Файл: Основные функции в системе менеджмента (на примере ООО Пекарня).pdf

1.3 Функции менеджмента, как объект анализа и регламентации

Управленческий труд, как и труд по производству продукции и услуг, должен быть организован на научной основе^[18]. Только при таком условии может быть обеспечена рентабельность предприятия и его конкурентоспособность. Важнейшим принципом научной организации труда по управлению производством является регламентация функций управления или управленческих работ. Принцип регламентации означает установление и строгое соблюдение определенных правил, положений, указаний, инструкций, нормативов, основанных не на произволе, лиц, наделенных властью, а на объективных закономерностях, присущих научной организации труда^[19].

Труд любого работника аппарата управления (служащего) состоит из функций, работ и операций и речь должна идти о регламентации такого труда по трем направлениям (объектам регламентации), которыми являются^[20]:

• содержание;

• результаты;

• затраты труда.

Регламентация содержания труда призвана решать следующие задачи:

• определить перечень функций, работ и операций, которые должны быть возложены на служащих в соответствии с целями и задачами предприятия;

• определить содержание, объем, периодичность и формы информации, необходимой для выполнения служащими возложенных на них функций, работ и операций;

• распределить функции, работы и операции между управленческими подразделениями в соответствии с принципами рационального разделения труда и построения организационных структур и закрепить их в положениях о подразделениях;

• установить конкретные должностные обязанности каждого работника по выполнению определенных функций, работ и операций исходя из требований рационального разделения труда и использования квалификации работников с закреплением в должностных инструкциях. Регламентация результатов труда решает следующие основные задачи:

• установить перечень показателей, характеризующих важнейшие результаты деятельности служащих предприятия в целом и каждого структурного подразделения, исходя из главного критерия – степени влияния рассматриваемых частных результатов на реализацию конечных целей организации^[21];

• установить порядок количественной оценки каждого показателя, характеризующего результаты коллективного и индивидуального труда служащих;

• создать основу объективной оценки итогов работы служащих, развития их творческой активности, определения вклада каждого коллектива и работника в достижение общих результатов деятельности предприятия. Для решения перечисленных задач целесообразно разработать типовые перечни показателей результатов труда служащих, методы их количественной оценки^[22].

Цель анализа функций управления заключается^[23]:

• в установлении отношений между элементами системы, осуществляющими функции управления, и их свойствами;

• в определении направления, интенсивности и количества связей, стоимости их реализации.

При проведении анализа надо учитывать требования, предъявляемые к формированию и регламентации функции управления.

К ним относятся^[24]:

-четкое определение и структурное обособление объектов управления и структурное обособление объектов управления на основе разработанных критериев;

- выделение конкретных функций управления, видов работ и операций;

- четкое разделение труда между функциональными и линейными органами управляющей системы^[25];

- наличие положений о структурных подразделениях управляющей системы и должностных инструкций работников. 

В заключении раздела можно прийти к следующим выводам:

- было определено значение функций менеджмента, как объекта анализа и регламентации.

- цель анализа функций менеджмента состоит в том, чтобы определить взаимосвязи между явлениями, в которых участвуют анализируемые функции управления, а также, чтобы регламентировать данные возникающие связи.

Выводы по главе 1.

В первой главе было раскрыто теоретическое содержание и состав функций менеджмента.

- были рассмотрены основные функции менеджмента и определено их понятие и роль в общем управлении предприятием.

- были определены основные виды функций менеджмента.

- следует отметить, что существуют общие функции менеджмента. Их сущность состоит в том, чтобы в общем виде управлять деятельностью предприятия. Общие функции менеджмента одинаковы, как для оперативного менеджмента, так и для стратегического менеджмента.

- социально-психологические функции менеджмента имеют несколько иную направленность, чем общие функции менеджмента. Они призваны регулировать отношения между сотрудниками, работающими в данной организации.

- технологические функции менеджмента направлены на анализ методов управления на предприятии.

- было определено значение функций менеджмента, как объекта анализа и регламентации.

- цель анализа функций менеджмента состоит в том, чтобы определить взаимосвязи между явлениями, в которых участвуют анализируемые функции управления, а также, чтобы регламентировать данные возникающие связи.

Глава 2. Практическое проявление функций менеджмента на предприятии ООО Пекарня

2.1. Формирование целей предприятия ООО Пекарня

Предприятие ООО Пекарня является участником российского рынка. Основной вид деятельности данного предприятия, согласно учредительной документации, является производство теста и его дальнейшая реализация в замороженном виде.

Рынок замороженного теста имеет огромный потенциал. На сегодняшний день темп жизни настолько высок, что не каждой хозяйке хочется тратить выходной на приготовление пищи. А порадовать семью хочется всегда. Поэтому спрос на качественное замороженное тесто растет с каждым днем.

В распоряжении предприятия ООО Пекарня имеется цех, в котором из необходимо сырья производится тесто. В холодильных установках тесто замораживается и идет в дальнейшую реализацию. Следует отметить, что все производственные процессы строго регулируются и выполняются все санитарно эпидемиологические нормы и требования.

Основными целями предприятия ООО Пекарня являются следующие:

- получение прибыли и дальнейшее развитие предприятия.

- освоение новых рынков сбыта.

