Файл: Жизненный цикл организации и управление организацией Производственно-торговая организация «Кулинария Любимая».pdf

На стадии зарождения в организации была простая линейная структура управления. Составные части, подразделения или должности в организационной структуре образуются для выполнения определенного набора функций управления или работ, ведущих к достижению целей организации в целом. Для выполнения функций подразделений их должностные лица наделяются определенными правами на распоряжение ресурсами и несут ответственность за выполнение этих функций. Если этого нет на начальном этапе, в большинстве случаев это ведет к снижению показателей эффективности деятельности организации.

На стадии зарождения организации важное значение имеет степень централизации власти. Большинство сотрудников отметили централизованный характер распределения власти в организации. Чем больше организация, тем более сложные решения она принимает. Многие фирмы сталкиваются с необходимостью принимать оперативные решения в связи с поведением конкурентов, изменением потребностей клиентов, поступающими жалобами потребителей или работников. В случае, когда скорость принятия решений критическая, необходимо прибегнуть к определенной децентрализации власти. Суть централизованных организаций состоит в разделении процессов принятия решений и их внедрения: высшие руководители принимают решения, управляющие среднего звена передают и согласовывают их, работники – выполняют. На начальной стадии развития, когда размер организации сравнительно не большой можно ограничится централизацией власти.

На стадии зарождения организации большинство ее сотрудников отметили наличие конфликтов. Также сотрудники отмечают наличие таких отрицательных моментов во взаимоотношениях как соперничество в организации, разногласия во мнениях^[23].

Практически никто из сотрудников организации не указал на наличие сотрудничества и взаимопомощи на ранней стадии развития организации. Это является закономерным, так как на стадии зарождения организации люди не могут в короткие сроки показать высокий уровень построения взаимоотношений. Важно, чтобы к моменту перехода на следующую стадию развития организации сформировался сплоченный коллектив, осуществляющий свою деятельность на основе взаимопомощи и сотрудничества.

Среди факторов, которые позволили организации перейти на следующую стадию развития большинство сотрудников организации выделяют появление новых рынков сбыта продукции, увеличение потребительского спроса, рост объема производства, рост рентабельности и платежеспособности организации, нехватка персонала организации, необходимость расширения организации.

---

В качестве основных проблем стадии зарождения организации большинство сотрудников организации отмечают отсутствие необходимого оборудования, нехватка финансовых ресурсов, неумение ставить и реализовывать организационные цели, отсутствие четкой стратегии и видения на перспективу, проблемы во взаимоотношениях в коллективе.

Организации удалось пройти самый сложный период — стадию становления. Сформулирована новая идея, товарный ассортимент, получены средства, налажено производство, и товар поступил на рынок. Проект был хорошо продуман, предприятие заработало, количество потребителей стало существенно увеличиваться. Можно радоваться: организация растет, появляются все новые и новые клиенты. Это уже следующая стадия формирования организации — стадия роста.

Для удовлетворения растущего спроса организация должна быстро переструктурироваться, должны появиться новые отделы, подразделения, установлены связи между ними. Многие организации начинают привлекать к работе с клиентами не только собственные структуры, но и другие организации, например, по договорам. В связи с быстрым ростом обостряется проблема управляемости организацией, включения новых подразделений, установления новых и оптимизация старых связей^[24]. Для ряда отраслей бизнеса существенно долгосрочное взаимодействие с клиентом, поэтому становится важным создание поддерживающих структур, например, сервиса или дополнительных услуг. Для поддержания хорошего спроса важными становятся вопросы рекламы, создания имиджа организации, установления контактов с общественностью, внешней средой в целом.

На продолжительность стадии роста организации оказали влияние такие факторы как в большей степени скорость изменения внешней среды организации, запросы потребителей, в меньшей степени - наличие управленческих умений руководства, высокий уровень конкуренции.

Большинство сотрудников организации считают, что стадия роста организации имела продолжительность более пяти лет. За это время в организации увеличился ассортимент продукции, объем производства и продаж, начали появляться самостоятельные торговые точки, соответственно произошло изменение организационной структуры в связи с увеличением персонала.

К наиболее значимым факторам, определившим продолжительность стадии роста организации, относятся недостаточная профессиональная подготовка персонала, плохие санитарно-гигиенические условия, стили руководства, применяемые руководителем, и в меньшей степени — плохо оборудованные рабочие места.

---

Подготовка и обучение персонала – составные части единого процесса, как две стороны медали. И если обучение связано с развитием общих интеллектуальных способностей индивида, то подготовка – с приобретением знаний, имеющих прямое отношение к выполняемой этим человеком работе^[25].

Если на стадии роста персонал организации «Кулинария Любимая» не соответствовал требованиям того периода и потребностям руководства, это во многом затрудняло переход организации на следующую стадию.

В отличии от ранней стадии развития организации, на следующей стадии большинство решений принимались генеральным директором, его заместителем или заведующим производственным процессом. Заметны коренные изменения в системе управления организацией, не было случайного управления и наблюдалось отсутствие обратной связи, не учитывалось мнение подчиненных.

Стадия развития организации «Кулинария Любимая» имела следующие особенности: высокий уровень объема производства и продаж, значительный рост ассортимента продукции, удовлетворенность сотрудников условиями труда и заработной платой, хороший морально-психологический климат в коллективе, наличие 2-3 организаций-конкурентов, хорошие условия труда, стабильный уровень объема производства и продаж, отсутствие конфликтов в коллективе.

Наблюдается рост основных характеристик в положительную сторону по сравнению с предыдущей стадией. На стадии роста появилась линейная организационная структура с четким распределением обязанностей.

