Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия «Детский мир»).pdf
Добавлен: 22.05.2023
Просмотров: 734
Скачиваний: 7
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретические основы формирования ассортимента товаров на предприятиях торговли
1.1. Понятие, классификация и характеристики ассортимента
1.2. Управление и методы формирования товарного ассортимента
2. Анализ формирования ассортимента товаров на торговом предприятии «Детский мир»
2.1. Общая характеристика деятельности торгового предприятия «Детский мир»
2.2. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия «Детский мир»
Конструкторы, куклы и аксессуары вошли в группу X – это означает, что эти товары характеризуются стабильной величиной потребления и высокой степенью прогнозирования. Мягкие игрушки, игрушечный транспорт, радиоуправляемые игрушки, настольные игры, гигиена и уход, питание и кормление, товары для прогулок вошли в группу Y – это означает, что эти товары характеризуются сезонными колебаниями и средними возможностями их прогнозирования. Одежда и обувь вошли в группу Z, это означает, что продажи этих товаров нерегулярны, точность прогнозирования невысокая. Более подробно показатели рассмотрены в таблице 8.
Таблица 8
ABC-XYZ анализ продукции
|
Наименование продукции |
Продажи за год |
Сум ма |
% в продажах |
Накопленный % |
АВС |
Среднее значение |
Вариация |
XYZ |
ABC-XYZ |
||
|
2016 |
2017 |
2018 |
|||||||||
|
Конструкторы |
7771,80 |
9719,56 |
8203,10 |
25694,45 |
23,69% |
23,69% |
A |
8564,82 |
9,75% |
X |
AX |
|
Куклы и аксессуары |
5443,68 |
6605,93 |
5500,90 |
17550,51 |
16,18% |
39,86% |
A |
5850,17 |
9,14% |
X |
AX |
|
Мягкие игрушки |
4382,34 |
4712,51 |
3313,41 |
12408,26 |
11,44% |
51,30% |
B |
4136,09 |
14,44% |
Y |
BY |
|
Игрушечный транспорт |
3868,78 |
4502,13 |
3377,75 |
11748,66 |
10,83% |
62,13% |
B |
3916,22 |
11,75% |
Y |
BY |
|
Радиоуправляемые игрушки |
3252,52 |
3744,76 |
2927,38 |
9924,658 |
9,15% |
71,28% |
B |
3308,22 |
10,16% |
Y |
BY |
|
Настольные игры |
2567,78 |
3071,55 |
2412,68 |
8051,998 |
7,42% |
78,70% |
B |
2684,00 |
10,48% |
Y |
BY |
|
Гигиена и уход |
2499,30 |
2734,94 |
1897,97 |
7132,212 |
6,57% |
85,28% |
C |
2377,40 |
14,82% |
Y |
CY |
|
Питание и кормление |
1883,04 |
2482,48 |
1704,96 |
6070,476 |
5,60% |
90,87% |
C |
2023,49 |
16,44% |
Y |
CY |
|
Товары для прогулок |
1814,56 |
2398,33 |
1640,62 |
5853,512 |
5,40% |
96,27% |
C |
1951,17 |
16,61% |
Y |
CY |
|
Одежда и обувь |
753,21 |
2103,80 |
1190,25 |
4047,267 |
3,73% |
100,00% |
C |
1349,09 |
41,71% |
Z |
CZ |
Рисунок 8 - Кривая АВС – анализа
Рисунок 9 - Кривая XYZ – анализа
Для анализа ассортиментных групп предприятия «Детский мир» можно использовать матрицу БКГ (модель Бостонской консалтинговой группы). Проведем БКГ-анализ.
Таблица 9
БКГ-анализ
|
Название группы |
Выручка, тыс. р. |
Доля рынка, % |
||
|
2017 |
2018 |
Предприятие |
Конкурент |
|
|
Конструкторы |
9719,56 |
8203,10 |
20% |
14% |
|
Куклы и аксессуары |
6605,93 |
5500,90 |
17% |
20% |
|
Мягкие игрушки |
4712,51 |
3313,41 |
14% |
11% |
|
Игрушечный транспорт |
4502,13 |
3377,75 |
8% |
10% |
|
Радиоуправляемые игрушки |
3744,76 |
2927,38 |
2% |
14% |
|
Настольные игры |
3071,55 |
2412,68 |
7% |
13% |
|
Гигиена и уход |
2734,94 |
1897,97 |
2% |
8% |
|
Питание и кормление |
2482,48 |
1704,96 |
6% |
9% |
|
Товары для прогулок |
2398,33 |
1640,62 |
10% |
7% |
|
Одежда и обувь |
2103,80 |
1190,25 |
2% |
4% |
|
ИТОГО |
42076 |
32169 |
||
Рассчитаем относительную долю рынка, темпы роста и долю продукции в реализации.