- захват большей доли рынка и отвоевание большей части потребителей.

- наиболее полное удовлетворение потребностей своих клиентов.

- присутствие на рынке.

Данные цели являются основными для предприятия ООО Пекарня. Анализируемое предприятие формирует их и реализует по мере приоритетности.

Все структурные подразделения направлены на то, чтобы в организации единого комплекса работ достичь данных вышеупомянутых целей. Это делает организацию ООО Пекарня сильнее, так как все структурные подразделения действуют сообща и едино.

Далее рассмотрим, каких результатов добилось предприятие ООО Пекарня за последние два года, а также каким образом влияет достижение сформированных целей на показатели результативности деятельности.

1) Собственный капитал предприятия ООО Пекарня.

За 2014 год собственный капитал предприятия ООО Пекарня составил 5200000 рублей.

За 2015 год собственный капитал предприятия ООО Пекарня составил 6000000 рублей.

Абсолютное отклонение по данному показателю составляет 6000000 рублей – 5200000 рублей = +800000 рублей. То есть, можно отметить, что в 2015 году наблюдается прирост по собственному капиталу анализируемого предприятия.

Представим полученную тенденцию в идее рисунка и диаграммы.

Рис.1. Динамика собственного капитала предприятия ООО Пекарня

2) Заемный капитал предприятия ООО Пекарня представляет собой кредитные средства, которые были взяты в специализированных учреждениях с целью развития и совершенствования своей деятельности. Также кредитные средства могли быть взяты для улучшения своего финансового состояния и обеспечения финансовой стабильности на краткосрочный период.

За 2014 год заемные средства предприятия ООО Пекарня представляют следующую сумму в 150000 рублей.

За 2015 год заемные средства предприятия ООО Пекарня отсутствуют.

Абсолютное отклонение по данному показателю отрицательное. Это благоприятная и положительная тенденция, которая свидетельствует о том, что в 2015 году предприятие ООО Пекарня обретает финансовую независимость и полностью рассчитывается с кредиторами. Это свидетельствует о росте возможностей предприятия ООО Пекарня финансового отношения.

Рис.2. Динамика снижения и ликвидации заемного капитала предприятия ООО Пекарня

3) Коэффициент финансового левериджа представляет собой отношение земного капитала к собственному капиталу.

За 2014 год коэффициент финансового левериджа по предприятию ООО Пекарня представляет собой сумму в 150000 рублей / 5200000 рублей = 0,02.

За 2014 год коэффициент финансового левериджа по предприятию ООО Пекарня представляет собой сумму в 0 рублей / 6000000 рублей = 0.

Нормальным в мировой практике считается значение коэффициента финансового левериджа в диапазоне 1. Слишком высокое значение коэффициента финансового левериджа приводит к потере финансовой независимости. Однако в случае с предприятием ООО Пекарня можно говорить о слишком низком значении коэффициента финансового левериджа. Это говорит о том, что предприятие ООО Пекарня упустила возможность использовать финансовый рычаг путем привлечения заемного капитала для повышения рентабельности своей деятельности.

Рис.2. Динамика финансового левериджа предприятия ООО Пекарня

Таким образом, в заключении раздела можно прийти к следующим выводам:

- были сформированы и проанализированы цели предприятия ООО Пекарня. Основные цели данного предприятия состоят в том, чтобы получать прибыль, охватить более широкую целевую аудиторию потребителей, а также захват новых рынков сбыта. Не на последнем месте стоит цель наиболее полного удовлетворения потребностей потребителей.

- достигать поставленных целей предприятию ООО Пекарня позволяет положительная динамика собственного капитала в 2015 году на 800000 рублей. Также более четкой реализации поставленных целей способствует снижение заемного капитала предприятия ООО Пекарня на 150000 рублей.

- коэффициент финансового левериджа крайне низкий. С одной стороны это говорит о полной финансовой независимости предприятия ООО Пекарня. А с другой стороны значение показателя свидетельствует о том, что предприятие упускает возможности для более полной реализации своих целей и повышения рентабельности, так как не использует финансовый рычаг, то есть возможность заемного капитала. Такой приоритет был выбран руководством предприятия ОО Пекарня.

2.2. Реализация планирования на предприятии ООО Пекарня

Предприятию ООО Пекарня, как и любому другому предприятию, необходимо постоянно находиться в развитии, чтобы оставаться конкурентоспособным на рынке.

В данном разделе предприятию ООО Пекарня будет предложено введение нового вида деятельности – производства пельменей. Внедрение данного вида деятельности должна быть начата с реализации функции менеджмента – планирования, так как бизнес-план нового производства – его основа.

Следует отметить, что на сегодняшний день производство пельменей является одним из самых востребованных и высокорентабельных бизнесов. Потребительский спрос на пельмени всегда стабильный, в данном виде деятельности отсутствует фактор сезонности. Более того, пельмени – это национальная традиционная еда в России, поэтому спрос на данный продукт не упадет никогда. Еще одним большим преимуществом является тот факт, что по причине отсутствия фактора сезонности, не придется останавливать пельменное производство. Это уменьшает затраты на запуск оборудования в следующем сезоне. Оборудование по пельменному производству работает ровно и без перебоев.