Распределение должностных обязанностей при линейной структуре осуществляется таким образом, чтобы каждый служащий был максимально нацелен на выполнение производственных задач организации.

Все полномочия - прямые (линейные) - идут от высшего звена управления к низшему. В числе преимуществ линейной организации - ответственность, установленные обязательства, четкое распределение обязанностей и полномочий; оперативный процесс принятия решений; простота в понимании и использовании. возможность поддерживать необходимую дисциплину^[26]. Этот тип управленческой структуры обычно ведет к формированию стабильной и прочной организации.

В случае линейно-функционального управления линейное управление подкрепляется специальными вспомогательными службами.

Степень централизации власти в отличии от стадии становления изменилась, так как появилось децентрализованное управление. Децентрализация власти характерна для стадии роста организации, когда у руководства организации появляются люди, зарекомендовавшие себя с положительной стороны, которых можно наделить полномочиями и властью.

---

На стадии роста большинство сотрудников организации отметили высокий уровень сплоченности коллектива, чего не было на стадии зарождения организации. При сплоченном трудовом коллективе возникает благоприятная для взаимодействия атмосфера, которая положительно влияет на принятие решений в важных профессиональных вопросах.

Неформальные отношения, развитые при сплоченности, формируют у работников самодисциплину. Она позволяет легче справляться с профессиональными обязанностями и грамотно распределять трудовое время.

При сплоченности возникают доверительные отношения между коллективом, что влияет на эмоциональное состояние каждого сотрудника. В сплоченном коллективе человек открыто выражает свое мнение, чувства, использует весь потенциал своей личности и развивается. В доверительных отношениях специалист соотносит себя с участниками трудового коллектива и ощущает поддержку группы^[27].

Среди факторов, которые способствовали переходу на следующую стадию сотрудники организации выделяют увеличение потребительского спроса, рост объема производства, появление новых рынков сбыта продукции, рост рентабельности и платежеспособности организации, необходимость расширения организации, нехватка персонала организации, слаженная работа коллектива. Эти факторы стали ключевыми при переходе организации на следующую стадию развития организации.

На стадии роста также существовали проблемы в деятельности организации, решение которых помогло перейти на следующую стадию развития. Среди проблем сотрудники выделяют отсутствие четкой стратегии и видения на перспективу, неумение ставить и реализовывать организационные цели, сохранившиеся с первой стадии проблемы во взаимоотношениях в коллективе, низкий уровень квалификации персонала.

Современный этап функционирования организации характеризуется стадией развития или как ее называют стадия стабилизации.

Стадия стабилизации представляется, на первый взгляд, той самой заветной мечтой, к которой организация и стремилась с самого начала. Однако основная цель, преследуемая на этой стадии, - закрепление на достигнутом - потребует от организации не меньших, если не больших усилий, чем цели предыдущих стадий. Это связано с тем, что проблемы, которые необходимо решать на этой стадии, носят преимущественно внутренний характер, связаны с самой организацией. Если для первой стадии была характерна определенная пассивность руководства, означающая известную долю вдохновения и сверхнормативного творчества, которыми и определялся успех предприятия, а для второй - азарт борьбы, то для третьей стадии такое требование, как следование внутренним нормам (причем без всякого творчества), становится определяющим. Успешность организации на этой стадии зависит от ее способности подражать существующим во внешней среде образцам. Иногда это может приводить к отказу от предыдущей истории жизни организации, что чаще всего реализуется в форме создания мифа^[28].

---

Совершенствование управления организацией на современном этапе развития, а именно на этапе интенсивного роста, стабилизации «Кулинарии Любимая», необходимо начать с тщательного анализа существующей ситуации в организации.

Существуют некоторые недостатки управления организацией на стадиях становления и роста, которые затруднили переход организации на следующую стадию. Для выявления недостатков настоящей стадии развития анализируемой организации и нахождения способов их устранения в необходимо провести SWOT-анализ, выявит положительные и отрицательные стороны. угрозы и возможности сохранения лидирующих позиций как можно дольше.

Таблица 1.

SWOT-анализ организации «Кулинария Любимая» на стадии развития

Сильные стороны	Слабые стороны
Наличие конкурентоспособности; Допустимая текучесть кадров; Высокий уровень квалификации управленческого персонала; Четкое распределение полномочий и функций; Широкий ассортимент продукции; Использование современных технологий приготовления продуктов; Наличие программы мотивации и стимулирования персонала; Высокий уровень сплоченности трудового коллектива.	Низкая степень гибкости организационной структуры; Слабое информирование персонала о событиях и перспективах развития; Большие расходы на подготовку и переподготовку кадров; Недостатки в условиях труда и производственной деятельности; Наличие конфликтов и разногласий в коллективе; Отсутствие программы стратегического развития предприятия и видения на перспективу.
Возможности	Угрозы
Разработка и реализация программы стратегического развития организации; Повышение уровня мотивации и стимулирования сотрудников; Развитие умений грамотной постановки и реализации организационных целей руководством; Увеличение числа торговых точек реализации продукции.	Экономический кризис; Высокий уровень конкуренции; Рост стоимости производственного оборудования; Возможность не найти высококвалифицированных работников; Снижение потребительского спроса в связи с появлением современных организаций общественного питания.

Сильными сторонами организации являются следующие положительные тенденции ее развития:

1. Высокая конкурентоспособность. Высокая конкурентоспособность означает, что организация потенциально может с высокой долей вероятности рассчитывать на коммерческий успех на рынке. Низкая оценка конкурентоспособности обычно подразумевает малую вероятность коммерческого успеха.

---