Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия «Детский мир»).pdf

Сеть магазинов «Детский мир» занимает лидирующие позиции в России на рынке детских товаров. На 31 -декабря 2018 года, сеть магазинов «Детский мир» представлена 673 магазинами в России и Казахстане, расположенными в 237 городах России и 15 городах Казахстана, сети ELC (Россия) представлена 56 магазинами. Сеть товаров для животных «Зоозавр» представлена 4 магазинами. Совокупная торговая площадь магазинов Группы Компаний – 768 тыс. кв.

Объектом исследования в работе является магазин «Детский мир». Адрес предприятия: 124460, Москва, Зеленоград, Панфиловский пр., 1106.

Современный супермаркет «Детский мир» включает около 20-30 тыс. наименований товаров детского ассортимента: игрушки, одежда и обувь, товары для новорожденных, канцелярские товары, наборы для творчества, товары для активного отдыха, автокресла, мебель.

Магазин работает в среднем ценовом сегменте. Целевой аудиторией компании являются семьи со средними доходами, к которым относится большинство посетителей торговых центров.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия. Организационная структура предприятия «Детский мир» представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Организационная структура предприятия «Детский мир»

Таким образом, структура аппарата управления имеет линейно-функциональный тип. К положительным сторонам данной структуры можно отнести экономию затрат и облегчение интеграции затрат.

Деятельность торгового предприятия «Детский мир» в 2016-2018 г.г. характеризовалась следующими основными показателями (таблица 2).

Таблица 2

Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия «Детский мир» в динамике за 2016-2018 гг.

Согласно данным таблицы 2, выручка предприятия в рассматриваемом периоде была нестабильной: выросла на 22,90% в 2017 г. и снизилась на 23,55% в 2018 г. по сравнению с уровнем предыдущих лет. Такая динамика обусловлена тем, что ряд договоров поставки, заключенных предприятием «Детский мир» в конце 2017 г., были оплачены в начале 2018 г. Валовая прибыль предприятия, напротив, увеличивалась в период 2016-2018 гг. по причине больших темпов снижения себестоимости по сравнению с темпами снижения выручки предприятия.

Среднегодовая стоимость основных средств предприятия «Детский мир» в 2016-2018 гг. практически не изменилась: прирост в 2017 г. составил 5,68%, в 2018 г. – 2,89%.

Рост среднесписочной численности сотрудников произошел в основном за счет динамики численности рабочих, при этом их движение вызвано естественными причинами (прием на работу, увольнение, выход на пенсию и пр.).

На предприятии отмечается рост среднемесячной заработной платы персонала: на 0,60 тыс.руб. в 2017 г. и на 1,70 тыс.руб. в 2018 г. Сравнение темпов роста заработной платы и выработки свидетельствует о том, что в 2017 г. рост производительности труда (119,54%) опережал рост заработной платы (105,04%). В 2018 г. по причине снижения выручки отмечается обратная ситуация, следовательно, трудовые ресурсы на предприятии «Детский мир» использовались не эффективно.

Снижение рентабельности собственного капитала на протяжении 2016-2018 гг. означает снижение эффективности решений, принимаемых в области управления собственным капиталом. Рост рентабельности активов на 5,97 в 2018 г. по сравнению с 2017 г. свидетельствует о повышении доходности использования имущества предприятия, рациональном его использовании в целях получения прибыли. Рост рентабельности основной деятельности на 28,96% в 2018 г. относительно 2017 г. также положительно характеризует деятельность предприятия «Детский мир».

2.2. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия «Детский мир»

Рассмотрим структуру товарооборота предприятия «Детский мир» по товарным группам, таблица 3.

Таблица 3

Структура товарооборота по товарным группам, %

Структура ассортимента продукции представлена на рисунках 4, 5.

Рисунок 4 - Структура ассортимента предприятия «Детский мир» в 2017 году

В целом структура ассортимента предприятия «Детский мир» 2018 года существенно не меняется по сравнению с 2017 годом, так как наибольший удельный вес имеет одна и та же группа.

Рисунок 5 - Структура ассортимента предприятия «Детский мир» в 2018 году

Анализ товарооборота по группам товаров предприятия «Детский мир» представлен в таблице 4.

Таблица 4

Анализ товарооборота продукции предприятия «Детский мир», тыс. руб.

Объем реализации в 2018 году снизился на 9907 тыс. руб. и составил 32169 тыс. руб., темп роста составил 76,45 %.

Наибольшее снижение товарооборота наблюдается по таким ассортиментным группам как конструкторы, мягкие игрушки и игрушечный транспорт.

Графически динамика товарооборота представлена на рисунке 6.

Рисунок 6 - Динамика товарооборота предприятия «Детский мир»

Предприятие «Детский мир» предлагает широкий ассортимент товаров. Поквартальный анализ товарооборота представлен в таблице 5.

Таблица 5

Анализ товарооборота, тыс. руб.

Графически динамика товарооборота представлена на рисунке 7.

В первом квартале 2018 года товарооборот снизился на 2600,3 тыс. руб. и составил 7077,18 тыс. руб., темп роста 73,13%. Во втором квартале 2018 года товарооборот составлял 8363,94 тыс. руб., что меньше показателя 2017 года на 2155,06 тыс. руб., темп роста 79,51%. В третьем квартале 2018 года товарооборот составил 5468,73 тыс. руб., что на 1263,43 тыс. руб. меньше, чем за аналогичный период 2017 года, темп роста 81,23%. В четвертом квартале 2018 года товарооборот составлял 11259,15 тыс. руб., что на 3888,21 тыс. руб. меньше, чем за аналогичный период 2017 года, темп роста 74,33%.

Рисунок 7 - Динамика товарооборота по кварталам предприятия «Детский мир»

В целом за весь 2018 год товарооборот снизился по сравнению с 2017 годом на 9907 тыс. руб. и составил 32169 тыс. руб., темп роста 76,45%.

Проведем анализ продуктового портфеля предприятия «Детский мир». На первом этапе проведем АВС-анализ.

Таблица 6

Показатели продаж отдельных групп товаров предприятия «Детский мир» за 2016-2018 гг.

Как видно из таблицы, конструкторы, куклы и аксессуары, мягкие игрушки, игрушечный транспорт и радиоуправляемые игрушки являются лидерами по продажам, остальные позиции идут как сопутствующие товары, не претендуя на большое увеличение продаж.

Выходными потоками является проданная продукция. Для анализа этих потоков применяется АВС-анализ и XYZ-анализ. В результате АВС - анализа выявляются те виды готовой продукции или услуг, которые приносят наибольшую прибыль или доход организации. В результате ХYZ-анализа выявляются товары или продукция, пользующаяся стабильным, периодическим или непредсказуемым спросом.

Таблица 7

АВС-анализ

На основе анализа выходных потоков в группу А вошли конструкторы, куклы и аксессуары, в группу В вошли мягкие игрушки, игрушечный транспорт, радиоуправляемые игрушки и настольные игры. Эти товары наиболее дорогостоящие, продаются в большем объеме и контроль за ними нужно проводить постоянно. В группу С вошли гигиена и уход, питание и кормление, товары для прогулок, одежда и обувь.