Таблица 10
Расчет параметров
|
Название группы |
ОДР |
ТРР |
ДМР |
|
Конструкторы |
1,4 |
5% |
26% |
|
Куклы и аксессуары |
0,8 |
11% |
17% |
|
Мягкие игрушки |
1,3 |
8% |
10% |
|
Игрушечный транспорт |
0,8 |
12% |
11% |
|
Радиоуправляемые игрушки |
0,2 |
11% |
9% |
|
Настольные игры |
0,6 |
3% |
8% |
|
Гигиена и уход |
0,2 |
2% |
6% |
|
Питание и кормление |
0,7 |
5% |
5% |
|
Товары для прогулок |
1,4 |
9% |
5% |
|
Одежда и обувь |
0,5 |
5% |
4% |
Рисунок 10 - БКГ-анализ
Дойные коровы. Основной акцент в поддержке делать на конструкторы, мягкие игрушки и товары для прогулок - обеспечивают основную долю продаж. Цель удержать положение.
Собаки. Первым шагом компания должна решить судьбу продуктов: гигиена и уход, настольные игры, одежда и обувь, питание и кормление. Данные товарные группы необходимо закрывать. Если емкость рынка велика - то можно попробовать сделать из товара "дойную корову" - тогда необходимы программы по репозиционированию или улучшению товара.
Трудные дети. Куклы и аксессуары, игрушечный транспорт и радиоуправляемые игрушки - низкая доля группы в портфеле. Необходимо увеличивать количество новинок и разработок. Существующий продукт развивать по схеме: создание конкурентных преимуществ - рост дистрибуции – поддержка. Основной причиной данного факта является недостаточная реклама.
Делая выводы, можно сказать то, что предприятие «Детский мир» не стоит на месте, постоянно находится в процессе новых идей как удовлетворить клиента, устраивая различные акции, повышая, таким образом, интерес потребителей и, конечно, собственную прибыль, учитывая: социальные, политические, экономические, технологические факторы, сегментацию, слабые и сильные стороны, угрозы и возможности для предприятия.
2.3. Мероприятия по совершенствованию формирования ассортимента товаров в торговом предприятии «Детский мир»
С целью совершенствования управления ассортиментом на предприятии «Детский мир» предлагаются следующие мероприятия:
1. Важным и значимым недостатком системы управления ассортиментом на предприятии «Детский мир» является отсутствие ее автоматизации.
В результате в компании не систематизирована работа по анализу ассортимента: нет единой базы данных по продажам; полностью отсутствует автоматизация аналитической работы.
Кроме сложностей с подготовкой отчетов о продажах и разработкой планов отсутствие автоматизации также снижает эффективность управления ассортиментом на предприятии «Детский мир».
Для предприятия «Детский мир» важно не только грамотно, оперативно и четко ставить задачи по закупкам необходимого ассортимента и продаже товаров, но и в онлайн-режиме контролировать процесс выполнения задач, своевременно реагируя на негативные изменения. Отсутствие такой возможности на текущем этапе снижает эффективность и приводит к слабости управления ассортиментом компании.
Для решения данной проблемы предприятия «Детский мир» предлагается внедрение автоматизированной системы управления ассортиментом – «Stock-M». Важным преимуществом для предприятия «Детский мир» является то, что данный программный продукт построен на базе «1С:Комплексная автоматизация 8», а значит возможна интеграция с применяемой в настоящее время учетной системой.
Первоочередные задачи, которые позволит решить данная система на предприятии «Детский мир» - это организация учета ассортимента продаж в рамках единой информационной системы с централизованным хранением данных.
В последующем для каждого товара «Stock-M» позволит точно рассчитывать параметры заказов так, чтобы товар всегда был в необходимом количестве и в то же время не возникали излишки.
