Файл: Маркировка и упаковка товаров (отдельных групп и видов ), значимость и пути ее улучшения.pdf

Продолжение таблицы 1

Маркировка образцов содержит полную информацию удовлетворяющую требованиям нормативной документации, что позволяет идентифицировать данный объект как чай черный. Сроки годности изделий не истекли, соответственно они пригодны для реализации в торгово-розничной сети.

Вывод по главе 2

Для чая законодательно закреплены требования к упаковке и маркировке. Для определения указанных показателей разработаны соответствующие методики, которые способствуют точному определению данных показателей.

Для упаковки чая использовали сочетание двух видов упаковок, изначально чай расфасовали в пакеты из фольги, которые поместили в картонную коробку и сверху запечатали пленкой. Такой способ упаковки наименее затратен для производителей и позволяет в полной мере сохранить качество чая на всех этапах его перемещения до потребителя.

При проведении идентификационной экспертизы, сверяют данные представленные в маркировке чая с данными указанными в товаросопроводительных документах. Помимо этого происходит проверка полноты представленной информации на маркировке в сравнении с требованиями стандартов.

При проведении оценки качества исследуемых образцов чая все образцы были идентифицированы как чай черный байховый.

В качестве рекомендации хотелось бы отметить: использование более устойчивых средств написания текста для указания маркировки, применение читаемого шрифта, использование высококачественных материалов для упаковки товара, а также использование отношения потребителя к упаковке и маркировке товара при создании новой продукции, для изготовления наиболее удобного для него варианта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время в условиях рыночной экономики, изготовители любыми способами стремятся привлечь к своему товару внимание потребителей. Особая роль в этом отводится упаковке, она должна передавать информацию о товаре для продавца и покупателя, поддерживать сохранность товара, а также способствовать улучшению условий транспортирования и хранения. Поскольку существует большое число различных товаров нуждающихся в упаковки для каждого из должна разрабатываться своя собственная форма, а также материал, в котором она воплощается. Также выбор материала может быть обусловлен, особенностями необходимости перемещения товара, температурными условиями, механическими воздействиями или иными обстоятельствами, которые, в конечном счете, могут воздействовать на качество товара.

Зачастую отмечается изменение внешнего вида и дизайна упаковки, она приобретает более красочный вид, яркость, а также может не только обращать на себя внимание, а также и сохранять качества товара в течение длительного временного промежутка. Так качество упаковки напрямую будет воздействовать на ход восприятия потребителем самого продукта. Поскольку использование дешевого материала снижает значимость и ценность, даже если в него будет упакована продукция престижной, популярной и очень дорогой торговой марки. В настоящее время производители стали расценивать упаковку в большей степени как способ продвижения своего товара, тем самым пытаясь сократить затраты на рекламу за счет яркой упаковки привлекающей потребителя. Кроме того, использование сложной эксклюзивной упаковки может помочь производителю избежать подделок его продукции, поскольку, чем слаженнее товар-оригинал, тем сложнее его фальсифицировать. Однако, в погоне за оригинальностью не следует забывать и об основном и самом главном свойстве упаковки – обеспечении качества и сохранности товара.

Маркировка товаров - необходимая стадия процесса производства товаров. В основном маркировка товаров - это буквенно-цифровая или графическая информация. Требования к ее виду и содержанию могут устанавливаться не только производителем товаров, располагающим внутренними правилами маркировки, но и различными государственными органами, работающими в сфере стандартизации. Маркировка не только содержит некую информацию об определенном товаре, но и об его производителе. Проставленная на товар маркировка способствует узнаваемости фирмы - производителя этого товара, и как следствие при выборе товара покупатели делают акцент на эту информацию.

Выделяют два основных вида маркировки: производственную и торговую. Отличие торговой маркировки от производственной состоит в том, что она ставится не на товар, а на определенные носители или эксплуатационные документы.

Для определения качества упаковки и соответствия маркировки использовался чай трех торговых марок. По результатам исследования установлено, что информация на всех образцах соответствует требования Технического регламента, а упаковка без деформации и полностью соответствует целям, для которых применяется, а именно сохранению качества чая.

В качестве рекомендации изготовителям товаров необходимо указать более подробно, предоставлять сведения о товаре на упаковке, поскольку маркировка считается тем, что мы оцениваем ежедневно, в особенности часто при маркировке продуктов питания, и появляется проблема нечеткого и неясного указания даты изготовления, отмеченной на каком-то товаре. Такая некачественная или неполная маркировка в последующем, может стать причиной отказа покупателя от приобретения такого товара, что будет выражено в виде утраты положения на рынке для изготовителя. Кроме того, использовать более качественные материалы для производства упаковки товаров.

Таким образом, в работе была рассмотрена тема:«Маркировка и упаковка товаров (отдельных групп и видов), значимость и пути ее улучшения» Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что в настоящие время чай присутствует на всех мировых рынках и является популярнейшим из напитков.

Чай – один из важнейших продуктов пищевой промышленности, употребляемый всем человечеством земного шара, кроме этого он является знаком уважения к вашему вкусу. В настоящее время огромное количество фирм-производителей чайной продукции, а также ежедневные рекламные ролики дают возможность покупателям выбирать из предлагаемых сортов лучшие. Большинство чаев являются недорогим удовольствием и покупаются почти всем населением. Важнейшим компонентом чая является комплекс фенольных соединений (чайный танин), состоящий из катехинов и галловых эфиров. Наиболее богат ими зеленый байховый чай, содержащий не менее 90% Фенольные соединения и продукты их конденсации придают чаю жаждоутоляющие свойства, терпкий, приятно-вяжущий вкус и красивый цвет.Благодаря разнообразию содержащихся веществ напиток из чая благотворно действует на организм человека и повышает жизненный тонус, играет определенную лечебную роль.

