внутреннюю среду можно рассматривать как в статичном со-стоянии, выделяя состав элементов и культуру, так и в динамике, изучая процессы, протекающие под действием ряда факторов [3, с. 104].

Организационная структура управления – это совокупность специали-зированных функциональных подразделений, которые взаимосвязаны в про-цессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих ре-шений. Графически чаще всего изображается в виде иерархической диаграм-мы, показывающей состав, подчиненность и связи структурных единиц орга-низации. В большинстве же случаев распространение получили функцио-нальная и процессная модели, а также их различные модификации [9, с. 226].

На предприятии KDV «Ярче!» внедрена и используется линейная организационная структура управления, рисунок 1.

Рисунок 1 Организационная структура сети KDV «Ярче!»

Структура и перечень штатных единиц определяется штатным расписанием предприятия.

Возьмем для анализа один из магазинов Ярче в г. Кемерово, в настоящее время в магазине работают 15 сотрудников.

Качественный состав персонала предприятия представлен в таблице 1.

Таблица 1

Качественный состав персонала магазина «Ярче!»