Экономический эффект от внедрения данного программного продукта для предприятия «Детский мир» состоит в следующем:
- снижение затрат за счет повышения производительности труда;
- снижение потребности в оборотных средствах;
- повышение лояльности клиентов, так как товары всегда имеются в наличии.
Таким образом, внедрение автоматизированой системы управления ассортиментом позволит предприятию «Детский мир» построить единую систему полноценного управления товарной политикой.
Для того, чтобы оценить целесообразность внедрения программного продукта, далее необходимо выполнить расчет экономической эффективности.
2. Также в настоящее время на предприятии «Детский мир» отмечается достаточно низкий уровень персональной ответственности и мотивации персонала отдела закупок, непосредственно участвующего в формировании товарного ассортимента предприятия. Данная проблема может быть решена модернизацией системы материального и нематериального стимулирования труда.
Оптимизировав структуру закупок, предприятие «Детский мир» сможет улучшить финансовый результат своей деятельности. В связи с этим в качестве рекомендации предлагается внедрить систему премирования для персонала отдела закупок, основанную на выполнении плана по увеличению выручки предприятия от продаж.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Товарный ассортимент или номенклатура есть вся совокупность выпускаемых предприятием изделий, которая состоит из товаров различного вида. Все виды товаров, например, выпускаемые трактора, автомобили или металлообрабатывающие станки следует подразделять на ассортиментные группы или типы, которые основываются на их функциональных особенностях, ценой и качеством. Каждая ассортиментная группа включает в себя ассортиментные позиции, марки или разновидности. Именно они образуют низшую группу, на которой построена классификация.
Товарный ассортимент можно охарактеризовать широтой, то есть количеством ассортиментных групп, глубиной, что показывает количество позиций в каждой ассортиментной группе, а также сопоставимостью, что показывает соотношение между предлагаемыми ассортиментными группами с той точки зрения, которая связана с общностью потребителей, каналов цен и распределения, а также конечным использованием.
Под формированием ассортимента следует понимать решение тех проблем, которые связаны с подбором конкретных товаров, а также их отдельных серий, определением соотношений между «новыми» и «старыми» товарами. Решая эти проблемы, следует учитывать, необходимо ли выпускать товары серийно или достаточно единичных образцов, должны ли они быть «наукоёмкими» или «обычными», нужны ли на такие товары лицензии и «ноу-хау».
Объектом исследования в работе является магазин «Детский мир», расположенный по адресу: 124460, Москва, Зеленоград, Панфиловский пр., 1106.
Выручка предприятия в рассматриваемом периоде была нестабильной: выросла на 22,90% в 2017 г. и снизилась на 23,55% в 2018 г. по сравнению с уровнем предыдущих лет. Такая динамика обусловлена тем, что ряд договоров поставки, заключенных предприятием «Детский мир» в конце 2017 г., были оплачены в начале 2018 г. Валовая прибыль предприятия, напротив, увеличивалась в период 2016-2018 гг. по причине больших темпов снижения себестоимости по сравнению с темпами снижения выручки предприятия.
Объем реализации в 2018 году снизился на 9907 тыс. руб. и составил 32169 тыс. руб., темп роста составил 76,45 %.
Наибольшее снижение товарооборота наблюдается по таким ассортиментным группам как конструкторы, мягкие игрушки и игрушечный транспорт.
На основе анализа выходных потоков в группу А вошли конструкторы, куклы и аксессуары, в группу В вошли мягкие игрушки, игрушечный транспорт, радиоуправляемые игрушки и настольные игры. Эти товары наиболее дорогостоящие, продаются в большем объеме и контроль за ними нужно проводить постоянно. В группу С вошли гигиена и уход, питание и кормление, товары для прогулок, одежда и обувь.
Конструкторы, куклы и аксессуары вошли в группу X – это означает, что эти товары характеризуются стабильной величиной потребления и высокой степенью прогнозирования. Мягкие игрушки, игрушечный транспорт, радиоуправляемые игрушки, настольные игры, гигиена и уход, питание и кормление, товары для прогулок вошли в группу Y – это означает, что эти товары характеризуются сезонными колебаниями и средними возможностями их прогнозирования. Одежда и обувь вошли в группу Z, это означает, что продажи этих товаров нерегулярны, точность прогнозирования невысокая.