На примере чая “Lipton”производитель данного чая ООО "Пепси Ко Холдингс", Россия. Напиток без алкогольный негазированный на растительном сырье. Пастеризованный. Выпускается как на основе черного, так и зеленого чая. Черный холодный чай Lipton имеет лимонный, персиковый и малиновый вкус. Особенность чая в его натуральности и отсутствии консервантов, а фруктовые добавки сообщают ему приятный вкус. Он содержит природные компоненты - чайные антиоксиданты (АОХ), произведен на основе чайного экстракта из натуральных чайных листьев. Основными потребителями холодного чая является молодежь в возрасте от 18 до 29 лет. Логотипы, товарные знаки можно посмотреть в приложениях к курсовой работе. Таким образом можно сделать вывод о том что каждый чай уникален по-своему , и каждого есть своя замечательная, интересная история .

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 от 09.12.2011 N 881.
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (ред. от 01.05.2017).
3. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014. — 112 с.
4. Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с. 
   Наверное это
5. Гараева Ю. Р., Шкаева Н. А., Абуова А. Б. Особенности потребительской маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» // Молодой ученый. — 2015. — №3. — С. 113-115.
6. Ляшко, А. А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин, Н. И. Волошко. – М.: Дашков и К, 2013. – 660 c.
7. Муравина, И. В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И. В. Муравина. – М.: ИЦ Академия, 2013. – 224 c.
8. Николаева, М. А., Карташова, Л. В., Положишникова, М. А. Средства информации о товарах. – М.: Экономика, 2013. – 256 с.
9. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. – М.: НОРМА, 2013. – 448 c.
10. Озерова Л.В. Теоретические основы товароведения. Учебно-методические указания для проведения практических занятий/ Л.В. Озерова. - Брянск.: Изд – во Брянской ГСХА, 2013. - 119 с.
11. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник/ Под общ.ред. д.т.н.,проф. С.А.Вилковой.-2-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013. – 264 c. 23
12. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник/ ред. А. Н. Неверов. – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2014. – 847 с.
13. Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров: учебное пособие/ Е.А. Стебенева, Н.А. Каширина, Н.В. Байлова, Е.И. Рыжков, И.М. Глинкина.– Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2016. – 259 с.
14. Чернухина, Г.Н. Организация торговли: учеб. пособие. / Г.Н. Чернухина. – М.: Издательство: «Университет», 2016. – 192 с. 
15. http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/nadezhnost-tovara.html - Свойства надежности.
16. http://studbooks.net/994877/marketing/upakovka_arkirovka_hranenie_kofe_vozmozhnoe_izmenenie_kachestva_hranenii.- Упаковка, маркировка хранение кофе и возможное изменение качества при хранении.
17. http://bukvi.ru/tehnologia/tovarovedenie/upakovka-tovarov-opredelenie-znachenie-obshhie-trebovaniya-klassifikaciya-puti-sovershenstvovaniya-upakovki-tovarov.html - Упаковка товаров: определение, значение, общие требования, классификация. Пути совершенствования упаковки товаров.

1. http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/nadezhnost-tovara.html - Свойства надежности. ↑

2. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник/ Под общ.ред. д.т.н.,проф. С.А.Вилковой.-2-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013.С.24. ↑

3. http://bukvi.ru/tehnologia/tovarovedenie/upakovka-tovarov-opredelenie-znachenie-obshhie-trebovaniya-klassifikaciya-puti-sovershenstvovaniya-upakovki-tovarov.html - Упаковка товаров: определение, значение, общие требования, классификация. Пути совершенствования упаковки товаров. ↑

4. http://studbooks.net/994877/marketing/upakovka_arkirovka_hranenie_kofe_vozmozhnoe_izmenenie_kachestva_hranenii.- Упаковка, маркировка хранение кофе и возможное изменение качества при хранении. ↑

5. Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров: учебное пособие/ Е.А. Стебенева, Н.А. Каширина, Н.В. Байлова, Е.И. Рыжков, И.М. Глинкина.– Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2016. – С.44. ↑

6. Муравина, И. В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И. В. Муравина. – М.: ИЦ Академия, 2013.С.59 ↑

7. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014.С.25 ↑

8. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник/ ред. А. Н. Неверов. – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2014. С.425. ↑

9. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014.С.25 ↑

10. Николаева, М. А., Карташова, Л. В., Положишникова, М. А. Средства информации о товарах. – М.: Экономика, 2013.С.26 ↑

11. Озерова Л.В. Теоретические основы товароведения. Учебно-методические указания для проведения практических занятий/ Л.В. Озерова. - Брянск.: Изд – во Брянской ГСХА, 2013.С.93 ↑

12. Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров: учебное пособие/ Е.А. Стебенева, Н.А. Каширина, Н.В. Байлова, Е.И. Рыжков, И.М. Глинкина.– Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2016.С.48. ↑

13. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (ред. от 01.05.2017) ↑

14. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014.С.27. ↑

15. Ляшко, А. А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин, Н. И. Волошко. – М.: Дашков и К, 2013. С. 130. ↑

16. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014.С.32. ↑

17. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (ред. от 01.05.2017) ↑

18. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 от 09.12.2011 N 881 ↑

19. Гараева Ю. Р., Шкаева Н. А., Абуова А. Б. Особенности потребительской маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» // Молодой ученый. 2015. №3. С. 113. ↑

20. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. – М.: НОРМА, 2013.С.384 ↑

21. Вершинина А.Г. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие: Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2014.С.33. ↑

22. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 от 09.12.2011 N 881 ↑

23. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 от 09.12.2011 N 881 ↑